피노바 사과나무: 품종의 특성과 관리

피노바 사과 품종에 대한 설명

많은 정원사들이 이 사과나무를 21세기 품종이라고 부릅니다. 이 품종은 조기 결실을 하고, 매년 쉬지 않고 풍성한 열매를 맺으며, 병충해에 강하고 거의 해충이 없습니다. 무엇보다도 재배와 관리가 쉽습니다. 게다가 과일 맛은 거의 모든 사람에게 호평을 받고 있습니다. 물론 온대 또는 따뜻한 기후에 가장 적합하지만, 숙련된 정원사들은 온대의 혹독한 환경에서도 피노바를 재배할 수 있다고 말합니다. 모스크바 지역.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 일반적으로 크거나 심지어 큰 것보다 더 크며, 평균 170~200g에 쉽게 달합니다. 가장 큰 열매는 250~300g에 달하기도 하지만, 적절한 관리와 풍년이 들어야만 가능합니다. 열매는 둥글고, 대개 대칭적이며, 약간 원뿔 모양이고, 아래쪽으로 갈수록 가늘어지고 약간의 골이 있습니다.

사과 껍질은 촘촘하고 연녹색 또는 그냥 녹색이며, 광택보다는 무광택인 경우가 많습니다. 익으면서 아름다운 산호색 또는 카민 레드 블러시로 뒤덮이는데, 흐릿하고 줄무늬가 있는 질감을 가지고 있으며 일반적으로 과실의 75~90% 이상을 덮습니다. 작고 거의 눈에 띄지 않는 밝은 색조의 껍질 밑 점들이 있습니다. 화학 성분은 100g당 다음과 같은 성분으로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 289밀리그램.
• 비타민 C(아스코르브산) – 20.5밀리그램.
• 총 당류(과당) – 13.9%.
• 적정산 – 0.37%.
• 펙틴(수용성 섬유) – 15.3%.

사과 과육은 고운 입자에 즙이 많고, 중간 정도의 단단함을 지녔지만 부서지지 않고 바삭바삭합니다. 아름다운 크림색을 띠거나 완전히 흰색을 띠기도 합니다. 맛은 조화롭고 균형 잡혀 있으며, 달콤하고 뒷맛에 사과 특유의 신맛이 느껴지며, 디저트와 같은 풍미를 자랑합니다. 피노바는 맛과 외관 모두 시식 평가에서 5점 만점에 5점을 받았습니다.

피노바 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기로 간주되며 형성적 가지치기를 하지 않아도 쉽게 4미터까지 자랍니다. 하지만 정원사들은 편의를 위해 높이를 3~3.5미터로 제한합니다. 어릴 때는 매우 빠르게 자라며, 거꾸로 된 넓은 피라미드 모양이나 빗자루 모양의 수관을 가지고 있습니다.

나무는 빽빽하지 않고, 가늘고 긴 새싹을 가지고 있습니다. 세월이 흐르면서 사과나무는 점점 넓어지고 심지어 늘어지기도 합니다. 가지는 보통 줄기에서 직각으로 뻗어 나가고, 나무껍질은 녹갈색입니다. 시간이 지나면서 나무껍질은 갈색으로 변하고 갈라지며 부서질 수 있습니다.

잎은 타원형이고 길쭉하며 끝이 짧고 중간 크기이며 녹색입니다. 잎은 무광택이고 가죽질이며 빽빽하고 여러 개의 맥으로 덮여 있습니다. 잎 가장자리는 약간 톱니 모양이고 톱니가 있으며 때로는 아래로 굽어 있으며 뒷면에 연한 털이 있을 수 있습니다. 뿌리는 표층이며 가지가 많이 갈라지며, 대목에 따라 중앙에 직근이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

이 사과나무는 열매를 매우 빨리 맺기 시작하여 2년차에 꽤 많은 수확을 거두었습니다. 점차 성장세를 보이며 매년 성장뿐만 아니라 수확량도 증가하고 있습니다.

평균적으로 성숙한 피노바 나무는 1년에 적어도 90~150kg의 향기롭고 맛있는 사과를 생산할 수 있습니다.

이 품종은 조건부 자가불임으로 간주됩니다. 즉, 타가수분에 적합한 개화 시기로부터 150~200미터 이내에 다른 사과나무가 없더라도 매년 소량의 과일을 얻을 수 있습니다. 하지만 이러한 방식으로는 수확되는 과일의 5~15% 정도만 수확할 수 있으며, 이는 매우 낮은 수치입니다. 최대의 효과를 얻으려면 나무를 연작으로 심어야 하며, 양봉장 근처에 심는 것이 좋습니다. 숙련된 정원사들은 인공 수분을 실시하는데, 이 또한 훌륭한 결과를 낳습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 나무의 내한성은 낮음에서 보통으로 간주되어 따뜻하거나 온화한 기후의 남부 지역에서만 재배할 수 있습니다. 그러나 가장 대담한 정원사들은 모스크바와 레닌그라드 지역에서도 피노바를 재배한다고 보고합니다. 그러나 겨울 동안 피노바를 보호하려면 텐트로 덮어야 하며, 뿌리는 가문비나무 가지, 건초 또는 짚으로 덮어야 합니다. 공식 자료에 따르면 이 나무는 영하 15~17°C 이하의 기온을 2주 연속 견딜 수 없으며, 심각한 스트레스를 받아 죽을 수도 있습니다.

소나타는 사과나무의 다양한 곰팡이 감염에 중간 정도의 저항성을 가지고 있습니다. 따라서 딱지 나무가 흰가루병이나 흰가루병에 감염되는 경우는 드물지만, 화상병이 발생할 수 있습니다. 화상병의 경우, 감염된 모든 가지를 즉시 제거해야 하며, 치료할 수 없습니다. 해충은 품종의 연약한 목재, 잎, 나무껍질을 갉아먹으므로 모든 예방 조치를 신속하게 취하는 것이 가장 좋습니다.

대목 및 아종: 특징

피노바 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 심는 장소는 건조하고, 밝고, 통풍이 잘 되어야 하지만, 사과나무가 병들 수 있는 통풍은 피해야 합니다.
• 지하수에 가까이 있으면 품종의 뿌리 시스템이 손상될 수 있으므로 표면에서 최소 3m 떨어진 곳을 선택하는 것이 좋습니다.
• 피노바 사과나무는 통풍이 잘 되고 산소가 풍부한 토양을 선호하기 때문에 점토나 검은 흙에 심는 것은 최선의 해결책이 아닙니다. 하지만 강모래, 이탄, 퇴비, 양토, 그리고 기타 필요한 재료를 추가하여 직접 적합한 토양 혼합물을 만들 수 있습니다.
• 심기 전에 뿌리 시스템을 준비하고 수분을 공급해야 하는데, 따뜻한 물이 담긴 양동이에 담아둡니다. 손상되었거나 말라버린 새싹은 전정 가위로 즉시 제거하는 것이 가장 좋습니다.
• 깊이 80cm, 지름 1m의 구덩이를 미리 파고, 비료를 섞은 표토를 바닥에 붓고 물을 채운 후 최소 2~4주 동안 그대로 둡니다.
• 묘목을 지탱하기 위해 구덩이에 말뚝을 박지만, 4년차가 되어서야 제거할 수 있습니다. 말뚝은 북쪽에 놓는 것이 가장 좋습니다.
• 묘목의 뿌리 목은 항상 토양 표면에서 6~8cm 위에 있어야 합니다. 뿌리가 내리도록 방치하면 나무가 훨씬 느리게 자라며, 대목의 특성이 완전히 사라집니다.
• 바닥에 질석, 자갈, 깨진 벽돌, 또는 견과류 껍질 등 배수층을 깔아주세요. 10~15cm 두께면 충분합니다.
• 나무를 뿌리부터 펴고 그 위에 올려놓으세요. 흙으로 덮고 가볍게 흔들어 기포를 제거하세요. 줄기 주변에 솟아오른 경계를 만들고 20~40리터의 물을 주세요. 다진 풀, 부식질, 또는 퇴비로 표면을 덮으세요.

착륙 날짜

피노바 나무는 따뜻한 기후에서든 온난한 기후에서든 봄과 가을에 모두 심기에 적합합니다. 수액이 흐르기 전인 4월이나 5월 초, 그리고 9월 말이나 10월 초가 이상적입니다. 중요한 것은 서리가 내리기 최소 20~30일 전에 묘목이 환경에 적응할 수 있도록 하는 것입니다.

겨울이 꽤 혹독하다면 가을에 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 나무가 곧바로 새싹을 틔우지 않고도 적응할 시간을 가질 수 있습니다. 폐쇄된 뿌리 시스템 (폐기할 필요가 없는 화분에 심는 경우) 연중 계절에 관계없이 성장기 내내 심습니다.

서리와 설치류로부터 보호

산호는 서리를 잘 견디는 섬세한 품종으로 여겨지기 때문에 겨울 동안은 반드시 덮어주어야 합니다. 온화한 기후에서는 가문비나무 가지의 뿌리 부분에 짚이나 건초를 덮어주는 것만으로도 충분하지만, 모스크바 지역처럼 혹독하고 변덕스러운 날씨에서는 이것만으로는 충분하지 않습니다. 줄기는 루핑용 펠트, 타르 종이, 나일론 타이츠, 또는 삼베로 감쌉니다. 사과나무가 아직 어릴 때는 삼베나 아그로파이버로 일종의 보호막을 만들 수도 있습니다. 나무에 상처나 손상이 있는 경우, 미리 역청으로 밀봉한 후 겨울 동안 덮개를 덮어주는 것이 가장 좋습니다.

나무줄기와 아랫부분의 뼈대 가지에 석회를 칠하면 곤충을 쉽게 퇴치할 수 있습니다. 설치류는 더 복잡한 문제이지만, 이러한 해충을 퇴치하는 방법도 있습니다. 보호를 위해 나무줄기에 라드, 기름, 또는 원예 용품점에서 판매하는 시중 제품을 발라줄 수 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

소나타는 맛있고 향긋하며 아름다운 사과를 풍성하게 수확하기 위해 좋은 환경이 필수적입니다. 뿌리가 표면에 가까이 있기 때문에 나무 줄기 주변의 흙을 조심스럽게 풀어주는 것이 필수적입니다. 정기적인 잡초 제거, 다른 나무와 관목의 새싹 제거, 그리고 잔디 제거가 필요합니다. 이 모든 것이 사과나무의 영양분을 고갈시킵니다.

나무는 성장기 동안 세 번 물을 주어야 합니다. 첫 번째는 개화 전, 두 번째는 열매 맺을 때, 세 번째는 열매가 익을 때입니다. 그렇지 않은 경우, 자연 강수가 없을 때만 물을 주고, 계절에 3~5회를 넘지 않도록 합니다. 물과 함께 비료와 보충 비료를 주는 것이 좋습니다. 단, 심은 지 3년 후에 물을 주어야 합니다. 그 전에 심은 구덩이에 넣은 비료가 효과를 발휘합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

피노바는 다소 예민한 나무로, 왕관 모양으로 쉽게 변형되기 때문에 "끈으로 엮어" 엮을 수 있다고 합니다. 첫해에는 나무를 휴면 상태로 만들고, 모든 가지치기는 두 번째 해부터 시작합니다. 사실상 원하는 어떤 형태로든 변형할 수 있습니다.

• 컵 모양(빗자루 모양).
• 방추형.
• 팔메토.
• 장식 리본.
• 계층형 또는 희소 계층형.

오래되고, 마르고, 병들었거나 손상된 가지를 모두 제거하는 위생 가지치기를 잊지 마세요. 15년차부터는 새싹이 자랄 수 있도록 두세 개의 오래되고 성숙한 가지를 잘라내는 회춘 가지치기도 실시합니다.

피노바 사과나무의 익음과 열매맺기

결실의 시작

이 품종은 심은 후 첫해에 처음으로 꽃을 피웁니다. 하지만 뿌리가 자라고 가지가 뻗어 나갈 수 있도록 해야 하므로, 싹은 모두 제거하는 것이 좋습니다. 걱정하지 마세요. 다음 해에는 묘목에서 더 많은 꽃이 필 것입니다. 3년차부터는 향기로운 사과를 5~15kg 정도 수확하며 열매를 맺기 시작합니다.

개화시기

대부분의 사과 품종과 마찬가지로 윈터 피노바는 5월에 꽃을 피웁니다. 정확한 개화 시기는 날씨와 기후, 강우량, 그리고 기타 요인에 따라 달라집니다. 5월 중순이나 하순에 꽃이 피기도 하며, 드물게는 6월 초까지 꽃이 피는 경우도 있습니다. 이 품종은 중간 크기의 접시 모양 꽃을 피우는데, 다육질이고 수술이 많으며 향기가 매우 좋습니다.

결실과 성장

나무는 매우 빨리 자라기 때문에 가지치기를 빨리 하는 것이 중요합니다. 매년 최소 15cm 정도 자라므로 매우 좋습니다. 하지만 나무가 충분히 자라면 6~8년 후에 수확하는 것이 좋습니다. 열매는 9월 말이나 10월 초에 익습니다. 이때 수확하는 것이 좋지만, 너무 익어도 땅에 떨어지지 않고 가지에 아주 단단히 붙어 있습니다.

적절한 보관 조건(습하고 통풍이 잘 되는 지하 저장고)에서 이 품종의 사과는 놀라운 저장 수명을 자랑합니다. 이것이 바로 상업적으로 집약적인 과수원을 운영하는 대부분의 사람들을 매료시키는 이유입니다. 이 품종은 5월이나 6월까지 모든 품질을 완벽하게 유지하며, 다음 수확기까지 쉽게 보관할 수 있는 경우가 많습니다. 따라서 생과일로 먹는 것이 더 선호되지만, 이 품종으로 만든 콤포트, 잼, 잼도 맛있습니다.

이 기사 아래의 댓글란에 피노바 품종에 대한 여러분의 생각을 공유해 주시면, 여러분의 경험을 다른 정원사들과 공유할 수 있을 것입니다.