Collier d'ambre de pommier : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pommier Amber Necklace

Tout jardinier, amateur ou professionnel, rêve de pommiers clonaux précoces, à croissance rapide et très productifs. La variété Amber Necklace répond parfaitement à tous ces critères. De plus, ces arbres sont faciles d'entretien, peu exigeants quant à la nature du sol et tolèrent bien les basses températures.

Les fruits sont originaux, d'une belle apparence, très aromatiques et délicieux. De grande taille, ils se transportent facilement et se conservent longtemps. Les arbres sont résistants aux maladies, tolèrent la sécheresse et sont recommandés pour la culture intensive en vergers commerciaux et en petites parcelles privées. Ils peuvent également être cultivés en pots.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les pommes sont rondes, souvent légèrement aplaties sur leur axe central, de taille moyenne et uniforme. La plupart des fruits pèsent entre 120 et 145 grammes, mais il arrive qu'ils soient légèrement plus petits ou plus gros. En éclaircissant les fleurs (pour réguler la floraison), des jardiniers expérimentés ont réussi, lors d'années favorables, à obtenir des fruits allant jusqu'à 250-280 grammes, même si le rendement a alors considérablement diminué.

La peau est dense, résistante et élastique, mais non dure ; elle est plutôt fragile, brillante et lisse. Elle prend une teinte verte ou jaune-verdâtre à maturité. Le blush est translucide, diffus, rougeâtre, carmin ou rose, et peut être orange ou cramoisi, occupant environ 35 à 45 % de la surface. Les piqûres sous-cutanées sont peu fréquentes, assez petites, grisâtres et à peine visibles sur la peau claire. La composition chimique est plus facilement évaluée en analysant les paramètres suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 325-341 milligrammes.
• Pectines (fibres) – 11,9 %.
• Sucres (fructose) – 13,6-14,2 %.
• Acides titrables – 0,62 %.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 13,7-14,1 milligrammes.

Sa chair est dense et d'un blanc immaculé, parfois légèrement teintée de vert. Croquante et légèrement piquante, elle s'épluche facilement, n'est pas dure et offre une texture agréable. Son goût est aigre-doux ; officiellement considéré comme un fruit de table, il est cependant souvent perçu comme un fruit de dessert. Les dégustateurs professionnels attribuent à l'Ozherelye la note maximale de 4,3 points pour son goût et son apparence.

Collier d'ambre pommier : caractéristiques

système de la couronne et des racines

La hauteur maximale d'un arbre dépend directement du porte-greffe sur lequel il est cultivé. On peut donc dire que La taille peut varier de 1,5 à 3-3,5 mètres de hauteur.Il pousse à partir d'un tronc unique et épais qui, s'il est correctement entretenu, ne produit pas de ramifications latérales. La largeur de sa cime ne dépasse généralement pas 25 à 40 centimètres de diamètre, ce qui réduit considérablement l'espace qu'il occupe. Son écorce est lisse, glabre, et de couleur gris-brun ou gris-vert.

Les feuilles forment un tapis dense ; elles sont de taille moyenne, coriaces, allongées, vertes, lisses et luisantes. Le limbe est court et pointu, à bord dentelé-crénelé. La fructification a lieu sur les tiges fructifères âgées d’un à deux ans. Le système racinaire est étendu, fibreux, mais superficiel.

Productivité et pollinisation

Il s'agit d'une variété à productivité constante qui produit une quantité de fruits presque identique tout au long de sa vie active.

Durant la saison, un jeune arbre Yantarnoye Orelya (Collier d'ambre) peut produire au moins 5 à 8 kilogrammes de fruits magnifiques et délicieux. Avec l'âge, la production augmente jusqu'à atteindre 12 à 20 kilogrammes, faisant de cette variété un record parmi les variétés colonnaires.

Cette variété étant stérile, il est conseillé de la planter en association avec d'autres variétés pour assurer la pollinisation croisée. Les pollinisateurs doivent être maintenus à une distance minimale de 50 à 90 mètres, sans quoi la pollinisation sera peu efficace. Pour attirer les insectes, on pulvérise les arbres avec du miel ou du sucre dilué dans de l'eau pendant la floraison.

Résistance au froid et aux maladies

L'arbre Ozherelye est assez résistant au froid, surtout compte tenu de sa forme colonnaire. Il supporte des hivers rigoureux avec des températures descendant jusqu'à -27 à -30 °C, mais nécessite un abri et une préparation hivernale adéquate. Des étés excessivement chauds peuvent réduire sa rusticité ; après une telle période, il convient donc d'être particulièrement vigilant et de le protéger pendant la saison froide.

Cette variété est très résistante aux maladies fongiques infectieuses, non pas tant grâce à une immunité génétique qu'à sa facilité d'entretien et à la structure de sa cime. Exposée à tous les vents, elle bénéficie d'une bonne ventilation grâce à l'absence de branches latérales. Un traitement régulier aux fongicides et insecticides est nécessaire pour prévenir les maladies et les attaques d'insectes.

Porte-greffes et sous-espèces

Les pommiers colonnaires ne présentent généralement pas de sous-espèces, notamment la nouvelle variété Amber Necklace. Ils peuvent être greffés sur une grande variété de porte-greffes, avec des résultats parfois surprenants. Greffés sur porte-greffe issu de semis, ils atteignent plus de trois mètres de hauteur, tandis que sur porte-greffes nains, ils culminent à peine à un mètre ou un mètre cinquante. Les caractéristiques des fruits, en revanche, restent globalement inchangées.

Caractéristiques d'un collier d'ambre en croissance

Atterrissage

Conditions de base

• Tous les arbres fruitiers ont besoin d'une bonne luminosité pour bien se développer et produire de bons fruits. Même à l'ombre, l'Ozherelye peut donner une bonne récolte, bien que les fruits soient alors plus petits et moins nombreux.
• Choisissez des endroits bien ventilés, comme des espaces ouverts. L'air stagnant au niveau des couronnes favorise généralement le développement de maladies, ce qui est totalement inacceptable.
• Tout type de sol convient, car les techniques agricoles modernes permettent de créer des conditions de croissance parfaitement optimales pour toutes les cultures, même sur des pentes rocheuses, dans le sable ou le limon.
• La proximité de la nappe phréatique ne pose aucun problème pour l'Ozherelye ; en fait, une profondeur d'eau de 1,7 à 2 mètres en fait un emplacement idéal. Cependant, il est déconseillé de planter cet arbre directement près d'un lac, d'une rivière ou d'un marais, car ses racines risquent de pourrir.
• Les trous sont creusés soit la saison précédente, soit 2 à 4 semaines avant la plantation. Ils mesurent 50 x 60 cm et 70 cm de diamètre. On ajoute au fond une petite quantité d'engrais mélangée à de la terre, on draine si nécessaire, puis on remplit d'eau.
• Vous pouvez laisser très peu d'espace entre les troncs, jusqu'à 35-50 centimètres, et entre les rangs 50-60 suffiront, mais il est préférable de prévoir 1,1-1,3 mètre, ce qui facilitera considérablement l'entretien et la récolte.
• On enfonce immédiatement des tuteurs dans les trous pour maintenir les jeunes plants en place, car même un vent modéré pourrait les faire tomber. Il est préférable de les placer au nord, car ils les protégeront davantage du gel.
• collet racinaire Le porte-greffe doit rester à au moins 6 à 8 centimètres au-dessus de la surface du sol, sinon l'arbre développera des racines plus profondes et perdra ses qualités originelles.
• Placez le jeune plant sur une butte de terre ou de matériau drainant, étalez ses racines et recouvrez-le de terre en tassant légèrement avec les mains. Arrosez les arbres avec 15 à 20 litres d'eau et paillez la surface.

Dates d'atterrissage

Les pommiers à système racinaire compact peuvent être transplantés en pleine terre à n'importe quel moment de la saison de croissance. Pour les arbres à système racinaire libre, l'automne est préférable, car il favorise un meilleur enracinement. Cependant, le climat joue un rôle important. Si les hivers sont rigoureux et gelés dans la région, il est conseillé de planter l'Ozherelye au printemps, avant le débourrement ; en conditions tempérées et chaudes, en septembre-octobre.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Pour l'hiver, la zone racinaire est recouverte de branches d'épicéa, de bottes de paille, de feuilles mortes ou d'herbe. Cela protège les racines superficielles du gel. Les troncs sont enveloppés de toile de jute ou d'un autre tissu. Les troncs compacts peuvent être recouverts d'une bâche ou d'un film spécial en forme de boule.

Pour prévenir les attaques d'insectes, les troncs d'arbres sont enduits de chaux au printemps et à l'automne, sur une profondeur d'environ 60 à 80 centimètres. Le moyen le plus simple de repousser les rongeurs est d'enduire les arbres de saindoux, de graisse ou d'huile siccative. L'important est que la substance ait une odeur forte et désagréable, sans pour autant nuire aux récoltes futures.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

La zone racinaire est bêchée avec précaution et délicatesse deux fois par an. Il est important de ne pas déranger les racines superficielles, car cela affaiblirait l'arbre et nuirait à la fructification. Il est conseillé de biner le sol 6 à 8 fois par saison, après la pluie ou l'arrosage du lendemain, afin d'éviter qu'il ne se compacte.

Il faut arroser les arbres selon leurs besoins, lorsque la terre est sèche, mais il est préférable de ne pas trop arroser. Idéalement, arrosez une fois tous les dix jours, sauf en cas de pluie. Si des précipitations surviennent, comptez dix jours à partir de cette date.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La plante est conduite sur un seul tronc ; par conséquent, si des pousses latérales apparaissent, il faudra les tailler immédiatement pour éviter qu'elles ne se lignifient. Elles sont peu fréquentes et ne devraient donc pas poser de problème. Si le bourgeon terminal gèle en hiver, il faudra rabattre le stolon jusqu'au deuxième bourgeon et le laisser développer une nouvelle tige. Les pousses mortes et desséchées doivent être taillées régulièrement.

Maturation et fructification du collier d'ambre

Le début de la fructification

Ce pommier est connu pour produire ses premières fleurs dès la pépinière, mais il est important de les cueillir immédiatement afin d'éviter qu'elles ne se transforment en pommes. Il convient de procéder de la même manière la deuxième année. La première récolte peut avoir lieu la troisième ou la quatrième année, lorsque le pommier atteint un poids de 4 à 6 kilogrammes. Il est conseillé d'effectuer un ébourgeonnage annuel en supprimant 35 à 50 % des fleurs ; cela permettra d'augmenter significativement la taille des fruits, même dès les premières années de fructification.

Période de floraison

La période de floraison de cet arbre dépend directement des conditions météorologiques et du climat de sa région. Dans les régions chaudes, il peut fleurir dès la fin avril, tandis que dans les régions plus froides, la floraison peut commencer début mai, voire mi-mai. Ses fleurs, formant une profusion de gros bourgeons en forme de coupe aux larges pétales légèrement rosés, sont d'une grande beauté et très parfumées. Elles recouvrent densément tout le tronc, rendant l'arbre particulièrement attrayant et décoratif durant cette période.

Fructification et croissance

Ce pommier à croissance rapide peut atteindre 45 à 65 centimètres en une seule année, atteignant rapidement son plein potentiel. Dès sa cinquième ou sixième année, il est un arbre adulte à la cime bien développée, capable de produire une récolte abondante. À ce stade, avec des soins appropriés, vous pouvez récolter de 15 à 18 kilogrammes, voire beaucoup plus, de fruits parfumés.

Les pommes commencent à mûrir vers la mi-septembre, mais le froid et la pluie peuvent légèrement retarder leur maturation. Les fruits adhèrent fermement à leurs rameaux et ne tombent généralement pas au sol ; il n’est donc pas nécessaire de se précipiter pour la cueillette. Après la cueillette, on les place dans des caisses en bois remplies de sable ou de sciure, où elles peuvent être conservées en cave ou au réfrigérateur jusqu’au printemps.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la variété Amber Necklace, car de nombreux jardiniers aimeraient en cultiver des similaires dans leurs jardins.