ต้นแอปเปิ้ล VEM-souvenir: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

ลักษณะของพันธุ์ VEM-souvenir

พันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกันเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนในหลายภูมิภาค เช่น พันธุ์ที่มีความชื้นสูงอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราโดยทั่วไปและ หิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งและมีคุณค่าอย่างยิ่ง ต้นแอปเปิลพันธุ์ใหม่นี้มียีน VM ซึ่งปกป้องต้นจากสายพันธุ์ทั้งสี่ ลำต้นมีขนาดกะทัดรัดและไม่ต้องการการดูแลมาก ปรับตัวเข้ากับสภาพการเจริญเติบโตได้แทบทุกสภาพ ไม่ต้องการดินและการดูแลมาก ต้นแอปเปิลให้ผลสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์โดยไม่ต้องพักตัว

พันธุ์ VEM-Souvenir ให้ผลสวยงามทั้งด้านรูปลักษณ์และรสชาติ รสชาติน่ารับประทาน กลิ่นหอม และขายได้ดี ข้อเสียคืออายุการเก็บรักษาสั้นและมีขนาดเล็ก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดเล็กในบ้านและเพื่อการค้า

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

พันธุ์ VEM ทุกพันธุ์ให้ผลขนาดกลางหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย และพันธุ์ Souvenir ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลสามารถโตได้ถึง 95-130 กรัม และบางครั้งอาจหนักกว่าเล็กน้อยในปีที่ผลผลิตดี รูปร่างโดยทั่วไปจะกลม บางครั้งก็เป็นทรงกลม แต่ส่วนใหญ่มักจะแบนหรือแบนราบ สามารถมองเห็นลายนูนหรือเรียบได้อย่างชัดเจน ผลโดยทั่วไปจะสมมาตร สม่ำเสมอ มีขนาดสม่ำเสมอ และไม่มีตะเข็บด้านข้าง

ผิวมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น แต่ค่อนข้างบางและเสี่ยงต่อความเสียหายทางกล ผิวเรียบ มันวาว และสม่ำเสมอ สีพื้นฐานของแอปเปิลคือสีเขียวอมเหลืองอ่อน สีเขียวอมเขียว หรือสีเหลืองอ่อนเมื่อสุก และอาจมีเคลือบแว็กซ์สีน้ำเงินอมเงินเล็กน้อย รอยแดงจะปรากฏเป็นริ้ว จุด และลาย รวมถึงจุดเล็กๆ กระจายตัว มีสีแดงเข้มหรือชมพูเล็กน้อย เปลือกแอปเปิลสามารถปกคลุมพื้นผิวได้มากถึง 65-80% และผสานเป็นสีแดงเข้ม ทำให้แอปเปิลดูสวยงามมาก รอยเจาะใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก แต่เนื่องจากมีสีเขียวอมเทาเข้ม จึงมองเห็นได้ยาก ส่วนประกอบทางเคมีสามารถประเมินได้ง่ายที่สุดโดยใช้ข้อมูลตัวอย่างต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 243 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 20.6 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 12.3%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 9.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.52%

แอปเปิล VEM-souvenir มีเนื้อสีเหลืองหรือครีม บางครั้งมีสีเลมอนอ่อนๆ เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำมาก เนื้อสัมผัสนุ่ม กรอบ หักง่าย มีกลิ่นหอมเครื่องเทศเข้มข้น และรสหวานอมเปรี้ยวคลาสสิกที่สมดุลและกลมกล่อม เมื่อพิจารณาจากคะแนนการชิมอย่างเป็นทางการ 5 ระดับ แอปเปิลเหล่านี้ได้คะแนนประมาณ 4.5-4.6 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล VEM-souvenir: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นแอปเปิลถือเป็นต้นที่มีขนาดกลาง แต่สามารถจัดเป็นประเภทกึ่งแคระโดยธรรมชาติได้ ความสูงสูงสุดของต้นไม้คือ 4-4.5 เมตรอย่างไรก็ตาม เจ้าของส่วนใหญ่มักจำกัดความสูงไว้ที่ 3-3.5 เมตร ด้วยการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวัง รูปทรงของต้นไม้มักเป็นรูปพีระมิดหรือรูปกระสวย แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปีอาจดูไม่สวยงามและแผ่กว้างออกไป กิ่งก้านมีความหนาปานกลาง เป็นรูปวงรีหรือกลมเมื่อตัดขวาง ยาว ตรง หรือโค้งเล็กน้อย ปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวหรือน้ำตาลอมเขียว ไม่มีขนอ่อน ผลจะออกหลายแบบ เช่น เป็นรูปหอก วง และยอดอ่อน ทุก 2-3 ปี

ใบมีขนาดกลาง รูปไข่ เรียวยาวเล็กน้อย มีลักษณะเหนียว เป็นมันเงา มันวาว มีลายหยักหยาบ สีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้ม ปลายใบแหลมยาว และอาจเรียงตัวเป็นใบย่อยรูปเรือ ขอบใบหยักเป็นฟันปลาสองชั้นและหยักเป็นฟันปลา ระบบรากเจริญเติบโตปานกลาง ลึก และบนต้นตอที่มีเส้นใยส่วนใหญ่มีหน่อเล็กๆ จำนวนมาก

ผลผลิตและการผสมเกสร

ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นต้นไม้ที่ให้ผลคงที่และสม่ำเสมอโดยให้ผลปานกลาง

ต้น VEM-souvenir ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลเล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมได้อย่างน้อย 75-95 กิโลกรัมต่อปี เมื่อพิจารณาจากขนาดที่กะทัดรัดของต้น ถือว่าให้ผลผลิตค่อนข้างดี-

VEM เป็นพืชที่ผสมเกสรได้เองอย่างสมบูรณ์ และไม่จำเป็นต้องมีต้นแอปเปิลที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสมในบริเวณใกล้เคียงเพื่อให้ออกผล อย่างไรก็ตาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์หลายคนกล่าวว่าสามารถเพิ่มผลผลิตได้ 15-25% หากมีต้นแอปเปิลดังกล่าวอยู่บริเวณใกล้เคียง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์ใหม่นี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงมาก ทนอุณหภูมิต่ำถึง -28-32°C ได้อย่างไม่มีปัญหา แต่หากเจอน้ำค้างแข็งรุนแรงและยาวนาน อาจทำให้ตาเสียหายเล็กน้อย แม้ว่าต้นไม้จะฟื้นตัวได้เร็วก็ตาม อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น การเตรียมการที่เหมาะสมและการป้องกันฤดูหนาวอย่างทันท่วงทีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันโรคสะเก็ดเงินถึงสี่สายพันธุ์ จึงไม่เป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิล สำหรับสายพันธุ์ที่ห้าและสายพันธุ์สุดท้าย นักวิทยาศาสตร์มีความเห็นที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นแอปเปิลนี้ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือที่มีอากาศหนาวเย็นเป็นหลัก เชื้อรา ชอบอากาศอบอุ่นและชื้น และไม่เป็นอันตรายมากนัก การรักษาเชิงป้องกันใช้เพื่อรักษาโรคอื่นๆ ที่มีสาเหตุหลากหลาย

ต้นตอและชนิดย่อย

วีเอ็ม-เซวเวนียร์ยังไม่มีพันธุ์ของตัวเอง อย่างน้อยก็ยังไม่มีในตอนนี้ สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลาย พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์กึ่งแคระและแคระ ไม่มีพันธุ์เสาหรือเลื้อย ดังนั้นเมื่อซื้อ ควรตรวจสอบคำอธิบายเหล่านี้ทันที เพราะอาจเป็นการโกหก

คุณสมบัติของการปลูกของที่ระลึก VEM

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เลือกพื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่ดี เนื่องจากอากาศที่นิ่งอาจนำไปสู่โรคได้ อย่างไรก็ตาม คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีลมโกรก มิฉะนั้นต้นไม้อาจตายได้ภายในปีแรกหลังจากปลูก
• ตามหลักการแล้ว สถานที่ปลูกต้นแอปเปิลที่ระลึกควรได้รับแสงแดดเกือบทั้งวัน มิฉะนั้น ต้นแอปเปิลอาจไม่ยอมออกดอก และคุณจะไม่ได้ติดผลเลย
• พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่โปร่ง ซึมผ่านได้ และมีความอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนและดินร่วนปนทราย ควรใส่ปุ๋ยและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ก็สามารถปลูกต้นไม้ในดินดำที่อุดมสมบูรณ์หรือเนินหินได้ หากเตรียมดินอย่างเหมาะสม
• ระดับน้ำใต้ดินไม่สำคัญมากนัก เนื่องจากต้นไม้ไม่สามารถหยั่งรากลึกลงไปในดินได้ แต่หากระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 1.8 เมตร ก็ควรทำคันดินเทียมและปลูกต้นไม้ลงไปจะดีกว่า
• เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าประมาณ 4-7 เดือน หรืออาจจะนานกว่านั้นก็ได้ หากไม่มีทางเลือกอื่น สามารถขุดหลุมล่วงหน้าได้ 2-4 สัปดาห์ ขุดหลุมให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร ลึก 80-90 เซนติเมตร เติมแร่ธาตุหรืออินทรียวัตถุที่ก้นหลุม รองด้วยชั้นระบายน้ำลึก 25-30 เซนติเมตร แล้วเติมน้ำ (35-50 ลิตร) ไม่จำเป็นต้องปิดหลุมเพื่อแช่น้ำ
• ควรตอกโครงระแนงหรือหลักลงในรูทันทีเพื่อใช้พยุง ควรวางไว้ทางทิศเหนือของลำต้น ซึ่งจะช่วยป้องกันลมหนาวในฤดูหนาวได้ด้วย
• เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 3-4 เมตร และระหว่างแถวประมาณ 4-5 เมตร วิธีนี้จะช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตและดูแลสวนได้ง่ายขึ้น
• ควรเว้นจุดเสียบยอดต้นกล้าไว้เหนือผิวดินอย่างน้อย 5-8 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากเจริญเติบโตสูงขึ้นเมื่อดินทรุดตัว มิฉะนั้น คุณสมบัติของต้นตอจะสูญเสียไป
• รื้อวัสดุระบายน้ำออกแล้วใส่ลงในหลุม วางต้นไม้ลงไป เหง้าจะถูกยืดให้ตรง คลุมด้วยดิน และบดอัดให้แน่น เพื่อรักษาความชื้นให้มากขึ้น โดยปกติแล้วพื้นผิวจะถูกคลุมด้วยวัสดุใดๆ ก็ตามที่มีอยู่

วันที่ลงจอด

ต้นไม้ที่ทนน้ำค้างแข็งสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง พวกมันจะเจริญเติบโตได้ดีเท่าๆ กันหากปลูกในช่วงเวลาที่เหมาะสม ในกรณีแรก ควรปลูกในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นและความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งผ่านพ้นไปแล้ว ในกรณีหลัง ควรเลือกวันที่อากาศอบอุ่นและแห้งในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งยังไม่มาเยือน แต่ใบไม้ร่วงหมดแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นกล้าอ่อนต้องห่อหุ้มไว้สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดคือห่อต้นอ่อนโดยใช้วัสดุคล้ายเต็นท์ เช่น ใยพืช ผ้ากระสอบ ผ้าใบกันน้ำ หรือวัสดุอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน สำหรับต้นไม้ที่โตเต็มวัยสามารถห่อด้วยแผ่นหลังคาหรือกระดาษยางมะตอย และคลุมบริเวณรากด้วยกิ่งสน ฟาง หรือฟางมัด

การทาสีขาวบนลำต้นไม้ด้วยปูนขาวธรรมดาเข้มข้นสามารถป้องกันแมลงได้ดี แต่การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายทั่วไปไม่เพียงแต่ทำได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย เพื่อป้องกันศัตรูพืชอย่างกระต่ายและหนูแทะ คุณสามารถเคลือบลำต้นด้วยไขมันสัตว์ที่ผ่านการสกัด น้ำมันเชื้อเพลิง หรือจาระบีหนาๆ

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ของที่ระลึก VEM ชอบดินที่ร่วนซุย ความชื้น และอากาศถ่ายเทได้สะดวก ดังนั้น ควรขุดดินรอบลำต้นปีละสองครั้ง ขณะเดียวกัน ควรทำความสะอาด กำจัดวัชพืช หน่อไม้ ราก และเศษซากอื่นๆ ในช่วงฤดูปลูก สามารถพรวนดินเพิ่มได้อีก 5-8 ครั้ง โดยเฉพาะในวันที่สองหลังจากรดน้ำ แม้จะใส่ปุ๋ยแล้วก็ตาม วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่นเป็นก้อนและยังคงร่วนซุยอยู่เสมอ

การรดน้ำ พันธุ์นี้สามารถรดน้ำได้ตามต้องการ เนื่องจากไม่ทนต่อดินแห้งเกินไปเป็นเวลานาน เพียงแค่ให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไป การผสมปุ๋ยกับน้ำก็สะดวกเช่นกัน แต่ไม่ควรทำเช่นนี้จนกว่าจะผ่านไป 3-5 ปีหลังปลูก เนื่องจากดินมีปุ๋ยที่ใส่ลงไประหว่างการเตรียมหลุมอยู่แล้ว

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้ไม่มีแนวโน้มที่จะมีต้นหนาแน่นเกินไป ดังนั้นการตัดแต่งจึงค่อนข้างง่าย การตัดแต่งเริ่มต้นตั้งแต่ต้นปีแรก เหลือเพียงกิ่งโคนต้นกลางและกิ่งโครงกระดูกอีกเล็กน้อย จากนั้นจึงรักษาการแตกกิ่งให้เหมาะสม โดยตัดกิ่งที่ยื่นขึ้น งอกเข้าด้านใน แตกไขว้ หรือแผ่ขนานออกไป

ในฤดูใบไม้ร่วง มักจะทำความสะอาดต้นแอปเปิลอย่างละเอียดพร้อมตรวจสอบอย่างละเอียด ควรตัดกิ่งที่หัก แห้ง และเป็นโรคออกทั้งหมด เพราะกิ่งเหล่านี้จะทำให้น้ำเลี้ยงไหลออกโดยไม่จำเป็น บาดแผล (รอยตัด) ควรได้รับการปิดแผล สนามหญ้า หรือทาสี

การสุกและการติดผลของของที่ระลึก VEM

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าออกผลเร็วมาก เนื่องจากดอกแรกจะบานในปีแรกหรือปีที่สอง อย่างไรก็ตาม ควรเด็ดดอกออกให้หมด เพราะดอกมักจะเป็นหมัน และต้นไม้จะต้องใช้พลังงานและความพยายามอย่างมากในการเก็บเกี่ยว สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ตั้งแต่ปีที่สามหรือปีที่สี่ โดยให้ผลที่มีกลิ่นหอม ขนาดเล็ก แต่รสชาติอร่อย และสวยงามหลายกิโลกรัม

เวลาออกดอก

ไม่มีกำหนดวันที่แน่นอนที่ต้นแอปเปิลที่ระลึก VEM จะเริ่มออกดอก การออกดอกสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงเวลาที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกมีขนาดใหญ่และสวยงามมาก มีกลิ่นหอมแรง หอมละมุน และมีกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย กลีบดอกเป็นรูปไข่ บอบบาง เนื้อแน่น สีชมพูอ่อนหรือสีขาวนวล ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้นี้ดูสวยงามและน่ามอง

การติดผลและการเจริญเติบโต

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้เร็วอย่างมากภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี ด้วยอัตราการเติบโตที่รวดเร็วถึง 45-60 เซนติเมตรต่อปี ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน แต่ค่อยเป็นค่อยไปทุกปี ดังนั้น เมื่ออายุ 8-120 ปี ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่

แอปเปิล VEM-Souvenir สุกเร็ว พร้อมรับประทานได้ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บเกี่ยวก่อนถึงวันสุกแก่ 1-2 สัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้เก็บได้นานขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติ โดยปกติจะเก็บไว้ในภาชนะพิเศษ ตู้เย็น คุณสามารถเก็บผลไม้ได้จนถึงปลายเดือนมกราคมหรือต้นเดือนกุมภาพันธ์ และในห้องใต้ดินได้จนถึงประมาณปีใหม่

ฝากรีวิวพันธุ์แอปเปิล VEM-Souvenir เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็ได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที