ต้นแอปเปิ้ล Uspenskoye: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Uspenskoe

ชาวสวนหลายคนปรารถนาต้นแอปเปิลที่ต้านทานโรคสะเก็ดเงินและเชื้อราอื่นๆ พันธุ์ Uspenskoe ก็เป็นแบบนั้น แอปเปิลพันธุ์นี้โดดเด่นในเรื่องความต้านทานน้ำค้างแข็งที่น่าอิจฉา ให้ผลดกมากโดยไม่ต้องพักตัว และผลก็สวยงาม อร่อย และเก็บรักษาได้นาน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งสวนขนาดเล็กในบ้านและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักประมาณ 220-250 กรัม มีลักษณะกลมหรือรี บางครั้งมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ผิวเรียบและมีลายหยักเล็กน้อย ผิวเรียบ มันวาว หนาแน่น เป็นมันเงา สีเขียวหรือเหลืองอมเขียว 75-90% ซ่อนอยู่ใต้สีแดงอมชมพูหรือแดงราสเบอร์รี่เล็กน้อย ไม่มีชั้นเคลือบที่เป็นขี้ผึ้งหรือน้ำมัน จุดใต้ผิวหนังมีสีอ่อน สีเทา หรือสีเขียวอ่อน จำนวนมาก ขนาดเล็ก และมองเห็นได้ชัดเจนในระยะใกล้ องค์ประกอบทางเคมีของผลต่อ 100 กรัม มีลักษณะดังนี้

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 396 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 4 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11.6%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.1%
• กรดไทเตรตได้ – 0.47%

เนื้อผลไม้นุ่ม แน่นปานกลาง กรอบ เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำมาก มีสีขาวนวลหรือสีครีมเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยวจัดว่ามีความกลมกล่อมและสมดุลเหมือนขนมหวาน คะแนนการชิมระดับมืออาชีพคือ 4.2 สำหรับรสชาติ และ 4.6 สำหรับรูปลักษณ์ภายนอก จากคะแนนเต็ม 5 ระดับ

ต้นแอปเปิ้ล Uspenskoe: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่ามีความสูงปานกลาง แต่ถ้าจะให้แม่นยำกว่านั้นก็คือเป็นไม้กึ่งแคระโดยธรรมชาติ เมื่อโตเต็มที่อาจมีความสูงได้ไม่เกิน 2.5-3 เมตร นักทำสวนผู้มีประสบการณ์มักตัดแต่งกิ่งเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตให้ไม่เกิน 2 เมตร ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลและเก็บเกี่ยวได้อย่างมาก เมื่อยังอ่อน ทรงพุ่มจะเป็นรูปไข่และแน่น แต่เมื่ออายุมากขึ้นทรงพุ่มจะกว้างขึ้น แผ่กว้างขึ้น และอาจมีรอยเหี่ยวย่นเล็กน้อย ลำต้นมีความยาวปานกลาง ตรง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาลที่เรียบและห้อยลงเล็กน้อย ผลจะออกตามกิ่งที่ออกผล กิ่งหอก และวงใบเรียบ

ใบค่อนข้างยาว เรียวยาวเป็นรูปไข่ ปลายใบยาว แหลม และมักจะม้วนเป็นเกลียว ใบมีลักษณะเหนียว หนาแน่น เป็นมันเงา มีเส้นใบบางๆ สีเขียวหรือเขียวอ่อน ขอบใบหยักเล็กน้อย ระบบรากเป็นแบบผิวเผิน แตกกิ่งก้านสาขา และปรับตัวให้เข้ากับการดูดความชื้น

ผลผลิตและการผสมเกสร

ขนาดที่กะทัดรัดของต้นไม้ไม่ได้ขัดขวางการให้ผลผลิตสูงและการออกผลเร็ว

ในสวนผลไม้แบบเข้มข้น ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างน้อย 70-90 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ในสวนส่วนตัว โดยทั่วไปผลผลิตจะค่อนข้างน้อย คือเพียง 50-65 กิโลกรัมเท่านั้น-

Uspenskoe เป็นพืชที่เพาะพันธุ์แบบปลอดเชื้อ ดังนั้นหากไม่มีต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นในระยะ 50-150 เมตร ก็จะไม่ออกผลอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงเป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่จะปลูกสลับกับแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ เพื่อเพิ่มผลผลิต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกสวนผลไม้ใกล้กับฟาร์มผึ้ง หรืออย่างน้อยที่สุดควรย้ายรังผึ้งเคลื่อนที่ไปปลูกในช่วงออกดอก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่อฤดูหนาวสูงมาก จากการทดสอบในห้องทดลองพิเศษ พบว่าสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -38-40°C ได้อย่างง่ายดายโดยไม่เกิดความเสียหายรุนแรง ในป่า แอปเปิลยังคงคุณสมบัติเดิมไว้ได้ แม้ว่าจะมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันบ้างก็ตาม อย่างไรก็ตาม แอปเปิลสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตสูงสุดได้ภายในหนึ่งปี

ถึงเผ่าพันธุ์ทั้งห้าที่มีอยู่ หิด Uspenskoe มีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อราอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากมียีน Vf และยังต้านทานการติดเชื้อราชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม โรคบางชนิดสามารถสร้างความเสียหายเล็กน้อยให้กับต้นไม้ได้ แมลงมักไม่ค่อยเข้ามาทำลายลำต้น แต่การป้องกันไว้ก่อนก็เป็นสิ่งที่ดี

ต้นตอและชนิดย่อย

อุสเปนสคอยมักปลูกบนต้นตอมาตรฐานแบบโคลน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสามารถใช้ต้นตอแคระหรือกึ่งแคระได้เช่นกัน ต้นตอแคระยังคงลักษณะสำคัญของต้นแม่ไว้ แต่ผลผลิตและที่สำคัญที่สุดคือความทนทานต่อฤดูหนาวของต้นแอปเปิลจะลดลงเล็กน้อย

คุณสมบัติของการปลูก Uspensky

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พันธุ์นี้ต้องการพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่เกือบทั้งวัน ดังนั้น ควรปลูกต้นไม้ขนาดกะทัดรัดนี้ให้ห่างจากต้นไม้สูง ไม่ควรปลูกใกล้กำแพงหรือรั้วอาคาร
• ต้นแอปเปิลเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย หากมีเพียงดินดำ สามารถเจือจางด้วยดินเหนียวและทรายแม่น้ำเล็กน้อยได้ นอกจากนี้ ควรตรวจสอบค่า pH ของดินด้วย และหากค่า pH สูงเกินไป ให้ใช้ปูนขาวเพื่อปรับค่า pH ให้เป็นกลาง
• ระดับน้ำใต้ดินที่สูงไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์ใดๆ ไม่ควรปลูกใกล้แหล่งน้ำเปิด เช่น บ่อน้ำ ทะเลสาบ แม่น้ำ หรือบ่อน้ำ
• สามารถเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าได้ เช่น ในฤดูใบไม้ร่วง หรือขุดหลุมไว้ 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูก ขุดหลุมลึก 70-85 เซนติเมตร เติมดินชั้นบนผสมปุ๋ยลงไปครึ่งถัง รองหลุมด้วยวัสดุระบายน้ำ รดน้ำให้ชุ่ม แล้วปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้ง
• เพื่อป้องกันการขัดแย้งระหว่างต้นไม้ในอนาคตอันเนื่องมาจากเรือนยอดหรือราก ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 3.5-4 เมตร
• ก่อนปลูก ควรตรวจสอบต้นแอปเปิลก่อน โดยตัดกิ่งที่เสียหาย แห้ง หรือหักออก คุณสามารถแช่ต้นแอปเปิลในน้ำอุ่นประมาณ 5-7 ชั่วโมง
• ตามธรรมเนียมแล้วควรเว้นโคนต้นไว้เหนือผิวดิน สำหรับ Uspensky เว้นไว้ 5-7 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว
• วางต้นกล้าบนแท่นระบายน้ำ แผ่รากให้กระจาย และกลบเหง้าด้วยดิน ค่อยๆ อัดแน่นด้วยมือ หลีกเลี่ยงการอัดแน่นจนแน่นเกินไป เพราะจะทำให้ต้นไม้ไม่สบายตัว ก่อกองดินรอบขอบหลุม รดน้ำ 25-40 ลิตร และคลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก

วันที่ลงจอด

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกพืชผลเกือบทุกชนิดคือช่วงพักตัว อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกช่วงเวลาที่ต้นกล้าอ่อนยังไม่เสี่ยงต่อน้ำค้างแข็ง ในฤดูใบไม้ผลิ ควรเลือกวันที่อากาศแจ่มใสในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน และในฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกวันที่อากาศแจ่มใสในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ถึงแม้ว่าต้นแอปเปิลจะมีความทนทานต่อสภาพอากาศในฤดูหนาวสูง แต่การคลุมต้นแอปเปิลให้มิดชิดในช่วงฤดูหนาวนั้นดีที่สุด โดยเฉพาะต้นที่อ่อนและเปราะบาง หากสภาพอากาศแปรปรวนและรุนแรง ควรปูดินหนา 10-15 เซนติเมตรลงบนบริเวณราก คุณสามารถคลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง แล้วห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบหรือถุงน่องเก่าๆ

เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์ฟันแทะกัดกินเปลือกไม้ในช่วงฤดูหนาว จะมีการทาต้นไม้ด้วยน้ำมันหมูหรือไขมัน สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนได้ การทาปูนขาวบนลำต้นปีละสองครั้ง ให้มีความสูงประมาณ 1.2-1.5 เมตร ก็จะช่วยไล่แมลงได้เช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ดินที่อุดมด้วยออกซิเจนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเหง้าอุสเปนสกี ดังนั้นจึงควรขุดดินรอบ ๆ ลำต้นอย่างน้อยปีละสองครั้ง ควรทำอย่างระมัดระวัง เนื่องจากรากมักจะอยู่ใต้ผิวดินและไม่ควรได้รับความเสียหาย คุณสามารถพรวนดินบ่อยขึ้น ประมาณเดือนละครั้งหรือสองครั้ง พร้อมกับกำจัดวัชพืชและรากที่งอกออกมา ในอนาคต คุณสามารถปูหญ้าหรือหว่านเมล็ดหญ้าบริเวณรากได้

ภายใต้สภาพฝนปกติ ต้นแอปเปิลไม่จำเป็นต้องรดน้ำ อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศแห้งและร้อนจัด และไม่มีฝนตกนานกว่า 2-3 สัปดาห์ จำเป็นต้องรดน้ำประมาณ 15 วันต่อครั้ง ปริมาณน้ำ 35-40 ลิตร รดน้ำสองครั้ง (เช้าและเย็น) ก็เพียงพอแล้ว โดยปกติจะเติมปุ๋ยและสารต่างๆ ร่วมกับน้ำ เพื่อให้น้ำดูดซึมได้ดีขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นไม้มีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตได้เอง ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงเริ่มต้นในปีแรกและต่อเนื่องทุกปีเพื่อรักษาสภาพให้แข็งแรง ในปีแรก จะมีการตัดแต่งกิ่งกลางความยาวไม่เกิน 70-90 เซนติเมตร และกิ่งนั่งร้าน 2-4 กิ่งที่สั้นกว่า 6-8 เซนติเมตร ขอแนะนำให้ตัดแต่งทรงพุ่มของต้นอุสเปนสกีให้แผ่กว้างเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ง่าย ดังนั้นการยืดและดัดกิ่งจึงเป็นสิ่งสำคัญ

อย่าลืมดูแลรักษาต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงนี้ควรตัดกิ่งที่ตาย เสียหาย หรือเป็นโรคออก ควรโรยสนามหญ้าบริเวณที่ตัดทั้งหมดเพื่อลดความเครียดของต้นไม้ เมื่อต้นไม้มีอายุประมาณ 10 ปี คุณสามารถเริ่มตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ออกสองถึงสามกิ่ง

การสุกและการติดผลของอุสเปนสกี้

การเริ่มต้นของการออกผล

แอปเปิลพันธุ์อุสเปนสโกเยไม่ได้ออกผลเร็วนัก แต่เมื่อถึงปีที่สามหรือสี่ อาจมีช่อดอกปรากฏให้เห็นบนเปลือกตาบ้าง แนะนำให้เด็ดทันทีเพื่อให้ระบบรากและส่วนยอดเจริญเติบโต สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้เร็วที่สุดในปีที่ห้าหลังจากปลูกในพื้นที่โล่ง แอปเปิลพันธุ์นี้จะมีปริมาณไม่มาก ประมาณ 5-10 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าเพียงพอต่อการทดลองชิมและประเมินคุณภาพ

เวลาออกดอก

การออกดอกอย่างอุดมสมบูรณ์จะเริ่มประมาณกลางเดือนพฤษภาคมและต่อเนื่องไปจนถึงปลายเดือน อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเขตพื้นที่ ในอากาศอบอุ่น ต้นไม้จะออกดอกเร็วกว่าปกติ และช้ากว่าปกติในอากาศหนาว ดอกลิลลี่อัสสัมชัญมีขนาดใหญ่ สีชมพูอ่อน รวมกันเป็นช่อเล็กๆ กลีบดอกรูปจานขนาดใหญ่อวบน้ำ มีกลิ่นหอมแรง ดึงดูดแมลงผสมเกสรจากระยะไกล

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้ว่าในช่วงสองสามปีแรก ผลผลิตอาจสูงถึง 15-40 กิโลกรัม แต่หลังจากผ่านไป 10-12 ปี ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ถึง 200-250 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ต้นไม้มีความสูงประมาณ 25-40 เซนติเมตรต่อปี ในช่วงแรก ต้นไม้จะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่เมื่อเริ่มออกผล กระบวนการนี้จะช้าลงเล็กน้อย

การเก็บเกี่ยวแอปเปิลสามารถเริ่มได้ประมาณกลางเดือนกันยายนในสภาพอากาศที่อบอุ่น และตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนตุลาคมในสภาพอากาศที่รุนแรงกว่า ข้อเสียหลักของแอปเปิลพันธุ์นี้คือผลมีแนวโน้มที่จะร่วงหล่นลงพื้นเมื่อสุกเกินไป ดังนั้นจึงควรตรวจสอบระยะเวลาการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง ควรเก็บผลที่ยังไม่สุกเล็กน้อยและปล่อยให้สุกในห้องใต้ดินดีกว่าที่จะสูญเสียผลผลิตทั้งหมด อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษาผลแอปเปิลไว้เป็นเวลานานนั้นเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากสามารถเก็บได้เพียง 45-80 วันในสภาพอากาศที่เหมาะสม หลังจากนั้นจะต้องนำไปแปรรูปให้สมบูรณ์

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Uspenskoe ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับผู้อื่น