עץ התפוחים סלבה פרימוריה: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן סלאבה פרימוריה

זן זה מוערך על ידי רוב הגננים באזור בזכות יכולת ההסתגלות המצוינת שלו לתנאי גידול. עץ חזק ועמיד זה, בעל כתר קומפקטי, עמיד אפילו בפני הכפור הקשה ביותר, דורש מעט טיפול מיוחד ומניב פירות היטב ושנתי גם עם טיפול מינימלי.

תפוחי סלבה פרימוריה הם יפים וטעימים, בעלי תכונות מסחריות וצרכניות גבוהות, אם כי הם נושרים במהירות וסביר להניח שלא יחזיקו מעמד זמן רב. הם מומלצים לגינות ביתיות ולחוות קטנות המתמקדות בייצור מיץ או קומפוט.

תפוחים: איך הם נראים?

גודל הפירות מזן זה מרשים עבור תפוח מהמזרח הרחוק, אך ניתן להתייחס אליהם בבטחה כבינוניים. משקלם של הפירות הוא בדרך כלל 145-170 גרם, אם כי לעיתים רחוקות מאוד, פירות בודדים יכולים להגיע ל-180-200 גרם. הם בדרך כלל אחידים, סימטריים ולעתים קרובות מעוגלים, אך יכולים להיות מעט חרוטיים. הצלעות מתונות, נראות יותר ליד הגביע, וחלקות לחלוטין במקומות אחרים, ללא תפר רוחבי.

הקליפה צפופה, מוצקה, עבה ולא אלסטית במיוחד. היא ירוקה או ירקרק-צהבהבה כשהיא בשלה. הסומק אדום כהה, ורדרד-אדום או ארגמן קלות, מפוספס ולפעמים מעט מטושטש, צפוף ומכסה לפחות 70-85% מפני השטח. נקבים תת-עוריים רבים, מרווחים בצפיפות, ירוקים-אפרפרים או אפורים, ונראים בבירור. אנשי מקצוע ממליצים להעריך את ההרכב הכימי באמצעות הנתונים הראשוניים הבאים:

• חומרים פעילים P - 3170 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 7 גרם.
• סוכר (פרוקטוז) – 13.4%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.78%.
• פקטין (סיבים) – 14.2%.

הבשר בדרך כלל לבן או לבן-ירוק, צפוף, בעל גרגירים עדינים ועסיסי מאוד. הטעם מתוק-חמוץ, עם חמיצות חזקה. הארומה בינונית עד חלשה, אך ייחודית, קלה לזיהוי ונעים. הטעם נחשב לטעם קינוח; ציון טעימה לא רשמי הוא 4.4-4.5 מתוך חמישה אפשריים.

עץ התפוח סלאבה פרימוריה: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ נחשב לעוצמתי, אם כי הוא לעולם לא גדל לגובה של יותר מ-5-6 מטרים. רוב הגננים מעדיפים לגזום את הסלאבה לגובה של 3.5-4 מטרים לצורך טיפול וקציר קלים יותר. הכתר צפוף, מעוגל או סגלגל-מעוגל, ויכול להיות סגלגל באופן רחב, מתפשט עם השנים, ולעיתים אף דומע. הענפים בינוניים באורך ובעובי, ישרים, ונראים חזקים, מכוסים בקליפה ירוקה או חומה-ירקרקה עם התבגרות באזורים מסוימים. הפרי מתרחש על גבעולים בצורת טבעת.

העלים בגודל בינוני, סגלגלים, מוארכים מעט, צפופים, דמויי עור, וירוקים או ירוקים כהים. הקצוות ארוכים ומחודדים, לעיתים מסולסלים, והשוליים משוננים, משוננים, חנוקים ולעיתים גליים. מערכת השורשים חזקה, מושרשת עמוק, ובעלת שורש ראשי, אך בהתאם לגזע השורש, היא יכולה להיות סיבית ומותאמת היטב לחיפוש מים.

פרודוקטיביות והאבקה

עבור עצי תפוח מהמזרח הרחוק ובאופן כללי מהצפון, הפרי המוקדם והפרודוקטיביות של הזן מצוינים.

מגזע עץ בוגר אחד, בעלי בתים חסכנים המספקים למטע שלהם טיפול איכותי ובזמן קוצרים בדרך כלל 75-90 קילוגרם תפוחים לעונה. ההערכה היא שניתן לקצור יבול מינימלי של כ-110 סנטנר ומקסימום של 250 מ"ג מהקטנר..

יתרון מיוחד של זן זה הוא עצמאותו המוחלטת ממאביקים אחרים. עץ התפוח מסוגל בהחלט להאבקה עצמית ומניב יבולים טובים גם כאשר אין עצי תפוח אחרים באזור הפורחים בזמן המתאים. גננים רבים אומרים שנוכחותם של זנים אחרים תגדיל את היבולים, אך רק במעט.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

לעץ עמידות טובה מאוד לטמפרטורות נמוכות והוא ישרוד כפור עד 30-35°C- גם ללא הגנה מיוחדת, גם אם הוא נמשך יותר מ-3-5 שבועות. עם זאת, עדיין עדיף להכין כראוי עצי תפוח לחורף, במיוחד באזורי גידול מאתגרים כמו המזרח הרחוק או סיביר.

סלאבה פרימוריה נחשבת לעמידות גבוהה מאוד לזיהומים פטרייתיים שונים של עצי תפוח. עם זאת, היא אינה חסינה מפני כיב קליפת עץ חיידקי. מספר מחלות ומזיקים אחרים יכולים גם הם לפגוע בעצים, ולכן עדיף לבצע טיפולים מונעים עם קוטלי חרקים וקוטלי פטריות בזמן.

עציצי שורש ותת-מינים

הזן נחשב לזן חצי-מעובד; לא ידוע על תת-מינים, לפחות לא דווחו רשמית. ניתן לגדל את הסלאבה על מגוון עציצי שורש, החל מעציצי שורש סטנדרטיים ועד אגסים או אפילו כלאיים של רואן. ניתן להשיג מספר תוצאות שונות, למשל, בגודל העץ, גודל הפרי, מהירות ההבשלה ועמידות החורף.

תכונות של גידול סלאבה פרימוריה

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• מיקום שטוף שמש הוא הטוב ביותר לשתילת זן זה. בצל, עצים גדלים בצורה גרועה, לאט, נחלשים, לעתים קרובות מסרבים לפרוח או לשאת פרי, ולפעמים אפילו מתים.
• יש לוודא אוורור טוב באזורי השתילה, אחרת האוויר עלול לקפוא בכתרים. זה יכול להוביל להתפתחות מחלות שונות. עם זאת, יש להימנע גם מטיוטות, שכן הדבר יהרוס את השתילה בשנה הראשונה.
• מפלס מי התהום משחק תפקיד מפתח בבחירת אתר שתילה. אם הוא גבוה מ-2.4-2.5 מטרים, עדיף לבחור אתר אחר. מערכת השורשים של העץ עמוקה ולעתים קרובות חודרת עמוק לתוך האדמה, שם הוא בהכרח ימצא מים ויתחיל להירקב. אם האפשרויות מוגבלות, ניתן לחפור מספר שכבות של יריעת קירוי, נייר זפת או צפחה בעומק של שני מטרים כדי ליצור מעין "מחיצה של שורשים" שתכוון את השורשים לרוחב.
• עדיף להכין את הבורות שנה לפני שתילת עצי התפוח, כדי לתת להם זמן להבשיל. חפרו בורות בקוטר 80-90 סנטימטרים ובאותו עומק, מלאו את התחתית באדמה מעורבבת עם דשן (מינרלים, חומר אורגני), צפו בניקוז (אבנים, לבנים, ורמיקוליט) ותוסיפו מים (45-60 ליטר).
• מומלץ להשאיר מרחק של לפחות 4-4.5 מטרים בין גומות בשורה, ועד 5-5.5 מטרים בין שורות. ניתן להתאים את המרווח בעצמכם בהתאם לגזע הנבחר. לדוגמה, עבור גזעי שורש ננסיים שאינם גדלים לגובה של 2 מטרים, מספיק מרחק של 1.8 מטרים בין עצים ו-2.2 מטרים בין שורות.
• צווארון השורש חייב להישאר מעל פני הקרקע במהלך השתילה כדי לשמר את תכונות גזע השורש. אם העץ ישריש שורשים גבוה יותר, כל תכונותיו הייחודיות יאבדו לנצח.
• לפני השתילה, יש לבדוק את מערכת השורשים, לחתוך את כל השורשים הפגועים, החולים או היבשים, ולהשרות את העצים במים חמים למשך 7-9 שעות; זה יעזור להם להכות שורשים טוב יותר.
• הניחו את השתיל בבור, ופרסו את השורשים על תלולית של חומר ניקוז. אם אינכם משתמשים בחומר ניקוז, צרו תלולית של אדמה וסדרו את הנצרים כך שישכבו בחופשיות. כסו את קנה השורש באדמה, ודחסו אותו בשכבות. מַיִם מים, ובמידת הצורך יש לכסות את פני השטח כדי לשמור על לחות.

תאריכי נחיתה

יש הבדל קטן במועד לשתול עצי תפוח באזורים חמים עם אקלים מתון עד בינוני. עם זאת, באזורים הצפוניים, האביב הוא בחירה טובה יותר, המאפשרת לעץ יותר זמן להתבסס ולהסתגל לסביבה לפני כניסת מזג האוויר הקר. בחרו יום נעים וחמים בסוף מרץ או תחילת אפריל, אך רק כאשר האדמה התחממה לחלוטין וסכנת הכפור חלפה.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

עצי סלבה פרימוריה יכולים לסבול טמפרטורות נמוכות במשך זמן רב למדי, אך עדיין יש להגן עליהם מפני כפור. צרורות של קש, ענפי אשוח, חציר ועלים מונחים על אזור השורשים. חשוב שהכל יהיה יבש לחלוטין. אם תאפשרו ריקבון להתרחש, עצי התפוח יהיו בצרות. גזעים עטופים בבד קירוי, גרביונים, יוטה ואפילו ברזנט. זנים צעירים וננסיים יכולים להיות מכוסים בכיסוי דמוי אוהל.

גזעי עצים מסוידים בדרך כלל לגובה של 1.1-1.3 מטרים בעזרת סיד מדולל במים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. זה יעזור להיפטר מחרקים שהתיישבו בסדקים בקליפות או סביב קני השורש, מה שעלול לגרום לצרות רבות לגנן בעתיד. גם דוחי מכרסמים קלים לביצוע: פשוט מצפים את הגזעים בשומן חזיר, דלק, גריז או כל דבר אחר עם ריח חזק ולא נעים.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

עצים נחפרים סביב אזור הגזע פעמיים בשנה במידת הצורך. השורשים בדרך כלל עמוקים, כך שאין צורך לדאוג יותר מדי מפגיעה בהם. במקביל, הסירו עשבים שוטים, עלי שורשים ונבטים מצמחים שונים. בפעמים אחרות, די בעקירת האדמה. בשנה השביעית עד התשיעית, ניתן לזרוע עשבי תיבול כמו כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, מיורן או אחרים סביב השורשים כדי לקדם אוורור טבעי, או שניתן לפזר דשא ולשכוח מזה לגמרי.

ייתכן שסלאבה תזדקק להשקיה בשנים החמות והיבשות ביותר. בתנאי גשם טבעיים רגילים, היא מוצאת מים באדמה בעצמה. אם לא ירד גשם במשך יותר משלושה שבועות ומזג האוויר חם, ניתן למרוח 20-35 ליטר בשתי מנות (בוקר וערב). מומלץ להקים מערכת טפטוף. רִוּוּי, אך מערכות כאלה אינן זמינות בקלות לכולם. דשנים ודשנים שונים מוסיפים בדרך כלל עם המים, אשר נספגים הרבה יותר טוב על ידי העצים.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

לעץ התפוח יש כתר צפוף למדי, כך שיהיה צורך לגזום אותו באופן קבוע. ניתן לבחור כמעט כל צורה מההתחלה; את הסלאבה ניתן בקלות "לפתול לחבלים". עם זאת, האפשרות הנפוצה ביותר היא גרסה דלילה ומדורגת, המשאירה מוליך מרכזי ו-2-4 ענפים שלדיים, המרווחים בגבהים שונים ובמרווחים גדולים. הגיזום מתחיל בשנה השנייה או השלישית, ולאחר מכן יהיה צורך מדי שנה. במקביל, יש לגזום את כל הנצרים הבולטים לתוך הכתר. סביבונים, גדל אנכית.

גיזום סניטרי להסרת ענפים מתים, פגומים או חולים מתבצע בדרך כלל בתחילת האביב או בסוף הסתיו, כאשר המוהל בגזע הפסיק לזרום. הענפים מנוסרים או נחתכים בעזרת כלים חדים, והאזורים החתוכים נאטמים בזפת גינה. ניתן להתחיל בהצערה בסביבות השנה ה-10 עד ה-12, במידת הצורך.

הבשלה ופרי של סלאבה פרימוריה

תחילת הפרי

העץ הוא עץ שמניב מוקדם; לא תצטרכו לחכות עשרות שנים כדי לראות את הפירות הראשונים. הוא מגיע לבגרות בשנה השלישית עד החמישית, פורח בפעם הראשונה ויוצר שחלות. סביר להניח שהיבולים הראשונים לא יהיו מלאים; הם ישקלו לא יותר מ-5-15 קילוגרמים, תלוי בגורמים חיצוניים, אך יהיו באיכות דומה.

זמן פריחה

סלאבה מתחילה לפרוח מוקדם למדי, מכיוון שהיא זקוקה לזמן כדי לייצר פירות ולהבשיל אותם במלואם במהלך הקיץ הקצר מאוד במזרח הרחוק. לכן, פרחים עשויים להופיע על העץ כבר בתחילת מאי, ובאמצע מאי הם כבר נושרים לחלוטין ויוצרים תפוחים. פרחי הזן גדולים, נאספים בתפרחות קטנות, עם עלי כותרת לבנים כשלג או ורודים מעט וניחוח מתון.

פרי וצמיחה

בשנה אחת, העץ יכול בקלות לגדול לגובה של כ-35-50 סנטימטרים לפני תחילת הניב הפרי. לאחר מכן צמיחה זו מואטת מעט, אך רק במעט, ל-30-45 סנטימטרים בלבד. גם הסלאבה מפתחת פרי במהירות, ומניבה יבולים מלאים עד השנה השישית עד התשיעית. בשלב זה, היבולים יכולים בקלות לעלות על 50-75 קילוגרמים, ולאחר מכן, אף יותר.

הפירות אינם מבשילים בבת אחת, אלא אחד בכל פעם, מה שנחשב לחיסרון העיקרי של הזן. זה מאריך משמעותית את זמן הקציר, ופירות בשלים יתר על המידה נופלים בדרך כלל ארצה, לכן תצטרכו לעקוב אחר "מוכנותם". ניתן לקבוע זאת על ידי ציפוי השעווה העבה על פני התפוחים. בסביבות תחילת ספטמבר או אפילו סוף אוגוסט, כדאי להתחיל לבדוק את הפירות לקראת קציר. לתפוחים אין חיי מדף ארוכים, רק 35-55 ימים, ורק במקררים המצוידים במיוחד. לכן, עדיף לאכול או לעבד את הפרי מיד כדי למנוע ממנו להתבזבז.

אנא השאירו את משובכם על זן Slava Primorya, שכן גננים רבים היו רוצים לגדל זנים דומים בגינותיהם.