עץ תפוח סקרלט סייל: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן עץ התפוחים Scarlet Sails

זן זה הופיע בארצנו רק לאחרונה, ולכן נחשב לזן חדש. זהו עץ תפוח עמודי, הנחשב לזן ננסי טבעי. עץ תפוח זה, שמבשיל בסוף הקיץ, מניב פרי מוקדם ובעל תנובה סדירה, קל לטיפול ואינו דורש טיפול מיוחד, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים מנוסים. למרות עונת הפרי הקיצית שלו, לתפוחי סקרלט סיילס חיי מדף מעוררי קנאה והם מניבים יבולים טובים. לכן הם מומלצים לא רק לגינות ביתיות קטנות אלא גם למטעים מסחריים אינטנסיביים.

תפוחים: איך הם נראים

פירות זן זה הם בדרך כלל בגודל בינוני או אפילו קטנים מהממוצע, עם משקל ממוצע של קצת פחות מ-100 גרם. התפוחים עגולים, אך לעתים קרובות עקומים, בעלי צורה לא סדירה, לעתים קרובות עם בליטות וגידורים, ויכולים להיות מוארכים מעט או שטוחים.

הקליפה צפופה אך דקה, מבריקה, ירוקה או ירוקה-צהבהבה, ובעלת ציפוי שעווה המעניק לתפוחים גוון כחלחל. עם הבשלתם, היא מתכסה בסומק מפושט בצבע אדום קרמין או אדום בוהק, מפוספס ומפוזר, המכסה 70-95% משטח העץ. נקודות צהובות בהירות תת-עוריות, קטנות אך רבות, נראות בבירור. ההרכב הכימי מאופיין על ידי האינדיקטורים הבאים לכל 100 גרם מוצר:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 264 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 19.4 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 10.8%.
• פקטין (סיבים) – 11.6%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.47%.

בשר התפוח צפוף, בעל גרגירים עדינים, ובעל טעם מתוק דמוי דבש עם סיומת חמצמצה קלה. הוא פריך אך לא קשה, ונשבר בקלות כשנוגסים בו. מומחים מדרגים את הטעם כהרמוני, קינוח ומאוזן. ציון הטעם למראה הפרי הוא 4.6, ולטעם, 4.7-4.8 מתוך 5.

עץ תפוח סקרלט סיילס: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ הוא עץ עמודי, ולכן בדרך כלל הוא לא גדל לגובה רב. הוא נחשב לגובה בינוני, אם כי לא סביר שתמצאו דגימות גבוהות מ-2.5 מטרים אפילו בתנאים הנוחים ביותר. מאפיין זה הופך אותו למועדף בקרב גננים, שכן הוא מאפשר שתילה צפופה מאוד. מפרשי ארגמן יוצרים מבנה עמודי המורכב מגבעול מרכזי ללא ענפים צדדיים, כך שהם יכולים להגיע לגובה מרבי של 1-1.5 מטרים. הקליפה בדרך כלל חלקה, חומה-אדמדמה או חומה-חומה, ועשויה להתכהות ולהיסדק מעט עם השנים.

העלים של זן זה צפופים למדי ויכולים להיות ירוקים בהירים או כהים בהתאם לתנאי הגידול. הם דמויי עור, מבריקים או מט, עם התבגרות קלה לאורך החלק התחתון. לעתים קרובות יש להם גוון אדמדם. העלים סגלגלים, מוארכים, אך לא ארוכים מדי. קצוותיהם משוננים מעט ומחורצים, וקצותיהם מחודדים מעט ומתעקלים כלפי מטה. מערכת השורשים נרחבת אך שטחית למדי, מה שמפחית את עמידותה לטמפרטורות נמוכות.

פרודוקטיביות והאבקה

עצי תפוח אלה מייצרים פירות בשפע רב; בשנים טובות, כל הגזע מכוסה פשוטו כמשמעו בפירות אדומים יפהפיים. בהשוואה לאנטונובקה, הם מייצרים כמות קטנה בלבד, במשקל של 35-45 קילוגרמים לכל היותר.

עם זאת, בהתחשב בגודלם הקומפקטי של העצים, התשואה הכוללת לדונם נמוכה רק במעט. עם טיפול טוב ותנאי מזג אוויר נוחים, מגדלים חסכניים קוצרים 50-60 קילוגרם של תפוחים מסקרלט סיילס לעונה.

העץ גודל כך שיהיה בעל יכולת פוריות עצמית, ואכן, הוא אינו צריך להיות בקרבת זנים אחרים כדי לייצר יבולים טובים באופן עקבי. יתר על כן, הוא אפילו אינו זקוק לדבורים; הוא יכול להאביק את עצמו באמצעות הרוח. עם זאת, מומחים עדיין ממליצים על מחזור שתילים ותחזוקת מכוורת בקרבת מקום, שכן הדבר מגדיל משמעותית (ב-25-50%) את יבול הזן.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

למרות שגודל לאקלים חם יותר, העץ מתגאה בביצועים מרשימים, במיוחד בהשוואה לעצי תפוח אחרים המבשילים מוקדם. העץ יכול לעמוד אפילו ברוחות חזקות ובכפור עד 18-20 מעלות צלזיוס מבלי לגרום נזק משמעותי לפרי. עם זאת, אם החורף נמשך זמן רב, עם כפור שנמשך יותר מחודש, מומלץ לכסות את העצים. ישנם גננים הטוענים לגדל סקרלט סייל אפילו ב-30 מעלות צלזיוס, אך הם מכסים אותם באוהל בסתיו.

הזן אינו חסין מפני גלד או טחב אבקתי, אך הוא עמיד למדי בפני זיהומים פטרייתיים. עם אמצעי מניעה בזמן, כגון חפירה סביב הגזע, מניעת מים עומדים ומניעת ריקבון של עלים או פירות שנשרו, אין כמעט מה לדאוג. מזיקים פוגעים בקלות בעץ עדין, קליפות ותפוחים, אך ניתן לשלוט בהם בקלות על ידי טיפול בעצי תפוח בקוטלי חרקים בזמן.

עציצי שורש ותת-מינים

ללא קשר לסוג השורש עליו גדל הזן, הוא ישמור על כל התכונות של צמח האם. עם זאת, ישנם מספר תת-מינים עיקריים שכדאי לבחון ביתר פירוט.

תכונות של גידול מפרשים ארגמניים

עצי תפוח עמודיים נשתלים לפי אותם כללים כמו זנים אחרים. הם אינם דורשים טיפול מיוחד, אך מומלץ לפעול לפי כמה הנחיות. לאחר מכן, סקרלט סיילס ישמח אתכם באופן קבוע עם יבולים שופעים.

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• זן זה דורש מקומות שטופי שמש ומאווררים היטב. יש להימנע מרוח רוח, אחרת עצי התפוח עלולים לחלות.
• קרבה למי תהום או לגופי מים פתוחים אינה הסביבה הטובה ביותר עבור סקרלט סייל. שורשי העץ מתחילים להירקב כאשר הם נחשפים ללחות עומדת.
• עדיף להכין גורי שתילה מראש. עומקם צריך להיות 60-80 סנטימטרים וקוטרם כמטר אחד. ערבבו חלק מהאדמה הפורייה (השכבה העליונה) עם דשן והחזירו אותו לאזור השתילה. הוסיפו 20 ליטר מים והניחו שם עד האביב, או לפחות לכמה שבועות.
• אין צורך להשאיר הרבה מקום בין עצים מסוג זה; מטר אחד מספיק כדי שירגישו בנוח.
• צווארון השורש צריך לבלוט מעל הקרקע ב-2-4 סנטימטרים.
• עצי תפוח נטועים על ניקוז (10-15 סנטימטרים) העשוי חצץ, ורמיקוליט או לבנים שבורות, לאחר יישור השורשים והסרת השורשים הפגומים או היבשים.
• כסו את השורשים באדמה, נערו בעדינות את הגבעולים כדי להסיר כיסי אוויר. לאחר מכן השקו ב-30-40 ליטר מים, והוסיפו עוד אדמה לפי הצורך.

תאריכי נחיתה

מפרשי ארגמן רגישים ללחץ, בדיוק כמו צמחים אחרים, ולכן עדיף לשתול אותם כאשר הצמיחה הפעילה נפסקת, כלומר באביב או בסתיו. גננים מנוסים ממליצים לבחור באפשרות השנייה, שכן זה ייתן לעצי התפוח יותר זמן להסתגל לתנאים החדשים. שתילים שנרכשו מ מערכת שורשים סגורה (בעציצים מיוחדים), אפשר לשתול אותם ללא ספק בכל עת, אפילו באמצע הקיץ, לא יקרה להם כלום.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

העץ נחשב לזן עמיד למדי. לכן, באזורים בהם הטמפרטורות יורדות מתחת ל-18-20 מעלות צלזיוס למשך תקופות ממושכות, יהיה צורך להגן עליו מפני כפור. אזור השורשים מכוסה באדמה עד לעומק של 10-15 סנטימטרים, ומכוסה בענפי אשוח, חציר או חבילות קש. הגזעים עוטפים באדמת קירוי, נייר זפת ואפילו גרביונים מניילון. אם הכפור נמשך יותר מחודש, ניתן לבנות מחסה עשוי יוטה או פייבר חקלאיים.

כדי להגן על הצמח מפני חרקים המתיישבים באזור השורשים ואז אוכלים את העלווה ופוגעים בקליפה ובעץ באביב, הוא מסויד בסתיו. הגנה מפני כפור וקליפה עדינה של עצי תפוח מושכים מכרסמים רעבים. ציפויו בשומן, שומן חזיר או מוצרים מסחריים מיוחדים יסייע בהגנה עליו מפני נזק.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

טיפול בסייל סקרלט אינו שונה מגינון רגיל ואף קל בהרבה בהתחשב בגודל העץ. נדרש עיבוד אדמה לעתים רחוקות (פעמיים בשנה) סביב הגזע. יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי למנוע נזק לשורשים. מומלץ גם להסיר עשבים שוטים, דשא ונבטים משיחים או עצים אחרים.

עצי תפוח זקוקים להשקיה רק ​​בתקופות של חום ובצורת קיצוניים, כאשר לא ירדו משקעים טבעיים במשך יותר משבועיים. עדיף להשקות לעומק (40-60 ליטר על פני שתי תקופות), אך בתדירות נמוכה יותר מאשר בתדירות גבוהה מדי. ניתן להוסיף דשנים חיוניים יחד עם המים. עצי תפוח זקוקים להם במיוחד בתקופת הפריחה, נשירת הפרי וההבשלה. עם זאת, חשוב גם להשקות יתר על המידה.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

עצי תפוח עמודיים אינם דורשים עיצוב כתר, מכיוון שאין להם ענפים שלדיים. ניתן לגזום ולהסיר בקלות נצרים צדדיים וענפים דקים. בשנה השנייה, הגזע מקוצר בשליש. לאחר מכן, צעדים אלה יהיו כנראה מיותרים, או רק לעתים רחוקות.

הבשלה ופירות של עץ התפוח סקרלט סייל

תחילת הפרי

הזן מתחיל לפרוח בשנה הראשונה לאחר השתילה, אך מומלץ להסיר את הניצנים כדי לאפשר לעץ לפתח עלווה. ניתן לאסוף את היבולים הראשונים של מספר פירות בשנה השלישית או הרביעית, אך זה רחוק מלהיות פרי מלא. עד השנה החמישית, עץ בודד יכול להניב עד 10-15 קילוגרמים של פירות עסיסיים.

זמן פריחה

אינדיקטור זה מושפע ישירות מתנאי מזג האוויר והאקלים של אזור הגידול. הפריחה מתחילה במאי, כמו ברוב עצי התפוח המוקדמים, אך יכולה להימשך עד תחילת יוני. משכה קצר, 6-10 ימים בלבד. פרחי סקרלט סייל גדולים, ריחניים, ובדרך כלל לבנים, אך יכולים להיות מעט ורודים או אפילו אדומים בזנים דקורטיביים.

פרי וצמיחה

עם טיפול נאות, עץ תפוח יכול להניב לפחות 35 קילוגרמים של תפוחים בשנה, אך נרשמו יבולים שיאים של 60-70. עם זאת, הדבר דורש מאמץ מסוים, כולל עטיפת העצים כראוי לחורף, ביטול הסיכון למחלות או נגיעות חרקים והגנה עליהם מפני לחץ.

הפירות מתחילים להבשיל כבר באמצע אוגוסט, אך בדרך כלל הבשלת הקטיף מתרחשת רק בתחילת ספטמבר. חשוב לא לפספס את הרגע הזה, שכן תפוחים בשלים יכולים פשוט ליפול ארצה. לעץ סקרלט סייל חיי מדף מעוררי קנאה לעץ תפוח קיץ. במרתף קריר, לח ומאוורר היטב שבו הטמפרטורה אינה עולה על 5-10 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן אותם בקלות עד אמצע ינואר מבלי לאבד את האטרקטיביות שלהם.

השאירו ביקורת על עץ התפוח Scarlet Sails בתגובות למטה כדי לשתף את החוויה שלכם עם גננים אחרים.