ต้นแอปเปิ้ล Zhelannoye: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Zhelannoe

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ได้รับความนิยมจากชาวสวนทันที เนื่องจากผลของมันมีคุณภาพทั้งสำหรับผู้บริโภคและเชิงพาณิชย์ ผลมีขนาดใหญ่ สวยงาม มีขอบสีแดง มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อยมาก ขนส่งได้สะดวกในระยะทางไกล และเก็บไว้ได้นานพอสมควร เนื่องจากเป็นพันธุ์ฤดูร้อน

ต้นแอปเปิลสูง ทำให้การดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยวทำได้ยาก ต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำและมีพื้นที่เพียงพอ ต้นแอปเปิลเหล่านี้ปลูกง่าย ทนทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลาง และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อ แนะนำให้ปลูกเดี่ยวๆ ในสวนครัวและสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลโดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือเล็กกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย โดยมีน้ำหนัก 90-160 กรัม ผลมีลักษณะกลม เรียบ มีก้านผลกว้างและโค้งมน และสามารถแบนตามแนวแกนกลางได้ ผลมีลักษณะสมมาตรหรือเอียงเล็กน้อย และมีขนาดสม่ำเสมอ ไม่มีรอยต่อด้านข้าง

ผิวแอปเปิลหนา และเมื่อสุกจะปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนา ทำให้แอปเปิลมีสีเทาเงิน ผิวเรียบ มันวาว และมันวาว มีสีพื้นเหลืองอมเขียว ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนและขาวเมื่อสุก ผิวเปลือกแอปเปิลมีสีแดงเข้ม โปร่งแสง เป็นฝ้า ปกคลุม 85% หรือมากกว่าของผิว และมีลวดลายสีทับทิม ลายเส้น และจุดสีต่างๆ อย่างชัดเจน มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมาก เป็นสีเทาและมองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิว วิธีที่ง่ายที่สุดในการประเมินองค์ประกอบทางเคมีคือการทำความเข้าใจตัวบ่งชี้พื้นฐาน:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 380 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 13.8 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 10.8%
• เพกติน – 13.6%
• กรดไทเตรตได้ – 0.61%

เนื้อผลไม้มีความหนาแน่นปานกลาง ฉ่ำน้ำมาก เนื้อละเอียด นุ่มมาก กรอบ หักง่าย มีสีขาวหรือสีครีมอมเหลืองเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนรับประทาน รสชาติเผ็ด หวานอมเปรี้ยว ให้ความรู้สึกเหมือนขนมหวาน สมดุล และกลมกล่อม นักชิมมืออาชีพให้คะแนนผลไม้นี้ 4.6 และ 4.8 จาก 5 คะแนน ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ล Zhelannoye: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้มีลักษณะสูง มีเรือนยอดเป็นรูปวงรีหรือทรงกลม ซึ่งไม่แผ่กว้างออกไปตามกาลเวลา แต่ยังคงความเรียบร้อย สามารถสูงได้ถึง 6-8 เมตรได้อย่างง่ายดายและยิ่งไปกว่านั้นหากอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมโดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง กิ่งก้านบาง โค้งงอ ตั้งฉากกับลำต้น ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเขียว มีขนเล็กน้อย ส่วนลำต้น เปลือกมีสีเทาและแตกง่าย

ใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ ปลายใบสั้น เรียบ เหนียว หนา และด้าน มีขนอ่อนเป็นพวงที่ด้านล่าง ใบมีขนหยาบ ขอบใบหยักคล้ายฟันเลื่อย สีของใบอาจมีตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีเขียวมรกตเข้ม ระบบรากส่วนใหญ่เป็นเส้นใย รากลึก และแตกกิ่งก้านสาขา เหมาะแก่การดูดน้ำในดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือว่ามีผลผลิตสูง ให้ผลเร็ว และเจริญเติบโตเร็ว

โดยทั่วไปแล้ว ต้นไม้หนึ่งต้นจะให้ผลผลิตค่อนข้างมากต่อฤดูกาล มากกว่า 100-140 กิโลกรัม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและตรงเวลา ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และที่สำคัญที่สุดคือสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 25-50%

พันธุ์ Zhelannoye ถือเป็นพันธุ์ที่สามารถผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข หากไม่มีต้นแอปเปิลในระยะ 50-110 เมตร ผลผลิตจะอยู่ที่ 15-25% ของผลผลิตสูงสุดที่เป็นไปได้ เพื่อเพิ่มผลผลิตนี้ ควรเลือกแมลงผสมเกสรภายนอกในช่วงเวลาที่เหมาะสมกับช่วงออกดอก ควรฉีดพ่นต้นแอปเปิลด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งในช่วงออกดอก และควรนำรังผึ้งมาปลูกในช่วงนี้ด้วย

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลางถึงสูง แต่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -36-37°C ต้นแอปเปิลจะได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งประมาณ 1.1 จุด ซึ่งทำให้สามารถปลูกได้เกือบทั่วทั้งเขตอบอุ่น และแม้แต่ในพื้นที่ทางตอนเหนือ รวมถึงพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและอุณหภูมิปานกลาง

เซลานีไม่มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมต่อโรคใดๆ อย่างไรก็ตาม ความต้านทานต่อโรคทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเชื้อรา ปรสิต หรือแบคทีเรีย ค่อนข้างสูง หากใช้มาตรการป้องกันที่จำเป็นอย่างทันท่วงที การติดเชื้อก็จะถูกกำจัดได้อย่างสมบูรณ์

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์ Zhelannoye ยังไม่มีสายพันธุ์ย่อย แต่ชาวสวนหลายคนนิยมปลูกบนตอแคระและกึ่งแคระ วิธีนี้ช่วยให้ต้นไม้สูงได้ไม่เกิน 2.5-3.5 เมตร สะดวกต่อการดูแลและเก็บเกี่ยวอย่างมาก นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดพื้นที่ในสวน เนื่องจากต้นไม้ต้องการพื้นที่แผ่กว้างเพียง 2.5-3 เมตรเท่านั้น

คุณสมบัติของการปลูก Zhelanny

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลไม่ชอบน้ำใต้ดินที่มีระดับน้ำสูง เพราะรากของมันสามารถหยั่งลึกลงไปได้ และสามารถซึมซับความชื้นได้ ซึ่งจะทำให้เน่าเสียในที่สุด
• พื้นที่โล่งแจ้งและมีแสงแดดส่องถึงเหมาะที่สุดสำหรับปลูกต้นไม้ผล และแอปเปิลพันธุ์ Zhelannoye ก็เช่นกัน แอปเปิลพันธุ์นี้สามารถปลูกได้แม้ในที่ร่ม แต่ต้นจะอ่อนแอ ผอมบาง และอาจไม่ออกดอกหรือติดผลเป็นเวลาหลายปี
• ดินสามารถเป็นดินคุณภาพใดก็ได้ (ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนดินดำ ดินเหนียว) แต่ต้องเป็นกลาง กล่าวคือ ไม่เป็นกรดหรือเกลือมากเกินไป
• ไม่มีต้นไม้ใดชอบลมโกรก ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าการระบายอากาศที่ดีจะไม่ทำให้ต้นแอปเปิลเสียหาย
• ควรเตรียมหลุมปลูกอย่างน้อย 4-6 สัปดาห์ก่อนปลูก ขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.2 เมตร ใส่ปุ๋ยที่โคนต้น (ปกติใช้ปุ๋ยอินทรีย์ แต่ปุ๋ยแร่ธาตุก็ใช้ได้) กลบด้วยชั้นระบายน้ำหรือดิน รดน้ำ 35-50 ลิตร ปล่อยหลุมไว้กลางแจ้ง
• สำหรับต้นแอปเปิลสูง ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 5-6 เมตร ส่วนต้นแอปเปิลแคระ ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุม 2.5-3 เมตร
• ควรตอกหรือขุดหลักลงในหลุมปลูกทันทีเพื่อผูกต้นอ่อน หลักเหล่านี้อาจทำจากโลหะ ไม้ หรือพลาสติก ไม่ควรนำออกจนกว่าจะผ่านไป 2-3 ปีหลังจากเริ่มติดผล
• วางต้นกล้าลงในน้ำอุ่นหรือส่วนผสมของดินและน้ำเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง โดยตรวจสอบเหง้าและตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกให้หมด (แห้งหรือหัก)
• ควรวางคอรากไว้เหนือผิวดินเสมอ สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาทันทีเมื่อปลูก เนื่องจากดินมักจะทรุดตัวและต้นไม้จำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟู
• วางต้นไม้บนพื้นที่ระบายน้ำ ยืดรากให้ตรง โรยดินและบดด้วยมือ รดน้ำด้วยน้ำ 20-35 ลิตร

วันที่ลงจอด

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นแอปเปิลคือฤดูใบไม้ผลิ ประมาณกลางเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินอุ่นขึ้นแล้วและพ้นช่วงน้ำค้างแข็งไปแล้ว ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่ยอมรับได้ แต่ควรเว้นระยะอย่างน้อย 4-5 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก สามารถปลูกต้นตอแบบซ่อนได้ตลอดฤดูปลูก

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นไม้ต้องเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ควรหยุดรดน้ำในเดือนสิงหาคม ก่อนน้ำค้างแข็ง ควรทำความสะอาดลำต้นและกิ่งก้านที่หลุดร่วงด้วยแปรงขนแข็ง ตัดแต่งกิ่ง ปิดแผลด้วยน้ำมันดิน และทาลำต้นด้วยปูนขาว

คุณสามารถล้อมต้นไม้ด้วยฟาง ห่อด้วยถุงน่องเก่าหรือผ้ากระสอบ หรือโรยกิ่งสนไว้เหนือราก ในบางกรณี (ต้นไม้แคระ) อาจคลุมต้นไม้โดยใช้วิธีคล้ายเต็นท์ แต่วิธีนี้ไม่สามารถทำได้กับต้นไม้สูงใหญ่

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ขุดรอบลำต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ควรขุดอย่างระมัดระวัง ไม่ควรขุดลึกเกิน 8-10 เซนติเมตร มิฉะนั้นรากไม้อาจเสียหายได้ ขณะเดียวกัน ให้กำจัดวัชพืช รากงอก และยอดอ่อนออกจากต้นไม้ต้นอื่นให้หมด ในช่วงเวลาอื่นๆ คุณสามารถพรวนดินได้ เช่น ในวันถัดไป เคลือบเพื่อไม่ให้เกิดการเกาะตัวเป็นก้อนแน่น

การรดน้ำ ในปีแรก คุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 10-20 ลิตรต่อต้นต่อสัปดาห์ คุณสามารถแบ่งปริมาณน้ำนี้และรดน้ำในตอนเช้าและตอนเย็นได้ หากเป็นไปได้ ควรใช้ระบบน้ำแบบสปริงเกอร์หรือแบบน้ำหยด การรดน้ำตัวเลือกดังกล่าวเหมาะกับต้นแอปเปิลมากที่สุด

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

กิ่งก้านของพันธุ์นี้เติบโตอย่างเบาบาง ดังนั้นต้นไม้จึงมักได้รับการฝึกฝนในเรือนเพาะชำ โดยเหลือเพียงส่วนยอดที่ต้องดูแล รูปทรงที่ดีที่สุดคือทรงพุ่มแบบชั้นบางๆ โดยมีกิ่งก้านห่างกันมากในระดับความสูงที่แตกต่างกัน

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะช่วยตัดกิ่งที่หัก เป็นโรค หรือตาย ซึ่งไม่ได้ให้ประโยชน์ใดๆ แต่กลับช่วยดูดน้ำเลี้ยงของต้นไม้ ควรตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ และหากจำเป็นก็ควรตัดแต่งในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม ควรตัดกิ่งที่หักเพราะลมหรือโดนน้ำหนักของผลออกทันที และปิดแผลให้สนิท สนามหญ้า-

การสุกและการติดผลที่ต้องการ

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้อาจไม่ถือว่าออกผลเร็วนัก แม้ว่าจะถือว่าออกผลเร็วก็ตาม พันธุ์สูงให้ผลผลิตครั้งแรกเพียง 6-8 เดือนหลังจากปลูกในที่โล่ง ผลผลิตค่อนข้างน้อย ประมาณ 3-4 กิโลกรัม และการติดผลเต็มที่จะใช้เวลาพอสมควร พันธุ์แคระและกึ่งแคระจะเริ่มให้ผลผลิตเร็วกว่ามาก โดยให้ผลผลิตเพียง 2-3 ปี ถึงแม้ว่าจะให้ผลผลิตน้อยกว่ามาก แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลฤดูร้อนมักจะออกดอกเร็ว และต้นแอปเปิล Zhelannoye ก็จะบานสะพรั่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม หรือในช่วงสิบวันแรก หรือแม้กระทั่งก่อนวันที่สิบห้า กระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์ และเมื่อถึงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกก็จะค่อยๆ บานเต็มที่ พร้อมกับรังไข่ที่กำลังก่อตัว ดอกมีขนาดใหญ่ สวยงาม ปิดสนิท และเป็นรูปถ้วย แต่บานเกือบแบน ดอกมีกลิ่นหอม สีขาวอมชมพู มีสีม่วงไลแลคแซมเล็กน้อยเมื่อหุบ และสีชมพูอ่อนเมื่อบาน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตในอัตราปานกลาง พวกมันสามารถสูงได้ประมาณ 50-60 เซนติเมตรต่อปีก่อนที่จะออกผล แต่อัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงเล็กน้อยหลังจากแอปเปิลเริ่มสุก อย่างไรก็ตาม พวกมันจะเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็วและเริ่มให้ผลผลิตเต็มที่เมื่ออายุ 9-12 ปี พวกมันมีอายุยืนยาวกว่าครึ่งศตวรรษ

แอปเปิ้ลเริ่มสุกแล้วเมื่อสิ้นสุดสิบวันแรก สิงหาคม ในพื้นที่อบอุ่น และช้ากว่านั้นเล็กน้อยในพื้นที่หนาวเย็น ผลไม้ทุกชนิดต้องเก็บเกี่ยวภายในสิ้นเดือน มิฉะนั้นอาจร่วงหล่นลงพื้น เก็บได้ไม่นานนัก เก็บได้เพียง 4-6 สัปดาห์ในห้องใต้ดินที่เหมาะสมหรือตู้เย็นพิเศษเท่านั้น หลังจากนั้น ผลไม้จะเหี่ยวเฉา เสียรสชาติ นุ่มฟู ขาดความชุ่มฉ่ำ และเน่าเสีย ดังนั้น ควรแปรรูปหรือรับประทานทันทีเพื่อป้องกันการสูญเสียผลผลิต

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิ้ลพันธุ์ Zhelannoe เพื่อให้คนสวนทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้ก่อนปลูก และได้รับผลลัพธ์สูงสุด