Pommier Luch : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pommier Luch

Les petits arbres bas qui prennent peu de place au jardin tout en offrant des récoltes abondantes font rêver tous les jardiniers. Le pommier colonnaire Luch correspond parfaitement à cette description. Peu exigeant, il supporte bien les variations climatiques importantes et résiste à la plupart des maladies fongiques et bactériennes du pommier.

Malgré sa faible tolérance à la sécheresse et sa vulnérabilité aux ravageurs tels que le carpocapse des pommes, il est recommandé pour les vergers commerciaux intensifs et les petits jardins potagers.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

La plupart des fruits sont gros, voire très gros. Ils atteignent facilement 220 à 280 grammes, mais peuvent parfois dépasser 300 grammes. Ils sont ronds, très aplatis et symétriques, bien que certains spécimens soient légèrement inclinés. Les côtes sont lisses et pratiquement invisibles.

La peau est dense, élastique, mais assez fine. Elle est verte ou jaune verdâtre, et peut être légèrement dorée, vert clair, blanchâtre, voire citron. La coloration est diffuse et, sur la face foncée, elle peut être marbrée et striée, framboise, cerise noire, rouge carmin ou parfois betterave. À maturité, les pommes se recouvrent d'une pellicule dense, cireuse, gris-bleuâtre. Les taches sous-cutanées sont grandes et bien présentes ; elles sont claires et nettement visibles sur la surface foncée du fruit. La méthode la plus simple pour évaluer la composition chimique des pommes consiste à analyser comparativement les paramètres suivants :

• Substances P-actives – 174 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 14,7 grammes.
• Sucre (fructose) – 12,5 %.
• Acides titrables – 0,67 %.
• Pectines (fibres) – 14,1 %.

La chair est d'un blanc immaculé, sans aucune nuance perceptible, très dense, légèrement piquante, croquante et juteuse. Un arôme puissant, distinctif et facilement reconnaissable imprègne le fruit pendant la récolte et le stockage. La saveur est considérée comme harmonieuse et équilibrée, avec un équilibre sucré-acidulé, une nette préférence pour le sucré et une acidité caractéristique uniquement en fin de bouche. La note de dégustation pour ce fruit ne dépasse pas 4,3 sur 5.

Pommier Luch : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres sont colonnaire, en forme d'éperon, caractérisés par des entre-nœuds extrêmement rapprochés, rendant difficile l'évaluation de la distance entre les bourgeons. La cime est très compacte, formée de plusieurs pousses latérales s'élevant selon un angle très aigu par rapport au tronc. Ils sont recouverts d'une écorce grise ou gris-vert, lisse et brillante, sans pubescence. La fructification a lieu sur les sarments, les turions et les anneaux fructifères âgés d'un ou deux ans.

Les feuilles sont grandes, généralement dressées, ovales et légèrement allongées. Elles sont pointues, souvent enroulées en hélice, mais peuvent aussi se replier en forme de barque. Leurs bords sont dentelés, crénelés et ondulés. Le limbe est d'un vert vif ou vert foncé, à nervures grossières, très rugueux et densément pubescent sur sa face inférieure. Le système racinaire est très ramifié, fibreux, sans pivot central, superficiel et peu adapté à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

Cet indicateur est moyen pour Luch, la variété ne devient donc pas encore extrêmement populaire.

Un arbre adulte peut produire de 10 à 15 kilogrammes de fruits aromatiques par saison. Cependant, il est important de noter que la densité de plantation standard pour cette variété ne dépasse pas 1 000 arbres par hectare. Par conséquent, entre la 8e et la 10e année, le rendement maximal sur cette surface sera de 550 à 600 quintaux.

Le ray-grass anglais est totalement autostérile ; il est donc conseillé de planter les autres variétés de pommiers fleurissant simultanément à une distance de 40 à 50 mètres. Ceci favorisera la pollinisation croisée et une récolte abondante. Pendant la floraison, les jardiniers expérimentés utilisent des ruchers mobiles et pulvérisent les arbres avec du sirop de sucre ou de miel pour attirer plus efficacement les insectes.

Résistance au froid et aux maladies

Cette variété est considérée comme tolérante aux basses températures, mais elle est rarement exposée à des températures supérieures à la moyenne. Elle peut assez bien supporter des températures aussi basses que -20 à -22 °C, pourvu qu'elles soient de courte durée. Cependant, si la température descend en dessous de ce seuil ou persiste plus de deux semaines, la protection contre le froid devient une question de survie. Les arbres peuvent subir de graves dommages dus au gel, affectant non seulement les bourgeons et les jeunes pousses, mais aussi le bois mature.

La majorité des maladies, telles que galeLes arbres sont assez résistants aux maladies telles que la cytosporose, l'amertume des noyaux et l'oïdium. Cependant, des mesures préventives restent nécessaires, car les feuilles et les fruits peuvent être endommagés lors d'années d'infestations épiphytes importantes. Les ravageurs, notamment les tordeuses et les tordeuses de l'aubépine, constituent une menace particulière pour l'arbre. Par conséquent, le traitement régulier du jardin avec des insecticides et des fongicides est recommandé lors de la culture du Luch.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété peut être greffée sur différents porte-greffes, ce qui lui confère des qualités uniques. Par exemple, les arbres issus de semis végétatifs de grande taille sont les plus résistants au gel, tandis que les arbres nains seront particulièrement compacts et porteront de gros fruits attrayants. La variété Luch elle-même est utilisée comme porte-greffe pour assurer une précocité de maturité et de fructification aux arbres greffés.

Caractéristiques de la croissance de Luch

Atterrissage

Conditions de base

• Les pommiers, quelle que soit leur variété, nécessitent un emplacement dégagé et ensoleillé. Leur cime doit être exposée au soleil pendant la majeure partie de la journée, sinon ils risquent de ne pas fleurir du tout ou de produire des fruits maigres et peu abondants, comme de petites pommes acides.
• La qualité du sol est primordiale ; il doit être fertile, mais pas excessivement. Les limons, les limons sableux, et même les sols noirs et les pentes rocheuses conviennent. Toutefois, l’arrosage et la fertilisation sont essentiels, et les sols trop saturés doivent être dilués avec du sable de rivière lavé.
• Un niveau élevé de la nappe phréatique n'est pas idéal pour la plantation du Luch. Son système racinaire étant peu profond, il ne peut pas pénétrer en profondeur dans le sol. Or, si l'humidité est présente entre 1,5 et 1,8 mètre de profondeur, elle peut atteindre les racines et provoquer leur pourrissement.
• Laissez un espace d'au moins 1,5 à 1,7 mètre entre les arbres d'une même rangée, et jusqu'à 2,5 mètres entre les rangées. Cela évitera que les porte-greffes et les cimes des futurs arbres ne s'entrechoquent, et les branches seront ainsi pleinement exposées au soleil.
• Il est préférable de préparer les trous à l'avance, idéalement la saison dernière, mais vous pouvez aussi planter dans des trous creusés 3 à 4 semaines auparavant. Déposez un mélange d'engrais minéral et organique au fond des trous de 80 à 90 cm de profondeur, recouvrez d'une couche de terre ou tapissez de matériau drainant (cailloux, vermiculite, coquilles de noix). Arrosez abondamment (30 à 45 litres) et laissez en extérieur.
• Il est conseillé de creuser ou d'enfoncer un tuteur ou une planche spéciale dans les trous pour bien fixer l'arbre. Idéalement, placez-le du côté nord afin de protéger le jeune plant du gel.
• collet racinaire On laisse toujours la poutre au-dessus de la surface du sol d'environ 5 à 8 centimètres si l'on souhaite préserver les propriétés du porte-greffe.
• Placez le jeune plant bien à la verticale, recouvrez-le de terre et tassez-la légèrement en veillant à éliminer les poches d'air. Il est préférable de ne pas trop tasser la terre autour du tronc, car les arbres risqueraient de ne pas recevoir suffisamment d'humidité et d'oxygène et de mourir. Après la plantation, paillez la surface avec de la sciure de bois, de la tourbe, de l'herbe hachée ou… humus.

Dates d'atterrissage

On peut planter le luch au printemps ou à l'automne. L'important est de choisir le bon moment pour éviter que le gel n'endommage les jeunes arbres. Au printemps, il est préférable de planter fin mars ou en avril, lorsque le risque de gel est écarté. À l'automne, il est conseillé de planter fin septembre ou en octobre, une fois que les feuilles sont tombées, mais que les premières gelées importantes sont encore loin.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Il est essentiel de bien préparer les arbres pour l'hiver, surtout dans les régions froides. On peut tapisser la zone racinaire avec divers matériaux : branches d'épicéa, bottes de paille ou de foin, fagots de feuilles mortes, ou même des couches de mousse provenant d'emballages d'électroménager. Le tronc peut être enveloppé de vieux collants, de fibres agricoles spéciales, de toile de jute ou de tout autre tissu. Dans les régions froides, on peut même recouvrir les arbres d'une structure semblable à une tente ; leur cime compacte et leur faible hauteur rendent cette solution tout à fait envisageable.

Les arbres nécessitent des traitements spéciaux pour les protéger des insectes, notamment des pulvérisations régulières d'insecticides. blanchiment À la chaux, en automne et au printemps, évitez les enrouleurs de feuilles et autres insectes qui peuvent rendre la vie difficile à tout jardinier. Pour repousser les rongeurs affamés, vous pouvez enduire les troncs de fioul, de graisse, de saindoux, d'huile siccative, voire d'huile de tournesol rance.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est possible de bêcher la terre autour du tronc deux fois par an, voire plus. Toutefois, cette opération doit être effectuée avec une grande précaution, car les racines du Luch sont superficielles, très ramifiées et fragiles. Durant toute la période de croissance, un simple binage suffit, par exemple le lendemain d'un arrosage ou d'une fertilisation, afin d'éviter que la terre ne se compacte et ne forme une masse compacte.

Il est préférable d'arroser les arbres au goutte-à-goutte. À défaut, il est conseillé d'apporter 20 à 45 litres d'eau par arbre adulte une à deux fois par semaine, en deux fois : le soir et le matin. En cas de pluie, interrompez l'arrosage, puis reprenez-le lorsque la terre sèche. Il est également judicieux de fertiliser les arbres avec l'eau, ce qui favorisera une meilleure absorption des nutriments.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Le rayon est formé de 2 à 3 pousses squelettiques, renouvelées chaque année. On sélectionne d'abord deux branches vigoureuses, presque verticales, puis on taille les plus faibles pour favoriser le développement des plus fortes. Ce processus se répète année après année jusqu'à la fructification complète.

Les rameaux et pousses fructifères secs ou cassés doivent être régulièrement taillés afin d'éviter que l'arbre ne devienne trop dense. Cette variété ne nécessite aucun rajeunissement, compte tenu de sa courte durée de vie active de seulement 25 ans.

Maturation et fructification du Ray

Le début de la fructification

La précocité de cette variété attire tous les jardiniers impatients de récolter leurs premiers fruits, même après 6 à 8 ans d'attente. Le Luch fleurit pour la première fois en pépinière dès sa première année. Cependant, tous les bourgeons sont ensuite supprimés afin de favoriser un bon enracinement. Dès la deuxième ou troisième année, il est possible de récolter au moins 4 à 5 kilogrammes de fruits parfumés et savoureux.

Période de floraison

Cette variété fleurit tôt. Dès la fin avril, les bourgeons sont visibles sur l'arbre et s'ouvrent parfois avant début mai. Si le temps n'est pas chaud et ensoleillé, la floraison peut être retardée d'une à deux semaines. Elle dure une dizaine de jours, laissant ainsi aux abeilles le temps de butiner. Les fleurs, grandes et en forme de soucoupe, sont blanc rosé ou même rose foncé et très parfumées.

Fructification et croissance

L'arbre pousse assez vite, atteignant au moins 35 à 50 centimètres par saison, et même davantage la première année, jusqu'à 65 à 75 centimètres. Sa productivité augmente également très rapidement. Entre la sixième et la huitième année, un seul arbre peut produire au moins 10 à 12 kilogrammes de fruits beaux et délicieux. De nombreux jardiniers expérimentés rapportent qu'avec de bons soins, lors d'années très favorables, ils peuvent facilement récolter 25 à 30 kilogrammes de pommes sur un seul tronc.

Il est courant de récolter les pommes dès le début ou la mi-août. Dans les régions chaudes, elles peuvent mûrir jusqu'en juillet. Il faut faire vite, car les pommes tombées au sol ne sont bonnes qu'à être consommées ou transformées immédiatement. Leur durée de conservation est assez courte : elles peuvent être conservées au réfrigérateur ou à la cave pendant deux à trois semaines maximum, après quoi elles doivent être entièrement transformées.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la variété Luch, car de nombreux jardiniers aimeraient cultiver des variétés similaires dans leurs jardins.