5 זני התפוחים העסיסיים ביותר

רוב הגננים מאמינים שתפוחים צריכים להיות לא רק טעימים אלא גם עסיסיים. זה הופך אותם למתאימים לא רק לאכילה טרייה אלא גם להכנת מיץ. זנים בעלי פירות גדולים הם בדרך כלל העסיסיים ביותר, ואנחנו נפרט את הטובים ביותר.

אנטאוס

זן עמיד בפני כפור שפותח על ידי מגדלים בלארוסיים. פירותיהם שוקלים 160-210 גרם ועשירים במיץ. תכולת הסוכר בהם היא כ-9-10.4%. תפוחיםאנטאוס"מלבד היותם מתוקים, הם גם מאוד ארומטיים. הבציר מתרחש בסביבות ה-15 בספטמבר."

"צמח הריאות"

זן נוסף הסובל היטב כפור. הוא פותח על ידי הביולוג איסייב באמצעות הכלאה, ועל כך הוענק לו פרס סטלין. ריאות ניתן לגדל אפילו בשטח סיבירמשקל הפרי הממוצע הוא 120-150 גרם. הם עסיסיים מאוד ועשירים בסוכר. לתפוחים טעם מתוק של דבש-קרמל. כאשר גדלים אותם באזור המרכז, הקציר הוא לקראת סוף הקיץ, ובסיביר, הקציר מתבצע בסוף ספטמבר.

"זהב טעים"

זן בעל עמידות חורף בינונית, שפותח בארצות הברית בסוף המאה התשע עשרה באמצעות הכלאה מקרית. הוא מגודל בעיקר באזורים הדרומיים, כמו גם באזור מרכז רוסיה. התפוחים שוקלים בין 140 ל-180 גרם, והם עסיסיים ומתוקים. גננים מעריכים אותם. מגוון זה בשל טעמו המעולה. ניתן לשלבו עם זנים אחרים של יין חמוץ-מתוק להכנת קלבדוס. הבציר צפוי להבשיל בסוף ספטמבר.

מק

עוד אחד פופולרי זן אמריקאי, אידיאלי לגידול באזורי הוולגה התחתונה וצפון הקווקז. משקל התפוחים הוא 170-200 גרם ובעלי ארומה נעימה. עסיסיות נחשבת לאחד היתרונות של זן זה. לפירות טעם מתוק-חמוץ וניתן להשתמש בהם להכנת סיידר עם קלבדוס. ריכוז הסוכר הוא כ-11%. הקציר מתבצע מ... אוֹגוּסט עד אוקטובר, העיתוי תלוי בתנאי האקלים באזור הגידול.

"רנט סימירנקו"

תפוחים ירוקים, מתוקים וחמצמצים אלה אידיאליים לגידול במרכז רוסיה. הפירות עסיסיים ומתוקים, עם תכולת סוכר של 12-13.5%. משקלם נע בין 140 ל-200 גרם. זן תפוחים זה אין להשתמש בו מיד לאחר הקטיף; יש ליישן אותו במשך חודש עד חודשיים.

עסיסיות היא אחד הקריטריונים העיקריים לבחירת זן; עבור גננים רבים היא בעלת חשיבות עליונה.