แอปเปิล ทรี จิน: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลจิน

ต้นแอปเปิลที่ออกผลดก ให้ผลเร็ว และทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ล้วนมีขนาดค่อนข้างกะทัดรัด ล้วนเป็นความฝันของนักทำสวนแทบทุกคน จินตอบโจทย์ความต้องการเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ต้นไม้เหล่านี้ใช้พื้นที่น้อยมาก สามารถเจริญเติบโตได้แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรียและเทือกเขาอูราล และมีความทนทานต่อโรคสะเก็ดเงินและเชื้อราในแอปเปิลชนิดอื่นๆ เป็นพิเศษ เหมาะแก่การเพาะปลูกทั้งในแปลงสวนขนาดเล็กและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่ปลูกแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

โดยทั่วไปผลแอปเปิลจะมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ยเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักประมาณ 140-160 กรัม อย่างไรก็ตาม หากดูแลอย่างเหมาะสม ในปีที่ผลผลิตดีเป็นพิเศษ ผลแอปเปิลอาจเติบโตได้ถึง 170-200 กรัม ผลมีลักษณะกลม มักเป็นทรงกลม มีรูปร่างปกติ เกือบเป็นทรงกลม ซึ่งพบได้น้อยในแอปเปิล รอยหยักของผลแอปเปิลจะบางมากจนแทบมองไม่เห็น

ผิวหนังมีความหนาแน่นแต่ไม่แข็ง ยืดหยุ่นแต่เปราะบาง มีสีเขียว และเมื่อแก่จัด มักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือแม้กระทั่งสีทอง รอยแดงสามารถปกคลุมพื้นผิวได้มากถึง 75-90% มีลายกระจาย หนาแน่น สีแดงสด และมีสีแดงเข้มจางๆ เมื่อถึงวัยเจริญเติบโตเต็มที่ ผิวจะปกคลุมหนาแน่นมากด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีขาวอมฟ้า จุดใต้ผิวหนังมีสีเข้ม สีเทา หรือสีเขียวอมเทา มีจำนวนน้อย มีขนาดเล็ก และแทบมองไม่เห็นบนพื้นผิว การประเมินองค์ประกอบทางเคมีพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:

• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 11.5%
• กรดไทเตรตได้ – 0.54%
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.7 มิลลิกรัม
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 9.3%
• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 239 มิลลิกรัม

เนื้อของผลไม้สีอ่อนอาจมีสีเลมอนหรือสีครีม เนื้อแน่น กรอบแต่ไม่แข็ง ฉ่ำน้ำมาก และเนื้อละเอียด รสชาติถือว่าสมดุล หวานอมเปรี้ยว ออกแนวหวานนิดๆ และมีรสเปรี้ยวแบบ "เชอร์รี่" ที่โดดเด่นในรสหลัง รสชาติเผ็ดเล็กน้อย คล้ายของหวาน และกลมกล่อม ไม่มีคะแนนการชิมอย่างเป็นทางการสำหรับผลไม้ชนิดนี้ แต่ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนอย่างไม่เป็นทางการที่ 4.5-4.7 คะแนน

จินต้นแอปเปิ้ล: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้เหล่านี้ถือว่ามีความสูงปานกลาง แม้ว่าจะจัดอยู่ในประเภทกึ่งแคระที่มีเสาจะสมเหตุสมผลมากกว่า สามารถโตได้สูงสูงสุด 1.8-22 เมตรแม้ไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต จินก็ไม่เติบโตใหญ่ขึ้น ไม่มีกิ่งก้านด้านข้างที่เป็นโครงกระดูก ลำต้นหลักปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเขียว การติดผลเกิดขึ้นบนกิ่งที่ออกผลรายปี กิ่งก้าน และกิ่งก้านที่ขึ้นเป็นมุมแหลมกับลำต้น ชี้ขึ้นด้านบน

หางจิ้งจอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รียาว ปลายแหลมยาว หนาแน่น และเหนียวนุ่ม มีสีเขียวหรือเขียวเข้ม เป็นมันเงาแต่มีประกายวาวเล็กน้อย ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย เป็นคลื่นเล็กน้อย โค้งเล็กน้อย และสามารถพับเป็นรูปเรือได้ ระบบรากค่อนข้างลึก แต่ส่วนใหญ่อยู่ตื้น แตกกิ่งก้านสาขา และไม่เหมาะกับการขุดหาน้ำ

ผลผลิตและการผสมเกสร

ต้นแอปเปิลทรงเสาแทบทั้งหมดถือว่าเป็นต้นที่ออกผลเร็วและให้ผลผลิตสูง และจินก็ไม่มีข้อยกเว้น

ในฤดูกาลเดียว ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่สามารถให้ผลได้เพียงเล็กน้อย เพียง 16-20 กิโลกรัมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากพิจารณาความหนาแน่นของต้นแอปเปิลต่อเฮกตาร์ ภาพจะเปลี่ยนไปทันที สามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้มากกว่า 50 ตัน ซึ่งถือเป็นปริมาณที่มากพอสมควร-

พันธุ์นี้ผสมเกสรได้เองอย่างสมบูรณ์ จึงไม่จำเป็นต้องอาศัยแมลงผสมเกสรเพื่อให้ผลผลิตแอปเปิลออกมาดี อย่างไรก็ตาม ชาวสวนผู้มีประสบการณ์สังเกตว่าผลผลิตจะยิ่งมากขึ้นหากปลูกฌองร่วมกับต้นแอปเปิลอื่นๆ ที่ออกดอกในช่วงเวลาที่เหมาะสม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

โดยทั่วไปแล้ว ต้นแอปเปิลทรงเสาจะไม่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำหรือการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน แต่พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในข้อยกเว้นไม่กี่ประการ หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ต้นไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -27-30°C ได้อย่างง่ายดาย แม้จะละลายแล้วก็ตาม และอาจเกิดน้ำค้างแข็งรุนแรงตามมา

จินมีความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคติดเชื้ออื่นๆ ของต้นแอปเปิลได้สูง ซึ่งถือเป็นข้อดีอย่างยิ่ง แม้ในช่วงหลายปีที่มีการระบาดรุนแรง จินก็แทบจะไม่ติดเชื้อ และหากติดเชื้อ มักจะส่งผลต่อใบ ในขณะที่ผลแอปเปิลยังคงรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรละเลยการป้องกันด้วยยาต้านเชื้อราและยาฆ่าแมลงอย่างทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

โดยทั่วไปจินจะปลูกบนต้นตอกึ่งแคระและต้นตอแคระ นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีบนเมล็ดพืช แต่สูงกว่า 2.5 เมตรและให้ผลขนาดเล็ก ปัจจุบันยังไม่พบพันธุ์ย่อยของพันธุ์นี้

ลักษณะเฉพาะของการปลูกจิน

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นไม้ผลไม้ทุกชนิดเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึงและมีการระบายอากาศที่ดี การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมจะช่วยให้ผลผลิตดีอย่างต่อเนื่องทุกปี นานถึง 12-15 ปี
• นอกจากการปรับสภาพความเป็นกรดของดินให้เป็นปกติแล้ว พันธุ์นี้ไม่ต้องการดินอื่นใดอีก พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ดินร่วนปนทราย ดินดำ และบนเนินหิน
• ระดับความลึกของน้ำใต้ดินไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ อันที่จริงแล้ว ควรปลูกจินในบริเวณที่ "หา" ความชื้นได้ง่าย เช่น ใกล้ลำธาร แม่น้ำ บ่อน้ำ ในที่ราบลุ่ม และในทุ่งหญ้าที่ราบน้ำท่วมถึง แน่นอนว่าดินไม่ควรเปียกเกินไป และการปลูกสวนในหนองน้ำก็ไม่น่าจะเป็นไปได้
• เตรียมหลุมล่วงหน้าอย่างน้อย 2-5 สัปดาห์ก่อนปลูก ขุดหลุมให้ห่างกันอย่างน้อยครึ่งเมตรถึงหนึ่งเมตร ลึก 60-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน เติมดินและปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นระบายน้ำออก แล้วเติมน้ำให้เต็ม
• คอราก ควรเว้นไว้สูงจากผิวดินอย่างน้อย 4-8 เซนติเมตร เพื่อไม่ให้ต้นกล้าหยั่งรากลึกลงไปอีก
• ต้นกล้าถูกวางในแนวตั้ง ยึดไว้กับลำต้น และรากจะถูกแผ่ออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้วางตัวได้อย่างอิสระ ฉันคลุมต้นกล้าด้วยดิน อัดแน่นเป็นชั้นๆ เพื่อป้องกันช่องอากาศที่อาจทำให้ยอดเน่า ฉันรดน้ำต้นแอปเปิลด้วยน้ำ 25-40 ลิตร และคลุมผิวดินด้วยขี้เลื่อย

วันที่ลงจอด

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกจินคือฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือกลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดอย่างทั่วถึงและหมดความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งแล้ว การย้ายต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นที่ยอมรับได้เช่นกัน แต่อัตราการรอดจะต่ำกว่าเล็กน้อย และการหาเวลาที่เหมาะสม ซึ่งอย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง อาจเป็นเรื่องยาก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

การคลุมต้นแอปเปิลทรงเสาขนาดเล็กในช่วงฤดูหนาวนั้นทำได้ง่าย เพียงเติมดินลงไป 15-20 เซนติเมตร ใต้โคนต้น หรือปูฟางมัดใหญ่ กิ่งสน หรือแผ่นใบไม้แห้งหรือหญ้า ลำต้นมักจะห่อด้วยวัสดุหลากหลายชนิด ตั้งแต่ใยพืชไปจนถึงแผ่นหลังคามุงหลังคา แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้วัสดุคลุมทรงกลม เช่น ผ้าใบกันน้ำหรือฟิล์มชนิดพิเศษ

การไล่หนูที่ชอบกัดกินเปลือกไม้อ่อนของต้นไม้เล็กๆ นั้นทำได้ง่าย เพียงเคลือบลำต้นด้วยน้ำมันหมู น้ำมันแห้ง หรือไขมัน วิธีนี้จะทำให้หนูไม่เข้ามาปลูกต้นไม้ของคุณ การฉีดพ่นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงมีประสิทธิภาพในการป้องกันแมลงที่ซ่อนตัวอยู่ในรอยแตกและรอยแยกของเปลือกไม้ การทาสีขาว มะนาว.

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การขุดรอบต้นแอปเปิลต้องทำอย่างระมัดระวังมาก เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบราก เนื่องจากยอดอ่อนค่อนข้างตื้น การพรวนดินปีละสองครั้งจะดีที่สุด และในระหว่างนั้น คุณสามารถพรวนดินรอบต้นแอปเปิล กำจัดวัชพืช รากงอก และยอดอ่อนอื่นๆ ได้

จินต้องการน้ำ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งและร้อน รดน้ำสัปดาห์ละ 10-15 ลิตร หรือทุก 10 วัน เช้าและเย็น หากเป็นไปได้ แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยด เพราะจะดีที่สุดสำหรับต้นแอปเปิล

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้อาจมีกิ่งก้านข้างหรือไม่มีก็ได้ ซึ่งจะต้องตัดกิ่งให้เหลือเพียงสองตาต่อปี อย่างไรก็ตาม ก็สามารถเติบโตเป็นลำต้นเดี่ยวได้เช่นกัน ซึ่งในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างรูปร่าง

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องตามกฎหมายคือการตัดแต่งกิ่งที่ตายหรือเสียหายที่ติดผลออก คุณควรตัดกิ่งที่ติดผลออกจนถึงตาที่สองด้วยหากต้องการปลูกต้นไม้ใหม่ หรือหากต้นไม้แข็งตัวแม้ว่าจะได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาวแล้วก็ตาม

การสุกและการติดผลของจิน

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดเริ่มออกผลเร็วมาก เกือบจะปีเดียวกับที่ปลูกกลางแจ้ง นั่นคือในปีแรก ตาดอกหลายดอกจะบานบนลำต้น ซึ่งควรเด็ดออกทันทีที่พบ เมื่อถึงปีที่สี่หรือห้า คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้ประมาณหนึ่งโหล แต่คงไม่มีใครกล้าเรียกการเก็บเกี่ยวครั้งนี้ว่าสมบูรณ์ แม้จะเปรียบเทียบกับต้นแอปเปิลทรงเสาต้นอื่นๆ ก็ตาม

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วง จินจะเริ่มออกดอกกลางฤดู ซึ่งหมายความว่าดอกตูมแรกจะบานประมาณวันที่ 10 พฤษภาคม การออกดอกอาจใช้เวลานานถึง 16-18 วัน แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นหลัก ดอกมีขนาดใหญ่และสวยงาม ปกคลุมลำต้นอย่างหนาแน่น ก่อให้เกิดความงดงามและงดงาม โดยทั่วไปแล้วดอกจะมีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน มีลักษณะเป็นลอน และมักมีหลายชั้น ชวนให้นึกถึงระบายของชุดเดรสฤดูร้อนสีอ่อน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตค่อนข้างเร็ว โดยเพิ่มความสูงได้ประมาณ 12-20 เซนติเมตรในฤดูกาลเดียว เนื่องจากความสูงโดยรวมของต้นไม้ไม่สูงมาก จึงเติบโตเต็มที่ได้อย่างรวดเร็ว โดยมุ่งเน้นที่การเพิ่มผลผลิต ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป แต่ก็ค่อนข้างรวดเร็วเช่นกัน และภายในปีที่ 7 หรือ 8 คุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้มากถึง 16-20 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม อายุขัยของต้นแอปเปิลนั้นสั้น ซึ่งเป็นข้อร้องเรียนที่พบบ่อยในหมู่เจ้าของ เนื่องจากมีอายุเพียง 15-17 ปีเท่านั้น

ความสุกงอมทางเทคนิคจะเกิดขึ้นประมาณกลางเดือนกันยายน แต่หากอากาศหนาว มืดครึ้ม และมีฝนตก อาจล่าช้าไปจนถึงปลายเดือน หรือบางครั้งอาจถึงต้นเดือนตุลาคม ผลแอปเปิลจะเกาะติดกิ่งแน่น จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างสบายๆ แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ย คือสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 5-6 เดือนในห้องใต้ดินโดยไม่มีปัญหาใดๆ แต่หลังจากนั้นรสชาติจะจืดชืดและเปรี้ยว

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับจินพันธุ์นี้เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้สิ่งที่คล้ายกันจากจินพันธุ์นี้เพื่อเพิ่มประสบการณ์ของพวกเขา