Pepin Saffraan Appelboom: Variëteit Kenmerken en Verzorging

Beschrijving van de Pepin Saffron appelvariëteit

De populariteit van dit ras is niet toevallig. Eigenaren merken vooral de vroege vruchtzetting en de hoge opbrengsten, die zeer snel toenemen. De vruchten van de Saffron Pepin hebben een uitstekende smaak en verkoopbaarheid; ze zijn zeer smakelijk en aantrekkelijk, en ze zijn vers goed te bewaren en zelfs over zeer lange afstanden te vervoeren. Dit appelras wordt aanbevolen voor zowel grote, intensieve commerciële boomgaarden als kleine moestuinen.

Appels: hoe ze eruit zien

De vruchten zijn middelgroot tot iets groter dan gemiddeld, hoewel sommige klein zijn. Hun gemiddelde gewicht varieert van 80 tot 140 gram. Ze zijn rond, glad, symmetrisch, licht afgeplat langs de centrale as en ongelijk van grootte, wat als hun grootste nadeel wordt beschouwd.

De schil is stevig, dik, maar niet ruw, groen als hij onrijp is en met een duidelijke gele tint naarmate hij rijper wordt. Volledig rijpe appels kunnen worden omschreven als citroengeel. De blos is een vage, streperige, karmijnrode of bordeauxrode tint, met duidelijke spikkels en strepen, die ongeveer 55-85% van het oppervlak bedekken. De onderhuidse gaatjes zijn licht, bijna wit, talrijk en duidelijk zichtbaar. De chemische samenstelling kan het best worden uitgedrukt met de volgende indicatoren:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 168,1 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 14,3 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 11,9%.
• Pectinen (vezels) – 13,8%.
• Titreerbare zuren – 0,58%.

Het vruchtvlees is compact, fijnkorrelig, zeer sappig, romig en licht citroenkleurig. De smaak is zoetzuur, vaak omschreven als wijnachtig, harmonieus en evenwichtig, en de appelaroma is aangenaam en karakteristiek. Volgens professionele proevers scoort de vrucht minimaal 4,6 en 4,8 punten voor uiterlijk en smaak op een schaal van 5.

Pepin saffraanappelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

De boom wordt als middelgroot beschouwd, hoewel hij meer voldoet aan de definitie van een natuurlijke dwerg, aangezien hij zonder vormsnoei een maximale hoogte van 3-3,5 meter bereikt. In zijn jonge jaren is de kroon rond of zelfs ovaal, maar naarmate hij ouder wordt, wordt hij steeds dichter, breed ovaal, spreidend en soms zelfs treurend en afhangend. De takken zijn slank, recht en lang, steken haaks uit vanaf de hoofdstam en zijn bedekt met een groene of groengrijze, sterk behaarde schors. De vruchtzetting vindt voornamelijk plaats op de uitlopers en vruchttakken.

De bladeren zijn rond, klein tot middelgroot, langwerpig en puntig, heldergroen of gewoon groen. Ze zijn leerachtig, dicht en mat, met een opvallende beharing aan de achterkant, evenals een gegolfde, gekartelde rand, en kunnen in een bootvorm gevouwen worden. Het wortelstelsel is uitgebreid, robuust en ondiep begraven, goed aangepast aan het zoeken naar water in de grond.

Productiviteit en bestuiving

De productiviteit en vroege vruchtzetting van deze bomen maakten ze beroemd en geliefd bij tuinders.

Goede eigenaren van één Saffron Pepin-appelboom kunnen, bij een goede verzorging en dankzij de juiste weers- en klimaatomstandigheden, in één seizoen rekenen op 210-240 kilo aan aromatische en smaakvolle, bewaarbare vruchten.Er zijn gevallen bekend waarbij wel 250-290 kilogram werd verzameld.

Pepin wordt beschouwd als voorwaardelijk zelfbestuivend, wat betekent dat hij een oogst zal opleveren, zelfs als er geen andere appelbomen in de buurt zijn voor kruisbestuiving. In werkelijkheid zal de opbrengst in dit geval echter hooguit 50% bedragen. Om de opbrengst te maximaliseren, is het het beste om de bomen verspreid te planten en ervoor te zorgen dat ze ongeveer tegelijkertijd bloeien. Het is een goed idee om een ​​bijenstal in de buurt van de boomgaard te plaatsen en de boomstammen tijdens de bestuiving te besproeien met suiker of honing verdund in water.

Winterhardheid en ziekteresistentie

De gevoeligheid van de saffraanpepijn voor lage temperaturen hangt bijna volledig af van de groeiomstandigheden en de juiste verzorging. Met de juiste verzorging verdraagt ​​de boom temperaturen tot -32-38 °C. Het is belangrijk om de bomen zorgvuldig voor te bereiden op de winter. Dit omvat niet alleen een goede schuilplaats, hoewel dat belangrijk is, maar ook de juiste voeding, water geven, bemesten, snoeien en alle andere verzorging.

De variëteit is redelijk resistent tegen schimmelinfecties, maar niet zo resistent dat je het aan het toeval kunt overlaten. Als het aangetast is door echte meeldauw of schurft, wordt de hele oogst ongeschikt voor consumptie, en ongedierte tast niet alleen de bladeren en vruchten aan, maar zelfs het hout. Daarom is het noodzakelijk om bomen snel te behandelen met industriële fungiciden en insecticiden, en rottend blad, onkruid en appels onder de boom snel te verwijderen.

Onderstammen en ondersoorten

Groeikenmerken van Pepin Saffron

Landing

Basisvoorwaarden

• Het is gebruikelijk om voor deze soort alleen open, zonnige en goed geventileerde plekken te kiezen. Tocht moet echter worden vermeden, aangezien de bomen daar een hekel aan hebben.
• Pepin mag niet worden geplant in extreem zoute of zure grond, aangezien dit onvermijdelijk leidt tot de dood van de zaailing. De grond moet een gemiddelde vruchtbaarheid hebben. Dit betekent dat zand of leem moet worden bemest en zwarte grond moet worden verdund met rivierzand.
• Je moet gaten voor appelbomen minstens 2-3 weken voor het planten graven, of nog beter, een seizoen van tevoren. Ze moeten ongeveer 90-100 centimeter in diameter zijn en 50-60 centimeter diep is voldoende. Voeg wat vruchtbare grond toe van de verwijderde bovenlaag, gemengd met organisch materiaal (mest, humus, compost). Leg er vervolgens gebroken stenen, grind of stenen op voor de drainage, giet er 20-35 liter water bij en laat het in de open lucht staan.
• De afstand tussen de gaten is afhankelijk van het doel van de beplanting. In een intensieve tuin is 3 meter tussen de rijen en 2,5 meter tussen de bomen voldoende. In uw eigen tuin kunt u de gaten zo ver uit elkaar plaatsen als u wilt ten opzichte van andere planten. Bij kruipende soorten moet u minimaal 3-3,5 meter in diameter aanhouden voor de kroonontwikkeling.
• Een stok wordt in het midden van het gat geslagen om de zaailing te ondersteunen. Dit kan een houten plank, een metalen paal of een kunststof paal zijn; het beste is om deze aan de noordkant van de stam te plaatsen. De stok mag pas 2-4 jaar na het begin van de bloei worden verwijderd.
• De zaailing wordt in het gat neergelaten, ondersteund door de stam, en bedekt met aarde. Schud de aarde voorzichtig om luchtbellen te voorkomen. Druk de grond rond de stam stevig aan met je handen. Maak een klein heuveltje rond de omtrek van het gat, als een rand, en giet er 25-40 liter water in. Mulch wordt aangebracht om het vochtverlies van de grond te vertragen.

Landingspatronen

Deze variëteit kan zowel in het voorjaar als in de herfst geplant worden. Het belangrijkste is om te wachten tot de kans op vorst in het eerste geval volledig voorbij is, en in het tweede geval tot de bladeren zijn gevallen en de sapstroom in de stammen is gestopt. In het voorjaar plant u bomen het beste eind maart of begin april, en in de herfst eind september of begin oktober. Het is belangrijk om minstens 3-4 weken te wachten tot de vorst optreedt, anders overleven de zaailingen het mogelijk niet.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

De saffraanpepijn wordt als winterhard beschouwd, maar zonder de juiste bescherming zal hij binnen het eerste jaar na aanplant afsterven. Zorg er daarom voor dat de stammen, voordat de vorst invalt, in jute, dakleer of ander materiaal zijn gewikkeld en dat er matten van droog gras of strobalen rond de wortelzone worden gelegd. Jonge, laaggroeiende bomen hebben baat bij een tentachtige bedekking, en de leivariëteit moet met sneeuw worden bedekt.

Knaagdieren knagen graag aan de jonge, tere bast van appelbomen, en insecten nestelen zich in de kieren van de bast of in de verstrengelde wortels aan de voet van de stam. Daarom worden bomen bedekt met drogende olie, vet en reuzel om hongerige hamsters en muizen af ​​te weren, en worden ze ook witgekalkt om insecten te weren.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Alle bomen hebben verzorging nodig om optimaal te kunnen profiteren, en de Pepin is een van de meest veeleisende. De grond rond de stam moet regelmatig worden omgespit (twee keer per jaar) en nog vaker (3-6 keer) worden aangeaard om zuurstof in de grond te laten doordringen.

Tegelijkertijd is het noodzakelijk om scheuten van verschillende planten, worteluitlopers en onkruid te verwijderen, omdat deze onvermijdelijk voedingsstoffen aan de appelboom onttrekken.

De variëteit heeft regelmatig water nodig, vooral als hij jong is. Eén keer per week is ideaal, waarbij 10-20 liter water per volwassen boom voldoende is. Meststoffen, minerale supplementen en kunstmest worden meestal samen met het water toegevoegd. Vocht zorgt ervoor dat de wortels van de boom voedingsstoffen veel efficiënter opnemen dan zonder vocht.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

De kroon van de Pepin is vrij dicht, dus regelmatig snoeien is noodzakelijk. De kroonvormgeving begint in het derde of vierde jaar, waarbij de centrale geleider met een derde wordt ingekort en de skelettakken op verschillende hoogtes blijven; er zijn er slechts twee of drie nodig. Naar binnen groeiende scheuten en uitlopers (die verticaal uitsteken) moeten ook direct worden verwijderd en vervolgens in de gewenste vorm worden gehouden, waarbij overtollige scheuten worden verwijderd.

In de herfst wordt ook een hygiënische snoei uitgevoerd, waarbij alle zieke, gebroken of dode takken worden verwijderd. Vergeet niet om de wonden direct na het snoeien te behandelen. Als u geen tuinhars, droogolie, verf op waterbasis of andere geschikte producten hebt, kunt u de wonden eenvoudig bedekken met moerasolie; dit vermindert ook de belasting van de boom.

Rijping en vruchtvorming van Saffron Pepin

Het begin van de vruchtvorming

De variëteit kan al vrij vroeg, al in het tweede of derde jaar, voor het eerst vrucht dragen, vooral als hij op een dwerg- of halfdwergonderstam is geteeld. Deskundigen raden echter aan om de bloemen dan al te plukken, om te voorkomen dat ze zich tot vruchten ontwikkelen. De echte vruchtzetting begint pas in het vierde of vijfde jaar, wanneer de boom minstens 5-10 kilo aromatisch fruit kan produceren.

Bloeitijd

Net als alle andere appelbomen bloeit de Pepin-appelboom rond begin of tweede helft mei. Afhankelijk van de teeltregio kan dit echter iets eerder of later zijn. Pepin-appelbomen kunnen bloeien rond 8-12 mei, of zelfs pas tussen 25 en 27 mei. De bloemen zijn middelgroot tot groot, verzameld in vlezige, schotelvormige, sterk geurende trossen, wit of lichtroze. De bomen zien er tijdens de bloei zeer aantrekkelijk uit.

Vruchtvorming en groei

Bomen groeien vrij snel, ongeveer 35-60 centimeter per seizoen. Daardoor bereiken ze ook vrij snel hun maximale hoogte. De vruchtproductie neemt ook exponentieel toe, totdat je in het 8e of 9e jaar met zekerheid een volledige oogst van meer dan 100 kilo van één boom kunt oogsten. In het 10e of 12e jaar kun je tweehonderd kilo of meer fruit oogsten.

Appels beginnen in september te rijpen en moeten rond half of eind september geplukt worden om te voorkomen dat ze op de grond vallen. Dit is echter technische rijpheid en ze moeten nog 45-60 dagen rusten voordat ze klaar zijn voor consumptie. Dit is het moment waarop de suikers karamelliseren en de appels die unieke zoete wijnsmaak krijgen. De appels kunnen minstens 6-7 maanden bewaard worden in een goed geconditioneerde kelder, zelfs tot de volgende oogst, met vrijwel geen kwaliteitsverlies.

Geef uw feedback over de Saffron Pepin-variëteit en deel uw ervaringen met andere tuinders.