עץ תפוח גולדן ריינג'רס: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן גולדן ריינג'רס

גננים בוודאי יאהבו את עץ התפוח הזה, שמבשיל בסוף הסתיו או בחורף. הוא שומר כמעט על כל התכונות החיוביות של הזן האם שלו, אך גם מתגאה ביתרונות נוספים. הזן הזהוב אינו כלול במרשם הישגי הרבייה הממלכתי ואין לו ייעוד רשמי. לעץ יש סבילות נמוכה מהממוצע לטמפרטורות נמוכות, וסבילות בינונית לתקופות בצורת. הוא אינו תובעני וסובלני למדי לזיהום סביבתי.

הפירות נאים, מחוטבים וגדולים למדי. יש להם תכונות מסחריות וצרכניות גבוהות. תפוחים אלה רב-תכליתיים, ניתנים להובלה למרחקים ארוכים ולאחסון למשך זמן ניכר במרתף סטנדרטי. זן זה מומלץ לגידול בגינות פרטיות, במשקים ובנטיעות מסחריות אינטנסיביות.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות עגולים, אך לרוב עגולים-חרוטיים, מוארכים מעט, מלבניים ומעוצבים להפליא. גודלם בינוני עד מעט גדול יותר, גדל ל-140-190 גרם, ובשנים טובות יותר יכולים להגיע ל-200 גרם ומעלה. פני השטח חלקים, עם צלעות בקושי מורגשות ליד הגביע.

קליפת הפרי צפופה, חלקה, דקה, אך מוצקה ויבשה. בדרך כלל חסרה לה ציפוי שומני, אך עשויה לפתח ציפוי שעווה כחלחל-כסוף. בתחילה, צבעה ירוק עשיר, והופך לזהוב יותר או ירוק-צהוב בהיר ככל שהוא מבשיל. הסומק עשוי להיעדר לחלוטין, או להופיע ככתמים שקופים בצבע אלמוג-סלמון בצד שטוף השמש. כתמים תת-עוריים הם אפורים-ירקרקים, חלודים בכבדות, ומפוזרים באופן אקראי, ולפעמים מתמזגים לכתמים גדולים. ההרכב הכימי מאופיין על ידי הגורמים הבאים:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 243 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 10.1 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 14.7%.
• פקטין – 12.1%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.38%.

לריינג'רס בשר צפוף, דק גרגירים, עסיסי מאוד, פריך וקוצני במידה בינונית. הוא עסיסי, עם גוון חלבי-קרמי עדין ויכול להיות מעט צהבהב. הארומה בינונית-חזקה, עם תווים ברורים של מלון, והטעם מתוק בעיקר, עם חמיצות נעימה בטעם הלוואי. הוא נחשב מאוזן והרמוני, עם ציון של 4.4-4.6 נקודות עבור מראה וטעם, בהתאמה, על פי ביקורות טעימות מקצועיות.

עץ תפוח גולדן ריינג'רס: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העצים נחשבים לגובה בינוני מכיוון יכול לגדול לגובה של לא יותר מ-4.5-5.3 מטריםכשהוא צעיר, לכתר יש צורה פירמידלית או אפילו חרוטית מובהקת, אך עם הגיל הוא הופך מעוגל יותר או אליפסה רחבה, עם צפיפות ועלווה חזקה או מעט מתחת לממוצע. הענפים יוצאים מהגבעול הראשי בזווית ישרה, הם בעובי בינוני, מעט בעלי גזע, מעוקלים ומכוסים בקליפה בהירה בצבע חום-ירקרק. הפרי מעורב (חניתות, טבעות וענפים מניבי פרי).

העלים גדולים, בצורת סגלגל, עם בסיס רחב וקצה ארוך, דק ומחודד. הלהב ירוק או ירוק עמוק, יכול להיות בצבע אזמרגד, חלק, עם ברק מט קל או לפעמים מבריק, ועור. הקצוות לפעמים בצורת שדרית, גליים, משוננים משולשים או כפולים, ומשוננים-חריצים. מערכת השורשים רדודה עד עמוקה למדי, לרוב סיבית, מסועפת מאוד, ובהתאם לגזע הצמח, עשויה להיות בעלת שורש ראש מרכזי.

פרודוקטיביות והאבקה

ההערכה היא שעם גובה עץ ממוצע, מדדי התשואה שלו נמצאים ברמה ממוצעת.

בשנים נוחות, מגדלים טובים יכולים לקצור 60-80 קילוגרמים של פרי ארומטי וייחודי מעץ גולדן ריינג'רס יחיד. בצפיפות שתילה סטנדרטית במטעים מסחריים, ניתן לקצור כ-280-630 ענבי סנטנר לדונם..

הזן עצמו סטרילי לחלוטין. לכן, לא יניב פרי אם לא יגדל עץ אחר עם זמן פריחה מתאים בטווח של מאה מטרים רבועים מהחלקה. במהלך הנצת עצי התפוח, מומלץ לרסס את עצי התפוח בסוכר או דבש מדוללים כדי למשוך דבורים, ולהביא מכוורות ניידות למטע.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

לעצי תפוח יש עמידות נמוכה או מעט גבוהה מנמוכה לטמפרטורות נמוכות ולתנאי מזג אוויר שונים. הם יכולים לסבול טמפרטורות נמוכות של -18-22 מעלות צלזיוס לפרקי זמן קצרים. עם זאת, אם מזג האוויר הקר נמשך יותר מכמה ימים, ניצנים ולעיתים אפילו עץ עלולים לקפוא. עם השקיה סדירה, עצים יכולים לשרוד בצורת ללא בעיות, אך הם נוטים לכוויות UV.

לגלד, מוניליוזיס, ציטוספורוזיס ריינג'רס עמיד במידה בינונית לקני שורש ולמחלות עץ תפוח אחרות. במהלך שנים של אפיפיטוטיקה קשה, הוא עלול להיפגע קשות, ולשפיע לא רק על העלים אלא כמעט על כל הפרי. איומים טפיליים על הזן עלולים להיות גם הם מסוכנים, לכן יש לבצע טיפולים בקוטלי חרקים באופן מיידי.

עציצי שורש ותת-מינים

ריינג'רס הוא שיבוט של הזן הזהוב ואין לו זנים נפרדים משלו. הוא גדל היטב על עציץ וגטטיבי סטנדרטי. לאחר מכן העצים גדלים לגובה של 2-3 מטרים בלבד, אך מתחילים להניב פירות הרבה יותר מוקדם.

תכונות של גידול גולדן ריינג'רס

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• זן זה מעדיף מקומות שטופי שמש עם מעט צל. הוא לא יגדל בצל ועשוי לסרב לפרוח או להניב פרי, או אפילו למות.
• ריינג'רים משגשגים באדמות מנוקזות ומאווררות היטב. באופן אידיאלי, הן צריכות להיות פוריות, אך דישון נכון מספיק. המפתח הוא חומציות נמוכה של הקרקע ומליחות נמוכה.
• עומק הקרקע התת-קרקעית משחק תפקיד. הן צריכות להיות בעומק בינוני, אך לא עמוק יותר מ-1.8-2 מטרים.
• יש לאוורר את האתר היטב; אוויר עומד בכתרים מוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות. לכן, צפיפות שתילה מוגזמת אינה התווית נגד. עם זאת, הזן גם אינו סובל טיוטות. יש לשמור על איזון.
• יש להשאיר מרחק של לפחות 4.5-5 מטרים בין עצים גבוהים כדי למנוע התנגשות של כתרים וקני שורש בעתיד. עבור עצים הגדלים על קני שורש ננסיים, 2-3 מטרים מספיקים. באופן אידיאלי, יש להשאיר מרחק של 3-4 מטרים בין שורות כדי להבטיח תחזוקה קלה וקטיף פירות.
• בורות שתילה מוכנים בדרך כלל בעונה הקודמת. אם לא נחפרים מראש, ניתן לחפור אותם 3-4 שבועות מראש. אם אתם שותלים בסתיו, ניתן לשתול את השתילים בזווית של 45 מעלות ולהשאיר אותם שם עד האביב.
• חופרים את הבורות בעומק של 60-70 סנטימטרים ובקוטר של עד 90-100 סנטימטרים. התחתית ממולאת באדמה מעורבבת עם דשנים מינרליים ואורגניים. מעל מונחת שכבת ניקוז של 7-10 סנטימטרים, כגון ורמיקוליט, לבנים שבורות או חצץ. את כל התערובת ממלאים במים (25-35 ליטר).
• צווארון השורש (אתר ההשתלה) צריך להישאר תמיד מעל פני הקרקע. לכן, חשוב תמיד לקחת בחשבון את מאפייני הקרקע. לאחר השתילה וההשקיה הראשונה, האדמה עשויה לשקוע באופן משמעותי למדי. מומלץ להשאיר בתחילה את צווארון השורש 5-9 סנטימטרים מעל פני הקרקע.
• חומר הניקוז בבור נערם לערימה, והשתיל מונח מעל, כשהוא פורש את שורשיו. לאחר מכן מכוסה באדמה ודוחס אותה בשכבות. מוסיפים מים ל-2-3 דליי מים, ומשטח הקרקע מכוסה בנסורת, זבל או קומפוסט.

תאריכי נחיתה

הצמח די אוהב חום, ואפילו כפור קל יכול לגרום נזק משמעותי לעץ צעיר ושביר. לכן, ניתן לשתול עצי תפוח רק בסתיו באזורים הדרומיים ביותר, שם מזג האוויר צפוי, נוח וחם, ללא תנודות פתאומיות. בכל שאר המקרים, עדיף לשתול באביב, כאשר האדמה התחממה לחלוטין לאחר קור החורף, בסוף מרץ או תחילת אפריל.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

לחורף, מומלץ לכסות שתילים בכיסוי דמוי אוהל, ולעטוף אותם בבד יוטה מהיסוד. עצים ישנים יותר ניתן לעטוף בחומרים מתאימים, כגון יריעת קירוי, יוטה, גרביוני ניילון ישנים או יריעת קירוי.

כדי להדוף חרקים שאוהבים לקנן בקליפה סדוקה או שבורה, החלק התחתון של גזע העץ מסויד בתמיסת סיד. זה גם הופך את הגינה לאסתטית יותר. ציפוי עצי תפוח בגריז, דלק או חמאה ישנה ומעופשת יעיל נגד מכרסמים.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

עצי תפוח נחפרים בדרך כלל פעמיים בשנה, לאחר גיזום או ניקוי. עדיף לא לחפור עמוק יותר מחצי להב את חפירה כדי למנוע נזק לשורשים הדקים והמסועפים הנמצאים קרוב לפני השטח. מומלץ לבצע עקירה לאורך כל עונת הגידול, למשל, תמיד יום לאחר ההשקיה.

עצי תפוח צעירים מושקים בתדירות גבוהה למדי, בערך פעם ב-7-10 ימים. 15-20 ליטר מים מורחים מתחת לכל גזע פעמיים (בוקר וערב). לאחר 2-4 שנים, ניתן להוסיף דשן ותוספי מזון אחרים למים. מקובל להפסיק את ההשקיה עד תחילת ספטמבר כדי לאפשר לצמחים לעצור את זרימת המוהל.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

כתר הריינג'רס צפוף למדי, ולכן גיזום מתבצע בדרך כלל מהשנה הראשונה כדי למנוע מהעץ להתבגר יתר על המידה. ענף מנחה ו-2-4 ענפים שלדיים נותרים בגבהים שונים ובמרווחים זה מזה. צורת הכתר האופטימלית היא דלילה או דלילה בשכבות, פירמידלית, אליפסה גבוהה, ולפעמים אפילו אליפסה רחבה.

בסתיו, נהוג לבצע גיזום סניטרי, תוך הסרת נבטים יבשים, שבורים או חולים מהכתר. אלו שבולטים לתוך הכתר, חוצים או צומחים כלפי מעלה נגזמים, ומסירים נבטים מקבילים. כל הפצעים נאטמים. מגרש גינה, צבע על בסיס שמן או מים.

הבשלה ופירות של גולדן ריינג'רס

תחילת הפרי

עצי גולדן ריינג'רס הם עצי פרי מוקדמים למדי. על כותרות גבוהות, עצים מתחילים להניב פרי כבר 4-5 שנים לאחר השתילה. על כותרות קטנות יותר, חצי-גמדיות או ננסיות, הפרי מתחיל כבר לאחר 2-3 שנים. הקטיף בשנים הראשונות אינו שופע במיוחד, עם לא יותר מכמה עשרות תפוחים שנקטפים.

זמן פריחה

עץ תפוח זה, שפורח מאוחר, מתחיל לפרוח רק בעשרת הימים השלישיים של חודש מאי. לאחר חורף ארוך וקר ואביב גשום ושטוף שמש, הפרחים עשויים לא להיפתח עד תחילת יוני. הניצנים ורודים, והפרחים עצמם ריחניים, לבנים כשלג, גדולים, עם עלי כותרת בשרניים ועדינים מאוד. הם מכסים בצפיפות את הענפים, מה שהופך את העץ למראה יפהפה. התהליך נמשך כ-12-16 ימים.

פרי וצמיחה

הזן גדל די מהר, ומגיע לגובה של 45-60 סנטימטרים עונה לפני תחילת הפרי. לאחר מכן, קצב הצמיחה מאט מעט, אך לא באופן משמעותי. בשנה השביעית עד התשיעית, הצמחים מגיעים לשיא גובהם ומתחילים לייצר יבולים משמעותיים למדי. ייצור הפרי גם הוא עולה במהירות רבה, ומגיע לשיאו בשנה השמינית עד העשירית.

הפירות מבשילים רק בסוף ספטמבר, אך לעיתים קרובות אף בתחילת אוקטובר. הם נאחזים בחוזקה לענפים ואינם נושרים אפילו ברוחות מתונות. עם זאת, עדיף לקצור אותם מוקדם כדי להבטיח אחסון טוב יותר. יש להעביר את הפירות בקופסאות, מפוזרים בנסורת או חול. במרתף רגיל, הם יכולים להחזיק מעמד עד האביב. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 1-5 מעלות צלזיוס.

שתפו את החוויה שלכם עם זן עץ התפוחים גולדן ריינג'רס, כך שגם לגננים מתחילים אין שאלות לגבי טיפוח עצים אלה.