벨라루스 달콤한 사과나무: 품종 및 관리 특징

벨라루스 달콤한 사과 품종에 대한 설명

경험이 부족한 많은 정원사들은 달콤한 맛이 여름 사과나무의 특징이며, 과일이 오래 저장되지 않는다고 생각합니다. 이는 어느 정도 사실이지만, 알아두어야 할 몇 가지 예외가 있습니다. 벨로루스코예 슬라드코예 품종은 모든 고정관념을 깨뜨립니다. 달콤한 맛, 우수한 겨울 내한성, 그리고 높은 생산성을 갖춘 겨울 사과이기 때문입니다.

사과: 색상, 크기, 무게

이 품종의 열매는 크거나 중간 크기이며, 무게는 160~180g에 달합니다. 모양은 둥글며, 약간 기울어지거나 비대칭적일 수 있습니다.

껍질은 두껍고 탄력이 있으며, 녹색 또는 녹황색을 띠고, 익으면서 노란색으로 변하고 아름다운 붉은색이나 진홍색으로 뒤덮입니다. 이 붉은색은 과일의 상당 부분을 덮을 수도 있고, 아주 작을 수도 있습니다. 표면은 왁스 같은 코팅으로 덮여 있어 사과에 푸른빛을 띱니다.

화학 성분은 제품 100g당 다음과 같은 지표로 특징지어질 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 110밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 10.5밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10-15%.
• 적정산 – 0.6%.

이 품종의 과육은 일반적으로 밀도가 높고, 입자가 거의 보이지 않으며, 매우 즙이 많고 아삭아삭하며, 달콤하고 새콤한 풍미가 기분 좋게 느껴집니다. 맛에 대한 전문가들의 의견은 매우 다양합니다. 벨로루스키 슬라드키에 5점 만점에 4.1점을 주는 전문가도 있고, 최고점을 주는 전문가도 있습니다.

벨라루스 달콤한 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

나무는 중간 높이인데, 가지치기를 하지 않으면 높이가 3~3.5m, 때로는 4m까지 자랄 수 있습니다. 어릴 때는 원뿔 모양의 윗부분을 가지고 있습니다. 시간이 지나면서 지름이 최소 5미터에 달할 정도로 넓게 퍼집니다. 가지가 예각으로 배열되어 있지만 빽빽하지 않아 나중에 모양을 잡고 수확하기가 훨씬 쉽습니다.

새순은 대부분 녹색 또는 녹갈색이지만, 시간이 지나면서 갈색으로 변하고 거칠어지며 갈라질 수 있습니다. 잎은 주로 연녹색이며 매끄럽고 가죽질입니다. 잎은 타원형, 둥글거나 길쭉하며, 끝이 날카롭고 길쭉하지 않습니다. 이 품종은 고리 모양의 열매 맺힘 패턴을 가지고 있어, 사과는 최소 3년 이상 된 가지에 형성되는 고리에서만 익습니다. 이 고리는 매우 빨리 시들지만, 새로운 어린 새순으로 대체됩니다. 뿌리는 광범위하고 표면적입니다. 중앙 직근의 존재 여부는 대목에 따라 다릅니다.

생산성과 수분

이 품종은 해마다 수확량을 나누지 않아도 수확량이 안정적이어서 많은 정원사에게 높은 평가를 받고 있습니다.

수확량은 높은 편이지만, 일반적으로 한 그루의 나무에서 수확할 수 있는 과일의 양은 35~50kg에 불과합니다. 따라서 벨로루스코예 슬라드코예는 상업적 집약형 과수원으로는 거의 사용되지 않습니다.

이 품종은 완전 자가수정이 가능하므로 과일 생산을 위해 다른 품종이 필요하지 않습니다. 하지만 숙련된 정원사들은 다른 품종을 심으면 수확량이 65~70kg까지 늘어난다고 말합니다. 사과나무는 양봉장 근처에 심는 것이 가장 좋습니다. 곤충이 사과나무에 직접 접근할 수 있기 때문입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 특별히 혹독한 환경에 맞춰 개량된 것은 아니지만, 놀라운 내한성을 보여줍니다. 실험 결과, 사과나무는 영하 30~36°C의 서리에도 쉽게 견뎌냈습니다. 하지만 더 낮은 온도에서의 실험은 아직 진행되지 않았습니다.

사과나무의 주요 장점 중 하나는 검은무늬병을 비롯한 목재 및 나무껍질 병에 대한 면역력입니다. 하지만 해충에 대한 보호 기능은 없습니다. 따라서 적절한 살충제로 정기적으로 처리하는 것이 좋습니다.

아종 및 대목

이 품종은 아직 신품종이기 때문에 다양한 대목에서의 개발에 대한 연구가 아직 충분히 이루어지지 않았습니다. 하지만 이미 일부 정보는 확보되어 있습니다. 예를 들어, 왜성 대목에 심은 사과나무는 야외에 심은 후 첫해부터 열매를 맺기 시작합니다. 게다가 5년차에는 7~8년 후에도 일반 묘목에 심은 사과나무보다 두 배의 수확량을 낼 수 있습니다.

벨라루스산 단호박 재배의 특징

착륙

주요 특징

• 이 사과나무는 햇빛이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳이 필요합니다. 하지만 외풍을 피하도록 특별히 주의해야 합니다. 외풍이 심해지면 뿌리를 내리기도 전에 첫해에 나무가 죽을 수 있습니다.
• 벨라루스 스위트는 습기를 좋아하지만 건조한 기간에는 약하므로 지하수가 깊지 않은 곳이나 수역 근처에 심는 것이 가장 좋습니다.
• 검은 흙, 사질 양토, 또는 양토가 적합합니다. 통풍이 잘 되고 통풍이 잘 되는 토양이어야 합니다. 검은 흙이 너무 무겁고 "비옥"하면 강모래로 솎아낼 수 있습니다.
• 구덩이는 심기 최소 1~2주 전에 미리 준비합니다. 구덩이를 파려면 깊이 80cm, 지름 1m까지 파세요. 흙과 비료를 섞어 다시 채우고 물 20~30리터를 부으세요. 구덩이는 야외에 두세요. 봄에 심는 것이 계획된 경우 가을에 준비해도 됩니다.
• 사과나무와 다른 식물 사이에는 최소 2~4m의 거리를 두어야 합니다. 이렇게 하면 나중에 뿌리와 가지가 서로 부딪히는 것을 방지할 수 있습니다.
• 묘목을 지지하기 위해 북쪽 구덩이에 지지대를 즉시 박습니다. 이 지지대는 사과나무가 3년째 성장하기 전까지는 제거하지 않아야 합니다.
• 심기 직전에 바닥에 배수재를 채워주세요. 버미큘라이트, 깨진 벽돌, 자갈, 심지어 견과류 껍질도 사용할 수 있습니다. 묘목을 그 위에 놓고 뿌리를 펴준 후, 손상된 뿌리는 전정 가위로 제거합니다. 뿌리목이 최소 10~15cm 정도 나오도록 흙으로 가볍게 다져 덮어줍니다. 접목한 접순이 뿌리를 내리게 두면 접목의 원인인 대목의 모든 특성이 완전히 사라집니다.
• 어린 나무에는 즉시 30~40리터의 물을 주고, 줄기 주변은 잘게 썬 풀이나 부식질로 덮어야 합니다.

착륙 날짜

이 품종은 봄, 새싹이 나기 전, 4월 초순이나 중순, 또는 10월 잎이 진 후 가을에 심을 수 있습니다. 하지만 숙련된 정원사들은 후자를 선호하는데, 이는 사과나무가 겨울과 봄철 수액 흐름이 시작되는 환경 조건에 적응할 시간을 더 확보할 수 있기 때문입니다. 가장 중요한 것은 서리가 내리기 최소 4~5주 전에 심는 것입니다. 그렇지 않으면 나무가 얼어붙을 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

생장 1~2년차에는 묘목에 서리로부터 안전하게 보호하는 것이 가장 좋습니다. 특히 기후가 혹독한 경우 더욱 그렇습니다. 나무줄기 주변, 특히 줄기 아랫부분을 가문비나무 가지, 짚단, 건초로 감싸거나, 발포고무나 나일론 타이츠로 감싸는 것도 좋은 방법입니다.

이런 더미와 어린 새싹의 부드러운 껍질은 배고픈 작은 설치류의 관심을 끌기 마련인데, 이들은 겨울에 이런 별미를 즐겨 먹습니다. 설치류를 쫓아내기 위해 나무 줄기는 라드나 기름 같은 특수 화학 물질로 코팅되어 있는데, 이는 해충 퇴치에 효과적입니다. 수성 백색 도료 줄기와 뼈대 가지에 석회가 들어 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

모든 식물은 통풍이 잘 되는 흙을 좋아하므로 정기적으로 흙을 풀어주고, 나무 한 그루당 일 년에 두 번 정도 땅을 잘 파야 합니다. 동시에 뿌리줄기, 관목과 다른 나무의 새싹, 그리고 각종 잡초를 제거해 주세요.

벨로루스코예 슬라드코예 사과나무는 최소 한 달에 한 번 정기적으로 물을 주어야 합니다. 날씨가 매우 건조하면 물 주는 빈도를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 다 자란 사과나무에는 한 번에 최소 50~60리터의 물을 주고, 그 후 즉시 부식질, 다진 풀 또는 짚으로 흙을 덮어줍니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

나무는 빽빽한 수관을 형성하는 경향이 있으므로 가지치기(형성, 위생, 지지, 재생)를 정기적으로 해야 합니다. 수액이 줄기에서 더 이상 흐르지 않는 이른 봄, 4월이나 10월에 하는 것이 가장 좋습니다.

첫해에는 나무를 손상시키지 않는 것이 가장 좋지만, 두 번째 해에는 주줄기를 3분의 ​​1 정도 짧게 자르고 뼈대 가지를 5~7cm 정도 다듬어 주는 것이 좋습니다. 또한 손상되고 마르고 병든 가지와 안쪽으로 자라면서 수관이 빽빽해지는 가지를 정기적으로 제거해야 합니다.

이 품종은 자가수정이 가능하지만, 교차수정 과정을 위해 수분매개자를 추가로 투입하면 수확량이 늘어날 뿐입니다.

벨라루스 달콤한 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

이 품종은 조생종으로 분류되어 심은 해에 첫 사과를 수확해 볼 수 있습니다. 하지만 3~4개의 열매를 한꺼번에 수확하는 것은 바람직하지 않습니다. 따라서 정상적인 결실을 위해서는 2~3년을 기다려야 합니다. 왜성 대목을 사용하면 수확 속도가 빨라지고 훨씬 일찍 사과를 수확할 수 있습니다.

개화시기

다른 대부분의 사과나무와 마찬가지로 이 품종은 5월에 꽃을 피웁니다. 하지만 정확한 개화 시기는 재배 지역, 기후, 그리고 기상 조건에 따라 달라집니다. 대부분의 경우, 개화는 월말에 시작되어 일주일 이상 지속되지 않습니다.

결실과 성장

5년에서 8년차가 되면 35~60kg의 맛있고 달콤한 열매를 수확할 수 있습니다. 나무의 성장은 미미하지만, 이 시기에 최대 높이에 도달하고 그 후 폭이 넓어집니다.

사과의 일반적인 숙성기는 9월이나 10월 초입니다. 가지에 단단히 붙어 있다가 첫서리가 내린 후에야 잎이 떨어지기 시작합니다. 하지만 사과를 오래 보관하려면 숙련된 정원사들은 늦어도 8월 말까지는 수확할 것을 권장합니다. 일반적으로 바로 먹어도 되지만, 특히 즙이 많고 단맛이 강한 2월까지 보관하는 것이 가장 좋습니다.

다른 정원사들이 여러분의 경험으로부터 배울 수 있도록 벨라루스 스위트에 대한 여러분의 생각을 댓글로 공유해 주세요.