ต้นแอปเปิ้ล "Yablochny Spas": ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Apple Savior

การได้รับผลผลิตสูงโดยใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดคือเป้าหมายหลักของนักทำสวนมืออาชีพ Apple Spas ตอบโจทย์เกณฑ์ง่ายๆ เหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ผลมีขนาดใหญ่ รสชาติอร่อย มีราคาขายที่ดีเยี่ยมและคุณภาพผู้บริโภคสูง ตัวต้นเองยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในหลายพื้นที่ที่มีสภาพอากาศและภูมิอากาศที่ท้าทาย ยิ่งไปกว่านั้น อายุขัยที่ยาวนานและความต้านทานโรคราสนิมทางพันธุกรรม จึงมั่นใจได้ว่าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งแปลงสวนขนาดเล็กและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: ลักษณะของผลไม้

ผลพันธุ์นี้โดยทั่วไปมีขนาดใหญ่ บางครั้งอาจสูงกว่าผลใหญ่ โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 200-230 กรัม มีขนาดกลาง รูปร่างกลม-ทรงกรวย บางครั้งยาวหรือแบนเล็กน้อย มักเอียง และมีลายนูนที่มองเห็นได้

ผิวแอปเปิลเรียบเนียนสม่ำเสมอ แต่ไม่มันวาว ค่อนข้างหมองคล้ำ มีคราบน้ำมันบางๆ เคลือบอยู่บนพื้นผิว ในตอนแรกแอปเปิลจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกแล้วอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียวได้ พื้นผิวของแอปเปิลประมาณ 40-60% มีรอยเส้นสีแดงหรือสีแดงเข้มจางๆ กระจายอยู่ทั่ว ทำให้ผลมีลักษณะเป็นลาย มีรอยเจาะใต้ผิวหนังสีเขียวอ่อนจำนวนมากที่มองเห็นได้ชัดเจน ส่วนประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้จากตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 281 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 16.5 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.3%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11%
• กรดไทเตรตได้ – 0.77%

เนื้อแอปเปิลมีเนื้อละเอียด แน่น นุ่ม และฉ่ำน้ำ มีสีเขียวหรือเหลืองเล็กน้อย แตกง่าย เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ รสชาติของแอปเปิลได้รับการประเมินว่ากลมกล่อม คล้ายของหวาน สมดุล หวานอมเปรี้ยว คะแนนการชิมคือ 4.3 สำหรับรูปลักษณ์ภายนอก และ 4.4 สำหรับรสชาติ จากคะแนนเต็ม 5

ต้นแอปเปิ้ล "Apple Savior": ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ถือว่าสูงเพราะสามารถสูงได้ถึง 10 เมตรหรือมากกว่านั้นเมื่อเติบโตอย่างอิสระ ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจะต้องทำอย่างถูกต้องและตรงเวลา มิฉะนั้น การดูแลต้นแอปเปิลและการเก็บเกี่ยวจะทำได้ยากมาก มงกุฎ ต้นไม้มีความหนาแน่นปานกลาง ในระยะแรกมีรูปร่างเป็นรูปไข่หรือทรงพีระมิด แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปีก็จะมีรูปร่างโค้งมนและแผ่กว้างออกไปน้อยลง กิ่งก้านมีลักษณะโค้งมนและหนา และทำมุมเกือบตั้งฉากกับลำต้น เปลือกของต้นมีสีเทาหรือน้ำตาลเทา ผิวเรียบ และอาจแตกร้าวได้เมื่อเวลาผ่านไปหลายปี

ใบของต้นแอปเปิลเซเวียร์มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เรียวยาว ปลายแหลม ขอบใบหยักเป็นหยักคล้ายฟันเลื่อย มักม้วนเข้าด้านใน มีสีเขียวเข้ม มีลักษณะเหนียว เรียบ และมีรอยย่นเป็นตาข่ายปกคลุม ด้านล่างของใบมีขนเล็กน้อย ระบบรากแข็งแรงและแตกกิ่งก้านสาขา มักหยั่งลึกลงไปในดินและเป็นระยะทางไกล

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์แอปเปิลนี้ถือว่าให้ผลผลิตเร็วและให้ผลผลิตสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวสวนส่วนใหญ่จึงนิยมปลูกกัน ต้นแอปเปิลไม่ได้เริ่มให้ผลผลิตทันที แต่จะค่อยๆ เพิ่มผลผลิตขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลแสนอร่อยได้อย่างน้อย 60-90 กิโลกรัม ซึ่งถือว่าน่าประทับใจมากสำหรับพันธุ์แอปเปิลที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์สปาอาจถือว่าเป็นพันธุ์ผสมเกสรได้เอง แต่ไม่สามารถผสมเกสรได้เอง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกใกล้กับต้นแอปเปิลดิพลอยด์เพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ แนะนำให้ตั้งรังผึ้งในสวนหรือใช้รังผึ้งแบบพกพาในช่วงออกดอก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้ดี อุณหภูมิต่ำสุดถึง -22-25°C แทบไม่ได้รับผลกระทบใดๆ เลย แม้แต่ในฤดูหนาวก็ไม่ต้องการสิ่งปกคลุมใดๆ จึงเหมาะสำหรับปลูกไม่เพียงแต่ในเขตอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงใน อูราล และแม้กระทั่งใน ไซบีเรียอย่างไรก็ตาม คุณต้องระมัดระวัง เพราะต้นไม้สูงอาจตายได้ในสภาวะน้ำค้างแข็ง และการห่อหุ้มก็แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้ว สปามีภูมิคุ้มกันต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคราแป้ง และโรคติดเชื้อราอื่นๆ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะละเลยการดูแลและการป้องกันอย่างสม่ำเสมอได้ ควรตรวจสอบความชื้น กำจัดใบไม้หรือผลไม้ที่ร่วงหล่นบริเวณรอบลำต้นทันที และใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมศัตรูพืช

ต้นตอและชนิดย่อย

ลักษณะพิเศษของการปลูก Apple Savior

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สำหรับการปลูกพันธุ์นี้ ควรเลือกปลูกเฉพาะพื้นที่โล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีการระบายอากาศที่ดี อย่างไรก็ตาม ควรระวังลมโกรก เพราะต้นไม้ไม่ชอบลมโกรกและอาจป่วยหรือติดผลได้
• สปาไม่เรื่องมากเรื่องดิน เจริญเติบโตได้ดีทั้งในดินร่วนปนทราย ดินร่วน หรือดินดำ แค่ต้องคอยดูความเป็นกรดก็พอ ต้นแอปเปิลต้นนี้ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อยเหมือนกับต้นแอปเปิลทั่วไป
• หลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้ในพื้นที่หนองบึง ใกล้กับแหล่งน้ำเปิด หรือในบริเวณที่มีน้ำขังอยู่ตลอดเวลา เพราะอาจทำให้เกิดโรคและรากเน่าได้
• ควรเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้า 4-6 สัปดาห์ แต่ควรเตรียมให้เร็วที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง โดยขุดหลุมลึก 1 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ผสมปุ๋ยชั้นบนสุด ใส่ปุ๋ยกลับลงไป เติมน้ำ 40-50 ลิตร แล้ววางทิ้งไว้กลางแจ้ง ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 5-6 เมตร และระหว่างแถว 4-5 เมตร (สามารถลดระยะห่างนี้ได้สำหรับต้นตอแคระและกึ่งแคระ)
• วางชั้นระบายน้ำที่ทำจากกรวด เวอร์มิคูไลต์ หรืออิฐแตกที่ก้นหลุม หนาประมาณ 10-15 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว ตอกหลักลงไปทันทีเพื่อรองรับต้นไม้ ซึ่งจะถอนออกได้หลังจาก 4-5 ปี
• วางต้นไม้ในแนวตั้ง โดยให้รากแผ่กว้างออกไป คลุมด้วยดิน บดอัดให้แน่นด้วยมือ รดน้ำ 40-50 ลิตร และคลุมผิวดินด้วยวัสดุที่เหมาะสม (ปุ๋ยคอก หญ้าสับ ปุ๋ยหมัก)

วันที่ลงจอด

คุณสามารถปลูก Apple Savior ได้ในฤดูใบไม้ผลิ เกือบจะทันทีหลังจากหิมะละลาย ทันทีที่ ดิน อุ่นขึ้นถึงระดับราก เช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบร่วงและน้ำเลี้ยงในลำต้นหยุดไหล นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากอัตราการรอดตายของต้นไม้จะสูงกว่ามาก ต้นกล้าที่มี ระบบรากปิด (ในถุงหรือกระถางพิเศษที่ไม่ต้องกำจัด) สามารถปลูกได้ตลอดฤดูการเจริญเติบโต

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ในสภาพอากาศแบบทวีปที่อบอุ่น การคลุมบริเวณลำต้นก็เพียงพอที่จะปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็งได้ คลุมด้วยกิ่งสน ฟาง หรือมัดฟาง แล้วหุ้มลำต้นด้วยวัสดุมุงหลังคา ผ้ากระสอบ หรือใยสังเคราะห์ ในช่วงสองสามปีแรก ต้นกล้าที่อยู่บนตอต้นกล้าหรือต้นเตี้ยสามารถคลุมด้วยวัสดุคล้ายเต็นท์ได้จนกระทั่งมีอายุสี่หรือห้าปี

เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์ฟันแทะที่หิวโหยมากินเปลือกไม้อ่อนที่อ่อนนุ่มในฤดูหนาว ควรเคลือบเปลือกด้วยไขมันหรือน้ำมันหมูในฤดูใบไม้ร่วง แมลงที่ข้ามฤดูหนาวที่รากของต้นไม้อาจเป็นภัยคุกคามได้ ดังนั้น การทาสีขาวบนลำต้นจึงเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การหลีกเลี่ยงและป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับใบ ผล และเนื้อไม้ในอนาคต

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การพรวนดินเป็นประจำจำเป็นเฉพาะในช่วงสองสามปีแรกของต้นไม้เท่านั้น จนกว่าต้นไม้จะหยั่งรากและเจริญเติบโตเต็มที่ อย่างไรก็ตาม การขุดดินรอบ ๆ บริเวณลำต้นในภายหลังก็ไม่เสียหายอะไร ในขณะเดียวกัน ให้กำจัดหน่อราก วัชพืช หญ้า และยอดอ่อนออกจากต้นไม้และพุ่มไม้อื่น ๆ

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ โดยเฉพาะเมื่อโตเต็มที่ สามารถรดน้ำต้นอ่อนได้ประมาณเดือนละสองครั้งในช่วงที่อากาศแห้งและร้อน รดน้ำต้นแอปเปิล 20-30 ลิตรต่อต้น แบ่งเป็นสองช่วงเช้าและเย็นก็เพียงพอแล้ว ส่วนต้นที่โตเต็มวัยต้องการน้ำน้อยกว่าแต่ปริมาณน้ำมากกว่า อาจใช้น้ำมากถึง 50-60 ลิตร 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล สามารถรดน้ำให้ตรงกับช่วงติดผล ออกดอก และสุกงอมได้

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

รูปทรงของทรงพุ่มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นไม้นี้คือทรงพุ่มกลมและมีชั้นบางๆ ดังนั้นจึงควรตัดแต่งทรงพุ่มแบบนี้ ในปีแรกหลังปลูก ให้ตัดกิ่งโคนกลางให้สั้นลงหนึ่งในสาม และตัดกิ่งด้านข้างที่สั้นกว่าเป็นชั้นๆ ขั้นตอนนี้จำเป็นต้องทำซ้ำทุกปี และควรตัดให้ตรงเวลา เนื่องจากต้นไม้กำลังเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะเป็นสิ่งสำคัญสำหรับต้นแอปเปิลเซเวียร์ กิ่งที่เสียหาย ตาย หรือเป็นโรคต้องตัดออกทันที แนะนำให้ฟื้นฟูต้นอย่างสม่ำเสมอหลังจากปลูกได้ 15-20 ปี โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ปีละ 2-3 ต้น วิธีนี้จะช่วยให้กิ่งอ่อนเจริญเติบโตและเริ่มออกผล

การสุกและการติดผล

การเริ่มต้นของการออกผล

สำหรับต้นแอปเปิลสูง Yablochny Spas จะเริ่มให้ผลค่อนข้างเร็ว เมื่อถึงปีที่สามหรือสี่ ดอกแรกจะผลิบาน และแอปเปิลรสชาติดีและมีกลิ่นหอมหลายลูกก็จะสุก อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้จะเริ่มให้ผลอย่างเป็นทางการในปีที่ห้าหรือหก เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างน้อย 5-10 กิโลกรัมแล้ว

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลสามารถออกดอกได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก สภาพอากาศ และสภาพอากาศในขณะนั้น หากฤดูใบไม้ผลิยาวนานและมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ต้นแอปเปิลอาจยังไม่เริ่มออกดอกจนกว่าจะถึงกลางเดือนพฤษภาคมหรือใกล้กลางเดือนพฤษภาคม กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 8-10 วัน ดอกแอปเปิลมีขนาดกลาง มีกลิ่นหอม และมีสีชมพูอ่อนอ่อนละเอียดอ่อน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตเร็วมาก และสามารถสูงได้ถึง 50-70 เซนติเมตรภายในหนึ่งปี จึงทำให้ต้นสูงใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่ปีที่ 5 เป็นต้นไป ราวๆ ปีที่ 10-12 ต้นแอปเปิ้ลหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 40-50 กิโลกรัม การเก็บเกี่ยวให้เต็มที่ต้องใช้เวลาอีกหลายปี แต่ต้นสปาสก็เติบโตอย่างรวดเร็ว

พันธุ์องุ่นนี้ได้ชื่อมาจากวันหยุดของคริสตจักรที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 19 สิงหาคม เมื่อถึงวันนั้น ผลองุ่นจะสุกเต็มที่ จึงเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว องุ่นเหล่านี้มีจุดประสงค์เพื่อการใช้งานที่รวดเร็ว การแปรรูป หรือรับประทานสด องุ่นสามารถเก็บไว้ได้นานเช่นเดียวกับองุ่นฤดูร้อน แต่ไม่เกิน 4-6 สัปดาห์ เมื่อถึงเวลานั้น ผลไม้ทั้งหมดควรผ่านการแปรรูปหรือรับประทาน เพราะถึงแม้จะไม่เน่าเสีย ผลไม้ก็จะเหี่ยวเฉา นิ่ม และไม่ชุ่มฉ่ำ

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Apple Spas และแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ