Pommier sucrier Miron : Variété, caractéristiques et entretien

Description de la variété Sugar Miron

Cette variété précoce présente de nombreux avantages qui la distinguent des autres. L'arbre est compact, possède une cime belle et bien dessinée, demande peu d'entretien et est peu exigeant quant à ses conditions de culture. Naturellement résistant aux basses températures et à diverses maladies, il est également respectueux de l'environnement.

Les fruits sont gros, sucrés et attrayants. Ils possèdent un arôme puissant et caractéristique et se prêtent bien à la transformation. Cependant, leur transport et leur conservation sont difficiles, ce qui constitue le principal inconvénient de cette variété. Elle est recommandée pour la culture dans les petits jardins privés et ne convient pas aux vergers commerciaux intensifs.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont de taille moyenne à petite, pesant à peine 60 à 90 grammes les bonnes années. De forme légèrement arrondie, en coupe ou conique, ils ne sont ni symétriques, ni de taille uniforme. Leurs côtes sont distinctes et bien visibles, et ils peuvent être légèrement inclinés, aplatis, avec une ligne latérale à peine perceptible.

La peau des pommes est dense, voire assez épaisse, ferme et élastique, mais peu souple, et a tendance à se fendre lorsqu'elle est trop mûre ou abîmée. À maturité, elle se recouvre d'une épaisse pellicule huileuse. Sa couleur de base est vert clair ou jaune-vert clair. La coloration occupe environ 45 à 60 % de la surface et peut être mouchetée, striée, floue, brun rougeâtre, bordeaux ou rouge vif. On observe de nombreuses taches sous-cutanées, mais la surface panachée les rend difficiles à distinguer. Les experts recommandent d'examiner la composition chimique des pommes selon les critères suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 112 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 6,8 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 15,3 %.
• Pectines (fibres) – 9,1 %.
• Acides titrables – 0,43 %.

La pomme Miron possède une chair à la texture agréable, quoique légèrement granuleuse. Tendre, ni trop juteuse ni trop sèche, elle fond facilement en bouche et exhale un agréable parfum de pomme. Sa saveur est généralement considérée comme déséquilibrée et disharmonieuse : sucrée, sans l’acidité caractéristique en fin de bouche, légèrement épicée, riche et parfois même écœurante.

Sucre Miron du pommier : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres de cette variété sont considérés comme de taille moyenne. Ils atteignent une hauteur de 4,5 à 5 mètres sans taille de formation.La cime est généralement compacte et arrondie, moyennement dense lorsqu'elle est jeune, et densément feuillue, largement ovale, vigoureuse, étalée, et parfois même retombante à maturité. Les branches sont à section arrondie, longues et fines, recouvertes d'une écorce brune ou brun verdâtre, et partent souvent du tronc principal en formant un angle aigu.

Les feuilles du myron à sucre sont de taille moyenne, allongées, ovales ou même lancéolées, portées par de longs pétioles fins. Elles sont denses et coriaces, à nervures rugueuses et à bords finement dentelés, crénelés ou dentés, parfois légèrement ondulés. Leur couleur varie du vert clair au vert foncé. Le système racinaire est bien développé et peut être fasciculé ou pivotant, selon le porte-greffe. Il est parfaitement adapté à la recherche de nutriments et d'humidité, avec quelques petites pousses s'étendant très près de la surface.

Productivité et pollinisation

Cette variété est considérée comme ayant un rendement moyen, bien que certaines années, elle puisse atteindre des rendements élevés. La fructification n'est pas périodique, mais peut présenter des fluctuations d'une année à l'autre.

Un arbre à sucre Myron adulte produit 100 à 180 kilogrammes de petits fruits sucrés par saison..

Cette variété est autofertile, c'est-à-dire qu'elle n'a pas besoin d'autres pommiers pour produire des fruits. Cependant, la présence d'autres arbres à une distance de 150 à 200 mètres permet généralement d'augmenter les rendements.

Résistance au froid et aux maladies

La résistance de cet arbre aux basses températures est remarquable. Il peut supporter des gelées hivernales jusqu'à -35-37 °C sans dommages importants. Il arrive que les bourgeons gèlent légèrement, mais ils se rétablissent très rapidement. Le Myron peut même survivre aux gelées tardives du printemps, ce qui témoigne de sa robustesse. Toutefois, il est important de ne pas négliger les mesures habituelles de protection et de préparation à l'hiver, en particulier pour les arbres relativement jeunes, âgés d'un ou deux ans.

Cet arbre ne possède aucune immunité génétique. Cependant, sa résistance naturelle aux maladies est élevée. Cette variété n'est sensible aux maladies que lors des épidémies les plus graves. Ce sont principalement les feuilles qui sont touchées, et les pommes peuvent être consommées sans problème.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété ne possède pas de sous-espèces, mais de nombreux autres pommiers y sont greffés. Le pommier Sugar Myron s'accepte sur divers porte-greffes, nains ou à multiplication végétative. Cela modifie légèrement les caractéristiques de l'arbre, mais n'a pratiquement aucun effet sur la taille, la saveur ou la qualité des fruits. Il n'existe pas de variétés rampantes ou colonnaires, bien qu'un arbre rampant puisse être obtenu par la taille et le tuteurage des branches à des piquets plantés dans le sol.

Caractéristiques de la croissance de Myron saccharum

Atterrissage

Conditions de base

• Les pommiers doivent être plantés dans des endroits ensoleillés et dégagés. À l'ombre, ils poussent mal et peuvent refuser de fleurir ou de donner des fruits.
• Un feuillage dense peut entraîner une stagnation de l'air. C'est pourquoi un emplacement bien aéré est recommandé. Les pommiers tolèrent même de légers courants d'air, mais il est préférable de les éviter ; trouver le juste équilibre est essentiel.
• Il est essentiel de surveiller le niveau de la nappe phréatique, car un niveau trop élevé peut entraîner la pourriture du rhizome et la mort de l'arbre. Pour la même raison, il est déconseillé de planter le Mironchik à proximité d'étangs, de rivières, de lacs, de ruisseaux, de zones marécageuses ou de prairies inondables.
• Cet arbre prospère dans tous les types de sols, pourvu qu'ils ne soient ni trop acides ni trop salés. Les pommiers poussent bien dans les sols sablo-limoneux, les sols noirs, les sols limoneux et même sur les pentes rocheuses des montagnes.
• Les jardiniers expérimentés creusent les trous à l'avance ; les plantations ont lieu au printemps. Les trous doivent avoir un diamètre de 90 à 100 centimètres et une profondeur de 60 à 70 centimètres est suffisante. On ajoute de l'engrais au fond, puis on recouvre le trou de pierres ou de tessons de briques, on arrose abondamment et on laisse le tout à découvert.
• S'il est important de préserver les propriétés du porte-greffe, il est préférable de laisser le collet du plant à 5-7 centimètres au-dessus du niveau du sol. Ainsi, même si la terre se tasse, on peut la réapprovisionner sans risque de développement de racines au-dessus du point de greffe.
• Avant la plantation, inspectez les jeunes plants et supprimez les tiges sèches ou abîmées. Vous pouvez les faire tremper la tête en bas dans l'eau pour les hydrater et favoriser l'enracinement.
• Laissez environ 4 à 4,5 mètres entre les arbres et 3,5 à 4 mètres entre les rangs, pour faciliter l'entretien ultérieur et la récolte des fruits.
• Placez le jeune plant sur le drainage, en étalant les racines de manière à ce qu'elles ne se plient pas ou ne s'emmêlent nulle part, saupoudrez de terre, tassez avec les mains ou les pieds, arrosez avec 40 à 45 litres d'eau et paillez la surface.

Dates d'atterrissage

Le myronchik à sucre est si résistant aux basses températures et à leurs variations qu'il peut être planté aussi bien au printemps qu'à l'automne. Même les jeunes arbres tolèrent facilement le gel et se remettent très vite de dégâts importants. Si moins d'un tiers des bourgeons sont endommagés, l'arbre se rétablit en moins d'un an et reprend sa croissance vigoureuse, pour finalement porter des fruits. La meilleure période pour la planter est une journée chaude et sèche de mars-avril ou de septembre-octobre, lorsque la sève est encore présente dans le tronc.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Dans les régions au climat plus doux, les arbres n'ont besoin d'aucune protection dès leur première année. Cependant, dans les régions plus septentrionales, une préparation hivernale minutieuse est indispensable pour éviter tout risque inutile pour le jardin. C'est pourquoi les troncs sont généralement enveloppés de toile de jute, de vieux collants ou de feutre bitumé, et dans les régions les plus froides, la zone racinaire est recouverte de branches d'épicéa, de paille ou de foin. Il est crucial que le tout soit parfaitement sec, faute de quoi la pourriture peut se développer et être fatale, même pour les arbres les plus robustes.

Badigeonnez les troncs d'arbres d'une épaisse couche de chaux (1 à 1,2 mètre de profondeur) chaque année, au printemps et à l'automne. Cela embellira votre jardin et repoussera les insectes nichant dans les fissures et les écorces ébréchées. Pour prévenir les dégâts causés par les rongeurs, vous pouvez enduire les troncs de saindoux fondu, d'huile siccative usagée, de fioul, de graisse ou d'autres produits du commerce.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

On bêche la terre autour des troncs au printemps et à l'automne, mais une fois par an suffit. Il faut en profiter pour enlever les mauvaises herbes, les drageons et les pousses d'autres plantes. En été, on peut ameublir la terre une seconde fois, par exemple le lendemain. lustrePour éviter la formation d'une motte dense privant les rhizomes d'oxygène, il est possible, au fil des ans, d'éviter complètement le bêchage en semant des graminées (gazon, herbes aromatiques, etc.) autour des racines, ce qui assurera une aération naturelle du sol.

Arrosage En période de sécheresse intense, l'arrosage est essentiel, mais un excès d'humidité favorise le développement de champignons. Il est donc crucial de ne pas trop arroser, d'autant plus que l'arbre est capable de puiser l'humidité du sol. Il est donc préférable de surveiller l'humidité du sol autour du tronc et de n'arroser que lorsqu'il est complètement sec. L'apport d'engrais, en même temps que l'arrosage, est conseillé, mais seulement à partir de la troisième année suivant la plantation.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Le Myron à sucre possède un feuillage très dense et ramifié ; il faudra donc veiller à assurer une bonne ventilation et une exposition optimale au soleil pour les fruits. La forme idéale est un port clairsemé et étagé, avec des pousses largement espacées à différentes hauteurs. Trois ou quatre branches charpentières suffisent ; elles assureront une ramification naturelle et équilibrée si elles sont entretenues et taillées régulièrement, en supprimant les gourmands, les pousses qui s’insinuent dans le feuillage et les branches parallèles ou qui se croisent.

La taille sanitaire s'effectue généralement en automne, mais vous pouvez également inspecter le pommier au printemps si nécessaire. Ensuite, supprimez toutes les pousses cassées, sèches ou malades. Le rajeunissement peut être réalisé dès l'âge de 12 à 15 ans, en taillant plusieurs branches matures pour favoriser la croissance de nouvelles.

Maturation et fructification de Myron saccharum

Le début de la fructification

Le principal atout de Miron par rapport aux autres variétés anciennes réside dans sa précocité remarquable. Des bourgeons peuvent s'épanouir dès la première ou la deuxième année, mais il s'agira très probablement de fleurs stériles. La fructification débute environ deux à trois ans après la plantation en pleine terre. Les rendements des premières années sont modestes, mais les fruits sont alors les plus gros.

Période de floraison

La floraison est considérée comme précoce, bien qu'elle dépende directement de la région de culture, de son climat et des conditions météorologiques. Elle peut s'étendre du début à la fin du mois de mai. Les fleurs, de taille moyenne, délicates, d'un blanc pur ou légèrement rosé, sont densément recouvertes de tiges et dégagent un parfum intense. La floraison dure de 12 à 16 jours, offrant ainsi un temps suffisant pour la pollinisation, et les pollinisateurs sont faciles à trouver.

Fructification et croissance

L'arbre pousse assez vite, gagnant environ 35 à 60 centimètres par an. Sa croissance est plus rapide avant la fructification, puis ralentit légèrement, mais il atteint tout de même sa taille adulte très rapidement. Son rendement augmente également, et entre la 6e et la 8e année, la production de fruits est si abondante qu'elle peut être considérée comme maximale.

Les fruits mûrissent vers la fin AoûtDans les régions froides du nord, la récolte peut commencer dès début septembre. Les pommes mûrissent uniformément et simultanément ; trop mûres, elles peuvent tomber au sol et devenir impropres à la conservation. Leur maturité, pour le consommateur, coïncide avec leur maturité technique : elles peuvent être consommées et transformées immédiatement après la cueillette. On peut les transporter dans des caisses à deux ou trois couches maximum, mais elles ne se conservent pas plus de 25 à 35 jours. Passé ce délai, elles acquièrent une texture molle et juteuse et une saveur aigre-douce.

N'hésitez pas à laisser un avis sur la variété de pommier Miron Sugar afin que même un jardinier novice puisse recevoir des informations utiles de première main.