Berapa banyak gula dalam epal?
kandungan
Maklumat asas
Epal adalah buah yang paling berpatutan dan pada masa yang sama berkhasiat, mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat. Epal dianggap sebagai produk pemakanan. Nilai pemakanan mereka setiap 100 g:
- protein - 0.4 g;
- lemak - 0.4 g;
- serat makanan - 1.8 g;
- karbohidrat - 9.8 g;
- air - 86 g.
Kandungan kalori - 47 kcal.
Komposisi kimia epal:
- vitamin: A, beta-karotena, kolin, C, E, H, K, PP, kumpulan B, niasin;
- makronutrien;
- unsur mikro;
- karbohidrat yang boleh dihadam;
- asid amino penting dan tidak penting;
- asid lemak:
- tepu;
- politaktepu;
- asid organik;
- serat pemakanan.
Jumlah gula yang terkandung dalam epal bergantung secara langsung pada varieti - buah merah dan kuning mengandungi lebih banyak daripada buah hijau.
Berapa banyak gula dalam sebiji epal merah?
Untuk 100 g epal merah segar ada 15-20 g gula.
Berapa banyak gula dalam sebiji epal hijau?
Epal hijau mengandungi kira-kira 10-12 g gula.
Kesan pada gula darah
Makan makanan yang meningkatkan paras gula dalam darah menyebabkan peningkatan tekanan pada pankreas, memaksanya untuk menghasilkan lebih banyak insulin.
Kesan karbohidrat yang terdapat dalam makanan terhadap perubahan paras glukosa (dan oleh itu kepekatan gula dalam darah) ditentukan oleh indeks glisemik (GI).
Oleh kerana kebolehcernaan yang perlahan, karbohidrat GI rendah menggalakkan kenaikan gula darah yang perlahan. Lebih tinggi GI, lebih cepat kenaikan gula darah, dan oleh itu, insulin. GI rendah dianggap nilai sehingga 55, GI sederhana dianggap nilai antara 55 dan 69, dan GI tinggi dianggap nilai 70 dan ke atas.
Varieti epal yang ditanam di kawasan selatan menghasilkan buah yang mengandungi jumlah gula yang mencukupi. Selain itu, warna kulit sama sekali tidak memberi kesan ke atas jumlah glukosa yang terdapat dalam pulpa. Epal dari latitud utara mengandungi lebih banyak asid dan kurang gula. Fakta ini patut dipertimbangkan. pesakit kencing manis apabila memilih pelbagai.
Apakah jenis epal yang boleh dimakan oleh pesakit kencing manis?
Pesakit kencing manis dinasihatkan memilih jenis masam manis dengan kandungan gula yang minimum. Berikut adalah ideal:
Penggunaan epal yang berlebihan dalam diabetes kencing manis Jenis II akan menyebabkan paras gula darah meningkat. Pengambilan harian yang disyorkan adalah tidak lebih daripada dua buah bersaiz sederhana.
Bahagian epal boleh dikurangkan atau ditambah bergantung kepada keadaan kesihatan pesakit diabetes dan petunjuk individu.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
Memasukkan epal dalam diet diabetes tidak akan membahayakan kesihatan, dengan syarat varieti yang dipilih dan pengambilan harian mematuhi sepenuhnya cadangan pakar. Selain itu, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan:
- gunakan hanya jenis masam dan manis dan masam;
- tegas mematuhi norma penggunaan - tidak lebih daripada ¼ buah pada satu masa;
- Ukur paras gula darah anda selepas setiap pengambilan epal.
Sekiranya perubahan dalam badan yang disebabkan oleh makan epal dikesan, pesakit kencing manis harus segera berjumpa doktor untuk menyesuaikan diet mereka.
Jika anda menghidap diabetes, epal bakar adalah pilihan terbaik. Selepas memasak, kandungan vitamin dan mineralnya kekal hampir tidak berubah, tetapi kandungan air dan gulanya berkurangan dengan ketara.
Pengambilan epal yang betul akan memperkayakan badan seseorang yang menghidap diabetes dengan semua unsur yang diperlukan untuk pemakanan dan perjalanan semua proses penting, tanpa membahayakan kesihatan.
