ต้นแอปเปิ้ลแดง Minusinskoye: พันธุ์ คุณสมบัติ และการดูแล

คำอธิบายของแอปเปิ้ลแดงพันธุ์ Minusinskoye

แอปเปิลพันธุ์มินูซินสค์เกือบทั้งหมดมีความทนทานต่อสภาพอากาศและภูมิอากาศที่รุนแรง พันธุ์ที่เติบโตช้านี้ก็เช่นกัน แอปเปิลพันธุ์นี้ให้ผลผลิตตั้งแต่ช่วงต้น ขนาดเล็กแต่รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม ต้านทานโรคเชื้อราได้ดี และขนส่งได้ดี อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษาไม่ดีนัก จึงต้องแปรรูปอย่างรวดเร็ว ในแคว้นทิวา แคว้นครัสโนยาสค์ และแคว้นคาคาสเซีย แอปเปิลพันธุ์นี้พบได้ในเกือบทุกฟาร์ม ตั้งแต่ฟาร์มปศุสัตว์ไปจนถึงสวนผลไม้แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลของพันธุ์มินูซินสกีมีขนาดเล็ก เช่นเดียวกับแอปเปิลไซบีเรียน ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของมัน น้ำหนักผลสูงสุดไม่เกิน 22-35 กรัม ผลกลม มีลายหยักเล็กน้อย สม่ำเสมอ และเรียบ เปลือกเป็นมันเงา มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกจะมีสีเหลืองทอง เปลือกสีแดงอมชมพูปกคลุมพื้นที่ผิวประมาณ 40-65% มีสีแดงอิฐสว่างกระจายทั่ว มีจุดสีเหลืองอ่อนใต้ผิวหนังจำนวนมาก องค์ประกอบทางเคมีของผลต่อ 100 กรัม มีลักษณะเฉพาะดังนี้

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 240 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 15 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 14.9%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 15.4%
• กรดไทเตรตได้ – 0.33%

เนื้อแอปเปิลมีสีเขียวอ่อนๆ ในตอนแรก ก่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือครีมเล็กน้อยเมื่อสุก เนื้อแอปเปิลไม่แน่นมาก แต่กรอบ เนื้อละเอียด นุ่ม และฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติกลมกล่อม คล้ายของหวาน แต่หวานกว่าเล็กน้อย มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากแอปเปิล จากการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ พบว่าแอปเปิลมีคะแนนด้านรูปลักษณ์ 4.4 คะแนน และด้านรสชาติ 4.3 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลแดง Minusinskoye: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้พันธุ์นี้มีลักษณะการเจริญเติบโตช้ามากและมีความสูงไม่มาก มีความสูงสูงสุดได้ 2.5-3 เมตรซึ่งจัดประเภทให้ดาวเหล่านี้เป็นดาวกึ่งแคระธรรมชาติโดยอัตโนมัติ แม้ว่าอย่างเป็นทางการแล้วจะถือว่ามีขนาดกลางก็ตาม มงกุฎ เมื่อยังอ่อนอยู่ ต้นไม้จะมีลักษณะเป็นทรงพีระมิด ค่อยๆ โค้งมนขึ้น และแผ่กว้างขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 เมตร ลำต้นโดยทั่วไปจะยาวและตรง เติบโตเกือบเป็นมุมฉากกับลำต้น

เปลือกของกิ่งอ่อนมีสีเขียวหรือสีน้ำตาลอมเขียว ขณะที่ลำต้นหลักอาจมีสีแดงอมน้ำตาล ผิวเรียบและเป็นมันเงา ต้นแอปเปิลออกผลบนกิ่งที่ออกผลทั้งแบบรวมและแบบเดี่ยว ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อนหรือเขียว บอบบาง เรียบและเป็นมันเงา มีขนอ่อนเล็กน้อยที่ด้านหลัง ระบบรากตื้น แตกกิ่งก้าน และอาจมีหรือไม่มีรากแก้วกลางก็ได้ ขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้

ผลผลิตและการผสมเกสร

มินุซินสโกเยถือเป็นพันธุ์ที่โตเร็ว เนื่องจากต้นกล้าบางชนิดสามารถออกดอกได้แม้อยู่ในเรือนเพาะชำ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเร็วแต่เติบโตช้า

ต้นอายุ 8-10 ปีต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 20-25 กิโลกรัม มีการบันทึกว่าให้ผลผลิตสูงสุดได้ 45-50 กิโลกรัม แต่จะต้องอยู่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและการดูแลอย่างระมัดระวังเท่านั้น

พันธุ์นี้เป็นหมันอย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่า หากไม่ปลูกแอปเปิลพันธุ์อื่นภายในระยะ 50-150 เมตร ก็จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ควรปลูกแอปเปิลใกล้กับรังผึ้ง เพื่อให้มั่นใจว่าต้นน้ำผึ้งสามารถผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้เหล่านี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้สูง จึงสามารถปลูกได้ง่ายใน ไซบีเรีย และแม้แต่ในตะวันออกไกล ที่สถานีเพาะพันธุ์มินูซินสค์ในปี พ.ศ. 2523 เมื่ออุณหภูมิลดลงเกือบ -43°C พบความเสียหายจากน้ำค้างแข็งเพียง 0.4 จากระดับ 5 จุด ภายในหนึ่งปี ต้นกล้าทั้งหมดฟื้นตัวเต็มที่และออกผลตามปกติ ต้นแอปเปิลเหล่านี้ยังทนทานต่อความแห้งแล้งและความร้อน แม้รดน้ำเพียงเล็กน้อย

มินนูซินสโคเยมีความต้านทานโรคสะเก็ดเงินในระดับปานกลาง โดยทั่วไปโรคนี้จะทำลายใบโดยไม่ส่งผลกระทบต่อผล แม้จะไม่ได้มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ เป็นพิเศษ แต่หากดูแลอย่างเหมาะสมก็สามารถหลีกเลี่ยงได้

ต้นตอและชนิดย่อย

Minusinskoye Krasnoye ปลูกบนต้นตอหลากหลายชนิด ที่นิยมปลูกกันมากที่สุดคือต้นตอแบบมีลำต้นและแบบแคระ ไม่มีชนิดย่อยของพันธุ์นี้ และไม่มีพันธุ์แบบเสา อย่างไรก็ตาม ต้นไม้แต่ละต้นอาจมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง รวมถึงรูปร่างและสีของผลที่แตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งอาจมีรสชาติที่แตกต่างกัน ทั้งหมดนี้ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ ตั้งแต่คุณภาพของดิน ปริมาณน้ำฝน และองค์ประกอบทางพันธุกรรมของต้นแม่พันธุ์

คุณสมบัติของการปลูก Minusinsk สีแดง

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• เลือกสถานที่ปลูกต้นกล้าที่มีแดดส่องถึง ต้นไม้ไม่ได้ไวต่อลมโกรกมากนัก แต่อาจเกิดโรคได้ ดังนั้นควรปลูกไว้ด้านใต้ลมของอาคาร หรือใต้ต้นไม้สูงที่ปกคลุม
• มินูซินสค์ชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย พวกมันไม่ทนต่อความเป็นกรดมากเกินไป ดังนั้น หากคุณมีดินประเภทนี้ คุณจะต้องชะล้างดินด้วยปูนขาว
• ต้นแอปเปิลไม่ชอบความชื้นมากเกินไป ดังนั้นจึงควรเลือกพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินลึกอย่างน้อย 2-3 เมตร สวนควรอยู่ห่างจากแหล่งน้ำเปิด พื้นที่ลุ่มชื้น และหนองบึง
• เตรียมหลุมสำหรับปลูก Minusinskoye ไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 2-4 สัปดาห์ก่อนปลูก อย่างไรก็ตาม ควรขุดหลุมให้ลึก 80-90 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตรในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินร่วนซุย ดิน ดินมีเวลาซึมซับน้ำแล้ว ชั้นบนสุดเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมปุ๋ย ชั้นล่างสุดเป็นดินร่วนปนทราย ตามด้วยชั้นระบายน้ำหนา 10-15 เซนติเมตร ทำจากกรวด เวอร์มิคูไลต์ หรือเปลือกถั่วธรรมดา เติมน้ำ 40-50 ลิตร ทิ้งไว้โดยไม่ต้องปิดฝา
• ระยะห่างระหว่างต้นที่แนะนำในแถวคือ 4.5-5 เมตร และระหว่างแถวสูงสุด 3-3.5 เมตร
• ควรปลูกต้นกล้าโดยให้โคนต้นสูงจากผิวดินประมาณ 7-10 เซนติเมตร มิฉะนั้น รากจะหยั่งรากเหนือตอ ซึ่งจะทำให้คุณสมบัติต่างๆ ของตอลดลง
• ควรติดตั้งหลักปักทันทีหลังจากปลูกต้นไม้ โดยควรติดตั้งไว้ทางทิศใต้ ไม่ควรถอดหลักปักออกในช่วงสองหรือสามปีแรก ควรรอจนถึงฤดูออกผลที่สามหรือสี่
• ก่อนปลูก ควรแช่ต้นไม้ในน้ำประมาณ 4-6 ชั่วโมง หลังจากตรวจสอบระบบรากและตัดกิ่งที่เสียหายหรือแห้งออก
• วางต้นไม้ลงบนร่องระบายน้ำ แผ่รากให้กว้าง แล้วกลบด้วยดิน อัดแน่นให้แน่นแต่ไม่มากเกินไป ก่อกองดินเล็กๆ รอบขอบหลุม เติมน้ำ 30-40 ลิตร คลุมหน้าดินด้วยปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือหญ้าสับ

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีแรก ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือประมาณปลายเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่ใบร่วงหมดแล้วและน้ำเลี้ยงหยุดไหล ส่วนในกรณีหลัง ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือกลางถึงปลายเดือนเมษายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ (ก่อนที่ตาจะเริ่มพัฒนา)

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

แม้ว่าต้นไม้จะอวดอ้างความทรหดอดทนในฤดูหนาวที่น่าอิจฉา แต่การปกป้องต้นไม้ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวก็ยังเป็นความคิดที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังอ่อนอยู่ บริเวณรากและส่วนล่างของลำต้นอาจปูด้วยฟางมัดใหญ่ เสื่อหญ้าแห้ง หรือผ้ากระสอบ การห่อด้วยกระดาษมุงหลังคาหรือกระดาษยางมะตอยก็มีประสิทธิภาพไม่แพ้กัน สามารถกองใบไม้แห้งหรือดินหนา 15-20 เซนติเมตรลงบนบริเวณรากได้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำก็ได้

เพื่อปกป้องเปลือกต้นอ่อนจากหนูและกำจัดแมลงที่จำศีลในบริเวณราก ควรล้างลำต้นด้วยปูนขาวเป็นประจำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยให้สูงประมาณ 1-1.2 เมตร การเคลือบส่วนล่างของลำต้นด้วยน้ำมันหมู สารละลายพิเศษที่หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์การเกษตร หรือจาระบี ก็ช่วยป้องกันหนูและหนูแฮมสเตอร์ได้ดีเช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นไม้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพียงแค่ขุดรอบโคนต้นปีละครั้งก็พอ แต่อย่าลึกเกินไปเพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก ควรกำจัดวัชพืชและหน่อรากออกให้หมด เพราะจะทำให้ต้นแอปเปิลขาดสารอาหาร วิธีที่ง่ายที่สุดในการกำจัดวัชพืชคือคลุมรอบโคนต้นด้วยหญ้าหลังจากปลูกได้ 5-7 ปี

ต้นไม้เหล่านี้มีความทนทานสูง ทนทานต่อทั้งสภาพอากาศหนาวจัดและสภาพอากาศแห้งแล้งและร้อนจัด ไม่จำเป็นต้องรดน้ำมากนัก แต่หากไม่มีฝนเกิน 14-16 วัน ควรเติมน้ำตามความจำเป็น ปริมาณน้ำ 20 ลิตรในตอนเช้าและตอนเย็นก็เพียงพอที่จะทำให้ Minusinskoye แข็งแรงสมบูรณ์

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ในกรณีส่วนใหญ่ ต้นแอปเปิลชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อมีทรงพุ่มมาตรฐานที่เติบโตได้อย่างอิสระ เนื่องจากไม่มีแนวโน้มที่จะหนาแน่นเกินไป ในปีแรกหลังปลูก ให้ตัดกิ่งกลางลำต้นออกหนึ่งในสาม เหลือกิ่งที่เป็นรูปนั่งร้านไว้เพียงเล็กน้อย และตัดให้สั้นลงตามสัดส่วนเพื่อให้กิ่งเติบโตเป็นชั้นๆ การตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตที่เรือนเพาะชำมักจะเพียงพอ

ต้นไม้ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อบำรุงรักษาใดๆ อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ ทุกต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ควรตัดกิ่งที่ตาย เสียหาย หรือติดเชื้อรา เพื่อป้องกันการลุกลามของโรค นอกจากนี้ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งก้านไม่ได้งอกเข้าด้านในหรือขึ้นด้านบน (กิ่งที่แตกหน่อ) ซึ่งควรตัดกิ่งเหล่านี้ทันที

การสุกและการติดผลของต้น Minusinsk สีแดง

การเริ่มต้นของการออกผล

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พันธุ์นี้เริ่มให้ผลเร็วมาก บางพันธุ์ออกดอกก่อนปลูกกลางแจ้งเสียอีก อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปล่อยให้สร้างรังไข่หรือออกผล ควรเก็บดอกทันทีเพื่อให้ต้นกล้าพัฒนาระบบรากและทรงพุ่มอย่างเหมาะสม ผลผลิตครั้งแรก 5-10 กิโลกรัม สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในปีที่สามหรือห้า

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิล Minusinsky Krasny จะออกดอกตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนพฤษภาคม และบานเพียง 3-6 วัน ดังนั้น การเลือกแมลงผสมเกสรที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ช่วงเวลาการออกดอกอาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในช่วงต้นหรือปลายเดือนเนื่องจากสภาพอากาศ ดอกของต้นแอปเปิลมีขนาดเล็กกว่าปกติ กลีบดอกสีชมพูอ่อนสวยงาม บานสะพรั่งเต็มต้น และมีกลิ่นหอมมาก จุดเด่นคือเกสรตัวผู้ (sigma) ซึ่งแผ่ขยายออกไปไกลกว่าเกสรตัวผู้

การติดผลและการเจริญเติบโต

พันธุ์แอปเปิลเติบโตช้ามาก โดยสูงเพียง 10-12 เซนติเมตรต่อปี ดังนั้น การตัดแต่งกิ่งจึงไม่ใช่ปัญหาสำหรับเจ้าของ สามารถเลื่อนการตัดแต่งกิ่งได้เสมอ ต้นแอปเปิลอาจยังไม่โตเต็มที่จนกว่าจะมีอายุ 10-12 ปี โดยเฉลี่ยแล้ว คุณสามารถเก็บแอปเปิลได้ประมาณ 250 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ของสวน หากคำนวณผลผลิตต่อต้น จะได้ประมาณ 40-50 กิโลกรัม

พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ฤดูร้อน และภายในครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม หรืออาจพบได้น้อยกว่าช่วงต้นเดือนกันยายน คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่หอมหวาน สวยงาม และอร่อยได้อย่างมั่นใจ แอปเปิลไม่ร่วงหล่นจากกิ่ง จึงไม่ต้องกังวลว่าจะเก็บเกี่ยวล่าช้าเกินไป อย่างไรก็ตาม ในช่วงกลางถึงปลายเดือนกันยายน แอปเปิลก็น่าจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่

แม้ว่าแอปเปิลจะมีคุณสมบัติทางการค้าและการขนส่งที่ไม่สูงนัก แต่สามารถขนส่งได้ ทนทานต่อการขนส่งระยะสั้นโดยไม่ทำให้รสชาติหรือรูปลักษณ์ภายนอกเสียหายมากนัก อย่างไรก็ตาม แอปเปิลไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 2-3 สัปดาห์ แม้จะอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ภายใต้อุณหภูมิที่เหมาะสมและการระบายอากาศที่ดี แอปเปิลจะสูญเสียกลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ถูกใจ ดังนั้นจึงมักรับประทานสดๆ แล้วนำไปแปรรูป แอปเปิลเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ เนื่องจากมีรสชาติหวานอร่อย

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับ Minusinsky Krasny เพื่อให้คนสวนทุกคนสามารถเตรียมพร้อมรับมือกับการพัฒนาที่ไม่คาดคิดใดๆ ในการปลูกพันธุ์นี้