Pommier White Naliv : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pomme White Naliv

Cette variété de pomme est considérée comme l'une des plus anciennes et elle n'a rien perdu de sa popularité à ce jour.

Pommes : taille, couleur, poids

Les fruits apparaissent assez tôt, avec une peau vert clair ou jaunâtre qui devient blanche ou jaune à maturité. Parfois, la peau peut prendre une légère teinte rosée. Sur un côté de la pomme, on observe généralement une suture allant du sépale au pédoncule.

Ces pommes ont une chair tendre, légèrement sucrée, délicieuse et juteuse. Bien qu'elles ne se conservent pas longtemps, elles sont un vrai régal de saison pour les compotes, les tartes et les confitures. Elles sont généralement rondes, mais peuvent s'effiler légèrement vers les sépales. Le poids moyen d'un fruit est de 80 à 120 grammes.

Pommier à remplissage blanc : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Ce pommier est classique. Il peut atteindre 5 mètres de hauteur.Cependant, grâce à une taille appropriée, les propriétaires limitent généralement la hauteur de l'arbre à 2 ou 3 mètres pour faciliter la récolte. Son écorce, lisse lorsqu'elle est jeune, durcit avec le temps et devient légèrement rugueuse. Elle présente une couleur gris clair caractéristique, avec des taches plus foncées.

Au départ, lorsque l'arbre est encore jeune, sa cime est principalement pyramidale, mais elle prend avec le temps une forme plus arrondie. Ses branches assez étalées peuvent couvrir une surface relativement importante, d'environ 2 à 3 mètres de diamètre. Le système racinaire est déterminé par le porte-greffe sur lequel le Naliv blanc est greffé. Il peut présenter ou non une racine pivotante centrale, et être très ramifié ou plutôt compact.

Productivité et pollinisation

Cette variété est très productive, et les bonnes années, même un jeune arbre est littéralement couvert de pommes, mais pour cela, il faut lui apporter des soins optimaux.

Un arbre adulte peut produire de 60 à 80 kilogrammes de fruits par an, voire jusqu'à 150 à 200 kilogrammes. Généralement, on plante des jeunes plants de deux ans, et la récolte commence deux à cinq ans après la plantation.

Le pommier White Naliv n'est pas autofertile et ne portera donc pas de fruits sans pollinisateur. On utilise d'autres pommiers pour sa pollinisation, de préférence ceux qui fleurissent en même temps que le White Naliv.

Résistance au froid et aux maladies

Les raisins blancs à maturation se sont largement répandus dans notre pays grâce à leur résistance exceptionnelle au gel. Ils survivent facilement même aux hivers les plus rigoureux, conservant la quasi-totalité de leurs fruits. Cependant, dans les régions septentrionales, où les températures descendent en dessous de -30 à -35 °C, leur culture est impossible. Ils y périssent généralement.

Les raisins blancs à maturation ne sont pas particulièrement résistants aux maladies. Ils sont également sensibles aux ravageurs. Un traitement régulier est donc nécessaire pour obtenir des rendements élevés et constants. Le problème le plus grave est la tavelure, qui se développe surtout par forte humidité sur les arbres non taillés.

Sous-espèces et porte-greffes

Il existe de nombreuses sous-espèces de cette variété, qu'il n'est pas facile de distinguer les unes des autres.

On la confond souvent avec la Papirovka, qui provient effectivement des pays baltes. De plus, de nombreux obtenteurs réputés les considèrent comme des variétés d'un même cultivar. Un examen plus approfondi révèle cependant de nombreuses différences ; nous les considérerons donc provisoirement comme distinctes.

Porte-greffes : caractéristiques

Chacune des sous-espèces de cette variété peut être cultivée sur différents porte-greffes.

Le garnissage blanc rampant pousse même dans SibérieElle offre des rendements assez bons, se distingue par sa précocité et est particulièrement facile à cultiver. Les variétés naines et semi-naines sont plus exigeantes et nécessitent un arrosage régulier, un apport d'engrais et une taille appropriée.

Caractéristiques du remplissage blanc en croissance

La culture des semis exige une attention particulière à leurs caractéristiques spécifiques. De nombreux facteurs doivent être pris en compte : les conditions météorologiques de votre région, son climat, ainsi que les besoins spécifiques de la variété en matière d’entretien et de culture.

Atterrissage

Conditions de base

• Le remblai blanc ne convient pas aux sols gorgés d'eau. La terre franche est idéale. Si le sol est trop argileux, vous pouvez le diluer avec du sable de rivière. Cela améliorera également le drainage des racines.
• Cette variété n'apprécie pas les plaines et la proximité des nappes phréatiques ; il est donc préférable de la planter sur des collines et en altitude.
• Idéalement, les arbres devraient être protégés au nord. Cela peut se faire par une clôture, une haie ou d'autres plantes. La distance entre ces arbres et le remblai blanc devrait être de 2,5 à 3 mètres.
• Le sol doit être neutre ou légèrement acide (pas plus de 66,5 pH).
• Il est préférable de maintenir les racines des autres arbres fruitiers à une distance de 2 à 3 mètres du sol. Elles peuvent absorber l'humidité et les nutriments, réduisant ainsi la production de fruits. La disposition optimale des plantations est une grille de 4 mètres sur 5.

Dates d'atterrissage

La période de plantation dépend directement de la région. Dans les climats plus rigoureux, le printemps est la meilleure période pour planter, car cela favorise l'enracinement. Il est conseillé de planter entre mi-avril et fin avril, mais au plus tard début mai. L'essentiel est de disposer d'un sol chaud, ensoleillé et raisonnablement sec.

Pour les plants plus âgés (plus de 2 ans), il est recommandé de les planter en fin d'automne. Le meilleur moment pour le faire est fin octobre, avant les premières gelées. Le sol doit rester gelé pendant au moins un mois.

Protection contre le gel et les rongeurs

Les jeunes arbres d'un an doivent être soigneusement protégés du gel. Il est primordial de vérifier que leur écorce est intacte, sans quoi ils risquent de mourir. On utilise souvent des branches d'épicéa pour les protéger, en entourant l'arbre d'un cercle de branches. Tous les arbres de moins de cinq ans doivent être paillés annuellement avec du fumier. Dans des conditions particulièrement rigoureuses, il est possible de recouvrir le tronc d'une couche de terre de 15 à 25 centimètres afin de protéger les racines.

L'écorce fine et tendre des jeunes arbres, combinée à une protection hivernale similaire, crée des conditions favorables aux colonies de rongeurs, susceptibles d'endommager les pommiers. Pour les protéger, on peut utiliser du feutre bitumé ou du papier goudronné enroulé autour du tronc. Un grillage fin ou même de la toile de jute conviennent également. Toutefois, il est préférable de traiter le tronc avec un répulsif ; par exemple, le saindoux fondu est considéré comme le plus sûr.

Soins des arbres

Il est important de comprendre que plus vous vous investissez, meilleurs seront les résultats. Par conséquent, cela vaut la peine de consacrer du temps et des efforts à prodiguer à votre pommier les soins qu'il mérite, d'autant plus que ce n'est pas difficile.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Les jardiniers expérimentés recommandent d'arroser la variété White Naliv chaque semaine pendant les cinq premières années de culture. Il est toutefois déconseillé d'arroser pendant la récolte et juste après les premières gelées. Un arrosage trop fréquent risque d'entraîner le gel et la mort des jeunes plants. Le programme et les règles d'arrosage sont très simples.

• L'irrigation peut se faire au goutte-à-goutte, par pompage d'eau souterraine, par irrigation de surface ou encore par aspersion. Il est préférable d'irriguer en soirée, lorsque le soleil commence à se coucher.
• Pour la première fois, l'arrosage commence au printemps, avant même l'ouverture des bourgeons.
• Le deuxième arrosage d'une plante adulte est optimal lorsque les ovaires sont en formation.
• Le troisième arrosage est effectué 2 à 3 semaines avant la récolte.
• Le dernier arrosage du pommier doit être effectué au plus tard début octobre, avant les premières gelées.

Pour un jeune plant d'un an, l'arrosage recommandé est de 16 à 20 litres. Cette quantité peut être doublée chaque année. Les pommiers de plus de cinq ans nécessitent de 50 à 100 litres d'eau par mètre carré de surface irriguée.

Après chaque arrosage, veillez à aérer la terre pour éviter qu'elle ne se compacte. N'oubliez pas de désherber, car les mauvaises herbes privent le pommier de nutriments et d'eau. C'est particulièrement vrai pour les jeunes pousses indésirables, comme les érables.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Il existe quatre types de taille de base que tous les arbres fruitiers, y compris les pommiers, nécessitent.

• FormatifPour ce faire, les branches sont taillées sur 2 ou 3 niveaux afin de faciliter la cueillette des fruits. Ce type de taille ne nécessite que 5 ou 6 branches, formant un angle de 65 à 70 degrés. Il est conseillé de procéder à cette taille durant les 2 à 4 premières années de croissance. Si les branches présentent un angle différent, elles peuvent être redressées et attachées à l'aide de ficelle ou de poids.
• SoutienCette taille est pratiquée uniquement sur les jeunes arbres afin de faciliter la cicatrisation des plaies. Elle consiste à ne conserver qu'une seule des deux pousses, la plus épaisse et la plus vigoureuse, et à la raccourcir simultanément. De plus, plus la pousse est rapide, plus elle doit être courte.
• SanitaireCe type d'élagage consiste à couper toutes les branches malades, vieilles ou endommagées.
• RajeunissantLes pommiers atteignent généralement un plateau vers l'âge de 30 ans. À ce stade, on procède à un rajeunissement, une opération que les jardiniers appellent « pincement ». Les pousses sont taillées jusqu'au bois de deux ou trois ans.

Il est d'usage de greffer « de graine à graine », c'est-à-dire avec des plants de la même variété arrivant à maturité au même stade de fructification. Le porte-greffe White Naliv ne convient pas aux variétés de pommiers d'hiver.

Pour éviter la mort des arbres, il est important de ramasser rapidement les fruits tombés, de désherber, d'éclaircir régulièrement les branches et de procéder à une taille d'entretien. Il est également conseillé de blanchir les troncs et les branches mortes, d'installer des pièges à rongeurs et de traiter les pommiers avec des solutions appropriées au besoin.

Maturation et fructification des pommiers White Filling

Ces facteurs dépendent directement du climat et des conditions météorologiques annuelles et peuvent fluctuer considérablement. Cependant, les caractéristiques du cultivar jouent également un rôle important.

Le début de la fructification

Tout dépend de la sous-espèce de pomme à chair blanche choisie. Certaines commencent à donner des pommes dès la deuxième ou la troisième année, tandis que d'autres peuvent mettre cinq ou six ans. Le plus simple est de le déterminer lors de l'achat des plants. Cela dépend aussi beaucoup du porte-greffe. Les arbres greffés sur des variétés naines commencent à fructifier plus tôt que les autres.

Période de floraison

Cette variété se distingue par ses grandes fleurs d'un blanc immaculé qui recouvrent entièrement l'arbre. En zone tempérée, la floraison a lieu entre le 1er et le 10 mai environ. Au sud, le Naliv blanc peut fleurir encore plus tôt, de la mi-avril à la fin avril, et au nord, à la mi-juin.

Fructification et croissance

La White Naliv mûrit souvent plus tôt que les autres variétés, ce qui lui vaut d'être considérée comme une variété précoce. Vers la mi-août, ses fruits parfumés sont généralement prêts à être cueillis. Les conditions météorologiques jouent un rôle important : plus l'été est frais, plus les pommes mûrissent tard. La récolte se fait en deux fois, à une ou deux semaines d'intervalle.

En général, chaque arbre détermine son propre cycle de fructification. Celui-ci est influencé non seulement par la sous-espèce, mais aussi par le climat, les conditions météorologiques, le sol, la proximité de la nappe phréatique et sa qualité.

En moyenne, le White Naliv produit chaque année 4 à 7 pousses vigoureuses et bien développées. Ces pousses commencent à porter des fruits l'année suivante. Cependant, ce résultat dépend aussi des conditions climatiques, des soins apportés, de l'arrosage et de la fertilisation.

Le pommier White Filling nécessite une fertilisation modérée.

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