ต้นแอปเปิลลายอบเชย: พันธุ์ คุณสมบัติ และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลลายอบเชย

แอปเปิลรัสเซียโบราณอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ยังคงรักษาความดั้งเดิมไว้ได้หลายศตวรรษโดยแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ และยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องคือ ซินนามอน สไตรป์ ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้มีความทนทานต่อสภาพอากาศในฤดูหนาวที่น่าอิจฉา และยังได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของภูมิภาคเซ็นทรัลแบล็คเอิร์ธและโวลก้า-เวียตกา ด้วยผลผลิตสูง กลิ่นหอมอ่อนๆ แต่ทรงพลัง ทำให้แอปเปิลพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในสวนทุกแห่ง ไม่ว่าจะสวนขนาดเล็กหรือสวนขนาดใหญ่

แอปเปิล: สี ขนาด น้ำหนัก

ผลของแอปเปิลลายอบเชย (Cinnamon Striped Apple) มักมีขนาดปานกลางหรือเล็กกว่าขนาดเฉลี่ย ผลมีรูปร่างคล้ายหัวผักกาดและแบนราบ บางครั้งมีการแบ่งส่วนเล็กน้อยจนแทบมองไม่เห็น แต่ยังไม่ถือว่าเป็นผลที่มีซี่โครงเต็มที่ เปลือกค่อนข้างหนาและหนาแน่น ทำให้พกพาสะดวก ผิวเรียบเป็นมันเงา สีเขียวหรือเขียวอมเหลือง ปกคลุมด้วยแถบสีน้ำตาลแดงที่ด้านที่มีแดด จุดใต้ผิวหนังส่วนใหญ่เป็นสีขาว แต่มองเห็นได้ยาก แอปเปิลสามารถจำแนกลักษณะได้จากองค์ประกอบทางเคมีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนี้

• สารออกฤทธิ์ P – 131 มิลลิกรัม
• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) – 4.9 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10%
• ไฟเบอร์ (เพกติน) – 9.4%
• กรดไทเตรตได้ – 0.54%

เนื้อแอปเปิลเหล่านี้กรอบ แน่น และส่วนใหญ่เป็นสีเหลืองหรือสีขาว มีสีชมพูจางๆ ใต้เปลือก รสชาติหวานอมเปรี้ยว นุ่ม และมีกลิ่นอบเชยที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนโดยเฉพาะ คะแนนการชิมอยู่ที่ 4.75-4.88 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลลายอบเชย: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

อีต้นไม้ถือว่ามีความแข็งแรงปานกลางหรือแข็งแรง ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่งและตอที่ถูกต้องและตรงเวลา (4-7 เมตร)เมื่อยังอ่อนจะมีเรือนยอดทรงพุ่มคล้ายไม้กวาดหรือทรงพีระมิดกว้าง เนื่องจากกิ่งก้านที่เติบโตทำมุมแหลมกับลำต้น ในช่วง 10-15 ปีแรก ต้นซินนามอนสไตรป์จะเติบโตอย่างรวดเร็วขึ้นด้านบน จากนั้นจะแผ่กว้างออกจนเกือบจะเป็นทรงหยดน้ำ กิ่งก้านยาว ยืดหยุ่น โคนต้นเปลือย มีเปลือกสีเทาเข้มหรือน้ำตาล ใบค่อนข้างบาง เรียวยาว ปลายแหลม สีเขียวเข้ม มีขนเล็กน้อย ไม่เป็นมันเงา

ขนาดของเรือนยอดและระบบรากขึ้นอยู่กับต้นตอเป็นหลัก ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นทรงพุ่มเตี้ยหรือกึ่งทรงพุ่มเตี้ย กิ่งก้านของโครงกระดูกจะเติบโตเป็นมุมแหลม ซึ่งมักนำไปสู่การหักของกิ่งก้านในระหว่างการติดผล ต้นไม้สามารถครอบคลุมพื้นที่ได้ 6-9 เมตร และมีรากแผ่ขยายออกไปหลายสิบเมตร ต้นอบเชยลาย (Cinnamon Striped) จะกลายเป็นต้นไม้ที่ใหญ่ที่สุดและงดงามที่สุดในเกือบทุกพื้นที่อย่างไม่ต้องสงสัย

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผลผลิตของพันธุ์นี้ถือว่าสูง แม้ว่าด้วยการดูแลอย่างมีคุณภาพ แม้ในปีที่ดี ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ไม่เกิน 150-170 กิโลกรัม (สำหรับการเปรียบเทียบ เก็บเกี่ยวจาก Antonovka ได้ 300 กิโลกรัมหรือมากกว่า)

ถ้ามีโรงเลี้ยงผึ้งไม่ไกลจากสวนไม่เกินครึ่งกิโลเมตรผลผลิตก็จะเพิ่มเป็นสองเท่าได้

ต้นแอปเปิลลายอบเชยเป็นหมันในตัวเอง ซึ่งหมายความว่าหากไม่มีพันธุ์อื่นในระยะ 150-200 เมตร ก็มีโอกาสสูงที่จะไม่ได้ผลผลิต ดังนั้นจึงเป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่จะปลูกพันธุ์นี้ใกล้กับพันธุ์อื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลอย่างรวดเร็ว แต่การเก็บเกี่ยวเต็มที่นั้นไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ภายใน 12-14 ปี อายุขัยเฉลี่ยของต้นแอปเปิลอยู่ที่ 50-70 ปี แต่ก็มีต้นแอปเปิลที่ออกผลได้นานกว่านั้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลเหล่านี้ถือว่าทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีมาก พวกมันสามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้อย่างง่ายดาย แม้อุณหภูมิจะลดลงถึง -37-40°C ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงผิดปกติในปี พ.ศ. 2521-2522 ต้นแอปเปิลยังคงไม่เสียหาย และในปีต่อๆ มา พวกมันก็ให้ผลเกือบจะเท่าเดิม

ชนิดย่อยและต้นตอ

พันธุ์นี้ปลูกบนต้นตอพืชเป็นหลัก แต่ในบางกรณีคุณอาจพบ การตัด, เสียบยอดบนต้นตอแคระ กึ่งแคระ และแม้แต่ต้นตอเลื้อย ไม่มีลักษณะเด่นอื่นใดนอกจากความสูงของเรือนยอด ซึ่งอาจสูงได้ตั้งแต่ครึ่งเมตรถึงสามเมตร อย่างไรก็ตาม มีต้นอบเชยลายหลายสายพันธุ์ที่ควรค่าแก่การเรียนรู้เพิ่มเติม

ลักษณะของการปลูกอบเชยลาย

พันธุ์นี้พบได้ทั่วไปมากจนการหาต้นกล้าไม่น่าจะเป็นปัญหา มีจำหน่ายตามงานนิทรรศการ เรือนเพาะชำเฉพาะทาง และโดยผู้เพาะพันธุ์เอกชน ควรเลือกตัวเลือกที่สองและสาม เพราะในงานนิทรรศการมีความเสี่ยงที่จะซื้อต้นไม้ที่ปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ ซึ่งจะทำให้ต้นไม้สูญเสียความทนทานต่อฤดูหนาวอันยอดเยี่ยมไปบ้าง

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• ควรเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้นปานกลางสำหรับปลูกแอปเปิลลายอบเชย สามารถปลูกในดินทรายได้ด้วยการใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องไม่มีน้ำใต้ดินสูงหรือแหล่งน้ำเปิดในบริเวณใกล้เคียง ในพื้นที่ดังกล่าว ระบบรากมักจะเริ่มเน่าและต้นไม้ตาย หากไม่มีทางเลือกอื่น คุณสามารถตัดการเข้าถึงน้ำใต้ดินของต้นแอปเปิลได้โดยการวางแผ่นหินชนวนราบลงที่ก้นหลุมลึก 1-1.25 เมตร
• ควรปลูกพันธุ์นี้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง หากปลูกในที่ร่ม ผลจะเล็กและเปรี้ยว การระบายอากาศที่ดีก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันโรค ตกสะเก็ด มันจะไม่ง่ายเลย
• ระหว่างต้นอบเชยกับต้นไม้ชนิดอื่น ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ใด ควรมีระยะห่างไม่น้อยกว่า 3-4 เมตร
• หลุมมาตรฐานสำหรับต้นแอปเปิลจะถูกขุด ลึก 60-80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร หากจำเป็น จะมีการระบายน้ำ (กรวด อิฐหัก หรือเปลือกถั่ว) ลงสู่ก้นหลุม
• ส่วนโคนของอบเชยควรยื่นออกมาเหนือผิวดินอย่างน้อย 5-7 เซนติเมตร
• หากต้นกล้าไม่ได้ซื้อแบบมีก้อนราก ควรตัดใบออกประมาณ 85-90% ระหว่างการปลูก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้มีพลังงานในการขยายรากมากขึ้น ซึ่งจะช่วยประหยัดได้ด้วยการรักษาใบให้คงอยู่
• ทันทีหลังจากปลูก ต้นแอปเปิลจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำ 10 ลิตร และคลุมด้วยหญ้าสับและปุ๋ยคอก (ควรเป็นปุ๋ยม้า)

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ หลังจากใบร่วง ควรปลูกอย่างน้อย 3-5 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก มิฉะนั้นต้นแอปเปิลอาจไม่มีเวลาสร้างราก การปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรปลูกในเดือนเมษายนหรือไม่เกินกลางเดือนพฤษภาคม สิ่งสำคัญคือพื้นดินต้องละลายหมดหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว เนื่องจากช่วงเวลาการปลูกจะแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละภูมิภาค

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ไม่จำเป็นต้องมีข้อควรระวังเป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาว แม้แต่ต้นกล้าอายุน้อยปีแรกก็สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ทางตอนเหนือ หลายคนนิยมห่อลำต้นของต้นไม้เล็กด้วยฟางมัดใหญ่ กิ่งสน ยางโฟม หรือแผ่นหลังคา การคลุมบริเวณลำต้นด้วยปุ๋ยคอกม้าก็มีประโยชน์เช่นกัน ซึ่งจะช่วยให้ต้นแอปเปิลอยู่รอดในฤดูหนาวที่รุนแรงได้

เพื่อป้องกันต้นแอปเปิลจากศัตรูพืช หนู และแมลง ควรฉีดพ่นสารเคมีที่เหมาะสมเป็นประจำ ล้างลำต้นด้วยปูนขาวเป็นประจำ และทาด้วยน้ำมันหมูหรือไขมัน ตาข่ายลวดละเอียดพันรอบลำต้นสามารถป้องกันกระต่ายหิวโหยได้ดี แต่ต้องใช้วัสดุรองที่อ่อนนุ่ม มิฉะนั้นลำต้นจะเสียหายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ทรัมเป็ตลายอบเชยชอบดินที่โปร่งสบาย ดังนั้นการพรวนดินจึงเป็นประโยชน์ต่อมันเท่านั้น ควรขุดดินรอบลำต้นเป็นประจำปีละสองครั้ง กำจัดวัชพืช หน่ออ่อน และหน่อไม้อื่นๆ คุณสามารถใช้จอบพรวนดินได้สองสามครั้ง แต่ไม่จำเป็นต้องทำ

ในฤดูร้อน ต้นแอปเปิลจะได้รับการรดน้ำประมาณสัปดาห์ละครั้งหรือสิบวัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การรดน้ำแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน:

• เช้ามืดใช้น้ำ 10 ลิตร
• ตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกอีก 10 ลิตร

คุณภาพของการรดน้ำส่งผลโดยตรงต่อผลผลิต ไม่ใช่ในฤดูกาลปัจจุบัน แต่ส่งผลในฤดูกาลถัดไป ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ต้นไม้จะออกดอกตูมสำหรับปีถัดไป ดังนั้น หากขาดความชื้น คุณจะเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้น้อยลงอย่างมากในปีถัดไป โดยทั่วไปแล้ว การรดน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่งในเดือนสิงหาคม และหยุดรดน้ำทั้งหมดภายในเดือนตุลาคม ซึ่งจะทำให้ต้นไม้มีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งพันธุ์นี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล แทนที่จะทำในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นแอปเปิลทนต่อความเครียดได้ดีขึ้น ควรทาสีสนามหญ้าหรืออย่างน้อยก็สีน้ำบริเวณที่ถูกตัดทั้งหมด

• การสร้างสรรค์การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกจะทำทันทีหลังจากปลูก โดยตัดลำต้นและกิ่งข้างทั้งหมดให้สั้นลงหนึ่งในสาม การตัดแบบ "ตัดเป็นวง" เป็นที่ยอมรับได้ หมายถึงการตัดกิ่งทั้งหมดออกจนถึงกิ่งแรก การตัดแต่งแบบนี้ถือเป็นการตัดแต่งกิ่งแบบช็อกและอาจทำให้ต้นไม้ตายได้ ดังนั้นแม้แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์ก็ยังลังเลที่จะทำเช่นนี้
• สนับสนุนการตัดแต่งกิ่งแบบนี้ทำเมื่อจำเป็น ขั้นแรก ตัดแต่งกิ่งที่ขึ้นถึงพื้นทั้งหมด ขั้นที่สอง ตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ มงกุฎคุณจะต้องทิ้งเพียง 1 สาขาจาก 3 สาขาเท่านั้น
• สุขาภิบาลทำเช่นนี้เป็นระยะตามความจำเป็น ตัดกิ่งที่เสียหาย แห้ง และเป็นโรคออกให้หมด
• ฟื้นฟูเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้แก่เร็วเกินไปและยืดอายุได้อย่างมีนัยสำคัญ เริ่มตั้งแต่ปีที่ 15 ถึง 20 ควรตัดกิ่งที่โตเต็มที่ 2-3 กิ่งออกเพื่อให้กิ่งอ่อนได้เจริญเติบโต

เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งต้นไม้ทุกชนิด โปรดจำไว้ว่าอย่าตัดกิ่งออกมากกว่าหนึ่งในสี่ของกิ่งในแต่ละครั้ง มิฉะนั้นอาจทำให้ต้นแอปเปิลได้รับความเครียดอย่างมาก ในกรณีที่ดีที่สุด ผลผลิตจะลดลงในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า และในกรณีเลวร้ายที่สุด ต้นแอปเปิลอาจตายได้

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลลายอบเชย

การเริ่มต้นของการออกผล

หากดูแลอย่างเหมาะสม แอปเปิลพันธุ์นี้จะสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดหลังจากปลูก 4-5 ปี แต่ผลผลิตจะน้อยนิด หมายความว่าคุณจะนับได้ทีละลูกเท่านั้น คาดว่าผลผลิตจะพอใช้ได้ในปีที่ 6 หรือ 7 เท่านั้น หากดูแลไม่ดี คุณอาจต้องรออย่างน้อย 10 ปีจึงจะออกผล

เวลาออกดอก

ปัจจัยนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูกแอปเปิลลายอบเชย อย่างไรก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้ว ระยะเวลาการสุกของแอปเปิลจะใกล้เคียงกับต้นแอปเปิลอื่นๆ คือประมาณต้นเดือนพฤษภาคม กลางเดือนพฤษภาคม หรือปลายเดือนพฤษภาคม ดอกมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมมาก และมีสีชมพูอ่อน และสามารถดึงดูดแมลงผสมเกสรจำนวนมากให้เข้ามาในสวนได้

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลอ่อนให้ผลผลิตน้อยได้นานถึง 10-12 ปี หลังจากนั้นจะเริ่มให้ผลผลิตมากขึ้น การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลที่ยังไม่โตเต็มที่มักสังเกตได้จากความสูงของต้น หลังจากนั้น ต้นแอปเปิลจะยังคงเจริญเติบโตต่อไปในแนวข้าง

เรื่องนี้มักสร้างความสับสนให้กับชาวสวน เมื่อเห็นต้นแอปเปิลพยายามปีนป่ายเพื่อความสูงอย่างไม่ลดละ พวกเขาก็ปลูกต้นไม้อื่นไว้ใกล้ๆ แต่นั่นเป็นความผิดพลาด เมื่อต้นแอปเปิลสูงได้ถึงระดับหนึ่งแล้ว มันจะแตกกิ่งก้านสาขาออกด้านข้าง บังแดดให้ต้นอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ใบของต้นแอปเปิลมีน้อย จึงสามารถปลูกสตรอว์เบอร์รี ลูกเกด หรือแม้แต่ราสเบอร์รี่ไว้ระหว่างต้นได้ ตราบใดที่กิ่งก้านไม่สูงเกินวงรอบลำต้น

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับลายอบเชยในส่วนความคิดเห็นเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ