ต้นแอปเปิ้ลเรดแคทตี้: พันธุ์ คุณสมบัติ และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์เรดเคตตี้

พันธุ์แอปเปิลพันธุ์นี้โดดเด่นสะดุดตา ผสมผสานความงามอันโดดเด่นเข้ากับผลผลิตอันยอดเยี่ยมได้อย่างโดดเด่น ดึงดูดสายตาผู้รักต้นแอปเปิลพันธุ์หายากได้ทันที ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลมาก เจริญเติบโตได้ในดินแทบทุกชนิด และต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวของประเทศเราได้ดี เจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด บานสะพรั่งงดงามตระการตาในฤดูใบไม้ผลิ และให้ผลที่สวยงามแปลกตาในฤดูใบไม้ร่วง

แอปเปิลมีขนาดใหญ่ สวยงามน่ารับประทาน และที่สำคัญที่สุดคือฉ่ำน้ำและอร่อย สุกสม่ำเสมอบนต้นโดยไม่หยุดชะงัก ขนส่งง่าย และเก็บรักษาได้ดีในห้องใต้ดิน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนส่วนตัว แต่ก็ให้ผลดีเมื่อปลูกแบบเข้มข้นเช่นกัน แม้ว่าราคาต้นกล้าที่สูงอาจเป็นอุปสรรคสำคัญในการเลือกพันธุ์สำหรับการเพาะปลูก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลพันธุ์นี้มีลักษณะโดดเด่นด้วยรูปร่างที่โดดเด่น คือ กลม แบนเล็กน้อยตามแนวแกนกลาง และเว้นระยะเท่ากัน โดยทั่วไปผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักอาจสูงถึง 150-200 กรัม หรือบางครั้งอาจมากกว่านั้น อาจเห็นลายนูนเล็กน้อยที่บริเวณกลีบเลี้ยง แต่แยกไม่ออกในส่วนอื่นๆ ของผล ไม่มีรอยต่อด้านข้าง

ผิวมีลักษณะแห้ง มันวาว มันวาว และเรียบเนียน แน่น แน่น ยืดหยุ่น และแข็งแรง แต่ไม่หนาหรือยืดหยุ่น มีสีแดงอมแดงชัดเจน มีสีชมพูหรือสีแดงเข้มเล็กน้อย และไม่มีรอยแดงใต้ผิวหนัง มีจุดสีอ่อนจำนวนมากอยู่ใต้ผิวหนัง จุดเหล่านี้มีขนาดเล็ก มักเป็นสนิมมาก และมองเห็นได้ง่าย สามารถประเมินองค์ประกอบทางเคมีได้โดยใช้ข้อมูลต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 424 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 21.6 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 17.8%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.5%
• กรดไทเตรตได้ – 1.18%

ผลไม้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม เคี้ยวง่าย กรอบ นุ่ม และชุ่มฉ่ำ เนื้อละเอียด แน่น และมีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงเบอร์รี่ป่า จุดเด่นที่สุดของพันธุ์นี้คือสีสันของมัน ซึ่งเป็นสีชมพูอมแดงเข้ม ไม่ใช่แค่มีลาย น้ำแอปเปิลก็เป็นสีแดงเช่นกัน และยังคงสภาพเดิมแม้ผ่านการแปรรูปแล้ว ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ารสชาติหวานเกินไป มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และรสชาติเต็มที่จะเกิดขึ้นหลังจากเก็บรักษาไว้ระยะหนึ่ง ยังไม่มีการเปิดเผยผลการประเมินรสชาติอย่างเป็นทางการ

ต้นแอปเปิ้ลเรดแคทตี้: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

โดยปกติแล้วไม่มีการก่อตัวใดๆ พันธุ์นี้จะสูงเพียง 2.8-3.3 เมตร บางครั้งสูงได้ถึง 3.5 เมตรแต่พบได้ยาก เรือนยอดมีลักษณะกลมและแน่น แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปีอาจแผ่กว้าง รก และดูเหมือนไม่เป็นระเบียบ กิ่งก้านยาวเรียว ตั้งฉากกับลำต้นหลัก มักจะชี้ขึ้นด้านบนแต่ก็อาจห้อยลงมาได้ เรือนยอดมีลักษณะกลมเมื่อตัดขวาง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลแดง ไม่มีขน เรดคิตตี้ให้ผลแบบผสมผสาน

ใบของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ รูปไข่ หนาแน่น และเหนียวคล้ายหนัง มีเส้นใบเป็นลายตาข่ายและมีขนอ่อนเป็นกระจุกที่ด้านล่าง โคนใบมีสีเขียว แต่เมื่อยังอ่อนอาจมีสีแดงจางๆ ได้ เส้นใบมีลักษณะหยาบ ปลายใบยาวและแหลม ขอบใบหยักเป็นหยักๆ เป็นคลื่น อาจมีรูปร่างคล้ายเรือหรือม้วนงอขึ้นด้านบน ระบบรากส่วนใหญ่เป็นแบบเส้นใย เจริญเติบโตดี และปรับตัวได้ดีในการหาน้ำและสารต่างๆ ในดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

ยังไม่มีการทดสอบพันธุ์อย่างเป็นทางการในประเทศของเรา ดังนั้นจึงมีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับผลผลิตที่แท้จริงของพันธุ์นี้ ข้อมูลทั้งหมดมาจากบุคคลทั่วไป

ชาวสวนเชื่อว่าต้นไม้ที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่มีกลิ่นหอมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้อย่างน้อย 100-140 กิโลกรัมต่อปี ในบางกรณีอาจเก็บเกี่ยวได้ถึง 150-180 กิโลกรัม แต่ก็ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ตรงเวลา และอยู่ในสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย-

พันธุ์นี้เป็นหมันตัวเองอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นการคาดหวังผลโดยไม่ต้องมีแมลงผสมเกสรภายนอกจึงไร้ประโยชน์ ต้นแอปเปิลหลากหลายสายพันธุ์เหมาะสำหรับการปลูกแบบนี้ โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ ตราบใดที่ช่วงเวลาออกดอกตรงกัน แมลงผสมเกสรควรอยู่ในรัศมีประมาณ 250-300 เมตร ซึ่งจะทำให้การปลูกง่ายขึ้นมาก เพราะพวกมันสามารถเจริญเติบโตในสวนของเพื่อนบ้านได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นำเข้ามักขึ้นชื่อเรื่องความทนทานต่อฤดูหนาวที่ไม่ดีนัก แต่สำหรับพันธุ์ Ketty นั้นไม่เป็นเช่นนั้นเลย พันธุ์นี้สามารถทนอุณหภูมิต่ำถึง -30-33°C ได้อย่างง่ายดาย แม้จะอยู่ได้นานกว่าสองสามสัปดาห์ก็ตาม ควรใช้ความระมัดระวังในการปลูกต้นไม้ในสภาพที่มีความชื้นสูง รวมถึงในพื้นที่ที่อุณหภูมิผันผวนอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ช่วงที่น้ำแข็งละลายไปจนถึงน้ำค้างแข็งจัด การป้องกันในช่วงฤดูหนาวควรทำอย่างทันท่วงทีและเหมาะสม

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสะเก็ดเงินและโรคอื่นๆ ที่มักเกิดกับต้นแอปเปิลได้อย่างน่าอิจฉา แอปเปิลจะติดเชื้อเฉพาะในช่วงหลายปีที่มีโรคอิงอาศัยรุนแรงมาก และถึงแม้จะติดเชื้อก็ไม่ใช่ทุกครั้ง อย่างไรก็ตาม เมื่อติดเชื้อแล้ว แอปเปิลจะรุนแรงและร้ายแรงมาก ส่งผลกระทบต่อทั้งใบและผล ทำให้ไม่เหมาะแก่การบริโภค

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์ต่างถิ่นพันธุ์ใหม่นี้ยังไม่มีพันธุ์ย่อยหรือชนิดย่อย อย่างไรก็ตาม สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลาย เช่น พันธุ์แคระและพันธุ์กึ่งแคระ ซึ่งจะทำให้ต้นมีขนาดกะทัดรัดและออกผลเร็วขึ้น

ลักษณะของการปลูกแมวแดง

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• กุญแจสำคัญสู่การเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จของต้นแอปเปิลทุกสายพันธุ์ โดยเฉพาะพันธุ์คัทยา คือการเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม ควรเป็นพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง ต้นไม้เจริญเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม และอาจยังไม่เริ่มออกผลจนกว่าจะถึงปีที่ห้าหรือหก หรืออาจไม่ออกดอกเลย
• การระบายอากาศที่เหมาะสมของมงกุฎเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการป้องกันการเกิดเชื้อราชนิดต่างๆ ดังนั้น พื้นที่ปลูกควรมีการระบายอากาศที่ดี แต่ปราศจากลมโกรก
• ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรสูงเกิน 2.2-2 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นไม้เข้าถึง หากเกิดเหตุการณ์นี้ รากจะเน่าและตายในที่สุด
• การเตรียมหลุมสำหรับพันธุ์นี้ในฤดูกาลก่อนหน้านั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง ควรขุดหลุมให้ลึก 55-65 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80-90 เซนติเมตร ซึ่งเพียงพอสำหรับเหง้าที่แน่นของแคตตี้แดง รองก้นหลุมด้วยดินผสมปุ๋ย โรยด้วยหินหรืออิฐหัก ลึก 10-15 เซนติเมตร แล้วเติมน้ำ 30-45 ลิตร
• โดยทั่วไปแล้วควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2.3-2.8 เมตร และระหว่างแถวประมาณ 3-4 เมตร ซึ่งจะทำให้การเก็บเกี่ยวและดูแลรักษาง่ายขึ้นในอนาคต
• ตรวจสอบต้นกล้า ตัดยอดแห้งหรือหักออกทั้งหมด และวางเหง้าไว้ในน้ำตอนเย็นก่อนปลูก
• ต้องยกคอรากของต้นไม้ให้สูงกว่าระดับพื้นดินเพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกสูงขึ้น มิฉะนั้น คุณสมบัติของต้นตอจะสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง
• รื้อวัสดุระบายน้ำภายในหลุมออกให้กองเป็นกองตรงกลาง วางต้นไม้ลงไป แล้วกลบด้วยดิน ค่อยๆ อัดให้แน่น ต้องระมัดระวังไม่ให้มีช่องว่างหรืออากาศเกิดขึ้น รดน้ำและคลุมดินบนพื้นผิวตามวิธีมาตรฐาน

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้ก็ไม่ต่างจากต้นแอปเปิลทั่วไปที่เราคุ้นเคย ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเลือกวันที่อากาศอบอุ่นในช่วงปลายเดือนมีนาคม ก่อนที่ตาจะเริ่มบาน ส่วนการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกวันที่อากาศอบอุ่นในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือตุลาคม หลังจากที่ใบร่วงแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

การเตรียมการและมาตรการป้องกันฤดูหนาวสำหรับต้นเรดแคทตี้ตามมาตรฐานก็เพียงพอแล้ว ควรหลีกเลี่ยงการให้ความชื้นเข้ามาโดยทันที เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมก่อนฤดูใบไม้ร่วง ในสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุด สามารถคลุมบริเวณรากด้วยดิน ฟาง กิ่งสน หรือหญ้าแห้ง ลำต้นสามารถห่อด้วยผ้ากระสอบ ผ้าใบกันน้ำ หรือใยสังเคราะห์ ในขณะที่ต้นไม้ขนาดเล็กสามารถคลุมด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์ได้

เพื่อขับไล่แมลงที่มักทำรังในรอยแตกและซอกซอนของเปลือกไม้ ลำต้นจะถูกทาด้วยปูนขาว วิธีนี้จะทำให้สวนดูเรียบร้อยและเป็นระเบียบเรียบร้อย เพื่อป้องกันต้นแอปเปิลจากสัตว์ฟันแทะที่กินเปลือกไม้และกิ่งอ่อน ให้ทาไขมันหมู น้ำมันเชื้อเพลิง หรือจาระบีที่โคนต้น

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

โดยทั่วไปแล้วชาวสวนจะขุดรอบลำต้นปีละสองครั้ง ซึ่งก็เพียงพอสำหรับ Ketty แล้ว คุณสามารถขุดเพียงครั้งเดียว กำจัดรากและวัชพืชออก แล้วใช้จอบพรวนดินในช่วงที่เหลือ อย่าลืมพรวนดินในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำ หากสภาพอากาศแห้งและร้อน หากขาดการพรวนดิน ดินอาจอัดแน่นเป็นก้อนแน่น ทำให้พืชขาดออกซิเจน ความชื้น และสารอาหาร

โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องรดน้ำสำหรับพันธุ์นี้ เพราะดินจะอุ้มน้ำไว้เอง อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่แห้งแล้งที่สุด คุณสามารถรดน้ำได้วันละ 2 ครั้ง คือเช้าและเย็น ประมาณ 3-4 ครั้งต่อปี การรดน้ำสามารถกำหนดเวลาให้ตรงกับช่วงออกดอก ติดผล และสุกของผล สามารถเจือจางปุ๋ยด้วยน้ำได้ แต่ต้องหลังจากปลูกไปแล้ว 3-4 ปี

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การฝึกควรเริ่มในปีแรกหากต้นไม้ไม่ได้รับการตัดแต่งกิ่งที่เรือนเพาะชำ รูปแบบที่เหมาะสมที่สุดคือแบบขั้นบันไดหรือแบบปลูกน้อย วิธีนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการออกดอกและติดผลอย่างเต็มที่ แต่ยังสามารถฝึกได้อย่างยืดหยุ่นด้วยวิธีอื่นๆ เช่น การฝึกแบบคอร์ดอน การฝึกแบบสปินเดิล หรือการฝึกแบบเทียน

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิตามความจำเป็น จากนั้นตัดกิ่งที่ยื่นออกมา กิ่งไขว้ และกิ่งขนาน กิ่งแห้ง กิ่งหัก และกิ่งที่เป็นโรคออก อย่าลืมทาสีหรือทาสีทับบริเวณที่ถูกตัด สนามหญ้า-

การสุกและการติดผลของแมวแดง

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นไม้อาจเริ่มออกดอกภายในสองสามปีแรกหลังปลูก แต่การปล่อยทิ้งไว้จะส่งผลเสีย ประการแรก ต้นไม้มักจะไม่ติดผลและไม่ออกผลแอปเปิล และประการที่สอง ต้นจำเป็นต้องได้รับความแข็งแรง พัฒนาเหง้า และมวลสีเขียว ดังนั้น ต้นเรดแคทตี้จึงอาจเริ่มออกผลในปีที่สามหรือสี่

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลเกือบทุกต้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะบานสะพรั่งในช่วงกลางฤดู ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม บางครั้งบานเร็วกว่าหรือช้ากว่าเล็กน้อย ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศ ดอกของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่มาก สีแดงเข้มหรือแม้กระทั่งสีแดงเมื่อบาน และเปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มเมื่อบาน กลีบดอกรูปไข่เรียวเล็กและก้านช่อดอกยาวนุ่ม

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตได้ปีละ 45-60 เซนติเมตร และโตเร็ว ถึงแม้ว่าพันธุ์นี้จะให้ผลในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก็แนะนำให้เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดู สิงหาคม หรือต้นเดือนกันยายน มันจะไม่ร่วงลงพื้น แต่จะเก็บไว้ได้ดีกว่ามากเมื่อยังไม่สุกเต็มที่ ความสมบูรณ์ทางเทคนิคและความสมบูรณ์ของผู้บริโภคไม่ตรงกัน ความสมบูรณ์ของผู้บริโภคจะเกิดขึ้นหลังจากการเก็บรักษาในห้องใต้ดินเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์หรือ ตู้เย็นเมื่อน้ำตาลถูกคาราเมลจนหมดอย่างสมบูรณ์

ผลไม้สามารถขนส่งได้ แต่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อป้องกันความเสียหายทางกลไก มิฉะนั้นผลไม้จะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ควรขนส่งในกล่องที่มีความหนาไม่เกิน 1-3 ชั้น รองด้วยขี้เลื่อยหรือทราย สามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม โดยต้องรักษาอุณหภูมิให้ไม่เกิน 5-7 องศาเซลเซียส

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับต้นแอปเปิลพันธุ์ Red Catty เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการปลูกต้นไม้เหล่านี้