ต้นแอปเปิ้ลเมนูทติซา: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลเมนูทซิซา

พันธุ์ฤดูร้อนที่สุกเร็วนี้ มีผลสุกเร็ว รสชาติดี และรูปลักษณ์สวยงาม เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนชาวรัสเซียส่วนใหญ่ เป็นพันธุ์ที่มีความต้านทานสูง แทบไม่ติดโรคเลย ตกสะเก็ด – โรคติดเชื้อราหลักของต้นแอปเปิล

ปอดเวิร์ตเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ไม่พิถีพิถันเรื่องดินหรือความชื้น และไม่ดึงดูดความสนใจไปที่ตัวเองตลอดเวลา ปอดเวิร์ตมีความทนทานต่อฤดูหนาวค่อนข้างดี ซึ่งแตกต่างจากปอดเวิร์ตพันธุ์อื่นๆ ในฤดูร้อน ปอดเวิร์ตไม่เหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดใหญ่เพื่อการค้า แต่เหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลปอดเวิร์ตโดยทั่วไปจะมีขนาดกลาง น้ำหนักสูงสุดประมาณ 140-160 กรัม ผลจะไม่ใหญ่ขึ้น แต่ในที่ร่มหรือในช่วงอากาศเย็น ผลอาจเล็กลงได้ ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อยตามแนวแกนกลาง แต่อาจมีรูปทรงกรวยหรือทรงหัวผักกาดได้ โดยทั่วไปผลจะมีลักษณะสม่ำเสมอ สมมาตร และมีลายนูนเล็กน้อย

ผิวมีความหนาแน่น แม้จะหนา แต่ก็บอบบาง ในตอนแรกจะมีสีเขียวสด และจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือเหลืองส้มเมื่อสุก อาจมีชั้นน้ำมันปกคลุมผิว รอยแดงอาจปกคลุมผิวได้ 45% ถึง 90% และอาจมีขนเป็นเส้นๆ เป็นริ้วๆ เป็นลายทาง สีแดงเข้ม หรือสีแดงสด จุดใต้ผิวหนังจะมีสีอ่อน จำนวนมาก มีขนาดเล็ก และมองเห็นได้ยากบนพื้นผิว สามารถประเมินองค์ประกอบทางเคมีได้โดยใช้พารามิเตอร์ต่อไปนี้ต่อน้ำหนัก 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 284 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 10.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 13.9%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 8.7%
• กรดไทเตรตได้ – 0.42%

เนื้อแน่น เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำ และสัมผัสที่นุ่มละมุน นุ่มละมุน ไม่แข็งกระด้าง แต่ยังคงความกรอบ รสชาติออกหวานเล็กน้อย มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยและน่าพึงพอใจในรสสัมผัสหลังรับประทาน ให้ความรู้สึกเหมือนขนมหวาน กลมกล่อม และสมดุล มีกลิ่นและรสน้ำผึ้งที่โดดเด่น นักชิมมืออาชีพให้คะแนน 4.2 และ 4.4 คะแนนในด้านรูปลักษณ์และรสชาติตามลำดับ จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลเมนูทติซา: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นพันธุ์ที่เติบโตสูง สูงได้ง่ายถึง 6-7 เมตร หรือมากกว่านั้น อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนมักจำกัดการเจริญเติบโตให้อยู่ในระดับความสูงที่ต่ำลงเพื่อให้ง่ายต่อการดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยว เรือนยอดเป็นรูปวงรีเมื่อยังอ่อน แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะมีลักษณะเป็นทรงพีระมิด บางครั้งถึงกับเป็นทรงพีระมิดกว้างๆ ไม่ค่อยมีต้นไม้หนาแน่นเกินไป ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงทำได้ง่ายมาก กิ่งก้านมีความหนาปานกลาง สีน้ำตาลอ่อนหรือสีเขียวเล็กน้อย ตรงและยาว ยื่นออกมาจากลำต้นเป็นมุมเฉียง เกือบจะตรง และออกผลแบบผสม

ใบมีขนาดกลาง มีลักษณะเหนียว รูปไข่กลับยาวเล็กน้อย เรียวยาว หนาแน่น เป็นมันเงา และมักมีขนบริเวณใต้ใบ ใบมีสีเขียวหรือเขียวอ่อน แต่บางครั้งอาจมีสีเหลืองจางๆ เด่นชัด และมีลายหยักหยาบ ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ปลายใบยาวแหลม ระบบรากแข็งแรง แตกกิ่งก้านสาขา และลึกหรือลึกปานกลาง ขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้ อาจมีหรือไม่มีรากแก้วอยู่ตรงกลางก็ได้

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือว่ามีผลผลิตปานกลาง แต่การเติบโตเร็วทำให้เป็นที่ต้องการของตลาด แม้จะผ่านมานานหลายปีแล้วก็ตาม

เกษตรกรผู้มีประสบการณ์จะเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ประมาณ 85-120 กิโลกรัมจากต้น Medunitsa ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "self-fertile" หมายความว่ามันสามารถออกผลได้แม้จะไม่มีต้นแอปเปิลที่ออกดอกในช่วงเวลาที่เหมาะสม (50-150 เมตร) อยู่ใกล้เคียง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรมีต้นแอปเปิลที่คล้ายกันอยู่ใกล้ๆ ชาวสวนหลายคนยังแนะนำให้ฉีดพ่นต้นแอปเปิลด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งผสมน้ำในช่วงออกดอก และใช้รังผึ้งเคลื่อนที่

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ค่อนข้างบอบบาง เพราะสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ถึง -40-42°C อย่างไรก็ตาม น้ำค้างแข็งจะเกิดขึ้นเฉพาะในช่วงระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น หากน้ำค้างแข็งนานกว่าหนึ่งปี ลำต้นอาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง ซึ่งบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้ ต้นไม้ฟื้นตัวจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้ดี แต่สิ่งสำคัญคือต้นไม้ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต (45-60% ของทรงพุ่ม) ดังนั้น การเตรียมการและการป้องกันฤดูหนาวทั้งหมดจึงต้องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที

ปอดเวิร์ตไม่เพียงแต่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง รวมถึงเชื้อราชนิดอื่นๆ เท่านั้น แต่ยังไม่ทนทานต่อโรคด้วย โรคต่างๆ อาจเกิดขึ้นได้ แต่พบได้น้อยมาก หากต้นไม้ติดเชื้อ โรคจะส่งผลกระทบต่อใบเป็นหลัก ในขณะที่ผลยังคงรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม การป้องกันที่ดีที่สุดคือการฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลงที่ลำต้น เนื่องจากแมลงสามารถทำลายไม่เพียงแต่ใบเท่านั้น แต่ยังทำลายผลและเนื้อไม้ได้อีกด้วย

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์เมนูทติซามีหลายชนิดย่อย แต่เป็นเพียงต้นไม้ที่ปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ต้นกล้าจะมีความสูงได้ถึงเจ็ดเมตร ในขณะที่พันธุ์แคระและกึ่งแคระจะมีความสูงเพียง 2.5-4 เมตรเท่านั้น ผลจะมีลักษณะที่เหมือนกับพันธุ์พ่อแม่พันธุ์อย่างครบถ้วน และผลผลิตจะผันผวนตามความสามารถของทรงพุ่ม

อย่างไรก็ตาม มี Lungwort ชนิดย่อยพิเศษที่แตกต่างจากพันธุ์พ่อแม่พันธุ์อย่างสิ้นเชิง ผลผลิตจะสุกประมาณกลางถึงปลายเดือนกันยายน แอปเปิลมีสีแดงเข้มน้อยกว่า และสามารถเก็บไว้ได้เกือบถึงเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม

ลักษณะของการปลูกปอด

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลทั่วไป ลุงเวิร์ตชอบพื้นที่โล่งแจ้งและมีแสงแดด อย่างไรก็ตาม แม้ในที่ร่มก็สามารถให้ผลผลิตได้ค่อนข้างดี แม้ว่าผลจะเล็กกว่าเล็กน้อยก็ตาม
• พันธุ์นี้ไม่ชอบลมโกรก แต่ตอบสนองดีมากต่อการระบายอากาศที่ดี
• ระดับน้ำใต้ดินที่สูงเป็นอันตรายต่อชีวิตนักทำสวนทุกคน ควรปลูกต้นแอปเปิลในบริเวณที่ระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 2.5-3 เมตร ไม่เช่นนั้นรากของต้นแอปเปิลจะจมลงสู่พื้นดินและเน่าเปื่อยในที่สุด
• ดินไม่จำเป็นต้องมีข้อกำหนดพิเศษใดๆ ยกเว้นความเป็นกรดที่มากเกินไป ความเป็นกรดสามารถฆ่าพืชได้ ดังนั้นการใส่ปูนขาวลงในดินจึงเป็นทางออกที่ดี
• ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า สามารถใช้หลุมจากฤดูกาลก่อนหน้าได้ แต่ควรเตรียมหลุมไว้ 2-4 สัปดาห์ ขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 80-90 เซนติเมตร เติมดินที่อุดมสมบูรณ์และเจือจางด้วยอินทรียวัตถุลงไป วางหินหรืออิฐที่แตกหักเพื่อระบายน้ำ จากนั้นเติมน้ำ 25-45 ลิตร ลงไปให้เต็มหลุม ทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้แต่ละแถวประมาณ 3.5-4 เมตร และเว้นระยะห่างระหว่างแถวให้เท่ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ชนกันขณะเจริญเติบโต
• คอรากของต้นกล้าจะอยู่เหนือผิวดินเสมอ มิฉะนั้น จะหยั่งรากลึกลงไปจนสูญเสียคุณสมบัติเดิมของต้นตอไป
• วางต้นไม้ลงในหลุมโดยยึดด้วยลำต้น แล้วเติมดินลงไป บดอัดด้วยมือ ก่อกองดินเล็กๆ รอบขอบ เติมน้ำ 25-35 ลิตร และคลุมหน้าดินด้วยฮิวมัสหรือขี้เลื่อย

วันที่ลงจอด

การปลูกต้นไม้พันธุ์นี้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคนทำสวน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าในพื้นที่ที่มีอากาศหนาว ต้นไม้อาจไม่มีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศใหม่ก่อนที่อากาศจะหนาว หากเหลือเวลาน้อยกว่า 3-4 สัปดาห์ ดังนั้น การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในพื้นที่เหล่านี้ ต้นไม้ที่มีระบบรากปิดสามารถย้ายไปยังตำแหน่งที่กำหนดไว้ในสวนได้ตลอดเวลาตลอดฤดูปลูก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

แม้ว่าต้นไม้จะมีความแข็งแรงทนทานเป็นพิเศษ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็ง สามารถวางแผ่นหญ้า ฟางมัด หรือเพียงแค่กองดินไว้บนบริเวณรากได้ ลำต้นมักจะห่อด้วยผ้ากระสอบ ใยสังเคราะห์ หรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสม เฉพาะต้นไม้แคระเท่านั้นที่สามารถคลุมด้วยเต็นท์ได้ เนื่องจากยากที่จะจินตนาการถึงโครงสร้างสูง 5-6 เมตรที่คลุมด้วยผ้าใบกันน้ำ และน้ำหนักของวัสดุคลุมเองก็อาจมากเกินไปสำหรับส่วนยอด

เพื่อปกป้องต้นไม้จากสัตว์ฟันแทะที่หิวโหยซึ่งเข้ามากัดแทะเปลือกและยอดอ่อนในฤดูหนาว ให้เคลือบลำต้นด้วยไขมันสัตว์ธรรมดา (น้ำมันหมู) ให้สูงประมาณ 1-1.3 เมตร การทาปูนขาวบนลำต้นยังช่วยป้องกันแมลงจากเปลือกที่บิ่นและแตกได้อีกด้วย

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

พืชทุกชนิดชอบดินที่อุดมด้วยออกซิเจน และ Lungwort ก็เช่นกัน ดังนั้น ควรขุดดินรอบลำต้นอย่างน้อยปีละครั้ง แต่ควรขุดปีละสองครั้ง คือ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถพรวนดินได้บ่อยขึ้นด้วยจอบธรรมดา ประมาณ 3-4 ครั้งในช่วงฤดูปลูก อย่าลืมกำจัดวัชพืชใต้ต้นไม้ ตัดราก และกำจัดใบร่วงหรือผลเน่าเสียออกจากพื้นที่โดยทันที

หลังจากปลูกต้นไม้แล้ว ควรรดน้ำต้นไม้บ่อยๆ ควรรักษาดินชั้นบนให้แห้ง เมื่อดินแห้งสนิทแล้ว ให้รดน้ำประมาณ 10-15 หยด หากมีฝนตก ให้เลื่อนการรดน้ำออกไปจนกว่าดินจะแห้งอีกครั้ง หลังจากนั้น ให้รดน้ำได้ทุกๆ 10 วัน และเฉพาะในปีที่มีอากาศร้อนจัดและแห้งแล้งเท่านั้น โดยปกติแล้ว ต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะต้องรดน้ำ 5-7 ครั้งต่อฤดูกาล พร้อมกับใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้มียอดอ่อนมาก แม้ว่าจะมีการเจริญเติบโตที่สำคัญในแต่ละปี และถือเป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็ว การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างกิ่งมักจะทำที่เรือนเพาะชำในปีแรก และหลังจากนั้นจะทำเฉพาะในปีที่สองหรือสาม การตัดแต่งกิ่งแบบรูปถ้วยหรือแบบชั้นบางๆ ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุด เพราะจะช่วยให้การดูแลและเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก อย่างไรก็ตาม การตัดสินใจเลือกขึ้นอยู่กับเจ้าของ เนื่องจากต้นไม้ตอบสนองต่อการจัดการต่างๆ ได้ดี

การบำรุงรักษาตามข้อบังคับยังรวมถึงการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะด้วย ซึ่งรวมถึงการตัดแต่งกิ่งที่ตายหรือเป็นโรคทั้งหมด รวมถึงกิ่งที่เสียหายหรือหัก บาดแผลทั้งหมดควรรักษาด้วยน้ำมันดินหรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสม แม้แต่พีทธรรมดา

การสุกและการติดผลของปอด

การเริ่มต้นของการออกผล

การติดผลของต้นแอปเปิลขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูกเป็นหลัก ในสภาพอากาศที่ร้อนจัด แอปเปิลจะเริ่มออกผลช้า ในขณะที่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น แอปเปิลจะเริ่มออกผลเร็วในปีที่ 5 หรือ 6 ต้นตอที่ใช้ก็มีผลต่อเรื่องนี้เช่นกัน พันธุ์มาตรฐานทางพืชมักจะออกผลช้ากว่า ในขณะที่พันธุ์กึ่งแคระและแคระจะเริ่มออกผลเร็วในปีที่ 2 หรือ 4 โดยให้ผลผลิตค่อนข้างมาก ประมาณ 10-15 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

การเริ่มออกดอกของลุงเวิร์ตขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศโดยตรง โดยทั่วไปแล้ว ปลายเดือนพฤษภาคม ดอกตูมที่มีกลิ่นหอมจะบานสะพรั่งเป็นช่อเล็กๆ ประมาณ 5-8 ดอก อย่างไรก็ตาม หากอากาศภายนอกหนาวเย็น มีฝนตกตลอดเวลา และมีลมแรงพัดมาจากทางเหนือ ช่วงเวลาการออกดอกอาจเปลี่ยนไปเป็นช่วงต้นหรือกลางเดือนมิถุนายน ดอกมีขนาดใหญ่และสวยงามมาก กลีบดอกมีสีขาวนวลหรือชมพูเล็กน้อย มีกลิ่นหอมและสามารถส่งกลิ่นได้จากระยะไกล

การติดผลและการเจริญเติบโต

โดยทั่วไปแล้ว ลุงเวิร์ตถือเป็นวัชพืชที่เติบโตเร็ว เนื่องจากสามารถยืดออกได้อย่างน้อย 45-65 เซนติเมตรต่อปี หรือบางครั้งอาจมากกว่านั้น การเก็บเกี่ยวจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนได้ผลผลิตเต็มที่ในปีที่ 8 หรือปีที่ 9 อย่างไรก็ตาม มีปัญหาอยู่หนึ่งประการ คือ ต้นแอปเปิลจะออกผลมากเพียงปีละครั้งในช่วง 12-15 ปีแรกโดยไม่ต้องดูแลอะไรเพิ่มเติม หลังจากนั้น หากคุณไม่ควบคุมการออกดอก (โดยการเด็ดตาออกบางส่วน) ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลทุกๆ สองปี และผลก็จะเล็กลง

สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม แต่สามารถรอจนถึงกลางเดือนกันยายนได้ การสุกของผลจะไม่สม่ำเสมอเนื่องจากใบที่หนาแน่นตามกิ่งก้าน ดังนั้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลได้เป็นระยะๆ โดยเลือกผลที่สุกที่สุดก่อน พักไว้สองสามวัน แล้วค่อยเก็บผลที่แก่จัด ไม่ต้องรีบร้อน เพราะผลมักจะไม่ร่วงหล่นลงพื้น สามารถเก็บผลไว้ได้นาน อย่างน้อย 3-5 เดือน อย่างไรก็ตาม รสชาติและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์จะคงอยู่ได้ไม่เกิน 3-4 สัปดาห์หลังจากการเก็บรักษา

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Medunitsa เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ