Pommier d'aloès de Bryansk : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété d'aloès de Briansk

L'une des variétés de pommiers du groupe Briansk tire son nom de ses magnifiques fruits, gros, d'un rouge vif et uniforme. Les arbres diffèrent légèrement de la variété mère, bien qu'ils aient hérité de sa rusticité hivernale, de sa tolérance aux sols et aux soins peu exigeants, ainsi que de sa capacité à s'adapter à des conditions de culture difficiles. Ils sont compacts, arrondis, avec une petite cime dense et compacte, et produisent des fruits régulièrement, sans interruption due à la dormance.

Les fruits sont vraiment inhabituels, gros et beaux, comme s'ils étaient en plastique. Ils ont une saveur unique, une chair dense et rosée, un arôme puissant et une composition chimique élevée. Variété Briansk L'aloès est destiné non seulement aux petits jardins familiaux, mais aussi aux plantations industrielles intensives.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits de la variété Briansk Scarlet sont généralement gros, voire très gros. Ils pèsent environ 150 à 200 grammes, mais avec des soins appropriés et une régulation de la floraison, ils peuvent atteindre 190 à 300 grammes. Leur forme est ronde, parfois légèrement aplatie sur son axe central, lisse, uniforme et généralement symétrique ; les fruits sont de taille uniforme avec de légères variations. Les côtes sont à peine visibles et très lisses.

La peau du fruit est d'épaisseur moyenne, ferme et élastique, sans être épaisse ni cassante. Sa couleur de base, verte ou vert doré, est presque entièrement masquée par un rouge écarlate vif et intense. À maturité, une couche cireuse dense, bleu argenté, apparaît à la surface de la pomme. Les piqûres sous-cutanées sont rares et espacées ; petites, gris-vertes, elles sont à peine visibles. Les experts recommandent d'évaluer la composition chimique de base des pommes selon les paramètres suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 325 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 10,6 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 8,7 %.
• Pectines (fibres) – 14,2 %.
• Acides titrables – 0,31 %.

Sa chair dense, croquante, à grain fin, juteuse et légèrement piquante, offre une saveur vive et agréable ainsi qu'un arôme intense de pomme épicée. D'un blanc immaculé, elle est parcourue de fines veines rouges qui lui confèrent une teinte rosée ou framboise. Ces fruits obtiennent une note de 4,7 sur 5 pour leur apparence et leur saveur.

Aloès pommier de Bryansk : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Ces arbres sont classés comme étant à croissance rapide et de taille moyenne.Elles peuvent s'étirer sans se déformer jusqu'à environ 4 à 5,5 mètres.L'aloès est parfois légèrement plus grand. Sa cime est arrondie, compacte et moyennement dense. Ses branches, d'épaisseur moyenne, sont droites et de section arrondie. Elles s'étendent à partir du tronc selon un angle obtus, presque droit, et ne se fendent pas facilement. Leur écorce est brune ou brun fauve, avec une pubescence d'intensité moyenne. L'aloès porte des fruits sur des anneaux et des éperons simples.

Les feuilles sont nombreuses, densément disposées, grandes, allongées, ovales-ovales et modérément rugueuses. Leur couleur varie du vert foncé au vert émeraude. Elles sont courtes et pointues, avec une extrémité torsadée. Leurs bords sont dentelés, crénelés et fortement dentelés. Le système racinaire est moyennement profond, principalement fibreux, mais sur certains porte-greffes, il peut être pivotant, avec de nombreux rejets.

Productivité et pollinisation

Cette variété est considérée comme très productive, et à juste titre, car avec des soins appropriés, elle peut produire des récoltes vraiment importantes.

Un kaki Briansk Scarlet adulte peut facilement produire environ 180 à 220 kilogrammes de beaux fruits aromatiques par an. En moyenne, avec une densité de plantation standard dans les vergers intensifs, le rendement est d'environ 300 à 320 quintaux par hectare..

Cette variété est autofertile, comme l'arbre parent. Par conséquent, la pollinisation externe (par exemple, par des pommiers à floraison adaptée) n'est pas nécessaire à la production de pommes. Cependant, les jardiniers expérimentés constatent que la présence de tels pollinisateurs à une distance de 70 à 120 mètres de l'arbre augmente significativement le rendement. De plus, il est courant de pulvériser les arbres avec du sirop de sucre pendant la floraison et d'installer des ruchers mobiles au printemps.

Résistance au froid et aux maladies

Cette variété a été spécialement sélectionnée pour résister au climat rigoureux de la Russie, ce qui explique son exceptionnelle résistance au gel. Même des gelées descendant jusqu'à -28 à -35 °C, durant deux semaines maximum, n'endommagent pas les troncs. Cependant, si le froid persiste, non seulement les bourgeons, mais aussi le bois peuvent être touchés ; une protection adéquate est donc indispensable.

Les arbres possèdent une immunité génétique contre la tavelure, déterminée par le gène Vm et des polygènes hérités de leurs parents. Cependant, d'autres maladies, notamment parasitaires, peuvent constituer une menace sérieuse. Il est donc important de consacrer suffisamment de temps et d'efforts aux traitements préventifs.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété est une sous-espèce relativement récente. Elle ne compte pas encore de variétés distinctes. L'aloès de Briansk peut être greffé sur différents porte-greffes. Cela confère aux arbres des caractéristiques uniques, mais n'a pratiquement aucun effet sur les fruits. Par exemple, les pommiers greffés sur des variétés naines sont plus compacts et commencent à fructifier dès deux ou trois ans après la plantation.

Caractéristiques de la croissance du rouge écarlate de Bryansk

Atterrissage

Conditions de base

• La plantation de jeunes plants nécessite un choix judicieux de l'emplacement. Celui-ci doit répondre à toutes les exigences. Les troncs doivent bénéficier d'un ensoleillement direct. Si vous cultivez l'aloès à l'ombre, vous risquez d'obtenir des pousses rabougries qui ne fleuriront pas et ne porteront pas de fruits.
• La profondeur de la nappe phréatique est cruciale pour cette sous-variété. Elle ne doit pas dépasser 2,2 à 2,5 mètres, sinon les racines du pommier l'atteindront et pourriront.
• Les courants d'air peuvent gravement endommager les jeunes arbres. Toutefois, une bonne ventilation de la cime est essentielle. Par conséquent, le choix du site de plantation doit être effectué avec le plus grand soin afin de préserver cet équilibre.
• La plupart des jardiniers expérimentés préfèrent préparer l'emplacement de leurs plantations trois à six mois à l'avance. Pour ce faire, ils creusent des trous de 60 à 80 centimètres de profondeur et d'environ 90 à 100 centimètres de diamètre. Le fond de ces trous est rempli de terre fertile, enrichie d'engrais, puis recouvert de terre ou d'une couche drainante, et enfin arrosé d'eau propre. Il n'est pas nécessaire de recouvrir les plants préparés.
• Il est d'usage de laisser 4 à 5 mètres entre les arbres d'une même rangée et 5 à 6 mètres entre les rangées. Cela simplifiera considérablement l'entretien courant et la récolte des fruits.
• Il convient d'enfoncer immédiatement dans les trous préparés des tuteurs, ou mieux encore, des treillis pour attacher les arbres. Placés au nord, ils offriront une protection supplémentaire contre le gel en hiver.
• Choisissez vos jeunes plants avec soin, auprès de vendeurs réputés et de confiance. Ils doivent être robustes, avec un tronc épais et un collet bien formé, et présenter le moins de pousses cassées ou desséchées possible. Il est préférable de supprimer les parties abîmées et d'enduire légèrement les coupes de goudron.
• Faites tremper les rhizomes de pommier dans de l'eau tiède pendant 4 à 7 heures avant de les planter.
• Rassemblez le matériau de drainage en un seul tas au centre du trou. Placez l'arbre dessus en redressant le rhizome pour que les pousses ne se plient pas. Recouvrez de terre en tassant légèrement avec les mains ou les pieds. Il est essentiel d'éviter les poches d'air ou les vides près des racines, qui peuvent entraîner le pourrissement. Arrosez les jeunes arbres avec 45 à 60 litres d'eau et paillez généreusement la surface.

Dates d'atterrissage

L'aloès de Bryansk est une variété polyvalente qui prospère aussi bien au printemps qu'à l'automne. Dans les climats chauds, la période de plantation importe peu, mais dans les régions plus rigoureuses, il est préférable de planter au printemps. En automne, il est difficile de prévoir les premières gelées, et l'arbre risque de se développer par temps chaud et humide, ce qui le condamne inévitablement à mourir en hiver.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Cette variété a été développée pour résister au gel, mais elle ne supporte pas les basses températures prolongées. Il est donc nécessaire de la préparer à l'hiver en temps voulu et de manière approfondie. Tout d'abord, il faut… Août Réduisez l'arrosage, puis supprimez-le complètement début septembre. Apportez des bottes de foin ou de paille, des feuilles mortes, des branches d'épicéa, et même, par temps très froid, ratissez la terre au pied des arbres. Il faudra tout enlever au début du printemps, alors n'en abusez pas. Les jeunes arbres peuvent être couverts d'une bâche, par exemple en fibre de verre ou même en toile.

Le badigeonnage des troncs de pommiers avec une épaisse couche de chaux n'est pas qu'une question d'esthétique. Il permet également de repousser les insectes qui nichent dans les fissures et l'écorce abîmée. Cette méthode est simple et sans danger, mais parfois insuffisante ; il est donc conseillé d'appliquer régulièrement un insecticide. Pour empêcher les rongeurs de ronger l'écorce en hiver, les troncs sont souvent enduits de graisse ou de fioul, ainsi que d'autres substances odorantes et âcres.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est acceptable de creuser autour du tronc une ou deux fois par an ; plus souvent, ce n’est pas nécessaire. Il convient de le faire avec précaution, en creusant environ au tiers de la profondeur de la bêche, afin de ne pas endommager les petites racines. En été, il faut ameublir la terre régulièrement et délicatement, surtout le lendemain de l’arrosage. Par temps chaud, la terre peut former une motte compacte difficile à défaire. Les feuilles mortes, les mauvaises herbes, les débris, les fruits pourris et autres débris doivent également être rapidement enlevés sous le tronc.

Les jeunes plants ont besoin d'être arrosés fréquemment et régulièrement. Il est préférable que la terre autour des racines ne se dessèche jamais complètement. Il est donc conseillé de suivre la règle des 10 jours. Cela signifie qu'en l'absence de pluie, arrosez tous les dix jours ; en cas de pluie, comptez également dix jours à partir de cette date. L'engrais et les autres nutriments sont généralement ajoutés avec l'eau, mais seulement trois à quatre ans après la plantation.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La taille de formation est effectuée régulièrement, dès la première année suivant la plantation. L'arbre est flexible et s'adapte donc à presque toutes les formes. Cependant, les variétés étagées et à étages ouverts produisent généralement des fruits plus gros. Au début du printemps, les branches qui épaississent l'arbre, pointent vers le haut, se croisent ou sont parallèles sont taillées.

L’élagage sanitaire est généralement effectué en fin d’automne, après la chute des feuilles. On supprime alors toutes les branches sèches, cassées ou malades. Les zones de coupe doivent être traitées afin de réduire le stress sur l’arbre.

Maturation et fructification du Briansk scarlet

Le début de la fructification

Cette variété est très vigoureuse et précoce. Ainsi, même greffée sur porte-greffe haut, elle commence à fructifier dès 3 à 4 ans après la plantation. Les variétés naines peuvent commencer à produire des pommes dès 1 à 2 ans, mais il est préférable de supprimer les premières fleurs à ce stade afin de permettre à l'arbre de développer ses racines et son feuillage. Les premières récoltes ne sont pas particulièrement abondantes, ne donnant que quelques dizaines de fruits, mais la situation s'améliore rapidement.

Période de floraison

L'aloès Bryanskoye peut fleurir à des périodes très différentes selon les lieux. Le climat et les conditions météorologiques influencent également la floraison. Dans la plupart des cas, cet arbre est bien adapté à de nombreuses variétés de fin d'automne et d'hiver, ce qui facilite la pollinisation. Vers la fin du mois, de gros boutons roses s'épanouissent en fleurs très délicates, grandes et parfumées, d'un blanc presque immaculé. Ce processus dure au moins 12 à 16 jours.

Fructification et croissance

Comme toutes les sous-espèces de Bryansky, les arbres de cette variété poussent assez vite. En un an, ils peuvent facilement dépasser 55 à 70 centimètres de hauteur avant même la fructification. Une fois les pommes mûres, leur croissance ralentit d'un tiers au maximum. Ainsi, dès la 8e ou 9e année, ils atteignent la hauteur qu'ils conserveront jusqu'à la fin de leur vie. On peut alors récolter une pleine production.

Dès la mi-septembre, mais plus souvent à la fin du mois, voire début octobre, les pommes sont mûres. Leur maturité technique et leur maturité gustative sont simultanées. Accrochées aux branches, elles ne tombent qu'après les premières gelées. On peut les transporter dans des caisses, sur deux ou trois couches maximum, saupoudrées de sciure ou de sable. Elles se conservent en cave jusqu'à fin décembre environ, et dans un réfrigérateur, parfois même jusqu'à fin février. Passé ce délai, les pommes deviennent molles et friables, perdant leur saveur et leur jus.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pommier Aloe Bryanskoye afin que même les jardiniers novices n'aient plus de questions sur la culture de ces arbres.