עץ תפוח פטל בלארוסי: תכונות מגוון וטיפול

תיאור זן הפטל הבלארוסי

זן בלארוסי עמיד וצומח זה תפס מיד את תשומת ליבם של גננים ביתיים. העצים קומפקטיים, יפים ובעלי כתרים מסודרים, תופסים מעט מקום בגינה, מה שהופך אותם למתאימים לגידול במרחבים מוגבלים. הם עמידים למדי בחורף, אינם דורשים קרקע וטיפול, וידידותיים לסביבה. עצי תפוח אלה מייצרים באופן קבוע יבולים מרשימים ללא מנוחה, בעלי תוחלת חיים סבירה ועמידים במידה בינונית למחלות.

הפירות מבשילים על העץ, הופכים גדולים, נאים וצבעם חום-ורדרד, בעלי ארומה ייחודית וניתנת לזיהוי. הם טעימים מאוד, נשמרים היטב וניתנים להעברה נוחה למרחקים ארוכים. זן זה מומלץ לשתילה בגינות קטנות.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות סימטריים בעיקרם, אחידים, עגולים או שטוחים. גודלם בינוני עד גדול יותר (140-170 גרם), אך לעיתים יכולים לגדול (עד 200-250 גרם). הם אחידים, עם צלעות מעט בולטות וללא תפר צדדי.

לפטל הבלארוסי קליפה דקה אך חזקה, אלסטית וצפופה. הוא חלק ומבריק מאוד, וכאשר הוא בשל לחלוטין, עשויה להיות לו ציפוי שעווה גלוי בגוון כסוף-כחלחל. צבע הבסיס של הקליפה הוא ירקרק-צהוב או ירוק בהיר, אך הוא אינו בולט במיוחד, שכן הוא מוסתר ב-55-80% תחת סומק צפוף, מנומר, שקוף-כתם ומפוזר בגוון ארגמן בהיר או סגול-ארגמן. כמה כתמים קטנים, אפורים-ירוקים בהירים, תת-עוריים בקושי נראים על פני השטח. המידע הבא על ההרכב הכימי של הפרי יהיה שימושי למומחים:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 270 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 18.4 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 10.8%.
• פקטין (סיבים) – 8.2%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.52%.

לתפוחים בשר דק ונעים, עסיסי מאוד, פריך וקוצני, אך די רך. צבעו יכול להיות לבן טהור או מעט קרמי, והארומה עזה. הוא ייחודי, נעים ודי מוכר. הטעם נחשב לקינוח, הרמוני ומאוזן, עם איזון נעים של חמוץ-מתוק. טועמים מקצועיים מדרגים אותו ב-4-4.3 נקודות הן עבור מראה והן עבור טעם.

עץ תפוח פטל בלארוסי: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

זהו עץ בגודל בינוני שיכול לגדול עד לגובה מקסימלי של 4-5 מטרים.לכתר צורה עגולה או אליפסה רחבה מוגדרת בבירור, צפיפות בינונית, והענפים ממוקמים בזווית חדה למוליך. עם זאת, הם כמעט ולא מתפצלים עקב קצב ההיתוך הגבוה שלהם. הענפים בעובי בינוני, בעלי גזע וארוכים, מכוסים בקליפת דובדבן או בקליפה חומה-אדמדמה. זן זה מייצר פרי מעורב: על תלתלים, חניתות ונבטים מניבי פרי.

עלה העלה הוא בדרך כלל גדול, שטוח, מבריק מאוד ומבריק. העלים דמויי עור, צפופים ומקומטים, עם עצב מחוספס; ניתן לראות התבגרות קלה דמוית לבד בחלקו האחורי. צבע העלה ירוק כהה או ירוק אזמרגד עשיר, הקצה קצר-מחודד, והשוליים משוננים-חריצים. מערכת השורשים היא בעומק בינוני עד טוב מהממוצע, ולפעמים יכולה להיות שורש ראשי, אך היא לרוב סיבית ומסועפת מאוד.

פרודוקטיביות והאבקה

העצים נחשבים בדרך כלל לבעלי יבול ממוצע, אם כי עבור רבים התוצאות משאירות מקום לרצוי.

עם טיפול בזמן וקבוע, עץ בן עשר יכול להניב לא יותר מ-45-60 קילוגרמים של תפוחים לעונה. בצפיפות שתילה סטנדרטית, זה מניב בממוצע לא יותר מ-150-180 סנטנר לדונם..

הפטל הבלארוסי הוא עקר לחלוטין, ולכן הוא בהחלט זקוק למאביקים חיצוניים, אחרת הוא לא ייצר תפוחים. יש לשתול אותם במרחק של לא יותר ממאה מטרים מגזעי העצים, אחרת היבול יקטן באופן יחסי למרחק מהמאביקים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עצים מזן זה עמידים וטמפרטורות נמוכות של -29-32 מעלות צלזיוס. הם סובלים קור היטב, בתנאי שהם מוכנים כראוי לחורף ומכוסים במהירות. תקופות קור ממושכות או תנודות טמפרטורה פתאומיות עלולות לגרום נזק לניצנים, אך הם מתאוששים היטב. תוך שנה אחת בלבד, העץ משוחזר לחלוטין ונושא פרי ללא כל שינוי.

העץ אינו רגיש במיוחד למחלות, אך כאן ריקבון פירות עלול לאיים קשות על היבול. ציטוספורוזיס, פרשה ו טחב אבקתי זה בדרך כלל מתפתח עקב חוסר בטיפולים מונעים במהלך שנים של אפיפיטוטיקה קשה ולחות גבוהה. אם ריסוס נגד פטריות וקוטלי חרקים מתבצע בזמן, אין סיכון לתוצאות חמורות.

עציצי שורש ותת-מינים

לעץ הפטל הבלארוסי אין זנים משלו, אך ניתן לגדל אותו על מגוון עצמי שורש. דבר זה יכול לגרום לעץ לפתח מאפיינים ייחודיים, אשר בשום אופן אינם משפיעים על טעמו, גודלו או איכותו של הפרי.

תכונות של גידול פטל בלארוסי

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• מקומות שטופי שמש מומלצים לכל עצי התפוח, ובמיוחד לפטל הבלארוסי. הוא משגשג בשמש מלאה; הוא גדל בצורה גרועה בצל, מניב פירות גרועים, והתפוחים המתקבלים חמוצים, קטנים וחסרי טעם.
• חשוב לבחור את המיקום הנכון, נקי מרוחות, שעלולות לגרום נזק בלתי הפיך לעץ התפוח, למשל, בחורף. עם זאת, גם אוויר עומד בכתרים הוא בלתי נמנע. נדרש איזון, וזה לא קל.
• העץ משגשג באדמות אווריריות, חדירות ופוריות, אך לא בצורה מוגזמת. אדמה שחורה תצטרך להיות מועשרת בחול נהר וחרסית, אך אדמה חולית וחרסית מתאימות בפני עצמן.
• יש לנטר בקפדנות את מפלס מי התהום; אסור שיעלו על שני מטרים. אם עצי תפוח נשתלים באזורים לחים מדי, על רכס, או ליד נהר, בריכה או נחל, השורשים עלולים להירקב, וכתוצאה מכך למות העץ.
• הכנת החורים מראש חשובה מכיוון שיש להשאיר אותם להתייבש למשך פרק זמן מסוים. באופן אידיאלי, יש לחפור חורים בגודל 80x90x1000 ס"מ בעונה שלפני השתילה, אך במקרה חירום, 2-4 שבועות של ייבוש יספיקו.
• שכבת אדמה מעורבבת עם דשן מונחת בתחתית החורים, לאחר מכן מוסיפים ניקוז, וכל העניין ממלאים במים. אין לכסות את החורים בשום דבר; יש להשאיר אותם באוויר הפתוח.
• יש להשאיר מרחק של 4-5 מטרים בין עצים כדי למנוע התנגשות של גזעים בוגרים בשורשיהם ובכתריהם.
• צווארון השורש צריך לבלוט לפחות 7-10 סנטימטרים מעל פני השטח בעת השתילה. אם האדמה שוקעת לאחר ההשקיה הראשונה, הפער ימנע מהעץ לבסס שורשים גבוה יותר.
• מומלץ לחפור מיד סבכות, קרשים או יתדות לתוך החורים כדי לקשור אליהם את השתילים. עדיף למקם אותם בצד הצפוני של הגזעים כדי לספק הגנה נוספת במהלך כפור.
• העץ מונח בבור על גבי ניקוז, מכוסה באדמה, נדחס, מושקה ב-45-50 ליטר מים, והמשטח מכוסה בחיתוך.

תאריכי נחיתה

ניתן לשתול פטל בלארוסי באביב או בסתיו; אין הבדל גדול. לכן, עדיף לבחור יום חם ויבש בחודשים מרץ-אפריל או ספטמבר-אוקטובר, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. ככל שהאקלים באזור השתילה קשה יותר, כך השתילה באביב טובה יותר, כאשר האדמה כבר התחממה לחלוטין תחת השמש המוקדמת.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

כבר בסוף אוֹגוּסט יש להפסיק לחלוטין את כל ההשקיה והדישון כדי לאפשר לעץ זמן לעצור את זרימת המוהל בגזעיו. לאחר מכן, מנקים את גזעי העצים מפסולת, ועוטפים את הגזעים בבד, יוטה, יריעת קירוי, יריעת קירוי ואפילו גרביונים ישנים. ענפי קש, חציר או אשוח נזרקים על השורשים. ניתן לעטוף עצים צעירים בכיסוי דמוי אוהל.

גזעי עצים מצופים בשומן או שומן חזיר כדי למנוע ממכרסמים לאכול את הקליפה העדינה והענפים הצעירים במהלך החורף. כדי להדוף חרקים, עצים מסוידים בסיד פעמיים בשנה. זה לא רק ייתן לעצים מראה מסודר, אלא גם ידחה מזיקים שהסתתרו לחורף ליד קני השורש או בסדקים בקליפות.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

בגינה, מקובל לחפור סביב עצי תפוח באביב ובסתיו, אך לפעמים מספיקה חפירה אחת. במקביל, הסירו את כל הפסולת, העלים היבשים והפירות הנרקבים מהאזור סביב גזעי העצים, וגזמו נבטים מצמחים אחרים, יונקי שורשים ועשבים שוטים. במהלך עונת הגידול, ניתן לשחרר בעדינות את האדמה בעזרת מעדר, למשל, יום לאחר ההשקיה.

עדיף להשקות את עץ הפטל הבלארוסי באופן קבוע, ולוודא שאזור השורשים לעולם לא יתייבש לחלוטין. חשוב לא להגזים, שכן לחות מוגזמת גם היא מזיקה. ניתן להשתמש בכלל עשרת הימים: להשקות כל עשרה ימים כשאין גשם. לאחר הגשמים, ספרו לאחור את תקופת עשרת הימים והשקו את העצים שוב.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

עצי תפוח אינם נוטים לצמיחת יתר, אך חיוני לקבוע את כיוון הצמיחה הנכון וליצור שלד של ענפים. הצורה האידיאלית לכך היא עץ דליל או בעל שכבות דלות. ניתן ליצור עץ פירמידלי, סגלגל או אפילו כדורי; עצים אלה גמישים וסובלניים מאוד. העיקר הוא להימנע מכריתה של יותר משליש מהמסה הירוקה בבת אחת.

בסתיו, בצעו בדיקה וניקוי סניטרי. כל הנצרים השבורים, החולים או הפגומים, כמו גם היבשים, נחתכים. גזמו בזהירות בעזרת מסור; ניתן לגזום ענפים קטנים בעזרת מספריים. יש למרוח את האזורים החתוכים. מגרש גינה או צבע.

הבשלה ופירות של פטל בלארוסי

תחילת הפרי

העצים מניבים פרי מוקדם למדי, אך קצב זה תלוי במידה רבה באזור הגידול. בבית הגידול הטבעי שלהם, הם מתחילים להניב פרי בשנה השלישית או הרביעית, בעוד שבאקלים ממוזג, זה קורה רק בשנה הרביעית או החמישית. צפונה יותר, התקופה יכולה להיות ארוכה משמעותית. לכן, לא תצטרכו להמתין זמן רב לפירות, אם כי הזן לא יניב כמות גדולה, ויניב לכל היותר כמה קילוגרמים.

זמן פריחה

עץ התפוח פותח את ניצניו הוורודים באמצע מאי, כאשר מגוון עצום של עצי תפוח פורח. לכן, מאביקים כמעט ואינם מושפעים. הפרחים עצמם גדולים, ריחניים ובעלי גוון ורוד עדין או לבן-ורוד. התהליך נמשך לפחות 12-14 ימים.

פרי וצמיחה

עץ הפטל הבלארוסי גדל בקצב מתון, ועולה כ-35-45 סנטימטרים בשנה. הוא מגיע לגודלו האופטימלי די מהר ומגדיל בהדרגה את יבולו. ניתן לקצור יבול מלא כבר בגיל 10-12 שנים. חשוב להבין שתקופת הפרי הממוצעת היא רק 30-40 שנים, לכן תצטרכו להיות מהירים כדי לקצור את כל הפירות.

הבשלת הקטיף מתרחשת בסוף ספטמבר, כאשר כל הפירות מוכנים לקטיף ואחסון. הבשלת הצריכה מתרחשת מעט מאוחר יותר, לאחר כחודש של אחסון. במרתף רגיל, הפרי יישמר היטב עד אפריל, ובמרתף מיוחד מְקָרֵר ניתן לאחסן אותם עד מאי. הם נוחים להובלה; ניתן להעביר אותם בכמויות גדולות אם המסע אינו ארוך מדי, אך עדיף לשלוח אותם בקופסאות עם שתיים או שלוש שכבות.

השאירו סקירה על זן עץ התפוחים בלורוסקויה מלינובויה כך שגם גנן מתחיל יוכל לקבל מידע שימושי ממקור ראשון.