ต้นแอปเปิ้ลอิกชา: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์อิกชา

ต้นแอปเปิลที่สุกเร็วเหล่านี้มีลักษณะเด่นอย่างหนึ่ง คือ ในบรรดาพันธุ์แอปเปิลทรงเสา พวกมันเป็นผู้นำที่โดดเด่นในเรื่องความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ สามารถปลูกได้ไม่ยากแม้แต่ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียส่วนใหญ่ ต้นแอปเปิลที่เติบโตเร็วและกะทัดรัดเหล่านี้ให้ผลผลิตจำนวนมากในแต่ละปี ก่อนที่พันธุ์อื่นๆ จะเริ่มสุก

ผลไม้ที่ปลูกในอิกชาสุกงอมสวยงามและมีขนาดใหญ่ รสชาติเป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แม้จะมีอายุการเก็บรักษาสั้นและการขนส่งที่ยาก แต่ก็เหมาะสำหรับสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่ปลูกแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลอิกชาโดยทั่วไปจะมีขนาดกลางถึงใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย สามารถโตได้ถึง 90-120 กรัม แต่ในปีที่ผลผลิตดีและได้รับการดูแลรักษาอย่างเหมาะสมและตรงเวลา อาจมีน้ำหนักมากถึง 170-210 กรัม ผลมีรูปร่างกลม แต่โคนจะแบนเล็กน้อยและปลายจะเรียวยาวคล้ายหัวผักกาด ก้านผลจะมองเห็นได้เล็กน้อย แต่เรียบและบาง และไม่มีรอยต่อด้านข้าง

ผิวผลมีความหนาแน่นแต่ไม่ยืดหยุ่นเพียงพอ เปราะบาง และมีสีเหลืองอมเขียวหรือเหลืองทองเมื่อสุก ผิวผลเรียบ ค่อนข้างมันวาว และแห้ง แต่อาจมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งหลุดลอกเมื่อสุกเต็มที่ ผิวผลสีแดงอมชมพูกินพื้นที่ไม่เกิน 35-60% ของผิวผล มีลายทางและจุดด่างกระจาย และอาจมีสีชมพู แดงเข้ม หรือส้มเล็กน้อย จุดเล็กๆ ใต้ผิวหนังที่เรียงชิดกันแทบมองไม่เห็นบนพื้นผิวของผลที่มีสีแตกต่างกัน เพื่อประเมินองค์ประกอบทางเคมีอย่างแม่นยำ สามารถใช้พารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• สาร P-active – 337 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 13.9 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 10.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.47%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.2%

เนื้อแน่น กรอบ และชุ่มฉ่ำมาก มีเม็ดละเอียดให้สัมผัสที่น่าพึงพอใจ มีสีเหลืองทองเหมือนน้ำผึ้งหรือสีเหลืองทองที่สวยงาม อาจมีเนื้อครีมหรือสีเขียวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของหญ้าฝรั่นที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน รสหวานอมเปรี้ยว พร้อมรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยของไวน์ ถือเป็นผลไม้ที่ให้ความรู้สึกเหมือนขนมหวาน มีความสมดุล และกลมกลืนกัน Iksha ได้รับคะแนนการชิม 4.7 จาก 5 จากผู้เชี่ยวชาญ

ต้นแอปเปิ้ลอิกชา: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัดเป็นพิเศษ จึงสะดวกต่อการปลูกในพื้นที่จำกัด เป็นไม้ยืนต้นทรงเสา สูงได้สูงสุด 1.9-2.2 เมตรหากไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมในที่ร่ม ต้นอาจสูงได้ถึง 2.5 เมตร แต่พบได้น้อย ลำต้นมีลำต้นเดียวหรือกิ่งก้านตั้งตรงหลายกิ่ง เส้นรอบวงของเรือนยอดแทบจะไม่เกิน 20-45 เซนติเมตร เนื่องจากกิ่งที่ออกผลแตกกิ่งก้านเป็นมุมแหลม เปลือกของต้นไม้มีสีน้ำตาล น้ำตาลอมเขียว หรือน้ำตาล ผลจะออกตามวง กิ่งที่ออกผล และยอดอ่อน

ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รูปไข่ ปลายใบยาวแหลม บางครั้งบิดเป็นเกลียว กิ่งก้านมีความหนาปานกลาง ตัวใบเป็นหนัง หนาแน่น และเป็นมันเล็กน้อย บางครั้งมีขนที่ด้านหลัง แต่ไม่เสมอไป ขอบใบหยักและหยักเป็นฟันเลื่อย อาจเป็นคลื่นหรือหยักก็ได้ ระบบรากแตกต่างจากพืชทรงเสาชนิดอื่นๆ ตรงที่แข็งแรงมาก มีเส้นใย และลึกปานกลาง เหมาะสำหรับการดึงสารอาหารและความชื้นจากดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

อิกชาอาจเรียกได้ว่าเป็นผู้หญิงที่มีผลงานมาก แต่เธอไม่ได้เป็นผู้นำในหมู่เพื่อนๆ ของเธอ

ตลอดฤดูกาล ภายใต้สภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลสีเหลืองอมเหลืองแสนอร่อยที่มีรสชาติเฉพาะตัวได้ประมาณ 6-8 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ชาวสวนผู้มีประสบการณ์บางคนที่ใส่ใจดูแลอย่างพิถีพิถันกลับให้ผลที่ดีกว่ามาก โดยให้ผลมากถึง 15-18 กิโลกรัมต่อต้นแอปเปิลหนึ่งต้น-

ไม่มีข้อมูลอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับความสมบูรณ์พันธุ์ของต้นแอปเปิล แต่เจ้าของส่วนใหญ่รายงานว่าเป็นหมันแบบมีเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่าผลแอปเปิลบางชนิดเจริญเติบโตโดยไม่มีการผสมเกสรจากพันธุ์อื่น แต่จำนวนนี้จะไม่เกิน 15-35% ดังนั้นโดยทั่วไปจึงแนะนำให้ปลูกต้นอิกชาห่างจากต้นแอปเปิลที่สุกงอมออกดอกไม่เกิน 45-70 เมตร

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

แม้แต่ต้นแอปเปิลอันโตนอฟกา (Antonovka) ก็ยังอิจฉาความยืดหยุ่นของต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -40-42 องศาเซลเซียส จึงเหมาะสำหรับการปลูกแม้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศค่อนข้างรุนแรง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันและฉับพลันจะเป็นเรื่องยากสำหรับต้นไม้ และหากอากาศเย็นเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดอาการน้ำค้างแข็งกัดได้ ดังนั้น ควรเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวและคลุมต้นไม้ไว้ในช่วงอากาศหนาวจัด

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง ไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้ ตกสะเก็ดโรคราแป้ง โรคไซโตสปอโรซิส และโรคติดเชื้อราอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันอีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ไม่มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรม ดังนั้นจึงไม่ควรละเลยมาตรการป้องกัน ควรดำเนินการควบคุมแมลงทันที เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผลและสวนของคุณ

ต้นตอและชนิดย่อย

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่มีสายพันธุ์ย่อย แต่สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลาย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือต้นตอพันธุ์แอปเปิลพันธุ์นี้จะไม่ออกผลในทุกสายพันธุ์ ดังนั้น ควรซื้อต้นแอปเปิลพันธุ์อิกชาจากผู้ขายที่มีชื่อเสียง เรือนเพาะชำขนาดใหญ่ และฟาร์มที่สามารถอธิบายขั้นตอนการปลูกและเอกสารประกอบได้อย่างชัดเจน ต้นตอที่นิยมและแพร่หลายที่สุดคือต้นตอพันธุ์แคระ MM-106

ลักษณะของการเจริญเติบโตของอิกชา

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พันธุ์นี้ตอบสนองต่อแสงได้ดีมาก ดังนั้นควรเลือกปลูกเฉพาะในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเท่านั้น ชาวสวนกล่าวว่า Iksha จะออกผลแม้ในที่ร่ม แต่ให้ผลน้อยมาก และผลอาจเล็กกว่า ซีดกว่า และเปรี้ยวกว่า
• พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีแม้ในฤดูร้อนที่มีลมแรง แต่ในฤดูหนาวอาจถึงแก่ชีวิตได้ ดังนั้น ควรเลือกพื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่ดีแต่ป้องกันลมโกรกได้ดี
• แทบไม่มีต้นไม้ผลใดที่สามารถทนต่อดินที่เป็นกรดได้ และ Iksha ก็ไม่มีข้อยกเว้น หากดินเป็นกรดมากเกินไป ควรปรับสภาพดินด้วยปูนขาวสักหนึ่งหรือสองฤดูกาลก่อนปลูก
• การอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำใต้ดินไม่เหมาะสมสำหรับต้นไม้ เพราะระบบรากที่แข็งแรงและแผ่ขยายออกไปจะเข้าถึงแหล่งน้ำใต้ดินและเริ่มเน่าเปื่อยในที่สุด ไม่ควรปลูกต้นแอปเปิลใกล้แม่น้ำ ลำธาร บ่อน้ำ และทะเลสาบ ในหนองบึง หรือทุ่งหญ้าที่ราบน้ำท่วมถึงซึ่งเกิดจากน้ำไหลบ่าในฤดูใบไม้ผลิ
• ควรเตรียมหลุมอย่างน้อยหนึ่งถึงสองสัปดาห์ก่อนปลูก แต่ถ้ามีหลุมที่ขุดไว้จากฤดูกาลที่แล้วก็ยิ่งดี
• ระยะห่างระหว่างหลุมควรอยู่ที่ 50-60 เซนติเมตร และระหว่างแถว 1.2-1.4 เมตร เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้สบายตัว และการเก็บเกี่ยวก็จะสะดวกยิ่งขึ้น
• ควรขุดแผ่นไม้หรือหมุดพิเศษลงในหลุมทันทีเพื่อมัดลำต้นไม้ในอนาคต
• ขุดหลุมให้ลึกถึง 70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 80 เซนติเมตร โรยหน้าด้วยดินชั้นบน (ดินที่อุดมสมบูรณ์) ผสมปุ๋ยไว้ด้านล่าง ระบายน้ำออก แล้วเติมน้ำให้เต็ม
• วางต้นกล้าลงในหลุม โดยจับด้วยมือ เติมดินลงไป อัดให้แน่น และคลุมดินให้ทั่วพื้นผิว

วันที่ลงจอด

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นอิกชาคือฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ทางใต้ และฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่ทางใต้ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้หยั่งรากได้ดีขึ้น ควรเลือกวันที่อากาศอบอุ่น แห้ง และมีแดดจัดในเดือนมีนาคม-เมษายน หรือกันยายน-ตุลาคม และปลูกต้นไม้กลางแจ้ง สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ต้นกล้าปีแรกได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งซ้ำซากหรือน้ำค้างแข็งครั้งแรกในช่วงสัปดาห์แรกๆ ของชีวิต

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ในสภาพอากาศอบอุ่น โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว เพราะต้นไม้สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี อย่างไรก็ตาม ยิ่งต้นไม้เติบโตไปทางเหนือมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องใช้มาตรการที่เข้มงวดมากขึ้นเท่านั้น ต้นไม้จะถูกห่อด้วยแผ่นหลังคา กระดาษยางมะตอย ถุงน่องเก่า หรือผ้ากระสอบ และคลุมบริเวณรากด้วยกิ่งสนหรือดินก็ได้ การคลุมแบบเต็นท์ก็เป็นที่ยอมรับได้เช่นกัน เพราะจะช่วยรักษาต้นไม้ได้ดีที่สุด

เพื่อป้องกันหนูที่กัดแทะยอดอ่อนและเปลือกไม้ของต้นไม้เล็กในฤดูหนาว ให้เคลือบลำต้นด้วยสารที่มีกลิ่นฉุน น้ำมันแห้ง น้ำมันหมู และไขมันล้วนเหมาะสม เพื่อป้องกันแมลง ให้ทาปูนขาวลำต้นด้วยปูนขาวให้สูง 80-90 เซนติเมตรในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ควรขุดรอบลำต้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ต้องระมัดระวัง เนื่องจากรากบางรากอาจอยู่บริเวณผิวดินโดยตรงและเสียหายได้ง่าย ควรพรวนดินและพรวนดินเป็นประจำทันทีหลังจากรดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินรอบเหง้าอัดแน่นจนเป็นเนื้อเดียวกับหินแกรนิต ควรพรวนดินประมาณ 7-10 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว

ต้นไม้ต้องการน้ำเฉพาะช่วงฤดูแล้งและอากาศร้อนเท่านั้น ช่วงเวลาที่เหลือ ต้นไม้จะยังได้รับความชื้นในชั้นดิน หากอากาศร้อนจัดติดต่อกันอย่างน้อยสิบวัน ให้รดน้ำ 15-22 ลิตร แบ่งเป็นสองช่วง คือเช้าตรู่และเย็น ปุ๋ยและปุ๋ยเคมีก็ดูดซึมน้ำได้ง่ายเช่นกัน โดยทั่วไปจะใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงครึ่งหลังของฤดูกาล

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พืชทรงเสาชนิดนี้ต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม เนื่องจากมักไม่ได้เติบโตเป็นลำต้นเดี่ยว แต่แตกกิ่งข้างสองหรือสามกิ่ง ซึ่งจะกลายเป็นตัวนำการติดผล โดยปกติจะมีกิ่งเหลืออยู่สองกิ่ง โดยกิ่งที่แข็งแรงและให้ผลมากกว่าจะคงอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนอีกกิ่งหนึ่งจะถูกตัดทิ้ง ในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งอ่อนจะถูกปล่อยให้เจริญเติบโตอีกครั้ง และกระบวนการนี้จะเกิดขึ้นซ้ำทุกปี

อิกชาสามารถปลูกให้เป็นไม้เลื้อยได้ ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพที่เอื้ออำนวยเป็นพิเศษ เช่น แถบตะวันออกไกล เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว กิ่งหลักจะถูกงอลงสู่พื้นดินและไม่อนุญาตให้งอกขึ้นด้านบน การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องตามกฎหมายคือการกำจัดกิ่งที่ตายแล้วออก ไม่จำเป็นต้องฟื้นฟู

การสุกและการออกผลของอิกษะ

การเริ่มต้นของการออกผล

คุณสามารถเห็นดอกแรกและผลแอปเปิลบนต้นได้ตั้งแต่ปีแรกหลังจากปลูกในที่โล่งหรือในเรือนเพาะชำ ควรเด็ดดอกแรกออกเพื่อให้ลำต้นเจริญเติบโตและพัฒนาเหง้า ดังนั้น โดยทั่วไปแล้วปีที่สองหรือปีที่สามจึงถือเป็นจุดเริ่มต้นอย่างเป็นทางการของการติดผล การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะไม่มาก เพราะคุณจะเก็บได้เพียง 2-3 กิโลกรัมเท่านั้น

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ ดอกอิกชาจะบานในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่ออากาศไม่แจ่มใสและอบอุ่น การออกดอกอาจล่าช้าออกไปอย่างมาก และเมื่อดอกเริ่มบาน อาจใช้เวลา 16-18 วัน แทนที่จะเป็น 12-14 วันตามปกติ ดอกขนาดใหญ่รูปถ้วยของต้นนี้กระจุกแน่นอยู่ตามกิ่งก้าน มีกลิ่นหอมและสวยงาม

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลพันธุ์อิกชา (Iksha) ถือว่าเจริญเติบโตเร็ว โดยสามารถสูงได้ถึง 45-60 เซนติเมตรภายในหนึ่งปี แอปเปิลจะเติบโตเต็มที่ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปี และเริ่มให้ผลผลิตเต็มที่ในปีที่สี่ถึงหก เมื่อถึงช่วงเวลานี้ ชาวสวนบางคนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างยอดเยี่ยม โดยให้ผลผลิตสูงถึง 20 กิโลกรัม แอปเปิลจะเริ่มสุกเร็วในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่ ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแดดจัด ผลแอปเปิลจะสุกเร็วกว่ามาก ในขณะที่สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยอาจทำให้การสุกล่าช้าออกไปอย่างมาก

สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บแอปเปิล มิฉะนั้นแอปเปิลอาจร่วงหล่นลงพื้นได้ หลังจากนั้นจะต้องนำไปแปรรูปทันที แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาสั้น สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นได้ประมาณ 25-35 วัน อย่างไรก็ตาม ควรแปรรูปให้เสร็จสิ้นภายในระยะเวลาดังกล่าว แอปเปิลขนส่งยาก บอบบางและเสียหายได้ง่าย หลังจากนั้นจะเน่าเสียเร็วมาก

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Iksha เนื่องจากชาวสวนหลายคนอยากปลูกพันธุ์ที่คล้ายกันในสวนของตน