עץ תפוח אפריל: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן עץ התפוחים באפריל

אפילו גננים מנוסים בארצנו אינם מכירים את הזן הזה, בעל היסטוריה מורכבת וארוכה למדי. עץ התפוח אפרלסקויה אינו פופולרי כלל, אך הוא עדיין נפוץ במידה מסוימת. למרות כל זאת, מומחים מנוסים המכירים אותו מאמינים שניתן להתייחס אליו בבטחה כסימן ההיכר של כל עצי התפוח רוסושנסקי. העץ אינו תובעני, אינו דורש תנאי גידול, סובל לטמפרטורות נמוכות במידה בינונית, פורה מאוד ונושא פרי מדי שנה ללא מנוחה. מומלץ לא רק לגינות ביתיות קטנות אלא גם לחוות מסחריות גדולות ואינטנסיביות.

תפוחים: איך הם נראים

פירות הזן הזה די יפים: עגולים או חרוטיים מעט, אחידים בגודלם, בדרך כלל בינוניים עד גדולים, ומשקלם יכול להגיע ל-180-230 גרם. לפירות צלעות עדינות, משטח חלק וגומה צרה ורדודה.

הקליפה חלקה, מבריקה, ירוקה כשהיא צעירה וירוקה-צהובה או אפילו צהובה טהורה כשהיא בשלה, לעיתים עם פריחה שמנונית קלה. הסומק מכסה כ-60-75% מהקליפה, אך עשוי להיות פחות בפירות הממוקמים בתוך הכתר. הוא אדום-בורדו או אדום-סלק, עם דוגמת פסים מטושטשת. כתמים תת-עוריים הם מעטים, וכתמים בהירים נראים על פני שטח בינוניים. ניתן לאפיין את ההרכב הכימי על ידי האינדיקטורים הבאים (100 גרם):

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 269 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 15.2 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 10.6%.
• פקטין (סיבים) – 8.2%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.43%.

הבשר צפוף, בעל גרגירים עדינים, בעל מרקם עדין ולא קוצני, עסיסי, מתוק-חמוץ, עם רמז לחמיצות. יש לו גוון ירקרק או ירקרק-לימוני מובהק. הטעם נחשב ראוי לשולחן, הרמוני ומאוזן. ציון הטעימה הוא 4.4 נקודות למראה ו-4.5 נקודות לטעם מתוך 5 אפשריות.

עץ התפוח Aprelskoye: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ נחשב לגודל בינוני, אם כי הוא יכול בקלות לגדול עד 4-6 מטרים ללא גיזום מעצב. רוב הגננים המנוסים מגבילים אותו ל-3.5-4 מטרים בלבד כדי להקל על הקציר והטיפול. כשהוא צעיר, לכתר יש צורה פירמידלית צרה וברורה, אך עם השנים הוא הופך לסגלגל, מעוגל ובסופו של דבר אף מתפשט. נבטיו עבים, גמישים, מכוסים בקליפה חלקה בצבע חום-אדמדם או בצבע דובדבן עם התבגרות קלה.

העלים בגודל בינוני, מוארכים מעט, ירוקים בהירים או אפילו ירוקים בהירים, עם קצה ארוך ומחודד. קצוות העלים משוננים-חריצים ומשוננים. הם דמויי עור, צפופים, בעלי עצבים גסים, מבריקים, ובעלי גוון מתבגר קלות בצד השני. מערכת השורשים עמוקה למדי, מסועפת מאוד, וייתכן שיש לה או לא יש לה שורש ראשי מרכזי.

פרודוקטיביות והאבקה

הזן נחשב לזן בעל יבול גבוה, אם כי לא סביר להשוות אותו לזן האנטונובקה, למשל. רשמית, עץ התפוח נושא פרי מדי שנה ללא תקופת מנוחה. במציאות, גננים רבים מציינים שבמקרים מסוימים, עץ התפוח מאפשר לעצמו לנוח, ולפעמים מתרחשת פרי על כ-35-50% מהענפים, בעוד שאחרים נשארים ללא פרי, ללא קשר לטיפול או לתנאי מזג האוויר.

בשנה, עץ אחד יכול לייצר כ-85-120 קילוגרמים של פירות יוצאי דופן, ארומטיים וטעימים.

הזן נחשב לעקר לחלוטין או לא פורה. משמעות הדבר היא שכדי לייצר יבול, עצי תפוח מזנים אחרים חייבים להיות בקרבת מקום, במרחק של לא יותר מ-50-150 מטרים, כדי להבטיח האבקה צולבת. מומלץ גם ריסוס העצים בסירופ סוכר במהלך הפריחה והבאת מכוורות ניידות לגינה.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

הסבילות של אפרלסקי לטמפרטורות נמוכות היא בערך ממוצעת. הוא יקפא בהכרח בכפור קשה, אך יכול לסבול טמפרטורות נמוכות של -25-27 מעלות צלזיוס ללא בעיות אם הוא מוכן כראוי לחורף ומספק לו מחסה הולם. העץ לא אוהב תנודות טמפרטורה פתאומיות ופרצות, לכן שימו לב לכך במיוחד.

העצים אינם מראים עמידות כלשהי למחלות פטרייתיות זיהומיות או למחלות תפוחים אחרות. גֶלֶדהם עלולים להיפגע קשות ומרושעות מריקבון, ציטוספורוזיס או ריקבון פירות, במיוחד במהלך שנים של מגפות קשות. לכן, אמצעי מניעה וטיפולים חיוניים לזן, ויש לבצע אותם במהירות ובקביעות.

עציצי שורש ותת-מינים

למרות שהזן עתיק למדי, אין לו תת-מין. אפרלסקויה גדלה בדרך כלל על זני שורש סטנדרטיים או שבטיים, כמו גם על זנים ננסיים וחצי-ננסיים. אין בכך כדי לשנות את התכונות הבסיסיות של הזן, אם כי גודל הכתר עשוי להשתנות מעט.

תכונות של גידול אפריל

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• לצמחים אין דרישות מיוחדות לא למיקום ולא לקרקע. העיקר הוא שהשמש תאיר את הכתר באופן שווה במשך רוב היום. העצים גדלים היטב באדמת חרס, אדמה שחורה וחרס חולית, אך הם אינם סובלים חומציות מוגזמת.
• קרבה למי תהום עלולה לפגוע בעצי תפוח ולגרום לריקבון קני השורש שלהם. לכן, עדיף לבחור אתר שבו מפלס מי התהום אינו גבוה מ-2 מטרים, או אפילו טוב יותר, 2.5 מטרים. מאותה סיבה, יש להימנע מנטיעת עצים ליד נהרות, אגמים, בריכות ובארות רדודות, שכן הדבר עלול לגרום למותו של השתיל.
• ניתן להכין את הבורות מראש, בסתיו או באביב בשיטה הסטנדרטית, או רק 2-3 שבועות מראש. לשם כך, חופרים את הבורות בעומק של 80-90 סנטימטרים ובקוטר זהה בערך. מוסיפים דשן לתחתית, ולאחר מכן לבנים שבורות, חצץ או אגוזים לניקוז, וכל השטח ממולאים במים (25-30 ליטר).
• יש להשאיר מרחק של כ-4-5 מטרים בין חורים ו-4.5-5.5 מטרים בין שורות. זה ימנע עצים להפריע זה לזה, להצל על כתרייהם או לגרום להתנגשויות שורשים.
• קנה השורש נבדק בקפידה לאיתור נבטים יבשים או פגומים, אותם יש לגזום בקפדנות. כדי להחזירם לחות, ניתן לטבול אותם במים חמים למשך 3-5 שעות או ב"ביצה" של אדמה ומים למשך 6-8 שעות.
• ניתן לנעוץ מיד יתדות לתוך החורים, ואליהם ניתן לקשור את העצים הצעירים. אין להסיר אותם מיד; יש להמתין 4-5 שנים לאחר השתילה.
• צווארון השורש של עצי תפוח צריך להישאר תמיד מעל פני הקרקע; עבור זן Aprelskoye, 2-4 סנטימטרים מספיקים.
• הניחו את השתיל על חור הניקוז, תמכו בו בידכם, כסו אותו באדמה ודחסו אותו קלות. לאחר מכן, צרו רכס סביב הגזע, הוסיפו 35-50 ליטר מים וכסו את פני השטח בזבל.

תאריכי שתילה

ניתן לשתול עצים עם שורשים סגורים בכל עת. אחרת, מומחים ממליצים על אביב, שכן אז יש לעצים את הסיכוי הטוב ביותר לשרוד. יום שמש בסוף מרץ או תחילת אפריל, לפני שהניצנים נפתחים, הוא אידיאלי. אבל ראשית, ודאו שאין עוד סיכון לכפור.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

שיטות הגנה סטנדרטיות בחורף מספיקות עבור זן זה. מומלץ לעטוף את כל הגזעים בבד קירוי, סיבי אגרו, יוטה או כל חומר זמין אחר. אם האקלים קשה במיוחד, מומלץ לערום 15-20 סנטימטרים של אדמה עד לשורשים, אך זכרו שיהיה צורך להסיר זאת באביב. כשהגזעים צעירים, ניתן לכסות את הגזעים בכיסוי דמוי אוהל, דבר שלא תמיד אפשרי עם עצים בוגרים.

גזעי עצים מסוידים בסיד כדי למנוע ממזיקים לקנן בסדקים בקליפה. ציפוי גזע בגובה 1-1.2 מטרים בשומן או שומן חזיר יעיל גם הוא נגד חרקים. אם זה לא זמין, ניתן לרכוש מוצרים מיוחדים בחנויות גינון.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

יש לחפור את האזור סביב גזע העץ לפחות פעם בשנה, אך עדיף לעשות זאת פעמיים: באביב ובסתיו. בשלב זה ניתן גם לנקות את האזור מעשבים שוטים, יונקי שורשים ונבטי צמחים אחרים. בקיץ ניתן לעדר את האדמה מספר פעמים כדי לספק חמצן לשורשים.

עצים אינם דורשים השקיה מיוחדת; הם זקוקים להשקה רק 3-4 פעמים בעונה. המים אינם מיושמים בבת אחת, אלא בבוקר ובערב, תוך שימוש ב-15-20 ליטר. ניתן לתזמן את היישום כך שיתאים להתפתחות הניצנים, הפריחה והבשלת הפרי. ניתן להשקות את העץ בפעם האחרונה באמצע ספטמבר כדי לאפשר לו להתכונן למזג האוויר הקר.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

אפרלסקו ​​אינו נוטה במיוחד להתעבות, כך שלא תצטרכו להשקיע מאמץ רב. עם זאת, כדאי להתחיל בשנה הראשונה בעיצוב הגבעול הראשי והענפים השלדיים, במרווחים גדולים זה מזה. בעתיד, תצטרכו לשמור על הצורה שבחרתם על ידי גיזום כל צמיחה לא רצויה. סביבונים (נצרים הבולטים כלפי מעלה) ונצרים הגדלים בתוך הכתר.

גיזום סניטרי, הכולל הסרת ענפים מתים, פגומים, שבורים או חולים, הוא נוהג נפוץ בקרב גננים המטפלים בצמחיהם. יש לבצעו באביב ובסתיו לפי הצורך. גיזום מחדש, הכולל כריתת שניים או שלושה נבטים בוגרים, מקובל החל מ-12 עד 15 שנים לאחר השתילה.

הבשלה ופירות של אפריל

תחילת הפרי

הזן נחשב כמתחיל להניב פרי מוקדם למדי, אך במציאות, תפוחים טעימים מיוצרים רק 6-7 שנים לאחר השתילה. ככל שאזור הגידול צפונה יותר, כך מתחילה תקופת הפרי מאוחרת יותר. בשנים הראשונות, קטיף של יותר מ-10-15 קילוגרמים של תפוחים אינו סביר, לכן אל תצפו ליבול גדול.

זמן פריחה

עץ התפוח נחשב לעשב חורפי, ולכן הוא פורח מעט מאוחר יותר מזנים מוקדמים. הוא פותח את ניצניו במחצית השנייה של מאי או אפילו בתחילת יוני. תהליך זה נמשך כ-12-16 ימים, ולפעמים אפילו שלושה שבועות טובים. הפרחים עצמם לבנים כשלג, לפעמים עם גוון ירוק בהיר או ורדרד קל, ריחניים, יפים וגדולים.

פרי וצמיחה

עץ תפוח זה גדל די מהר, ועולה כ-50-60 סנטימטרים בעונה אחת. לכן, הוא מגיע לשיא גובהו בשנה ה-8 עד ה-10, ולאחר מכן הוא נשאר יציב. ייצור הפרי עולה באופן אקספוננציאלי, ובשנה ה-12 עד ה-15 ניתן לקצור יבול מלא. תוחלת החיים של העץ היא כ-50-75 שנים, ולפעמים אף יותר, ובמהלכן הוא נושא פרי באופן פעיל כמעט מדי שנה.

הפרי מבשיל מאוחר, בסביבות סוף ספטמבר או אפילו תחילת אוקטובר. הם נאחזים בחוזקה לענפים, כך שאין צורך למהר לקטוף אותם. הודות לקליפתם ולבשרם הצפופים והיציבים יחסית, התפוחים נשמרים היטב בהובלה. גם חיי המדף שלהם מצוינים. הפרי יכול לשמור על כל תכונותיו המסחריות והצרכניות עד אפריל, ולפעמים אפילו עד סוף מאי, כאשר תנאי האחסון מתאימים.

השאירו את המשוב שלכם על זן Aprelskoye עמיד לחורף כדי לשתף את החוויה שלכם עם אחרים.