ต้นแอปเปิ้ลแคสเคด: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Cascade

ต้นแอปเปิลทรงเสาใช้พื้นที่ในสวนน้อยกว่าต้นแอปเปิลทั่วไปมาก นี่คือสิ่งที่ดึงดูดใจชาวสวนทั้งในประเทศของเรา และทั่วโลก ซึ่งให้ความสำคัญกับพื้นที่ว่างทุกตารางนิ้ว ต้นแอปเปิลแคสเคดมีทรงพุ่มที่กะทัดรัด ไม่แตกกิ่งก้านเป็นโครงกระดูก ต้องการการดูแลน้อยมาก และทนต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนและรุนแรงในเขตอบอุ่นได้เป็นอย่างดี

ยิ่งไปกว่านั้น พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี ออกผลโดยไม่ต้องพักตัว แต่อายุขัยค่อนข้างสั้น คือไม่เกิน 12-14 ปี อย่างไรก็ตาม ผลมีขนาดใหญ่ สวยงาม มีคุณภาพผู้บริโภคสูง และขนส่งได้ง่ายแม้ในระยะทางไกล พันธุ์แคสเคดเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เพาะปลูกเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่และเข้มข้น รวมถึงสวนครัวขนาดเล็กที่ปลูกบ่อยครั้ง

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ กลมหรือแบนเล็กน้อยตามแนวแกนยาว น้ำหนักอาจสูงถึง 180-210 กรัม แต่หากดูแลอย่างเหมาะสมอาจหนักได้ถึง 250-300 กรัม โดยทั่วไปผลมีขนาดสม่ำเสมอและสมมาตร มองเห็นลายนูนที่กลีบเลี้ยงเท่านั้นและไม่มีรอยต่อด้านข้าง

เปลือกแอปเปิลมีความหนาแน่น ยืดหยุ่น และปกป้องเนื้อที่บอบบางจากความเสียหายทางกลไกได้อย่างน่าเชื่อถือ เปลือกแอปเปิลจะมีสีเขียวเมื่อยังไม่สุก ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองหรือสีมะนาวเล็กน้อย เปลือกแอปเปิลจะมีสีแดงอมชมพู แดงเข้ม หรือสีบีทรูทปรากฏบนพื้นผิว มีลักษณะเป็นรอยด่างและพร่ามัว และจะเข้มขึ้นเมื่อถูกแสงแดด โดยทั่วไปจะครอบคลุมพื้นผิวไม่เกิน 55-70% ของผิว รอยด่างใต้ผิวหนังจะมีสีอ่อน มองเห็นได้ง่าย มีขนาดเล็กแต่มีจำนวนมาก ผู้เชี่ยวชาญสามารถประเมินองค์ประกอบทางเคมีได้ง่ายขึ้นด้วยข้อมูลต่อไปนี้:

• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.8%
• สารออกฤทธิ์ P – 289 มิลลิกรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 12.6%
• กรดไทเตรตได้ – 0.89%
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 18.4 กรัม

เนื้อแน่น เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำมาก กรอบ มีเกล็ดเล็กน้อย มีสีเหลืองหรือครีมเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่คุ้นเคย รสหวานอมเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์เมื่อรับประทาน ถือเป็นผลไม้ที่ลงตัวและกลมกล่อม ได้คะแนน 4.5-4.6 คะแนนจากระดับการชิมระดับมืออาชีพ ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ภายนอก

ต้นแอปเปิ้ลแคสเคด: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ทรงพุ่มมีรูปร่างเป็นเสาแบบทั่วไป และไม่มียอดอ่อนด้านข้าง อย่างไรก็ตาม หากยอดอ่อนปรากฏขึ้น ควรตัดออกทันทีก่อนที่จะกลายเป็นเนื้อไม้ ความสูงสูงสุดของต้นไม้คือ 2.5-2.7 เมตรทำให้มีลักษณะกึ่งแคระตามธรรมชาติ ผลจะออกที่ยอดอ่อนอายุ 1-2 ปี ซึ่งเจริญเติบโตโดยตรงจากลำต้นหลัก ใบมีขนาดกลางถึงหนาแน่น เปลือกมีสีน้ำตาลอมเขียวหรือสีเขียวล้วน และอาจมีสีน้ำตาลและมีขน

ใบมีขนาดปานกลางถึงกลางค่อนข้างใหญ่ มีลักษณะเหนียว เรียบ และด้าน ปลายใบยาว รูปไข่ และเรียวยาว มีเส้นใบหยาบและขนอ่อนหนาแน่นที่ด้านล่าง ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย หยักละเอียด และอาจเป็นคลื่นเล็กน้อย สีเขียวหรือเขียวเข้ม ระบบรากแผ่กว้างและเป็นเส้นใย แต่รากไม่หยั่งลึก ดังนั้น ในพื้นที่ที่มีลมแรง ต้นไม้จึงต้องการการพยุงเพิ่มเติมตลอดอายุขัย

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง แม้ว่าผลผลิตจะน้อยกว่าต้นแอปเปิลทั่วไปก็ตาม ทั้งหมดนี้เป็นเพราะความหนาแน่นของการปลูก เนื่องจากสามารถปลูกต้นแอปเปิลได้มากกว่าสองหมื่นต้นต่อเฮกตาร์

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์เก็บเกี่ยวผลหอมได้ประมาณ 15-18 กิโลกรัมจากต้นที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียว อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเข้มข้น การใส่ปุ๋ย และการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ผลผลิตจะต่ำกว่ามาก สำหรับการปลูกเชิงพาณิชย์ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 275-278 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์-

ต้นแอปเปิลแคสเคดถือว่าผสมพันธุ์ได้เอง หมายความว่าไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียงเพื่อให้ออกผล อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่าการปลูกต้นไม้ในช่วงฤดูออกดอกที่เหมาะสมก็ยังคุ้มค่า เพราะจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้ แม้จะไม่มากนักก็ตาม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ในบรรดาต้นแอปเปิลทรงเสา พันธุ์แคสเคดโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นที่แปรปรวนในฤดูหนาวที่ค่อนข้างสูง ระหว่างการทดสอบพันธุ์ในห้องพิเศษ ต้นไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -37-42°C โดยได้รับความเสียหายเพียง 1-1.2 จุด ซึ่งหมายความว่าการฟื้นตัวจากความเครียดดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งปี และผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวจะน้อยมาก อย่างไรก็ตาม ในสภาวะปกติ ควรเตรียมการที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาวและคลุมลำต้นให้เรียบร้อยโดยเร็ว

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสะเก็ดเงินและโรคติดเชื้อราและแบคทีเรียอื่นๆ ได้ดี ไม่ค่อยได้รับผลกระทบ และหากได้รับผลกระทบ ผลกระทบส่วนใหญ่จะเกิดกับใบ ผลยังคงเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป แมลงมักไม่ต้องการทำลายใบและลำต้นของพันธุ์นี้ แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม (เช่น การทำความสะอาดวงรอบลำต้น การฉีดพ่นป้องกัน ฯลฯ) ก็อาจเกิดความเสียหายได้ การทาสีขาว ลำต้น) ต้นไม้ก็อาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง

ต้นตอและชนิดย่อย

ต้นแอปเปิลทรงเสามักไม่มีชนิดย่อย แต่สามารถปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกันได้ ซึ่งทำให้ต้นแอปเปิลมีคุณสมบัติและคุณสมบัติเฉพาะของต้นตอแต่ละต้น ตัวอย่างเช่น ต้นตอแคระและกึ่งแคระจะให้ต้นที่กะทัดรัดกว่า ใช้พื้นที่น้อยมาก โดยทั่วไปแล้วผลจะมีขนาดใหญ่กว่า แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวจะต่ำกว่าต้นตอแบบพืชอย่างมาก

คุณสมบัติของการปลูกแบบ Cascade

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ความต้องการแสงและจุดปลูกเป็นไปตามมาตรฐาน คือ พื้นที่โล่งโปร่งที่มีแสงแดดส่องถึง มีการระบายอากาศที่ดี และมีน้ำใต้ดินลึก ในร่มที่มีอากาศนิ่งเป็นประจำ หรือมีลมโกรก ต้นไม้อาจเจริญเติบโตได้ไม่ดีและไม่ยอมออกดอกหรือออกผล
• ไม่ควรปลูกน้ำตกใกล้แหล่งน้ำเปิด เช่น แม่น้ำ ลำธาร ทะเลสาบ หนองบึง ที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึง หรือแม้แต่ใกล้บ่อน้ำตื้น
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมล่วงหน้าก่อนฤดูปลูก แม้ว่าจะเป็นวิธีที่ดีก็ตาม 3-5 สัปดาห์ก่อนปลูกก็เพียงพอแล้ว ขุดหลุมลึก 60 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 60 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุม ระบายน้ำหากจำเป็น เติมน้ำให้เต็ม แล้วปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 0.6-0.9 เมตร และระหว่างแถว 1-1.2 เมตร เพื่อป้องกันปัญหารากและเรือนยอดเสียหายในอนาคต
• ตอกแผ่นไม้หรือหลักยึดพิเศษลงในหลุมทันที ควรปล่อยทิ้งไว้ตลอดช่วงที่ต้นไม้เจริญเติบโต เนื่องจากระบบรากของต้นไม้อ่อนแอและตื้น
• คอราก ต้นแอปเปิลควรยื่นออกมาอย่างน้อย 5-9 เซนติเมตรเหนือผิวดินเสมอ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นแอปเปิลหยั่งรากลึกลงไป ซึ่งจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติและคุณค่าทั้งหมดของต้นตอ
• วางต้นกล้าลงในหลุม แผ่รากลงบนกองดินหรือวัสดุระบายน้ำที่กองไว้ตรงกลาง ใช้มือค้ำลำต้น กลบด้วยดิน บดให้แน่น แล้วรดน้ำผิวดิน 10-15 ลิตร คลุมดิน-

วันที่ลงจอด

แคสเคดมีความทนทานสูง สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงไว้ว่าในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นรุนแรงและมีฤดูหนาวที่ยาวนานและอบอุ่น ควรเลือกวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัดในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เดือนกันยายนหรือตุลาคมก็เหมาะสมเช่นกัน เนื่องจากยังมีเวลาอีก 21-35 วันก่อนน้ำค้างแข็ง แต่ใบได้ร่วงหล่นไปแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นแอปเปิลค่อนข้างแข็งแรง แต่ก็ยังต้องการการป้องกันน้ำค้างแข็งอย่างเหมาะสม มิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวที่ดีอาจใช้เวลานาน หรืออาจไม่ได้ผลเลยก็ได้ ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งจัด ให้คราดดินคลุมราก คลุมด้วยกิ่งสน และปูเสื่อฟางหรือฟาง ลำต้นห่อด้วยผ้าอะไรก็ได้ แม้แต่ผ้ากระสอบหรือถุงน่องเก่าๆ ขนาดกะทัดรัดของต้นแอปเปิลทำให้สามารถคลุมต้นไม้ได้เหมือนเต็นท์

ลำต้นไม้จะถูกทาสีขาวปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้ช่วยให้ชาวสวนกำจัดแมลงที่เข้ามาทำรังตามรอยพับและซอกของเปลือกไม้ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้กระต่าย หนู และหนูแฮมสเตอร์มากินเปลือกไม้ที่ชุ่มฉ่ำในฤดูหนาว ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยน้ำมันหมูหรือไขมันที่ละลายแล้วอย่างหนา บางครั้งอาจใช้น้ำมันเชื้อเพลิง เนยหืน หรือน้ำมันแห้ง

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ในระดับอุตสาหกรรม การพรวนดินจะทำปีละสองครั้งโดยใช้รถแทรกเตอร์เฉพาะทาง ในสวนขนาดเล็ก พื้นที่รอบลำต้นของต้นไม้สามารถขุดได้เพียงฤดูกาลละครั้ง แต่ควรพรวนดินระหว่างต้นด้วยจอบ ควรกำจัดวัชพืช ใบไม้ร่วง และผลไม้ออกจากใต้ต้นไม้เป็นประจำ และพรวนดินให้พรวนดิน คุณสามารถหว่านเมล็ดระหว่างต้นแอปเปิลด้วยสะระแหน่ มะนาวฝรั่ง ผักชีลาว ผักชี หรือผักชีฝรั่ง สมุนไพรจะช่วยให้ดินโปร่งสบายตามธรรมชาติ แต่คุณต้องถางพื้นที่ใต้ต้นไม้ให้โล่งเสียก่อน

การปลูกแบบคาสเคดจำเป็นต้องรดน้ำ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อนจัดและแห้งแล้ง สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือในปีแรกหรือปีที่สองหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม ควรรดน้ำทุก 10 วัน เมื่อฝนตก ให้นับระยะเวลา 10 วันนับจากวันนั้น แล้วจึงรดน้ำ โดยปกติแล้ว การรดน้ำ 8-10 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว น้ำยังเป็นวิธีที่สะดวกในการเติมปุ๋ยและสารเสริมอื่นๆ ซึ่งเมื่อละลายแล้วจะถูกดูดซึมได้ดีกว่ามาก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้ไม่ค่อยมีหน่อข้าง ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงแทบไม่ยุ่งยาก สิ่งสำคัญคือต้องตัดแต่งกิ่งส่วนกลางให้เร็วที่สุด และดูแลให้ยอดตาไม่แข็งตัว หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น ให้ตัดกิ่งกลับให้เหลือแต่ยอดตาที่ยังมีชีวิต และปล่อยให้ยอดใหม่งอกออกมา

การสุกและการติดผลของ Cascade

การเริ่มต้นของการออกผล

สามารถเห็นดอกได้ตั้งแต่อายุปีแรก แม้แต่ในเรือนเพาะชำก็ตาม อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วดอกไม้เหล่านี้จะไม่ปล่อยให้เจริญเติบโตและจะถูกเก็บเกี่ยวทันที วิธีนี้ช่วยให้ต้นไม้ได้พัฒนารากและใบ แข็งแรงขึ้น และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกของแอปเปิลน้ำหนัก 2-5 กิโลกรัม จะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ในปีที่สามถึงห้าของปีถัดไป

เวลาออกดอก

แคสเคดเริ่มก่อตัวเป็นดอกตูมตั้งแต่เดือนเมษายน ดอกตูมมีขนาดใหญ่ สีชมพู ฉ่ำน้ำ และมองเห็นได้ชัดเจน กลางเดือนพฤษภาคม ดอกตูมจะบานเป็นดอกรูปจานขนาดใหญ่สวยงาม รวมกันเป็นช่อ 6-8 ดอก ปกคลุมลำต้นอย่างหนาแน่น ตั้งแต่ความสูง 30-35 เซนติเมตรจากพื้นดินขึ้นไปจนถึงยอด ทำให้ต้นตูมกลายเป็นเทียนหอมที่ส่งกลิ่นหอมฟุ้งต่อเนื่อง

กระบวนการนี้ดำเนินต่อไปประมาณสองสัปดาห์ หลังจากรังไข่ก่อตัวแล้ว สามารถเพิ่มขนาดผลได้ด้วยการทำให้บางลง 30-50% ให้แน่ใจว่าทำอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้นจะไม่ได้ผลตามที่ต้องการ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนเริ่มออกผล ต้นแอปเปิลจะสูงเกือบ 60-80 เซนติเมตร และจะเติบโตเต็มที่ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี ในขณะเดียวกัน ผลผลิตแอปเปิลจะเติบโตเต็มที่ในปีที่ 5-7 ต้นแอปเปิลมีอายุสั้น ดังนั้นจึงควรถอนต้นแอปเปิลออกแล้วปลูกต้นอ่อนใหม่ในปีที่ 12-15 หากปลูกบนสายพานลำเลียง ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ทุกปี และสวนของคุณก็จะไม่เปลืองพื้นที่มากนัก

สามารถเก็บแอปเปิลได้ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน แต่แอปเปิลจะเกาะติดกิ่งก้านแน่น จึงไม่ต้องรีบร้อน คุณสามารถปล่อยให้สุกได้จนถึงต้นหรือกลางเดือนตุลาคม แต่ควรเก็บและแปรรูปภายหลังเพื่อรักษารสชาติไว้ แอปเปิลสามารถเก็บในตู้เย็นคุณภาพสูงโดยเฉพาะได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ และเก็บในห้องใต้ดินได้นาน 3-4 เดือน

โปรดแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิ้ลพันธุ์ Cascade เพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับแอปเปิ้ลพันธุ์นี้และหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกสวนผลไม้ของตนเอง