Altay Golubok elma ağacı: çeşitliliğin özellikleri ve bakımı

Altay Golubok elma çeşidinin tanımı

Atalarından Ranetka'nın küçük meyve boyutunu miras almasına rağmen, bu çeşit neredeyse yüz yıl sonra bile piyasada oldukça popülerliğini sürdürüyor. Uzmanlar, özel avantajları arasında kıskanılacak erken meyve verme ve düşük sıcaklıklara dayanıklılığını öne çıkarıyor.

Yaban mersini pek de ümit verici bir meyve olmadığı için son zamanlarda daha çok küçük özel çiftliklerde yetiştirilmekte olup yoğun ticari bahçeler için uygun değildir.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Bu çeşidin meyveleri yuvarlak, hafif basık, hatta yassı-yuvarlak ve aynı büyüklüktedir. Oldukça küçüktürler ve maksimum ağırlıkları 26-35 grama ulaşır. Kaburga desenleri çok incedir, neredeyse fark edilmez.

Elmanın kabuğu yoğun, pürüzsüz, parlak, mumsu bir kaplamayla kaplı, güçlü ve elastiktir. Yeşil veya yeşilimsi sarı renktedir ve olgunlaştıkça bal sarısına döner. Meyvenin yüzeyinin yaklaşık %85-90'ını kaplayan allık koyu kırmızı veya kan kırmızısıdır. Deri altı lekeleri açık gri veya hafif açık yeşil renktedir ve açıkça görülebilir. Kimyasal bileşim aşağıdaki göstergelerle (100 gram başına) tanımlanabilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 195 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 5 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %10,2.
• Pektinler (lif) – %4,8.
• Titrasyon asitleri – %1,42.

Meyve eti yoğun, ince taneli, çıtır ve dikenlidir. Olgunlaşmamışken yeşilimsi bir renge sahipken, daha sonra sarımsı ve hatta turuncuya döner. Meyve eti kırmızımsı kahverengi damarlar içerebilir. Elmaların aroması tam olarak dengeli veya uyumlu olmasa da, tatlı benzeri ve doyurucu olduğu düşünülmektedir. Tadım puanı, lezzet için 5 üzerinden sadece 3,9, görünüm için ise 4,3'tür.

Golubok elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Bu çeşidin ağaçları orta boy olarak kabul edilir, çünkü genellikle 4-5 metreden fazla büyümezler ve o zaman bile herhangi bir biçimlendirici budama yapılmaz. Bahçıvanlar genellikle 3-4 metre ile sınırlamayı tercih ederler, bu da hasadı ve bakımı kolaylaştırır. Taç gençken oval hatta piramit şeklinde olabilir. Yaşlandıkça geniş oval ve hatta yayvan hale gelir. Dal yoğunluğu ortalamadır ve ağaç aşırı kalınlaşmaya eğilimli değildir.

Kabuğu açık kahverengi veya yeşilimsi kahverengi, parlak ve hafif tüylüdür. Yaşlılıkta kahverengiye dönebilir, ufalanabilir ve çatlayabilir. Meyveler genç sürgünlerde, meyve veren dallarda ve basit buklelerde görülür. Yapraklar orta büyüklükte, koyu yeşil veya sadece yeşil, kösele ve yoğundur. İnce tırtıklı kenarları ve sırtta hafif bir tüylenme vardır. Kök sistemi derin ve dallıdır ve anaç türüne bağlı olarak merkezi bir kazık köke sahip olabilir veya olmayabilir.

Verimlilik ve tozlaşma

Bir Sibirya elma ağacı için Golubok gerçekten etkileyici bir verim sağlar. Çok erken meyve verirler, bu yüzden bahçıvanlar tarafından özellikle değerlidirler, çünkü ikinci veya üçüncü yılda ağaçta çok sayıda çiçek görülebilir.

Altay Golubok çeşidinin olgun bir ağacı ortalama 45-60 kilogram elma verir. Kesin rekor ise 145 kilogramdır. Bu sonuç, 1998 yılında Altay Krayı'nda resmi olarak kaydedilmiştir.

Ağaç şartlı olarak kısır kabul edilir. Bu, potansiyel hasadın yaklaşık %20-30'u kadar elma hasat edebileceğiniz anlamına gelir. Ancak, meyve üretimini en üst düzeye çıkarmak için, elma ağaçlarını diğer çeşitlerle, aralarında en fazla 50-150 metre mesafe olacak şekilde dikmek en iyisidir. Ayrıca, çiçeklenme döneminde doğrudan ekim alanlarına mobil bir arı kovanı getirmeniz önerilir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Elma ağaçları dona karşı oldukça dayanıklıdır, bu nedenle oldukça sert Sibirya kışlarını kolayca atlatabilirler. -27-33°C gibi düşük sıcaklıklara, düşük sıcaklıklar iki haftadan uzun sürse veya çoğu çeşidin dayanamadığı erimelerle değişse bile, hiçbir sorun yaşamadan dayanırlar. Daha düşük sıcaklıklarda hafif don hasarı yaşayabilirler, ancak hızla iyileşirler.

Başlangıçta standart ağaçlar, kabuklanma, külleme ve diğer mantar enfeksiyonlarına karşı bir miktar direnç göstermişti. Ancak zamanla bu bağışıklıklarını yitirdiler. Modern Golubok, hastalıklara karşı hızlı ve yoğun bir şekilde saldırıya uğrar ve hatta bu hastalıklardan kurtulamayabilir; bu durum sadece yaprakları değil meyveleri de etkiler.

Anaçlar ve alt türler

Golubok, genellikle daha uzun, daha güçlü ve dona dayanıklı bir ağaç üreten standart vejetatif anaçlar üzerinde yetiştirilir. Bununla birlikte, bodur ve yarı bodur çeşitleri de kullanılabilir, ancak kışa dayanıklılıkları azalacaktır. Bu çeşidin sütunlu bir çeşidi bulunmadığından, size bir çeşit teklif edilirse, satın almaktan kaçınmanız en iyisidir.

Golubka yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Bu elma ağaçları kara toprağa ihtiyaç duymaz; kumlu tınlı ve killi tınlı topraklarda en iyi şekilde büyürler, ancak yine de düzenli gübreleme gereklidir. Toprağın hafif asidik olduğundan emin olun, aksi takdirde fideler ölebilir.
• Güvercin için güneşli, açık alanlar idealdir, ancak özellikle kuzey taraflarında cereyandan koruduğunuzdan emin olun. Ağaçlar, daha uzun bitkilerin, bina duvarlarının, çitlerin ve çalılıkların koruması altına dikilebilir.
• Bu tür aşırı nemi sevmez, bu nedenle yeraltı su seviyesinin 2-2,5 metreden yüksek olduğu alanlara dikilmesi verimsizdir. İlkbaharda eriyen suyun biriktiği nehir, gölet, kuyu yakınlarına veya taşkın yatağı veya vadilere dikmekten kaçının. Bu, kök çürümesine ve bitkinin ölümüne yol açar.
• Çukurları ekimden en az 2-4 hafta önce hazırlamak en iyisidir. Bunun için 70-80 santimetre çapında ve aynı derinlikte dikey çukurlar kazın. Dibe toprak ve gübre, üzerine drenaj (kaya, çakıl veya vermikülit) ekleyin ve 20-30 litre su ekleyin. Bu çukurlar genellikle dışarıda bırakılır.
• Sıralar arasında yaklaşık 4-5 metre boşluk bırakmak gerekir, sıralar arasında ise 4 metre yeterlidir. Bu sayede ileride ne taçlarla ne de rizomlarla çakışmazlar.
• Dikimden önce fideleri, özellikle de köklerini inceleyin. Çürümüş, kuru veya kırık kökler derhal çıkarılmalıdır. Ağaçları 4-6 saat ılık suda bekletmek iyi bir fikirdir.
• Kuzey tarafında ise, ağaçları bağlamak için kazıklar hemen çukurlara çakılmalıdır. Kazıklar, meyve verdikten en erken üç-dört yıl sonra sökülebilir.
• Fidanın kök boğazı, ağacın toprak yüzeyinden en az 10-12 santimetre yukarıda olmalıdır, böylece ağaç toprak yüzeyinden daha yukarıda kök salmaz. Aksi takdirde, anaç orijinal özelliklerini tamamen kaybeder.
• Ağaç, gövdesinden destek alınarak doğrudan drenaj sisteminin üzerine dikey olarak yerleştirilir. Kökler yayılır ve toprak elle sıkıştırılarak örtülür. İşlem tamamlandıktan sonra, çukurun çevresine küçük bir toprak set inşa edilir ve içine 20-30 litre su dökülür. Yüzey gübre, çim, humus veya kompostla malçlanır.

İniş tarihleri

Güvercin'i hem ilkbaharda hem de sonbaharda dikebilirsiniz; teorik olarak her ikisine de dayanıklı olmalıdır. Ancak deneyimli bahçıvanlar sonbaharda dikilmesini tavsiye eder. Bu, ağacın bulunduğu yere uyum sağlaması ve çiçek açıp meyve vermeden önce kök ve dal geliştirmesi için daha fazla zamana sahip olmasını sağlar.

Dikim için en uygun zaman, yapraklar döküldükten sonra, ancak ilk dondan en geç 2-3 hafta öncedir. Bu durum yalnızca çıplak köklü fideler için geçerlidir. İç mekan fideleri, büyüme mevsimi boyunca herhangi bir zamanda açık toprağa ekilebilir.

Don ve kemirgenlerden koruma

Bu çeşit düşük sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır, ancak yine de kış korumasına ihtiyaç duyar. Koşullar gerçekten sertse, kök bölgesinin etrafına hasır örtüler serebilir, gövdeyi çatı keçesi, katranlı kağıt, çuval bezi veya hatta yaşlı kadın taytlarıyla sarabilirsiniz. Genç ağaçlar bir kat çuval bezi veya agrofiberle bile kaplanabilir.

Hassas kabukları aç kemirgenlerden korumak için gövdeler domuz yağı, gres veya endüstriyel olarak üretilen maddelerle kaplanabilir. Bu sinir bozucu böceklerden kurtulmak için şunlara ihtiyacınız var: beyazlatmak 1-1,5 metre derinliğindeki gövdelere sıradan kireç serpilir.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Her bitki gibi Golubok da oksijen açısından zengin toprağı sever. Bu nedenle, etrafındaki toprağı yılda iki kez gevşetip gövdenin etrafını kazmak kesinlikle faydalı olacaktır. Ancak diğer zamanlarda biraz çapalamak da işe yarayacaktır. Bu aynı zamanda yabani otları ve kök sürgünlerini de temizleyecektir.

Elma ağaçlarının sadece gençken veya özellikle kurak yıllarda sulanması gerekir. Normal koşullar altında, kendi başlarına oldukça iyi nem bulurlar. Ancak hava sıcaksa ve yağış yoksa, 10-12 günde bir sulamak en iyisidir. Bu dönemde ağaçları besleyip gübreleyebilirsiniz.

Budama: basit taç şekillendirme

Çeşit, yoğun taç oluşumuna yatkın değildir, bu nedenle ilk yıl tek bir biçimlendirici budama ve ardından bakım yeterlidir. Bunu başarmanın en kolay yolu, iskelet dallarının birbirinden geniş aralıklarla yerleştirildiği seyrek, kademeli bir taç oluşturmaktır. Ölü, hasarlı veya hastalıklı sürgünlerin çıkarıldığı düzenli hijyenik budama da önerilir. Gençleştirme, yeni sürgünlerin gelişmesi için 3-4 olgun dalın budanması gereken 13-16 yaş civarında yapılabilir.

Altay yaban mersininin olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Bu çok erken meyve veren bir çeşittir ve ilk çiçek salkımları fidanlıkta birinci yıl ağaçlarında bile görülebilir. Elma ağacının köksap ve yapraklarını geliştirmesi için zaman tanımak adına, birinci ve üçüncü yıllar arasında tüm tomurcukları çıkarmak en iyisidir. Ağaç, üçüncü ila beşinci yılında meyve vermeye başlayacak ve 5-15 kilograma kadar küçük, hoş kokulu meyve verecektir.

Çiçeklenme zamanı

Sibirya elma ağaçları genellikle biraz daha geç çiçek açar çünkü ilkbahar genellikle biraz daha geç gelir. Bu nedenle, çiçeklenme Mayıs ortası veya sonunda başlasa da, hava durumuna bağlı olarak Haziran ayına kadar da geç başlayabilir. Çiçeklenme süresi sadece 6-10 gün olduğundan, böceklere ağaçları tozlaştırmaları için zaman tanımak önemlidir. Golubok'un çiçekleri büyük, küçük kümeler halinde toplanmış, beyaz veya hafif pembemsi renktedir.

Meyve verme ve büyüme

Elma ağaçları oldukça hızlı büyür ve büyüme mevsimi boyunca 20-45 santimetre boylanır. Bu nedenle, beşinci ila yedinci yılda tam boylarına ulaşırlar. Verimleri kademeli olarak artar. 10. ila 12. yıl civarında ise, oldukça lezzetli ve sıra dışı elmalardan maksimum sayıda hasat yapabilirler.

Bu çeşit, erken sonbahar veya yaz sonu çeşidi olarak kabul edilir, çünkü tüketici olgunluğu Ağustos ayının üçüncü on günü civarında veya Eylül ayının başında gerçekleşir. İdeal depolama koşullarında bile, elmalar lezzetini veya pazarlanabilirliğini kaybetmeden en fazla 1-3 ay saklanabilir, ardından gevşeyip tatsız hale gelirler. Bu süre zarfında tamamen tüketilmeli veya reçel, komposto, reçel ve diğer lezzetlere dönüştürülmelidirler.

Kışa dayanıklı Altay Golubok çeşidi hakkında geri bildirimlerinizi bırakarak deneyimlerinizi ve bilginizi başkalarıyla paylaşın.