Combien de calories contient une pomme verte et pourquoi est-elle meilleure pour la santé dans le cadre d'un régime ?

La pomme est le fruit le plus répandu et le plus apprécié. Cela s'explique par sa saveur juteuse, sucrée et acidulée, ainsi que par sa composition bénéfique. Ce fruit a un effet positif sur l'organisme, notamment en améliorant la digestion. Il contribue à l'élimination des déchets et des toxines. Il existe différentes variétés de pommes, mais les pommes vertes sont considérées comme les plus saines. Elles ne présentent aucune contre-indication et sont hypoallergéniques, car elles ne contiennent aucun colorant. Elles sont également faibles en calories.

Index glycémique

L'indice glycémique (IG) d'un produit indique la rapidité avec laquelle le glucose provenant de ce produit peut être décomposé dans le système digestif et pénétrer dans la circulation sanguine.

Les pommes vertes ont un faible index glycémique : 30 à 39 unitésCes fruits sont pauvres en sucre et riches en fibres. Ils ne contribuent donc pas à aggraver le diabète. Les pommes sont également riches en antioxydants et en vitamine C. Il est conseillé de consommer une pomme verte par jour.

Les pommes désaltèrent grâce à leur chair juteuse. De plus, ces fruits procurent une sensation de satiété durable. Il est recommandé de consommer les pommes avec la peau après les avoir soigneusement lavées.

Teneur en calories d'une pomme verte

Les pommes vertes sont un aliment diététique. Elles sont peu caloriques grâce à leur faible teneur en glucides et en sucre. La quantité de lipides et de protéines est sensiblement la même pour les différentes variétés de pommes vertes. La teneur en glucides peut varier légèrement d'une variété à l'autre.

De quoi cela dépend-il ?

La teneur en calories d'une pomme dépend des paramètres suivants :

1. Variété de fruits. Il existe de nombreuses variétés de pommes vertes.
2. La taille du fruit. Les grosses pommes contiennent plus de calories que les petites.
3. L'endroit où l'on cultivait les pommes. Dans les zones méridionales, les fruits sont plus sucrés, donc plus caloriques. Ils reçoivent davantage de fructose grâce au soleil.
4. Une pomme dont la pulpe est plus juteuse et plus ferme a une teneur en calories plus élevée.

Combien de calories contient une pomme verte moyenne ?

La valeur calorique d'une pomme dépend principalement de sa variété et de sa taille. En moyenne, une pomme pèse 240 grammes. Une pomme de taille moyenne contient entre 120 et 125 calories. Pour calculer précisément sa valeur calorique, il est important de connaître la variété. Pour mesurer son poids, utilisez une balance de cuisine.

Calories pour 100 grammes

100 g de pommes vertes fraîches contiennent en moyenne 46,13 kcal (193 kJ).

Valeur nutritionnelle de la pomme verte pour 100 g :

1. Protéines 0,78 g.
2. Matières grasses 0,49 g.
3. Glucides 9,83 g.

Les pommes contiennent beaucoup de glucides. Les glucides simples comprennent le saccharose, le glucose et le fructose. Ils sont rapidement assimilés par l'organisme.

Valeur calorique des différentes variétés par portion et pour 100 grammes

Examinons les variétés de pommes vertes les plus populaires et leur teneur moyenne en calories.

1. AntonovkaCette variété de pomme produit de gros fruits verdâtres qui jaunissent à la conservation. Elle contient 48 kcal pour 100 g, et 144 kcal pour 200 g.
2. Remplissage blancCette variété produit de gros fruits ronds, à la chair et à la peau particulièrement juteuses. Sa teneur en calories est de 47 kcal pour 100 g, contre 70 kcal en moyenne pour une pomme.
3. Golden DeliciousLes fruits de cette variété sont gros et à la peau rugueuse. Leur saveur sucrée explique leur teneur élevée en calories. Pour 100 g, cette variété contient 57 kcal. Un fruit contient 120 kcal.
4. Semerenko : C’est l’une des variétés les plus acides, donc sa teneur en calories est plus faible. 100 g contiennent seulement 37 kcal.
5. Granny SmithLes fruits sont juteux et gros, avec une peau épaisse. Calories pour 100 g : 47,5 kcal. Un fruit contient environ 100 kcal.