ต้นแอปเปิ้ล Zvezdochka: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิ้ล Zvezdochka

ภูมิภาคมอสโก ภาคเหนือและภาคเหนือของประเทศเรามีลักษณะภูมิอากาศที่ท้าทาย มักประสบกับความผันผวนของอุณหภูมิบ่อยครั้ง ฤดูหนาวที่หนาวจัด และฤดูร้อนที่ร้อนและมักจะสั้น ทำให้พืชผลเจริญเติบโตได้ยาก แอปเปิลพันธุ์ซเวซโดชกา (Zvezdochka) เหมาะสมกับสภาพอากาศเช่นนี้ เจริญเติบโตได้ดี และให้ผลผลิตสม่ำเสมอและเชื่อถือได้

แอปเปิล: สี ขนาด และน้ำหนัก

ผลแอปเปิลโดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือเล็ก น้ำหนักเพียง 80-145 กรัม แอปเปิลมีรูปร่างกลม บางครั้งก็แบนเล็กน้อย มีรอยหยักเล็กน้อยจนแทบมองไม่เห็น

ผิวของผลมีลักษณะมันวาว มันวาว และอาจมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งหรือน้ำมันบางๆ เปลือกมีสีเขียว ปกคลุมด้วยสีแดงจางๆ หรือสีแดงเข้มอมชมพู บางครั้งปกคลุมเนื้อผลมากถึง 75-90% องค์ประกอบทางเคมีของผลต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีลักษณะดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 134.8 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 15 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.64%
• เพกติน (ไฟเบอร์) 13.2%.

เนื้อของผลไม้ฉ่ำน้ำมาก กรอบ แน่น และมีสีขาวอมเขียวเล็กน้อย หากผิวมีสีแดงระเรื่ออย่างเห็นได้ชัด อาจมีสีชมพูใต้เปลือก เนื้อสัมผัสค่อนข้างหยาบ รสชาติสมดุล กลมกล่อม คล้ายของหวาน หวาน และมีรสเปรี้ยวอมหวานแบบแอปเปิลที่เป็นเอกลักษณ์ คะแนนการชิมสำหรับลักษณะภายนอกตรงกับคะแนนรสชาติ คือ 4.8 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Zvezdochka: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้ถือว่ามีความแข็งแรง หากคุณไม่ตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสม เมื่อมีอายุครบ 20 ปี มันสามารถสูงได้ถึง 7-8 เมตร ซึ่งจะทำให้การดูแลและเก็บเกี่ยวทำได้ยากยิ่งขึ้น ในต้นไม้เล็ก มงกุฎ มีรูปร่างทรงกลม ซึ่งจะแผ่กว้าง ห้อยลง และร่วงหล่นมากขึ้นตามอายุ กิ่งก้านที่มีลักษณะเป็นโครงกระดูกจะแผ่ออกเกือบเป็นมุมฉาก และมักจะออกผลที่ยอดแหลมและกิ่งก้านที่ออกผลบางๆ หน่อของต้นไม้มีลักษณะบางและยาว ห้อยลงอย่างมาก เปลือกสีน้ำตาลแดง เมื่ออายุมากขึ้น เปลือกไม้จะมีสีน้ำตาลและหยาบขึ้น และเริ่มแตกและร่วงหล่น

เรือนยอดมักมีขนาดใหญ่มาก โดยเฉพาะในต้นไม้ที่มีอายุมาก สามารถปกคลุมพื้นที่เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 เมตรได้อย่างง่ายดาย ซึ่งต้องคำนึงถึงเมื่อปลูก ใบของต้นซเวซดอชกามีขนาดค่อนข้างเล็ก โค้งมน และมีสีเขียวเข้ม ใบมีขนเล็กน้อยทั้งสองด้าน และอาจมีรอยหยักและรอยบุ๋มที่ด้านข้าง ระบบรากเช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่มีการแตกกิ่งก้านสาขา แต่ยังคงอยู่ตื้นกว่าลึก การมีรากแก้วอยู่ตรงกลางขึ้นอยู่กับต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

Zvezdochka เป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูงและให้ผลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องพักต้น

โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตผลไม้ที่มีกลิ่นหอมได้ระหว่าง 90 ถึง 170 กิโลกรัม โดยไม่ต้องออกแรงมากนัก ซึ่งผลไม้เหล่านี้สามารถเก็บรักษาได้ง่ายและเหมาะสำหรับการแปรรูป (แยม ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แห้ง ผลไม้รวม)

มีการบันทึกอย่างเป็นทางการว่าต้นแอปเปิลสามารถเก็บเกี่ยวได้ 200-240 กิโลกรัมในฤดูกาลเดียว แน่นอนว่านี่เป็นกรณีตัวอย่างที่แยกกัน แต่หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผลลัพธ์ดังกล่าวก็จะเกิดขึ้นได้อย่างแน่นอน

แอปเปิลพันธุ์ Zvezdochka เป็นพันธุ์ที่สามารถผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องผสมเกสรข้ามสายพันธุ์กับพันธุ์อื่นเพื่อผลิตแอปเปิล อย่างไรก็ตาม ผลผลิตจะต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกสลับต้นแอปเปิลอื่นๆ ทั้งในสวนขนาดเล็กและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น นอกจากนี้ ควรมีโรงเลี้ยงผึ้งภายในรัศมี 50-100 เมตร เนื่องจากพันธุ์นี้ไม่มีกลิ่นฉุน

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์ให้ทนทานต่ออุณหภูมิที่ต่ำผิดปกติ แต่กลับไม่มีคุณสมบัติพิเศษใดๆ เลย ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่แปรปรวนได้ง่าย แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม แม้ในอุณหภูมิ -22-25°C ซึ่งอาจอยู่ได้เป็นเวลานาน ก็สามารถแข็งตัวและตายได้ สาเหตุมาจากเนื้อไม้ที่บอบบางและที่สำคัญที่สุดคือระบบรากที่ตื้น ดังนั้น การคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาวจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ต้นไม้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำถึง -35°C ได้

ต้นไม้ชนิดนี้ต้านทานโรคสะเก็ดเงิน ซึ่งเป็นโรคเชื้อราหลักของต้นแอปเปิลได้เป็นอย่างดี ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน อย่างไรก็ตาม โรคอื่นๆ ก็ส่งผลกระทบต่อต้นซเวซโดชกาได้บ่อยและกว้างขวางพอๆ กับพันธุ์อื่นๆ หนูและแมลงศัตรูพืช แม้จะไม่ได้ชอบทำลายต้นแอปเปิลเป็นพิเศษ แต่ก็สามารถสร้างความเสียหายได้หากไม่ได้ป้องกันไว้ล่วงหน้า

ต้นตอและชนิดย่อย: ลักษณะเด่น

ลักษณะของการปลูก Zvezdochka

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ดิน ดินควรมีความเป็นกรดเล็กน้อยสำหรับพันธุ์นี้ มิฉะนั้นต้นไม้อาจตายได้ หากไม่มีดินที่เหมาะสม คุณสามารถ "ดับ" ดินด้วยปูนขาวได้
• สำหรับต้นกล้าเล็ก หลุมเล็กๆ ลึก 50 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันก็เพียงพอ
• สามารถเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าได้โดยการขุดดินบางส่วนออกแล้วผสมกับปุ๋ย จากนั้นนำส่วนผสมกลับไปใส่ในหลุมและเติมน้ำหลายถัง สามารถปลูกต้นไม้ได้ภายใน 2-3 สัปดาห์ การเตรียมหลุมสามารถทำได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งยิ่งดีเข้าไปอีก
• ตอกหลักปักลงไปทันที โดยให้สูงจากพื้นดินประมาณหนึ่งถึงหนึ่งเมตรครึ่งทางด้านทิศเหนือ ไม่ควรถอนออกจนกว่าจะผ่านปีที่สามหลังจากปลูก
• เมื่อโตเต็มที่ทรงพุ่มจะแผ่กว้าง ดังนั้นควรปลูกต้น Zvezdochka ให้ห่างจากต้นไม้หรือพุ่มไม้ต้นอื่นๆ ไม่เกิน 5-5 เมตร
• หากระบบรากแห้งระหว่างการขนส่ง คุณสามารถฟื้นฟูต้นไม้ได้โดยการปล่อยให้ต้นไม้ซึมซับความชื้น โดยแช่ต้นกล้าในถังน้ำอุ่นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
• รากจะถูกคลุมด้วยดินอย่างระมัดระวัง เขย่าลำต้นเพื่อไล่ฟองอากาศและช่องว่าง ทำขอบเล็กๆ รอบวงโคจรของลำต้น และเติมน้ำ 2-3 ถัง เพื่อป้องกันแมลงและการระเหยของความชื้นมากเกินไป คลุมส่วนบนด้วยปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรือหญ้าสับ

วันที่ลงจอด

การปลูกดอกสตาร์ฟลาวเวอร์ในฤดูใบไม้ร่วงนั้นไม่เป็นที่นิยมนัก แต่ควรเป็นช่วงฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนให้หมดไปเสียก่อน มิฉะนั้นต้นไม้อาจป่วยหรือตายได้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้ทุกวัยจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง หากอุณหภูมิในฤดูหนาวของพื้นที่ของคุณลดลงต่ำกว่า -22°C สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่คลุมลำต้นและรากด้วยกิ่งสน แผ่นหลังคา ฟางอัดก้อน หญ้าแห้ง หรือแผ่นหลังคา หรือใช้วัสดุคลุมพิเศษ

เพื่อป้องกันแมลง ลำต้นและกิ่งก้านด้านล่างจะถูกทาปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อขับไล่สัตว์ฟันแทะที่กินเปลือกต้นแอปเปิลอันบอบบางอย่างเพลิดเพลิน คุณสามารถเคลือบลำต้นด้วยน้ำมันหมู ไขมัน หรือสารเคมีอุตสาหกรรม

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลแสนเรียบง่ายต้นนี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพียงแค่ดูแลอย่างสม่ำเสมอก็เพียงพอแล้วที่จะให้ผลผลิตสูง คุณสามารถขุดรอบลำต้นได้ปีละครั้ง แต่อย่าขุดลึกเกินไป เพราะระบบรากของต้นค่อนข้างตื้นและเสียหายได้ง่าย

การกำจัดวัชพืช การกำจัดหน่ออ่อน และการกำจัดยอดอ่อนจากพุ่มไม้และต้นไม้อื่นๆ เป็นงานทำสวนทั่วไป ต้นไม้ต้องการน้ำเพียงในปีที่แห้งแล้งมาก และถึงอย่างนั้นก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำมาก ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถรดน้ำได้สองครั้งพร้อมกับปุ๋ย โดยใส่ปุ๋ย 10-15 ลิตรในตอนเช้าและตอนเย็น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

พันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเติบโตหนาแน่นมาก ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงเป็นสิ่งสำคัญ การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังจากปลูก โดยตัดกิ่งที่มีอยู่ออกประมาณหนึ่งในสาม นักทำสวนที่มีประสบการณ์มักนิยมตัดกิ่งทั้งหมดออกจนถึงกิ่งแรก อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้สร้างบาดแผลอย่างมาก และหากทำไม่ถูกต้อง ต้นกล้าอาจตายได้

การตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัย ตัดแต่งกิ่งบาง และตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูก็จำเป็นต้องทำเป็นประจำเช่นกัน ควรตัดกิ่งที่แห้ง เป็นโรค และเสียหายออกให้หมด และตัดกิ่งที่ขึ้นลึกลงไปในโคนต้นออกด้วย ควรเคลือบบริเวณที่ถูกตัดด้วยน้ำยาเคลือบสวนหรือสีน้ำทันที

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิล Zvezdochka

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์หลักที่ปลูกบนต้นตอแบบพืช สามารถเริ่มให้ผลได้เร็วถึงปีที่สาม แต่สามารถนับผลได้ด้วยนิ้วมือข้างเดียว การติดผลเต็มที่จะเกิดขึ้นในปีที่ห้าถึงเจ็ดหลังจากปลูกเท่านั้น ส่วนต้นตอแคระจะให้ผลเร็วกว่า ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนนิยมปลูกต้นตอแคระ

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลชนิดนี้จะออกดอกหลังจากต้นไม้อื่นๆ ออกดอกหมดแล้ว ดังนั้นการเลือกแมลงผสมเกสรจึงต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ ต้นแอปเปิลจะเริ่มผลิดอกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และบางครั้งอาจบานเร็วถึงต้นเดือนมิถุนายน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคและสภาพอากาศในแต่ละปีเป็นหลัก

การติดผลและการเจริญเติบโต

แอปเปิลที่สวยและอร่อยที่สุด 100 กิโลกรัม จะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่เมื่ออายุ 8-10 ปี แอปเปิลจะเติบโตอย่างเห็นได้ชัดตั้งแต่ปีที่ 5 เป็นต้นไป ซึ่งเป็นเหตุผลที่ชาวสวนมักชื่นชมต้นแอปเปิลที่ดูไม่สะดุดตาต้นนี้ ซึ่งอาจทำให้ประหลาดใจได้ การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลค่อนข้างต่ำ เพียง 5-10 เซนติเมตรต่อปี แต่เมื่ออายุ 10 ปี ต้นแอปเปิลก็จะเติบโตเต็มที่

ผลไม้จะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุด เพราะเมื่อสุกเกินไป ผลแอปเปิลจะร่วงลงพื้น หลังจากนั้นจะต้องเก็บเกี่ยวทั้งหมดทันที ไม่สามารถปล่อยทิ้งไว้เฉยๆ ได้ ยิ่งไปกว่านั้น ควรเก็บแอปเปิลจากต้นในช่วงกลางเดือนกันยายน และปล่อยให้สุกในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่น ห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เชื่อกันว่าแอปเปิลสามารถคงคุณสมบัติเชิงพาณิชย์และการบริโภคไว้ได้อย่างน้อยหกเดือน ซึ่งถือว่านานทีเดียว

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับต้นแอปเปิล Zvezdochka ไว้ในความคิดเห็นด้านล่างนี้ และแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ