Mărul de iarnă din Moscova: Caracteristici și îngrijire a varietății

Descrierea soiului de măr de iarnă Moscova

După cum sugerează și numele, aceste fructe se coc la sfârșitul toamnei, chiar înainte de instalarea frigului iernii. Pomii sunt rezistenți la temperaturi scăzute și fluctuații bruște, nepretențioși în ceea ce privește condițiile de creștere și îngrijirea, nepretențioși în ceea ce privește solul și umiditatea, necesită puține îngrășăminte și au o bună rezistență la infecțiile fungice.

Fructele au o valoare nutritivă ridicată, sunt bogate în vitamine și minerale, sunt gustoase, frumoase și pot fi păstrate cu ușurință mai mult de șase luni, cu condiția îndeplinirii condițiilor de bază. Acești meri sunt recomandați pentru cultivarea în livezi industriale și intensive, precum și în grădini private.

Merele: Cum arată

În majoritatea cazurilor, fructele de pe pom sunt mari sau foarte mari. Acestea ajung cu ușurință la 180-200 de grame, și chiar la 230-250. În anii deosebit de roditori, merele se apropie de 300 de grame și pot crește chiar mai mari. Sunt rotunde, simetrice și pot fi ușor aplatizate de-a lungul axei centrale, cu laturi egale. Nervurile sunt subtile, uneori doar puțin vizibile în partea de sus a fructului.

Pielea este netedă, lucioasă și lipicioasă, dezvoltând un strat ușor uleios în timpul coacerii. Este verde sau verde deschis, iar la maturitate devine galben-verzui sau chiar de culoarea lămâii. Roșeața este pătată și striată; poate fi palidă, difuză și translucidă sau strălucitoare și distinctă, ocupând aproximativ 45-75% din suprafață. Culoarea sa este predominant roșu aprins sau carmin, bogată și suculentă.

Punctele subcutanate sunt mari, de culoare verde deschis sau gri, distribuite uniform, apropiate și clar vizibile. Pentru a evalua compoziția chimică, cel mai ușor este să luați în considerare următorii parametri la 100 de grame:

• Substanțe active P (catehine) – 348 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 21,1 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 12,3%.
• Pectine (fibre) – 8,9%.
• Acizi titrabili – 0,94%.

Pulpa este densă, uneori chiar fermă la cules, devenind mediu-densă cu învechirea. Este fin granulată, foarte suculentă, are o textură plăcută și este crocantă. Este albă sau ușor verzuie, dar poate fi și ușor cremoasă. Gustul este asemănător unui desert, echilibrat, ușor picant și ușor dulce. Aroma este puternică și unică, cu note de miere și ierburi sălbatice. Scorul unei degustări profesionale este de 4,3-4,5 din 5.

Mărul de iarnă din Moscova: Caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Acesta este un copac extrem de înalt, ceea ce îl face nepotrivit pentru orice grădinar. Fără tăiere formativă poate ajunge la 8-10 metri înălțime., ceea ce face ca întreținerea și recoltarea să fie extrem de dificile. Deoarece ramurile sunt dispuse orizontal, adică perpendicular pe trunchi, coroana se întinde și, în timp, devine plângătoare, uneori lăsată. Ramurile sunt lungi, groase, drepte, acoperite cu scoarță gri-oțel sau gri-verzui, care tinde să crape și să se sfărâme de-a lungul anilor.

Frunzele sunt mari, ridate, pieloase, dense, lucioase, de un verde intens sau doar verde, cu pubescență rară pe partea inferioară. Marginile lor sunt fin zimțate, zimțate și pot fi ușor ondulate, cu vârful scurt și ascuțit. Sistemul radicular este adânc îngropat, ramificat și viguros, ocupând un spațiu semnificativ sub suprafață.

Productivitate și polenizare

Moscow Winter este un soi cu randament ridicat, care se coace și destul de devreme.

Cu îngrijire adecvată, hrănire regulată, udare și fertilizare, un pom poate produce aproximativ 140-170 de kilograme de mere parfumate și gustoase pe sezon..

Unul dintre avantajele acestui măr este autofertilitatea sa completă. Pentru polenizare, soiul Moskovskoe are nevoie doar de vânt și albine, după care fructele se vor lega și se vor coace cu siguranță. Cu toate acestea, pentru a maximiza randamentul, experții recomandă plantarea acestui soi aproape de alte soiuri pentru a asigura polenizarea încrucișată. În plus, soiul Moskovskoe în sine poate servi ca un bun polenizator pentru merii autosterili.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Copacii au o bună toleranță la temperaturi scăzute. Tolerează destul de ușor temperaturi de până la -32-35°C, fără a îngheța lăstarii sau mugurii. Cu toate acestea, schimbările bruște de temperatură, cum ar fi dezghețul și înghețurile severe, îi pot deteriora. Prin urmare, este important să se ia în considerare toate măsurile de protejare a merilor în timp util și în mod corespunzător în timpul sezonului rece.

Pentru diverse infecții fungice, inclusiv mucegaiul praf și cinci rase scabieCopacii sunt foarte rezistenți. Aceasta înseamnă că rareori se infectează și, chiar dacă se întâmplă acest lucru, pagubele nu sunt grave. Cu o îngrijire adecvată, se pot recupera după o boală în doar un an și pot continua să producă fructe în ritmul lor obișnuit.

Portaltoi și subspecii

Nu există încă subspecii ale mărului Moskovsky, dar acesta este deja cultivat pe diverse portaltoi. Un portaltoi pentru semințe produce un pom de dimensiuni standard, în timp ce soiurile pitice și semi-pitice produc trunchiuri mult mai compacte. Acest lucru va simplifica semnificativ îngrijirea și recoltarea, dar va reduce și rezistența pomilor la îngheț. Printre avantajele acestui soi se numără vandabilitatea ridicată a merelor, în timp ce printre dezavantaje se numără dimensiunile mai mici și durata de valabilitate scurtă de doar 90-110 zile.

Caracteristici ale creșterii iernii la Moscova

Aterizare

Condiții de bază

• Locul trebuie să fie bine drenat, altfel merii se vor micșora an de an. Ar trebui să fie suficient de mare pentru a găzdui un copac mare cu un diametru al coroanei de 5-6 metri. În caz contrar, toate plantele care cresc dedesubt vor fi puternic umbrite.
• Moskovskoe preferă solurile aerisite, bine aerate, precum și apele subterane cu o adâncime de cel puțin 3-3,5 metri. Crește bine în cernoziom, nisip și argilă, dar este mai bine să nu o plantați lângă un râu sau lac, deoarece acest lucru va provoca putrezirea rădăcinilor.
• Găurile ar trebui pregătite toamna sau primăvara, dar se pot face chiar și cu 1-3 săptămâni înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, săpați o groapă cu pereți abrupți, adâncă de 80-90 de centimetri și cu diametrul de aproximativ un metru. Adăugați pământ și îngrășământ pe fund, apoi pietre sau cărămizi sparte, apoi umpleți cu apă (45-60 de litri). Găurile se lasă apoi afară.
• Este o idee bună să săpați sau să bateți imediat bare de susținere sau țăruși în găuri. Acestea pot fi din plastic, metal sau lemn - nu contează. Răsadurile ar trebui legate de ele, iar acestea vor servi drept ancoră sigură. sprijin pentru următorii 5-6 ani.
• Înainte de plantare, inspectați cu atenție rizomul, îndepărtând orice lăstari uscați sau putreziți cu foarfece de grădinărit. Dacă sistemul radicular este slăbit și nesănătos, înmuiați plantele în apă timp de 5-8 ore pentru a le permite să absoarbă umezeala înainte de plantare.
• Lăsați cel puțin 5-6 metri între găuri, astfel încât în ​​viitor copacii să nu intre în conflict nici cu rădăcinile, nici cu ramurile.
• Gulerul rădăcinii ar trebui să rămână la 5-8 centimetri deasupra suprafeței solului dacă se dorește păstrarea proprietăților portaltoiului. În caz contrar, dacă înrădăcinarea este mai sus, aceasta se va pierde complet.
• Așezați răsadul direct pe drenaj, susțineți-l cu mâna, scuturați-l ușor și acoperiți-l cu pământ, compactându-l, dar nu prea tare. Densitatea asfaltului nu este cu siguranță necesară aici. Creați un dig de pământ în jurul perimetrului, turnați 45-60 de litri de apă înăuntru și mulciți suprafața.

Datele de aterizare

Moskovskoe Zimnee poate fi plantat atât primăvara, cât și toamna; prezintă aproximativ aceleași rate de supraviețuire în ambele cazuri. Cheia este să vă asigurați că seva nu a început încă să curgă în trunchiuri în momentul plantării.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Acest soi este foarte rezistent la iarnă, așa că nu sunt necesare tehnici speciale de adăpostire. Sunt suficiente măsuri standard, cum ar fi înfășurarea trunchiurilor sau acoperirea zonei rădăcinilor cu covorașe de paie sau iarbă uscată. Copacii tineri necesită adăpost, în timp ce cei mai bătrâni se vor „combate” singuri cu înghețul.

La iepuriPentru a împiedica șoarecii și hamsterii să pască scoarța fragedă a copacilor tineri, aceștia sunt acoperiți toamna cu grăsime animală topită, unsoare și alte substanțe puternic aromatice care resping animalele. Pentru a scăpa de insecte, trunchiurile sunt văruite cu var primăvara și toamna.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Plantele iubesc solul afânat, bogat în oxigen, iar această cultură nu face excepție. Prin urmare, săpatul în jurul trunchiului ar trebui făcut de două ori pe an și prășitul de 1-3 ori pe lună. Acest lucru va elimina, de asemenea, buruienile și lăstarii care fură nutrienților și mineralelor pomilor de măr.

Moskovskoe iubește umezeala, dar nu tolerează udarea excesivă. Prin urmare, când este tânără, poate fi udată de până la 3-4 ori pe lună, iar pe măsură ce se maturizează, de 2-3 ori. Dacă plouă, opriți udarea și așteptați ca solul să se usuce (aproximativ zece zile). Se recomandă adăugarea diverselor îngrășăminte și îngrășăminte odată cu apa; acest lucru va asigura că acestea sunt absorbite mult mai eficient de către rădăcini.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Coroana acestui soi este structurată natural, astfel încât să faciliteze o tăiere corectă. În primul an, trunchiul central este tăiat cu o treime, iar toate ramurile sunt tăiate, lăsând două sau trei ramuri principale distanțate la înălțimi diferite. Ulterior, trebuie respectat cu strictețe același standard, îndepărtând toți lăstarii care cresc spre interior și fraierii care se îndreaptă în sus.

Tăierea sanitară se efectuează toamna, când seva din trunchiuri a înghețat deja. Toți lăstarii bolnavi, uscați sau deteriorați (rupți) trebuie îndepărtați. Acest lucru este important mai ales după o fructificare abundentă, când ramurile adesea nu reușesc să reziste greutății și se rup.

Maturarea și fructificarea iernii de la Moscova

Începutul fructificării

Acest măr nu poate fi numit timpuriu, deoarece va trebui să așteptați destul de mult până când apar primele fructe. Primele flori trebuie culese complet, apoi merele sunt lăsate să se lege în următorii doi sau trei ani, iar apoi întregul pom este cules din nou, fără a pierde niciun fruct. Prima recoltă poate fi culeasă încă din al șaptelea până la al zecelea an și ar trebui să producă aproximativ 8-12 kilograme de fructe parfumate și delicioase.

Timpul de înflorire

Ca majoritatea merilor de iarnă, mărul Moskovskoe își deschide mugurii abia în a doua jumătate a ultimei luni de primăvară. Cu toate acestea, rezultatele vor depinde în mare măsură de regiunea de creștere și de condițiile meteorologice și climatice predominante. Procesul durează aproximativ 10-16 zile și se finalizează până la sfârșitul lunii mai. Pomul produce flori frumoase, mari, care acoperă dens ramurile, adunate în ciorchini de nuanțe albe sau ușor rozalii și parfumate.

Fructificare și creștere

Pomul are o creștere lentă și nu poate produce mai mult de 12-15 centimetri într-un singur sezon, așa că fructificarea progresează foarte lent și treptat. Poate crește ceva mai repede înainte de a da roade, dar apoi încetinește. Va trebui să așteptați aproximativ 15-20 de ani pentru o recoltă completă și mare, dar abundența și regularitatea recoltei compensează cu prisosință acest inconvenient. Mărul nu ia niciodată pauză, dând roade în fiecare sezon.

Fructele încep să se coacă pe la sfârșitul lunii septembrie, dar cel mai bine este să așteptați până în luna următoare pentru a le recolta. Până la mijlocul lunii octombrie, puteți recolta merele în siguranță treptat și le puteți depozita pe măsură ce se coc. Într-o pivniță cu condiții adecvate de temperatură și umiditate, se vor păstra bine până în primăvară. Cu toate acestea, este puțin probabil să reziste suficient de mult pentru a ajunge la următoarea recoltă; se pot ofili, sfărâmici și își pot pierde aroma și gustul.

Vă rugăm să ne lăsați feedback-ul dumneavoastră despre soiul Moskovskoe Zimnee, astfel încât alți grădinari să poată afla despre experiențele dumneavoastră în cultivarea acestor copaci.