Mărul Elena: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Elena

Puțini oameni vor să adauge acest măr în grădina lor, și asta e păcat. Acest pom se mândrește cu o recoltă anuală lungă și consistentă, o aromă plăcut dulce și fructe frumoase și, cel mai important, o bună rezistență la iarnă, ceea ce îl face potrivit pentru creșterea nu numai în climatul aspru din partea centrală a Rusiei, ci și mai la nord, cum ar fi în regiunile Leningrad, Pskov sau Novgorod. Este recomandat atât pentru grădinile de acasă, cât și pentru plantările comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Fructele sunt în general de mărime medie sau puțin peste medie, cântărind între 110 și 150 de grame. Sunt rotunde, în mare parte uniforme ca mărime și pot fi ușor aplatizate sau alungite, deși nu sunt deosebit de vizibile. Suprafața este netedă, fără proeminențe, iar nervurile sunt subtile și practic invizibile.

Coaja fructului este subțire, delicată, dar destul de rezistentă, inițial verde, devenind treptat verde deschis sau chiar galben pe măsură ce se coace. Roșeața acoperă 60-85% din suprafață; este roșie sau purpurie, difuză și nu prezintă dungi distincte. Punctele subcutanate sunt verde deschis, numeroase, mari și clar vizibile. Compoziția chimică poate fi caracterizată prin următorii indicatori:

• Substanțe active P (catehine) – 248 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 6,8 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,86%.
• Pectine (fibre) – 13,2%.
• Acizi titrabili – 0,36%.

Pulpa merelor Elena este moderat de fermă, cu granulație fină, aspră, fragedă și foarte suculentă. Este albă sau alb-verzuie și poate avea un strat de vene roșiatice sau rozalii sub coajă. Gustul este predominant dulce, cu o acrișoare caracteristică în postgust, motiv pentru care este adesea considerată fadă. Scorul de degustare la maturitatea tehnică și la consumator, care sunt complet identice pentru acest soi, este de 4,8 puncte din 5.

Mărul Elena: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii sunt considerați deosebit de compacți, de dimensiuni medii și chiar cu creștere scurtă, deoarece fără tăiere pot atinge o înălțime maximă de 3,5-4 metri. La o vârstă fragedă coroană Arborele este în principal piramidal, dar cu vârsta poate deveni larg piramidal sau rotunjit și chiar răspândit. Ramurile sunt de obicei îndreptate în sus, nu în jos, și nu sunt foarte dense. Scoarța poate fi gri sau gri-verzui, devenind maronie cu vârsta, crăpând și începând să se sfărâme.

Frunzele sunt de un verde intens, de dimensiuni medii, rotunjite-ovale și ușor alungite. Sunt pieloase, dense și lucioase, cu marginea zimțată și vârful ascuțit. Sunt foarte dense spre vârfurile ramurilor și mai subțiri spre centrul coroanei. Partea inferioară este cenușie și poate fi ușor pubescentă. Sistemul radicular este ramificat și, în funcție de portaltoi, poate avea sau nu o rădăcină pivotantă centrală.

Productivitate și polenizare

Soiul este considerat foarte productiv, deși este departe de a fi comparabil cu merele Antonovka. În medie, un pom matur poate produce aproximativ 90-140 de kilograme de mere delicioase și distinctive pe sezon. În livezile intensive, este cultivat în principal pentru randamentul pe hectar, care poate depăși cu ușurință 20-25 de tone.

Elena este autofertilă, așa că pentru a produce mere anual, nu are nevoie de alte soiuri cu perioade de înflorire potrivite. Cu toate acestea, grădinarii experimentați consideră că polenizarea încrucișată crește întotdeauna numărul de ovare și, prin urmare, randamentul total. De asemenea, recomandă plantarea livezilor în apropierea stupinelor sau utilizarea stupinelor mobile în timpul înfloririi pentru a obține un randament maxim.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

În ciuda faptului că mărul a fost crescut în climate relativ blânde, acesta a fost supus unor teste ample pentru rezistența la iarnă și un fel de „întărire” la temperaturi scăzute. Într-un climat moderat, Elena nici măcar nu va necesita izolație, dar în condiții mai dure, de exemplu, în Regiunea Moscovei sau regiunea Leningrad, merită să te joci cu asta pentru a preveni înghețarea copacilor.

Rezistența soiului la diferite tipuri de infecții fungice este medie. Prin urmare, pentru a preveni deteriorarea crustă, mucegai praf sau strălucire lăptoasă, este mai bine să luați toate măsurile preventive prompt. Același lucru este valabil și pentru insecte: este mai bine să tratați prompt copacul cu insecticide decât să petreceți mult timp luptând împotriva dăunătorilor ulterior.

Portaltoi și subspecii

Nu există încă subspecii ale acestui măr, deoarece este încă tânăr și nu toate proprietățile sale au fost explorate pe deplin. De exemplu, nimeni nu cunoaște încă perioada finală a vieții sale active sau a fructificării. Cu toate acestea, poate fi cultivat pe diverși portaltoi, dintre care cei mai populari sunt 5-25-3 și 62-396. Elena poate fi altoită pe soiuri pitice și semi-pitice, dar nu este încă compatibilă cu soiurile columnare.

Particularități ale creșterii Elenei

Aterizare

Condiții de bază

• Arborele nu are cerințe speciale privind solul, dar dacă alegeți sol negru lut, cu o ușoară aciditate, cu siguranță veți nimeri locul potrivit.
• Merii nu agreează zonele în care au fost deja plantați mulți meri mai bătrâni (replantați). Acest lucru va duce la încurcarea rădăcinilor și la conflicte în coroană în viitor.
• Zonele mlăștinoase, zonele cu umiditate persistentă, în apropierea corpurilor de apă deschise sau zonele cu niveluri ridicate ale apei subterane nu sunt cele mai bune locuri pentru a planta copaci. Locurile înalte sunt cele mai bune, iar dacă există pante, cele orientate spre sud sunt cele mai potrivite.
• Acest soi preferă locații bine luminate și cu aer condiționat, dar niciodată în locuri cu curenți de aer. Acest lucru poate duce la îmbolnăvirea pomilor, la producerea de fructe slabe și la producerea de fructe mici, la fel ca atunci când sunt cultivați la umbră.
• Găurile se pregătesc în avans folosind metoda standard, ideal toamna, dar se pot face și cu 3-4 săptămâni înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, se săpă gropi adânci de 80 de centimetri și cu același diametru, se amestecă solul vegetal cu îngrășăminte organice și minerale, se completează la loc, se adaugă 30 de litri de apă și se lasă afară.
• Distanța dintre găuri poate fi de aproximativ 3-4 metri; acest lucru ar trebui să fie suficient pentru o coroană compactă și un sistem radicular mic.
• Înainte de plantare, așezați drenaj (cărămidă spartă, vermiculit, coji de nuci, pietriș) în fundul gropii într-un strat de 10-15 centimetri.
• Așezați un răsad deasupra, astfel încât gulerul rădăcinii Portaltoiul trebuie să fie la 10-15 centimetri deasupra nivelului solului. În caz contrar, copacul poate rădăcina deasupra portaltoiului și îi poate anula toate proprietățile.
• Găurile se acoperă cu grijă cu pământ, scuturând ușor trunchiurile copacilor pentru a preveni formarea de pungi de aer, se udă cu 30-40 de litri de apă, iar suprafața se mulcește cu humus, iarbă tocată sau compost.

Datele de aterizare

Puteți planta Elena la începutul primăverii, înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă, în jurul lunii aprilie. Totuși, acest lucru nu îi va da timp să se adapteze, deoarece va trebui să înceapă imediat să crească frunzișul. Prin urmare, este de preferat să o plantați toamna, la sfârșitul lunii septembrie sau octombrie, după ce frunzele au căzut complet.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

În climatele temperate, protejarea copacilor de frig nu este necesară, deoarece aceștia tolerează foarte bine chiar și temperaturi de până la -22-25°C, mai ales în condiții de umiditate scăzută. Cu toate acestea, în iernile mai aspre, în condiții de creștere umede sau cu fluctuații regulate de temperatură de la îngheț la dezgheț, este mai bine să fii în siguranță. Se recomandă acoperirea zonei rădăcinilor cu rogojini de fân sau paie, înfășurarea trunchiurilor cu pâslă de acoperiș, hârtie gudronată sau acoperirea lor cu crengi de molid.

Pentru a împiedica rozătoarele să se ospăteze cu scoarța suculentă a merilor în timpul vremii reci, aceștia sunt acoperiți cu grăsime sau untură de porc. Pentru a respinge insectele care se așază adesea în rădăcini în timpul iernii, trunchiurile sunt văruite până la o înălțime de 1-1,5 metri.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Toți copacii apreciază afânarea solului, deoarece acesta îl oxigenează. Prin urmare, se recomandă să săpați temeinic zona din jurul trunchiului copacului de două ori pe an, dar procedați cu atenție pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. În timpul sezonului de creștere, puteți pur și simplu să prășiți solul, îndepărtând buruienile, iarba, lăstarii rădăcinilor și orice altceva care ar putea priva copacul de nutrienți.

Copacul nu necesită udare, dar dacă vara este deosebit de caldă și uscată, nu va strica. Nu mai mult de 5-6 ori pe sezon este suficient, deoarece excesul de umiditate poate provoca boli ale copacilor. Puteți programa udarea astfel încât să coincidă cu formarea mugurilor și fructelor, înflorirea și coacerea fructelor. 20-30 de litri pe an sunt suficienți, împreună cu îngrășământ suplimentar.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Arborele nu este deosebit de predispus la dezvoltarea unei coroane dense, așa că nu va fi nevoie de multă muncă. Răsadurile de pepinieră vin de obicei cu ramuri scheletice predefinite, care pot fi pur și simplu scurtate cu o treime în anul următor.

Tăierea sanitară implică îndepărtarea tuturor ramurilor deteriorate, bolnave sau moarte. Ramurile care cresc spre interior și lăstarii (cei care cresc vertical în sus) ar trebui, de asemenea, îndepărtați. La 10-15 ani, reîntinerirea se poate efectua prin îndepărtarea a 2-3 ramuri mature, permițând celor tinere să se dezvolte.

Maturarea și fructificarea mărului Elena

Începutul fructificării

Acest măr este numit „fructe foarte timpurii” pe bună dreptate: produce primele recolte la doar doi sau trei ani după plantarea în teren deschis. Deși nu pot fi considerați corpolenți, pot produce până la 5 kilograme de fructe parfumate.

Timpul de înflorire

Ca toți merii timpurii, Elena înflorește la începutul lunii mai sau chiar la sfârșitul lunii aprilie. Cu toate acestea, în climatele mai aspre, cu înghețuri târzii și ploi abundente și reci de primăvară, poate persista până la mijlocul lunii. Florile soiului sunt destul de mari, adunate în ciorchini, majoritatea albe sau ușor rozalii. Sunt extrem de parfumate, atrăgând numeroase albine în grădină.

Fructificare și creștere

Soiul câștigă rapid înălțime și densitate, crescând cu 20 până la 60 de centimetri pe sezon, astfel încât în ​​câțiva ani devine un pom cu drepturi depline. Până în acest moment, la aproximativ 5-7 ani de la plantare, se poate recolta numărul maxim de mere. Fructele apar anual, în mod fiabil, fără perioade de odihnă.

Merele se coc în a doua jumătate a lunii iulie, cu aproximativ o săptămână sau mai devreme. Umplutură albăTocmai atunci pot și ar trebui recoltate. Până la mijlocul lunii august, merele își vor pierde mai întâi aroma originală și apoi vor cădea complet la pământ. Prin urmare, până la începutul lunii, întreaga recoltă ar trebui adunată. Principalul dezavantaj al acestui soi este că, chiar și în cele mai favorabile condiții, poate fi păstrat doar 2-4 săptămâni și chiar și atunci, cu mare dificultate. Prin urmare, trebuie consumate proaspete sau procesate foarte repede.

Vă rugăm să lăsați feedback-ul dumneavoastră despre soiul Elena în comentariile de mai jos, astfel încât toată lumea să poată învăța din experiența dumneavoastră și să își ușureze propria experiență de cultivare.