Pommier rose Bryanskoye : caractéristiques et entretien de la variété

Description de la variété Briansk Pink

Cette variété de pommier de dessert, très productive et de fin d'automne, appartient au groupe Briansk. Elle possède donc toutes les qualités de sa variété parente, ainsi qu'une forte résistance à la tavelure et à d'autres maladies fongiques du pommier. Les arbres sont compacts, esthétiques, supportent bien la surpopulation et sont peu exigeants en matière d'arrosage, de sol, d'humidité et de fertilisation. Ils prospèrent même dans les conditions les plus difficiles et produisent des fruits régulièrement.

Cette variété produit de gros fruits magnifiques à l'aspect très attrayant. Ils se transportent bien sur de longues distances et se conservent longtemps en cave. Les pommes sont savoureuses, juteuses et aromatiques, idéales pour la transformation et la consommation fraîche. Les arbres de cette variété sont recommandés pour les plantations commerciales intensives et les petits jardins familiaux.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Au niveau de la variété Briansk Les pommes roses sont de gros et beaux fruits, pesant entre 160 et 220 grammes. On trouve parfois des spécimens atteignant 250 à 300 grammes, mais seulement grâce à des soins appropriés et des conditions optimales. Les pommes sont rondes mais légèrement allongées, non cylindriques, ressemblant davantage à des navets. Elles sont lisses et symétriques, parfois légèrement inclinées, ce qui leur confère une certaine uniformité. Les côtes sont à peine visibles côté calice, lisses sur le reste du fruit, et la ligne latérale est totalement invisible.

La peau est dense, forte et élastique, mais ni épaisse, ni cassante, ni sujette à la desquamation. Elle est lisse, très brillante et luisante, avec un aspect pubescent. Sa couleur de base est verte ou vert-jaune clair. Cependant, plus de 70 à 85 % de cette couleur est masquée par un blush épais, dense, rose framboise ou rose foncé, à l'aspect flou et tacheté. On observe un enduit dense, cireux, bleu argenté. Les points sous-cutanés sont légers, moyennement nombreux et peu visibles. La composition chimique est plus facile à déterminer à partir des paramètres de base :

• Substances P-actives (catéchines) – 312 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 11,6 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 9,9 %.
• Pectines (fibres) – 12 %.
• Acides titrables – 0,41 %.

La pomme Bryanskoye Pink possède une chair dense, fine et légèrement piquante, qui se détache facilement. Très juteuse, elle exhale un agréable arôme de pomme avec une pointe d'épices. Sa saveur, douce-amère et harmonieuse, est considérée comme gourmande et équilibrée. Les dégustateurs professionnels lui ont attribué la note de 4,7 sur 5.

Pommier rose de Bryanskoye : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Comme la plupart des variétés de ce cultivar, le Pink possède une belle cime compacte et arrondie qui ne s'étend pas de façon excessive. Jeune, sa cime peut être ovale, mais avec l'âge, elle peut s'étaler, sans toutefois devenir trop large. Les arbres atteignent une hauteur maximale de seulement 5 à 5,5 mètres, ce qui les classe parmi les semi-nains ou les arbres de taille moyenne. Les branches sont droites, à section arrondie, dressées, presque perpendiculaires au tronc et ne se fendent pas sous la contrainte. L'écorce est brun verdâtre ou brun clair, légèrement pubescente. La fructification est mixte.

Les feuilles sont presque identiques à celles de la variété mère : modérément ridées, denses, coriaces et luisantes, avec un duvet feutré sur la face inférieure. Elles sont grandes, à pointe courte et de forme ovale-allongée, avec des extrémités recourbées. Leurs marges sont finement dentelées, crénelées, dentelées et parfois ondulées. Le limbe est d'un vert riche à vert foncé, mais jamais émeraude. Le système racinaire est ramifié, avec de nombreuses petites ramifications. Il est généralement fibreux, mais peut être pivotant sur certains porte-greffes. Il est moyennement profond et peu adapté à la recherche d'eau et de nutriments.

Productivité et pollinisation

Cette sous-variété est tout aussi productive que ses congénères. Avec un emplacement adéquat, des soins appropriés et une fertilisation opportune, la récolte vous ravira à coup sûr.

Un pommier Bryansk Pink adulte produit généralement entre 180 et 220 kilogrammes de belles pommes aromatiques par saison. À densité de plantation standard, un verger intensif peut produire environ 300 à 330 quintaux par hectare..

L'autofertilité de cette variété est un autre avantage indéniable. Elle ne nécessite pas de pollinisateurs externes pour sa fécondation, même si les jardiniers recommandent de planter à proximité des arbres dont les périodes de floraison se chevauchent. Cela permettrait d'augmenter significativement les rendements.

Résistance au froid et aux maladies

Ces pommiers ont hérité de toutes les meilleures qualités de leur variété parentale, ce qui les rend très résistants au gel. Ils tolèrent même des températures descendant jusqu'à -28 à -35 °C. Cependant, il est nécessaire de bien les préparer pour l'hiver et de les protéger. Une forte humidité et des variations de température sont plus difficiles à supporter pour cette variété, mais avec les bonnes précautions, aucun problème ne devrait survenir.

Le rosier est génétiquement immunisé contre la tavelure, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter. D'autres maladies fongiques, bactériennes ou parasitaires peuvent menacer la santé du jardin ; il convient donc d'effectuer des traitements et des pulvérisations rapidement et régulièrement.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette sous-espèce de la variété Bryanskoye a été développée relativement récemment ; elle ne possède pas ses propres sous-variétés et n’en possédera probablement jamais. Cependant, elle est greffée sur différents porte-greffes, ce qui lui permet de développer des qualités uniques absentes de la variété mère. Cela influe indirectement sur la qualité des fruits, voire, dans la plupart des cas, n’a aucun effet. Par exemple, les variétés naines sont plus petites et commencent à fructifier beaucoup plus tôt.

Particularités de la culture du rose de Bryansk

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété peut pousser à mi-ombre. Cependant, un bon éclairage est indispensable, sans quoi même cette plante risque de dépérir. Choisissez un emplacement où le soleil atteint le cœur de la plante la majeure partie de la journée.
• Le choix de la nappe phréatique doit être effectué avec soin ; elle doit se situer à une profondeur de 1,8 à 2,2 mètres. Si elle est trop profonde, l’arbre manquera constamment d’humidité, et si elle est trop haute, les racines du jeune plant risquent d’atteindre l’eau et de pourrir.
• Il est préférable de choisir un emplacement bien aéré pour le Briansk Pink, mais il faut éviter les courants d'air. Les forts vents du nord peuvent entraîner des maladies fréquentes et même la mort du tronc.
• Vous pouvez préparer les trous avant la saison de plantation, mais il est également possible de le faire 2 à 4 semaines avant. Pour ce faire, creusez un trou de taille standard (80 x 90 x 90 mm), remplissez-le de terre et d'engrais, d'une couche drainante de votre choix (cailloux, vermiculite, coquilles de noix), arrosez et laissez le trou à découvert.
• Laissez au moins 3 à 4 mètres d'espace entre les arbres et 5 à 6 mètres entre les rangs afin d'éviter que les cimes ou les racines ne s'entrechoquent. Un espacement adéquat facilitera également l'entretien et la récolte des fruits.
• Le collet doit rester à 5-9 centimètres au-dessus de la surface du sol pour empêcher le plant de s'enraciner plus profondément. Autrement, toutes les qualités du porte-greffe seraient perdues.
• Vous pouvez immédiatement insérer des treillis ou des tuteurs dans les trous prévus à cet effet, en les plaçant du côté nord du tronc du pommier. Cela lui assurera non seulement un soutien, mais aussi une protection contre le froid.
• À la veille de la plantation, les jeunes plants sont inspectés, les pousses de racines cassées sont coupées et les arbres sont immergés dans l'eau pendant 5 à 7 heures.
• Le jeune plant est placé verticalement, maintenu par le tronc et secoué, saupoudré de terre, compacté à la main, arrosé abondamment et paillé avec de la sciure de bois ou du compost.

Dates d'atterrissage

Les rosiers peuvent être plantés au printemps et en automne sans restriction. À la mi-mars, voire début avril, ils s'acclimatent rapidement, à condition que le sol soit bien réchauffé. En automne, une journée sèche et chaude entre la mi-septembre et la mi-octobre est idéale, pourvu qu'il n'y ait pas de gel pendant au moins 21 à 30 jours. Il est conseillé d'attendre que toutes les feuilles soient tombées avant de planter ; sinon, l'arbre risque de commencer à pousser et de geler en hiver.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

L'arrosage, y compris la fertilisation et le terreautage, doit être effectué de préférence avant début septembre. Arrosé plus tard, l'arbre risque de ne pas s'adapter aux changements de saison et sa sève ne s'arrêtera pas à temps. Il n'est pas nécessaire de couvrir la zone autour du tronc, mais vous pouvez y accumuler des feuilles mortes, des branches d'épicéa, de la paille ou du foin. Envelopper le tronc de feutre bitumé, de toile de jute ou même de vieux collants est conseillé ; cela protégera les pommiers du froid hivernal. Les petits arbres peuvent être couverts comme une tente.

Enduire la base du tronc d'une épaisse couche de chaux peut contribuer à éloigner les insectes. Toutefois, cette méthode ne permet généralement pas d'éliminer complètement les nuisibles ; il convient donc d'envisager également l'utilisation d'insecticides. On peut repousser les rongeurs en enroulant un filet autour du tronc, ainsi qu'en l'enduisant de diverses substances odorantes, comme de la graisse ou du fioul.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Tous les arbres fruitiers préfèrent un sol meuble et aéré ; il convient donc de le bêcher au moins une fois par an sur une profondeur équivalente au tiers d’une bêche. Profitez-en pour enlever les débris végétaux, les mauvaises herbes et les rejets. Vous pouvez biner le sol autour de l’arbre 5 à 8 fois par saison, selon les besoins, par exemple le lendemain de l’arrosage. N’oubliez pas d’enlever régulièrement les feuilles mortes et les fruits qui se trouvent au pied de l’arbre.

Les jeunes arbres Bryansk Pink nécessitent un arrosage fréquent, environ tous les 10 à 12 jours. La fréquence d'arrosage doit être adaptée aux précipitations. Il est important de veiller à ce que la motte de racines ne se dessèche jamais complètement. L'engrais et les autres nutriments sont généralement ajoutés avec l'eau, mais seulement 2 à 3 ans après la plantation.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Cet arbre se prête à presque toutes les formes de cime, mais une forme étagée ou peu étagée reste la plus prisée. On peut toutefois lui donner une forme en bol, en fuseau ou en cordon, ainsi que toute autre forme de taille. La taille commence dès la première année et consiste ensuite simplement à maintenir la ramification naturelle, évitant ainsi une densité inégale.

Chaque automne, j'inspecte les arbres et effectue une taille d'assainissement. Cela consiste à supprimer les branches malades, cassées ou desséchées. J'en profite également pour tailler les pousses parallèles ou qui se croisent. Il est essentiel de traiter toutes les zones non traitées. terrain de jardin ou, en dernier recours, avec de la terre ordinaire.

Maturation et fructification du rose de Briansk

Le début de la fructification

Comme toutes les sous-espèces de Briansk, Rozovoe commence à fructifier dès 3 à 4 ans après la plantation, même sur porte-greffes de grande taille. Sur porte-greffes nains et semi-nains, la floraison a généralement lieu la même année. Toutefois, il est déconseillé d'attendre la fructification ; il est préférable de supprimer complètement la première fleur. La première fructification est peu abondante et il faudra attendre plusieurs années avant d'obtenir une pleine production.

Période de floraison

Cette variété fleurit durant la seconde moitié de mai, souvent vers la fin du mois. Dans les régions plus froides ou après un printemps particulièrement froid, les bourgeons peuvent ne s'ouvrir qu'au début juin. Les fleurs de cet arbre sont magnifiques : leurs cinq grands pétales délicats recouvrent densément les branches, ce qui le rend très attrayant et décoratif au printemps. La floraison dure généralement plus de 10 à 12 jours, laissant ainsi au vent et aux insectes le temps de les abîmer.

Fructification et croissance

Le Bryanskoe Pink pousse rapidement, atteignant 60 à 70 centimètres de hauteur un an avant sa première fructification. Il arrive donc à maturité assez vite. La fructification augmente à mesure que la couronne se développe. Entre la 7e et la 9e année, le rendement est presque maximal. Si les arbres gèlent en hiver, la fructification peut être fortement réduite ; il faudra donc prévoir du temps et des soins attentifs pour protéger le jardin.

Les pommes commencent à mûrir entre mi-septembre et fin septembre. Elles s'accrochent fermement aux branches, ce qui permet de les cueillir jusqu'à mi-octobre. Le gel est un facteur critique : les fruits gelés peuvent non seulement tomber au sol, mais aussi altérer complètement leur saveur, les rendant impropres à la conservation. Ils peuvent rester en cave jusqu'à mi-décembre sans que leur qualité ne se détériore, après quoi ils deviennent légèrement acides, friables et moins juteux.

N'hésitez pas à laisser un avis sur la variété de pommier Bryanskoye Rozovoye afin que les autres jardiniers n'aient plus de questions sur sa culture.