Mărul Altai Golubok: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Altai Golubok

Deși a moștenit fructele de dimensiuni mici de la strămoșul său, Ranetka, soiul rămâne destul de popular pe piață după aproape o sută de ani. Printre avantajele sale speciale, experții evidențiază timpurietatea de invidiat și rezistența la temperaturi scăzute.

Afinul este considerat nepromițător, motiv pentru care a fost recent cultivat în principal în ferme private mici și nu este potrivit pentru grădini comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Fructele acestui soi sunt rotunde, ușor aplatizate, chiar rotund-aplatizate și uniforme ca mărime. Sunt destul de mici, atingând o greutate maximă de 26-35 de grame. Nervurile sunt foarte subtile, practic insesizabile.

Coaja mărului este densă, netedă, lucioasă, acoperită cu un strat ceros, rezistent și elastic. Are o nuanță verde sau galben-verzui, devenind galben-miere pe măsură ce se coace. Roșeața, care acoperă aproximativ 85-90% din suprafața fructului, este roșu închis sau roșu-sângeriu. Petele subcutanate sunt gri deschis sau ușor verzi deschis și clar vizibile. Compoziția chimică poate fi caracterizată prin următorii indicatori (la 100 de grame):

• Substanțe active P (catehine) – 195 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 5 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,2%.
• Pectine (fibre) – 4,8%.
• Acizi titrabili – 1,42%.

Pulpa este densă, fin granulată, crocantă și ascuțită. Are o nuanță verde când este necoaptă, ulterior devenind gălbuie și chiar portocalie. Pulpa poate conține vene roșu-maronii. Gustul merelor nu este tocmai echilibrat sau armonios, dar este considerat asemănător unui desert și satisfăcător. Scorul de degustare este de doar 3,9 pentru aromă și 4,3 pentru aspect din 5 puncte posibile.

Mărul Golubok: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii din acest soi sunt considerați de dimensiuni medii, deoarece de obicei nu cresc mai mult de 4-5 metri înălțime și chiar și atunci fără nicio tăiere formativă. Grădinarii preferă de obicei să limiteze creșterea la 3-4 metri, ceea ce facilitează recoltarea și întreținerea. Coroana poate fi ovală sau chiar piramidală când este tânără. Cu vârsta, devine larg ovală și uniform răspândită. Densitatea ramurilor este medie, iar copacul nu este predispus la îngroșare excesivă.

Scoarța este maro deschis sau maro-verzui, lucioasă și ușor pubescentă. Se poate rumeni, se poate sfărâma și crăpa la bătrânețe. Fructele apar pe lăstari tineri, crenguțe fructifere și inele simple. Frunzele sunt de mărime medie, verde închis sau doar verzi, pieloase și dense. Au margini fin zimțate și o pubescență ușoară pe verso. Sistemul radicular este adânc și ramificat și poate avea sau nu o rădăcină pivotantă centrală, în funcție de portaltoi.

Productivitate și polenizare

Pentru un măr siberian, Golubok produce un randament cu adevărat impresionant. Rodesc foarte devreme, motiv pentru care sunt deosebit de apreciați de grădinari, deoarece numeroase flori pot fi găsite pe pom încă din al doilea sau al treilea an.

În medie, un pom matur din soiul Altai Golubok produce aproximativ 45-60 de kilograme de mere. Recordul absolut este de 145 de kilograme. Acest rezultat a fost înregistrat oficial în regiunea Altai în 1998.

Pomul este considerat steril condiționat. Aceasta înseamnă că veți putea totuși recolta câteva mere, aproximativ 20-30% din recolta potențială. Cu toate acestea, pentru a maximiza producția de fructe, cel mai bine este să interplantați merii cu alte soiuri, la o distanță de maximum 50-150 de metri unul de celălalt. De asemenea, se recomandă aducerea unei stupine mobile direct la locurile de plantare în timpul perioadei de înflorire.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Merii sunt foarte rezistenți la îngheț, așa că pot supraviețui cu ușurință iernilor siberiene destul de dure. Aceștia supraviețuiesc temperaturilor de până la -27-33°C fără nicio consecință, chiar și atunci când temperaturile scăzute persistă mai mult de două săptămâni sau alternează cu dezghețuri, pe care majoritatea soiurilor nu le pot suporta. La temperaturi mai scăzute, pot suferi daune ușoare la îngheț, dar își revin rapid.

Inițial, pomii standard aveau o oarecare rezistență la scabie, mucegai și alte infecții fungice. Cu toate acestea, în timp, au pierdut această imunitate. Golubok-ul modern este rapid și puternic atacat de boli și poate chiar să nu se recupereze după ele, afectând nu numai frunzele, ci și fructele.

Portaltoi și subspecii

Golubok este cel mai adesea cultivat pe portaltoi vegetativ standard, care produce un pom mai înalt, mai viguros și mai rezistent la îngheț. Cu toate acestea, se pot folosi și soiuri pitice și semi-pitice, dar rezistența lor la iarnă va fi redusă. Nu există soiuri columnare ale acestui cultivar, așa că, dacă vi se oferă unul, cel mai bine este să evitați achiziționarea lui.

Caracteristici ale creșterii Golubka

Aterizare

Condiții de bază

• Acești meri nu necesită pământ negru; cresc cel mai bine în pământ nisipos și argilos, dar fertilizarea regulată va fi totuși necesară. Asigurați-vă că solul este ușor acid, altfel răsadurile pot muri.
• Ideal ar fi să alegeți zone însorite și deschise pentru porumbel, dar asigurați-vă că le protejați de curenți de aer, în special pe partea de nord. Copacii pot fi plantați sub protecția plantelor mai înalte, construind ziduri, garduri și garduri vii.
• Acest soi nu agreează umiditatea excesivă, așa că plantarea lui în zone în care pânza freatică este mai înaltă de 2-2,5 metri este neproductivă. Evitați să-l plantați lângă un râu, iaz, fântână sau într-o zonă inundabilă sau râpă unde se acumulează apa topită primăvara. Acest lucru va duce la putrezirea rădăcinilor și la moartea plantei.
• Cel mai bine este să pregătiți gropile în avans, cu cel puțin 2-4 săptămâni înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, săpați gropi verticale cu diametrul de 70-80 de centimetri și aceeași adâncime. Adăugați pământ și îngrășământ pe fund, apoi adăugați drenaj (pietre, pietriș sau vermiculit) deasupra și adăugați 20-30 de litri de apă. Aceste gropi sunt de obicei lăsate afară.
• Este necesar să se lase aproximativ 4-5 metri între pomii dintr-un rând, iar 4 metri între rânduri sunt suficienți. În acest fel, în viitor, aceștia nu vor intra în conflict nici cu coroanele, nici cu rizomii.
• Înainte de plantare, inspectați răsadurile în sine, în special rădăcinile. Orice rădăcini putrede, uscate sau rupte trebuie îndepărtate imediat. Este o idee bună să înmuiați copacii în apă caldă timp de 4-6 ore.
• Pe partea de nord, țărușii ar trebui bătuți imediat în găuri pentru a lega copacii de ei. Aceștia pot fi îndepărtați cel mai devreme la trei sau patru ani de la fructificare.
• Gulerul rădăcinii răsadului trebuie să fie întotdeauna la cel puțin 10-12 centimetri deasupra suprafeței solului pentru a împiedica copacul să prindă rădăcini deasupra lui. Dacă se întâmplă acest lucru, calitățile originale ale portaltoiului se vor pierde complet.
• Copacul este așezat vertical, sprijinit de trunchi, direct pe sistemul de drenaj. Rădăcinile sunt întinse, iar solul este acoperit, compactat manual. După finalizare, se construiește un mic mal de pământ în jurul perimetrului gropii, în care se toarnă 20-30 de litri de apă. Suprafața este mulcită cu gunoi de grajd, iarbă, humus sau compost.

Datele de aterizare

Puteți planta Porumbelul fie primăvara, fie toamna; în teorie, ar trebui să tolereze ambele. Cu toate acestea, grădinarii experimentați recomandă plantarea lui toamna. Acest lucru va oferi copacului mai mult timp să se adapteze la locația sa și să dezvolte rădăcini și ramuri înainte de a veni momentul să înflorească și să dea roade.

Momentul optim pentru plantare este după căderea frunzelor, dar nu mai târziu de 2-3 săptămâni înainte de primul îngheț. Acest lucru se aplică numai răsadurilor cu rădăcini goale. Răsadurile de interior pot fi transplantate în teren deschis în orice moment al sezonului de creștere.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Soiul este destul de tolerant la temperaturi scăzute, dar are nevoie totuși de protecție pe timpul iernii. Dacă condițiile sunt cu adevărat dure, puteți așeza rogojini de paie în jurul zonei rădăcinilor, puteți înfășura trunchiul cu pâslă de acoperiș, hârtie gudronată, pânză de sac sau chiar colanți de bătrână. Copacii tineri pot fi chiar acoperiți cu un strat de pânză de sac sau agrofibră.

Pentru a proteja scoarța delicată de rozătoarele flămânde, trunchiurile pot fi acoperite cu untură de porc, grăsime sau substanțe produse industrial. Pentru a scăpa de aceste insecte enervante, aveți nevoie albi trunchiuri adânci de 1-1,5 metri cu var obișnuit.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Ca orice cultură, Golubok iubește solul bogat în oxigen. Prin urmare, cu siguranță nu ar strica să afânați solul din jurul său de două ori pe an și să săpați în jurul trunchiului. Dar nici puțină prășire în alte momente nu va strica. Aceasta va îndepărta, de asemenea, buruienile și lăstarii rădăcinilor.

Merii au nevoie de udare doar când sunt tineri sau în anii deosebit de secetoși. În condiții normale, găsesc destul de bine umezeala pe cont propriu. Cu toate acestea, dacă vremea este caldă și nu există precipitații, cel mai bine este să îi uzi la fiecare 10-12 zile. De asemenea, poți hrăni și fertiliza pomii în această perioadă.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Soiul nu este predispus la coroane dense, așa că o singură tăiere formativă în primul an este suficientă, urmată de întreținere. Cea mai ușoară modalitate de a realiza acest lucru este cu o coroană rară, etajată, unde ramurile scheletice sunt distanțate larg. De asemenea, se recomandă tăierea sanitară regulată, îndepărtând lăstarii morți, deteriorați sau bolnavi. Reîntinerirea se poate face în jurul vârstei de 13-16 ani, când ar trebui tăiate 3-4 ramuri mature pentru a permite dezvoltarea de noi creșteri.

Maturarea și fructificarea afinelor Altai

Începutul fructificării

Acesta este un soi foarte timpuriu, iar primele inflorescențe pot fi văzute deja în pepinieră la pomii de un an. Este clar că este cel mai bine să îndepărtați toți mugurii între primul și al treilea an pentru a-i permite mărului să-și dezvolte rizomul și frunzișul. Pomul va începe să dea roade în al treilea până la al cincilea an, producând până la 5-15 kilograme de fructe mici și parfumate.

Timpul de înflorire

Merii siberieni înfloresc de obicei puțin mai târziu, deoarece primăvara se schimbă adesea puțin mai târziu. Așadar, deși înflorirea ar trebui să înceapă la mijlocul sau sfârșitul lunii mai, poate începe chiar și în iunie, în funcție de vreme. Durează doar 6-10 zile, așa că este important să le acordați insectelor timp să polenizeze pomii. Florile de Golubok sunt mari, adunate în ciorchini mici, albe sau cu o ușoară nuanță rozalie.

Fructificare și creștere

Merii cresc destul de repede, câștigând 20-45 de centimetri în timpul sezonului de creștere. Prin urmare, până în al cincilea până la al șaptelea an, ating înălțimea maximă. Randamentul lor crește treptat. În jurul anului 10-12, vor putea recolta numărul maxim de mere destul de gustoase și neobișnuite.

Acest soi este considerat un soi de toamnă timpurie sau de sfârșit de vară, deoarece maturitatea pentru consumator are loc în jurul celei de-a treia decade a lunii august sau chiar la începutul lunii septembrie. Chiar și în condiții ideale de depozitare, merele pot fi păstrate cel mult 1-3 luni fără a-și pierde aroma sau vandabilitatea, după care devin sfărâmate și fără gust. Până atunci, ar trebui să fie complet consumate sau transformate în gemuri, compoturi, conserve și alte delicatese.

Lăsați-vă feedback-ul despre soiul Altai Golubok, rezistent la iarnă, pentru a vă împărtăși experiența și cunoștințele cu ceilalți.