ต้นแอปเปิ้ล Utes: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Utes

ชาวสวนต่างให้ความสนใจต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ทันที เนื่องจากคุณสมบัติที่ดีหลายประการ ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้มีความทนทานต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้อย่างน่าอิจฉา ไม่ไวต่อความชื้นสูงและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน และมีความยั่งยืนต่อสภาพแวดล้อม แอปเปิลพันธุ์นี้สามารถเจริญเติบโตได้แม้ในเมืองใหญ่ที่มีมลพิษ ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ และเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภทโดยแทบไม่ต้องดูแลเลย

ผลสุกงอมสวยงามบนต้น มีขนาดใหญ่และมีคุณภาพทั้งเชิงพาณิชย์และผู้บริโภคสูง รสชาติอร่อย ขนส่งได้ระยะทางไกล และสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้เกือบตลอดจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป แนะนำสำหรับการปลูกแบบเดี่ยวๆ ในกระท่อมฤดูร้อนและสวนอุตสาหกรรมแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดปานกลางถึงสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย และอาจมีขนาดใหญ่ได้หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ตรงเวลา การให้อาหารและน้ำอย่างสม่ำเสมอ น้ำหนักเฉลี่ย 120-140 กรัม แต่อาจสูงถึง 250-290 กรัม ผลมีลักษณะกลม มีลายนูนเล็กน้อย สมมาตร เรียบหรือขรุขระเล็กน้อย และอาจมีรอยแบน ไม่มีตะเข็บด้านข้าง

ผิวหนังมีความหนาแน่น ยืดหยุ่น และแข็งแรง สามารถปกป้องเนื้อเยื่อจากความเสียหายทางกลไกที่สำคัญได้ สีพื้นเป็นสีเขียวแกมหญ้า ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเปลี่ยนเป็นสีมะนาวหรือแม้กระทั่งสีทองเล็กน้อย รอยแดงมีลายจุด รอยด่าง สีแดงเลือดหมู หรือสีแดงสด และอาจมีจุดสีน้ำตาลจางๆ กระจายอยู่ทั่วไป จุดใต้ผิวหนังมีขนาดกลางและจำนวนมาก มีสีเทาอมขาวหรือสีเขียว และมองเห็นได้ไม่ชัดเจนบนพื้นผิวของแอปเปิลสุกที่มีลวดลายและลวดลายสวยงาม ควรประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยใช้เกณฑ์ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 386 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 12.8 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 13.9%
• เพกติน – 12.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.47%

พันธุ์ Utes มีเนื้อสัมผัสปานกลาง นุ่ม ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ เนื้อละเอียด รสชาติและเนื้อสัมผัสน่ารับประทาน หักง่ายเมื่อกัด มีกลิ่นหอมฉุน เผ็ดร้อนคล้ายน้ำมะนาว รสชาติเหมือนของหวาน หวานกว่าแต่ยังคงความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ จากการให้คะแนน 5 ระดับของผู้เชี่ยวชาญ พันธุ์นี้ได้คะแนน 4.3 คะแนน ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ต้นแอปเปิ้ล Utes: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงหรือขนาดกลาง ขึ้นอยู่กับต้นตอและสภาพการเจริญเติบโต พวกมันสามารถยืดได้ยาวถึง 4-5 เมตร และบางครั้งอาจยาวถึง 6-9 เมตรในระยะแรก ทรงพุ่มเป็นรูปพีระมิด ต่อมากลายเป็นรูปวงรีหรือแม้กระทั่งรูปวงรีกว้าง หน่อมีลักษณะหนา ตรง กลมเมื่อตัดขวาง และสามารถแผ่ออกจากลำต้นได้ทั้งแบบแหลมหรือแบบมุมฉาก เปลือกหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาลไม่มีขน ผลมีลักษณะผสม (เป็นวง หน่อผล และยอดแหลม)

ใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ รูปไข่หรือรูปรียาวรี รูปทรงรี ปลายใบแหลมสั้น ปลายใบม้วนงอคล้ายใบพัด ขอบใบหยักเป็นหยัก อาจเป็นคลื่นเล็กน้อยและโค้งลง สีเขียวหรือเขียวสด ไม่เป็นมันเงาแต่ด้าน และอาจมีขนอ่อนคล้ายขนแข็งเล็กน้อยที่ด้านล่าง ระบบรากมีความลึกปานกลาง มีเส้นใยในต้นตอส่วนใหญ่ และปรับตัวได้ดีในการดูดความชื้นในดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

หน้าผานี้เรียกได้ว่าให้ผลผลิตสูง แม้ว่าต้นแอปเปิลหลายต้นจะสามารถแซงหน้ามันได้อย่างง่ายดายก็ตาม

ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถให้ผลได้ประมาณ 60-70 กิโลกรัมต่อปี แม้ในปีที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด ด้วยคุณภาพสูงสุดและการดูแล การให้อาหารและปุ๋ยที่ตรงเวลา ความอุดมสมบูรณ์ของต้นไม้มาตรฐานแทบจะไม่เกินหนึ่งร้อยกิโลกรัมเลย-

พันธุ์นี้ถือว่าผสมพันธุ์ได้เอง ดังนั้นหากต้องการให้แอปเปิลออกผล คุณไม่จำเป็นต้องมีพันธุ์อื่นๆ ที่เหมาะสมกับช่วงออกดอกอยู่ใกล้ๆ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ระบุว่าอัตราการผสมพันธุ์จะเพิ่มขึ้นอย่างมากหากปลูกสลับกัน คุณสามารถตั้งโรงเลี้ยงผึ้งเคลื่อนที่ในสวนระหว่างช่วงออกดอก และฉีดพ่นต้นไม้ด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งผสมน้ำ

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

สำหรับต้นแอปเปิลในภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง และรวมถึงภูมิภาคโวลก้าโดยรวม พันธุ์นี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความผันผวนของอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้อย่างน่าทึ่ง ทนทานต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวที่ยาวนาน ซึ่งอุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า -25-30°C แม้จะเป็นระยะเวลานาน แอปเปิลยังไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันหลังจากละลายน้ำแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องและทันท่วงที

ต้นไม้มีความต้านทานต่อโรคเชื้อรา แบคทีเรีย และปรสิตต่างๆ สูงกว่าค่าเฉลี่ย ต้นไม้จะติดเชื้อเฉพาะในปีที่อากาศไม่เอื้ออำนวยที่สุดเท่านั้น ซึ่งต้นไม้โดยรอบจะได้รับผลกระทบและอาจตายไป หากใช้มาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที ความเสี่ยงจะลดลงอย่างมาก และคุณมั่นใจได้ว่าต้นไม้ของคุณจะปลอดภัย

ต้นตอและชนิดย่อย

อันที่จริง ต้นแอปเปิลพันธุ์ยูทส์กำลังอยู่ระหว่างการทดสอบพันธุ์อย่างเป็นทางการ ซึ่งดำเนินมานานกว่าสามทศวรรษแล้ว ดังนั้น จึงยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงสายพันธุ์ย่อย อย่างไรก็ตาม แอปเปิลพันธุ์นี้ได้รับการปลูกบนต้นตอหลากหลายสายพันธุ์แล้ว ซึ่งถ่ายทอดลักษณะเฉพาะบางประการของต้นตอให้ต้นไม้ เช่น บนต้นตอแคระ ความสูงจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดและผลมีขนาดใหญ่ขึ้น ในขณะที่ความต้านทานต่อความเย็นจะลดลงอย่างมาก

ลักษณะของการปลูกยูท

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นไม้มาตรฐานควรปลูกเฉพาะในพื้นที่เปิดโล่งที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเท่านั้น ควรมีแสงแดดส่องถึงเกือบทั้งวัน และเรือนยอดควรมีการระบายอากาศที่ดี หากปลูกในที่ร่ม ต้นไม้จะอ่อนแอและอาจตายทันที หรืออาจต้องทนทุกข์ทรมานเป็นเวลานานโดยไม่มีตาดอก
• อากาศนิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงลมโกรกไม่ว่าในกรณีใดๆ เพราะต้นไม้เล็กไม่สามารถทนต่อความเครียดได้
• ชาวสวนจะเริ่มเตรียมหลุมสำหรับต้นแอปเปิลประมาณ 5-8 เดือนก่อนปลูก โดยขุดหลุมขนาดมาตรฐาน ใส่ปุ๋ยที่โคนต้น ระบายน้ำ (ใช้หิน อิฐ หรือเวอร์มิคูไลต์) และเติมน้ำสะอาดตามต้องการ หลุมเหล่านี้ไม่ต้องปิดคลุมและควรปล่อยให้แห้งกลางแจ้ง
• เว้นระยะห่างระหว่างต้นให้เพียงพอเพื่อให้ทรงพุ่มและเหง้าเจริญเติบโตได้อย่างอิสระ สำหรับต้นไม้ขนาดเล็ก ระยะห่าง 2-3 เมตรก็เพียงพอแล้ว ในขณะที่ต้นตอพืชต้องการ 4-6 เมตร
• หากต้องการรักษาคุณสมบัติของต้นตอไว้ บริเวณที่เสียบยอด (โคนต้น) ของต้นไม้จะต้องอยู่เหนือผิวดินเสมอ หากดินลึกลงไป รากอาจงอกสูงขึ้น และคุณสมบัติของต้นตอก็จะสูญเสียไป
• ขุดหรือตอกแท่ง หลัก หรือหลักลงในหลุมทันทีเพื่อรองรับต้นกล้า หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล ต้นกล้าอาจล้มลงเมื่อลมแรง นอกจากนี้ การติดตั้งเสาค้ำยันยังช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งเพิ่มเติมหากติดตั้งไว้ทางทิศเหนือ ซึ่งเป็นจุดที่ลมแรงและหนาวที่สุดพัดผ่าน
• ตรวจสอบต้นไม้ก่อนปลูก ตัดกิ่งที่แห้งหรือหักออก และแช่เหง้าในน้ำอุ่นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
• วางต้นกล้าลงบนรูระบายน้ำโดยตรง ปล่อยให้รากเจริญเติบโตอย่างอิสระ คลุมดิน ใช้เท้ากดเบาๆ รดน้ำ 20-35 ลิตร และคลุมดินให้ทั่ว ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีโพรงอากาศหรือช่องว่างใดๆ เกิดขึ้นในรูรอบเหง้า ซึ่งอาจทำให้เกิดการเน่าในอนาคต

วันที่ลงจอด

ต้นหินมีความทนทานต่อทุกสภาพอากาศ ดังนั้นในสภาพอากาศที่อบอุ่นและสบาย การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิจึงแทบไม่มีความแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม หากฤดูหนาวมีอากาศรุนแรง มีน้ำค้างแข็งมาเร็วและคาดเดาไม่ได้ ฤดูใบไม้ผลิจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ไม่เสียหายจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดู และมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งตามมาน้อยลง นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกเวลาปลูกเมื่อพ้นช่วงความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งแล้ว และดินอุ่นขึ้น

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

วิธีการป้องกันมาตรฐานได้ผลดีกับต้นยูทส์ ควรหยุดรดน้ำในเดือนกันยายนเพื่อให้ลำต้นโตเต็มที่และป้องกันไม่ให้น้ำเลี้ยงไหล ห่อต้นไม้ด้วยผ้ากระสอบ ผ้าใบมุงหลังคา กระดาษยางมะตอย หรือวัสดุอื่นๆ ที่เหมาะสม ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงที่สุด คุณสามารถกองดินหนา 15-20 ซม. ลงบนเหง้า และเพิ่มกิ่งสนและฟางเข้าไป

การทำความสะอาดเปลือกไม้ด้วยแปรงขนแข็งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ตามด้วยการทาปูนขาวจะช่วยไล่แมลงได้ สารละลายควรมีความเข้มข้นพอสมควร มีลักษณะข้นประมาณครีมเปรี้ยวเหลวๆ น้ำมันหมูที่ผ่านกระบวนการแปรรูป น้ำมันเชื้อเพลิง หรือน้ำมันพืชเก่าๆ ทาลงบนลำต้นก็ช่วยไล่หนูได้เช่นกัน เพราะแมลงศัตรูพืชทนกลิ่นไม่ไหว

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

โดยทั่วไปแล้วลำต้นของต้นแอปเปิลจะถูกขุดขึ้นปีละสองครั้ง แต่ต้นแอปเปิลพันธุ์ Ute จะต้องได้รับการดูแลเช่นนี้เฉพาะในช่วงแรกๆ ของอายุต้น ระหว่างการขุด คุณสามารถพรวนดินเพื่อกำจัดวัชพืชและรากที่เป็นต้นตอของการเจริญเติบโตตามปกติของต้นแอปเปิลได้ หลังจากผ่านไปสองสามปี คุณสามารถหว่านหญ้าหรือดอกไม้รอบต้นแอปเปิลและปูหญ้าได้

ต้นแอปเปิลจำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพ ต้นแอปเปิลอ่อนต้องการน้ำ 2-3 ครั้งต่อเดือน ในขณะที่ต้นแอปเปิลโตเต็มวัยสามารถรดน้ำได้ 6-9 ครั้งต่อฤดูกาล ในช่วงที่อากาศแห้งจัด คุณสามารถลดการรดน้ำลงเหลือเพียง 10-12 วันต่อครั้ง การติดตั้งระบบน้ำหยดหรือระบบสปริงเกอร์ก็เป็นความคิดที่ดี

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

รูปทรงที่ดีที่สุดสำหรับต้นไม้ประเภทนี้คือทรงพุ่มแบบบางหรือทรงพุ่มแบบบาง ซึ่งจะทำให้เรือนยอดได้รับแสงและการระบายอากาศที่เพียงพอ หลังจากการฝึกเบื้องต้น จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งประมาณร้อยละ 20 ต่อปี เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้โตมากเกินไป การรักษากิ่งก้านตามธรรมชาติก็มีความสำคัญเช่นกัน เรามีคู่มือแยกต่างหากเกี่ยวกับหัวข้อนี้อยู่ในเว็บไซต์ของเรา

ในฤดูใบไม้ร่วง และบางครั้งแม้แต่ในฤดูใบไม้ผลิหากจำเป็นจริงๆ จะมีการตรวจสอบลำต้นว่ามีกิ่งที่หัก แห้ง หรือดูไม่แข็งแรงหรือไม่ ควรตัดกิ่งเหล่านี้ออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเลี้ยงจากต้นถูกดึงไปใช้ประโยชน์ในการออกผล ไม่ควรปล่อยให้กิ่งที่ตัดไว้ไม่ปิดสนิทด้วยยางสนหรือสารเคลือบที่เหมาะสมอื่นๆ

การสุกและการติดผลของหน้าผา

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าออกผลเร็ว เพราะดอกแรกจะบานในปีที่ห้าหรือหกเท่านั้น ถึงกระนั้น แอปเปิลก็อาจจะไม่สุก เพราะดอกแรกที่ไม่มีผลมักจะไม่ค่อยสร้างรังไข่ การติดผลจะเริ่มในปีที่เจ็ดหรือแปด และออกผลทันทีและอุดมสมบูรณ์ แม้ในปีนั้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลที่หอมหวานได้ประมาณ 7-10 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ต้นไม้ออกดอกเร็วเช่นเดียวกับพันธุ์แม่พันธุ์ Zhigulevskoye ดังนั้นทั้งสองสายพันธุ์จึงเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีเยี่ยมต่อกัน ออกดอกดกและสม่ำเสมอ แตกช่อดอกสีชมพูพร้อมกัน ดอกมีสีขาวอมชมพูหรือสีขาวล้วน รวมกันเป็นช่อเล็กๆ มีกลิ่นหอม และปกคลุมกิ่งก้านค่อนข้างหนาแน่น ในบางกรณีจำเป็นต้องจำกัดการออกดอกลง 15-35% เพื่อให้ผลมีขนาดใหญ่ที่สุด

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ได้เติบโตมากเป็นพิเศษ ค่อยๆ สร้างใบให้หนาแน่นขึ้นและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ต้องใช้เวลา 10-12 ปีจึงจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่ แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะต้นไม้มีอายุยืนยาวกว่า 70-80 ปี พันธุ์ Utes ไม่มีการออกผลเป็นระยะๆ แต่ให้ผลผลิตสูงสุดอย่างสม่ำเสมอ หากผลผลิตลดลง ควรพิจารณาสาเหตุจากโรคและแมลงศัตรูพืช

แอปเปิลจะเริ่มสุกเร็วตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วง ความสุกที่สามารถเก็บเกี่ยวได้จะเกิดขึ้นประมาณวันที่ 15 หรือ 20 ของฤดูใบไม้ร่วง ระยะเวลาการสุกอาจแตกต่างกันเล็กน้อย นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ควรเก็บแอปเปิลไว้ในตู้เย็นพิเศษ หรือจะใช้ห้องใต้ดินธรรมดาที่คลุมด้วยขี้เลื่อยหรือทรายก็ได้ แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษา 6-8 เดือน แต่บางครั้งสามารถเก็บแอปเปิลไว้ได้จนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่สูญเสียคุณภาพ

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิลพันธุ์ Utes เพื่อให้คนสวนทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้ก่อนปลูก และได้รับผลลัพธ์สูงสุด