Cây táo Barguzin: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Barguzin

Những cây cột nhỏ gọn, chiếm ít diện tích trong vườn mà vẫn cho năng suất cao là mơ ước của bất kỳ người làm vườn nghiệp dư nào, thậm chí cả chuyên nghiệp. Barguzin có khả năng kháng bệnh ghẻ và các bệnh nhiễm nấm khác, chịu được thời tiết lạnh kéo dài khá tốt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của nước ta, nếu được chăm sóc và bảo vệ đúng cách, và rất đẹp mắt và mang tính trang trí.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên dùng giống cây này cho những khu vườn tư nhân nhỏ, nhưng nó cũng thích hợp cho những khu vườn thương mại thâm canh lớn tập trung vào công nghiệp.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả thường có kích thước trung bình, nặng khoảng 85-140 gram. Quả có hình tròn hoặc hình nón tròn, đôi khi có hình củ cải, và có thể nghiêng hoặc không đối xứng. Nếu được chăm sóc tốt và điều kiện thuận lợi, quả có thể nặng tới 140-170 gram, nhưng điều này rất hiếm và chỉ xảy ra trong một số năm. Quả nhẵn, nhưng có thể thấy rõ các đường gân gần đài hoa.

Da dày, khá dày và chắc, đàn hồi, mịn màng và có độ bóng tự nhiên. Khi còn non, da có màu xanh lục, chuyển sang vàng hoặc thậm chí vàng óng theo tuổi. Màu đỏ chủ yếu là loang lổ, đỏ tươi, đỏ cam, hoặc hơi hồng đỏ thẫm, bao phủ ít nhất 45-65% toàn bộ bề mặt. Các chấm dưới da có màu xanh xám, nhỏ nhưng khá dày đặc và khó nhìn thấy trên da loang lổ. Thành phần hóa học thường được đánh giá dựa trên các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P – 342 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 10,4 gam.
• Đường (fructose) – 13,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,47%.
• Pectin (chất xơ) – 11,8%.

Thịt quả có độ đặc vừa phải, mọng nước và kết cấu dễ chịu. Có thể có hạt vừa hoặc hạt thô, nhưng hoàn toàn không bị vụn. Quả thường có màu kem xanh lục đẹp mắt, nhưng đôi khi có thể có màu chanh. Hương vị được đánh giá là hài hòa, được xếp vào loại trái cây tráng miệng. Vị ngọt chua, cân bằng và dễ chịu, đạt 4,7 điểm từ các chuyên gia nếm thử.

Cây táo Barguzin: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây có dạng cột, nhưng có thể phát triển thành nhiều nhánh hơn là chỉ một thân. Một số cây mọc thành hai hoặc ba nhánh hướng lên trên, tạo thành một cụm hoa hẹp. Cây có chiều cao từ 1,5 đến 2,5 mét, thậm chí là 3 mét.Tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng. Đường kính chu vi tán cây, bất kể phương pháp tạo tán, không vượt quá 40-45 cm. Cành cây có độ dày trung bình, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu nhạt hoặc nâu xanh, nhẵn, bóng và có lông tơ.

Lá có kích thước trung bình và không quá rậm rạp. Lá dày và dai, tuy không bóng nhưng có độ bóng vừa phải, màu xanh lục hoặc xanh ngọc lục bảo, nhọn dài, đầu lá cong hình cánh quạt, có thể uốn cong hoặc gấp lại thành hình thuyền. Mép lá có răng cưa, gợn sóng và có khía răng cưa. Hệ thống rễ ăn sâu vừa phải, không có rễ cái ở giữa, nhưng thường mọc nông, mặc dù đã thích nghi với việc tìm kiếm nước và chất dinh dưỡng.

Năng suất và thụ phấn

Barguzin được công nhận là giống táo cột dẫn đầu về năng suất.

Trong suốt một mùa vụ, một gốc ghép Barguzin trưởng thành, được trồng trên gốc ghép hạt và cao khoảng 2,2-2,5 mét, có thể cho ra 22-28 kg táo thơm ngon. Đây là một năng suất rất tốt đối với một cây cột. Tuy nhiên, với gốc ghép lùn, khi cây chỉ cao khoảng 1,5 mét, năng suất sẽ chỉ đạt tối đa 5-10 kg..

Cây táo hoàn toàn tự thụ phấn, một trong nhiều ưu điểm của nó. Để ra quả táo, không cần phải trồng xen canh các giống khác có thời gian ra hoa phù hợp trong cùng một khoảng cách. Tuy nhiên, những người làm vườn giàu kinh nghiệm vẫn khuyên nên trồng xen canh các cây này, vì điều này sẽ cho năng suất cao hơn, chất lượng hơn và bội thu hơn. Bạn cũng có thể thu hút côn trùng bằng cách phun đường hoặc mật ong pha loãng lên cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây Barguzin khá cứng cáp và dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -22-27°C nếu được chăm sóc và bảo vệ mùa đông đúng cách. Nếu được che chắn kỹ lưỡng, ngay cả sương giá trên -30°C cũng không bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, cần hết sức cẩn thận; gió mạnh, gió lùa, độ ẩm quá cao và sương giá kéo dài có thể làm hỏng thân cây và thậm chí dẫn đến chết cây.

Giống này thể hiện khả năng kháng bệnh khá tốt đối với nhiều loại bệnh khác nhau: từ các loại bệnh phổ biến ghẻ, đến mức hiếm có tôm càng đen và bệnh cháy lá. Bệnh có thể không bị ảnh hưởng ngay cả trong những năm có hiện tượng biểu sinh nghiêm trọng, và nếu có thì chỉ ảnh hưởng đến lá. Tuy nhiên, không nên bỏ qua việc phòng ngừa, vì nguy cơ vẫn tồn tại, mặc dù rất nhỏ.

Gốc ghép và phân loài

Giống nho này được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, điều này có thể gây ra những thay đổi nhỏ về chất lượng và đặc tính của nho. Ví dụ, cây có thể cao hơn hoặc thấp hơn, quả có thể to hơn hoặc nhỏ hơn. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về điều này từ người bán hoặc chủ vườn ươm. Hiện tại, chưa có phân loài riêng biệt nào của nho Barguzin tồn tại, và có lẽ chúng sẽ không bao giờ tồn tại.

Đặc điểm của Barguzin đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Tất cả các loại cây ăn quả đều ưa những nơi thoáng đãng, nơi tán cây nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, và cây táo cũng không ngoại lệ. Trong bóng râm, chúng sẽ phát triển mỏng manh và yếu ớt, và nếu có ra quả thì cũng chỉ là những quả nhỏ, chua.
• Tốt nhất là bảo vệ vườn khỏi gió lùa, vì gió lùa thường gây ra bệnh tật. Tuy nhiên, việc thông gió cho tán cây là rất cần thiết, vì nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
• Cây chịu được mực nước ngầm cao (lên đến 1,5-1,7 mét). Tuy nhiên, nếu mực nước ngầm cao hơn, cần phải thoát nước cẩn thận hoặc nên tránh trồng hoàn toàn. Barguzin thường không được trồng gần hồ, sông, suối, giếng nông, suối và ao.
• Tán cây nhỏ gọn cho phép trồng cây cách nhau 0,5 mét trong một hàng, nhưng khuyến nghị nên trồng cách nhau 1 mét. Điều này sẽ giúp việc chăm sóc thân cây và thu hoạch dễ dàng hơn.
• Có thể chuẩn bị hố trồng giống trước, nhưng không bắt buộc; để cây ngoài trời từ hai đến ba tuần là đủ. Hố nên có đường kính ít nhất 80-90 cm và sâu 60-70 cm. Bón một ít phân bón xuống đáy hố, phủ vật liệu thoát nước lên trên, sau đó đổ đầy nước (35-40 lít).
• Nếu mục đích là bảo tồn các đặc tính của gốc ghép thì cổ rễ của cây con phải được để cao hơn bề mặt ít nhất 5-7 cm.
• Cọc được cắm vào các lỗ ngay phía bắc để làm trụ đỡ. Cọc có thể được làm bằng nhựa, gỗ, hoặc thậm chí là kim loại. Nếu có thể tạo một hàng rào chắn ngang toàn bộ luống, việc che phủ tán cây táo trong tương lai sẽ dễ dàng hơn nhiều.
• Đặt cây vào hố, giữ thẳng đứng, lấp đất lên và nén chặt bằng tay. Đổ 30-45 lít nước lên bề mặt hố, sau đó phủ lớp phủ để giữ nước.

Ngày hạ cánh

Giống Barguzin phát triển mạnh khi được trồng vào cả đầu xuân (tháng 3-4) và cuối thu (tháng 9-10). Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng ở miền Nam và những vùng khí hậu ôn hòa, tốt hơn nên trồng cây trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, và ở những vùng khí hậu khắc nghiệt thì nên trồng sau đó. Điều này cho phép cây thích nghi tốt hơn với điều kiện mới. Cây có hệ thống rễ khép kín có thể được cấy ra đất trống bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây non cần được che phủ đặc biệt cho mùa đông, nhưng ngay cả khi trưởng thành, chúng cũng cần được bảo vệ. Người ta thường phủ rơm rạ hoặc cỏ khô, cành vân sam, hoặc thậm chí cào 15-20 cm đất lên rễ. Tất cả những thứ này cần được loại bỏ vào mùa xuân, nếu không cây sẽ bị bệnh. Trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, tốt nhất nên phủ cây Barguzin bằng vật liệu che phủ dạng lều bằng bạt hoặc màng phủ; sợi nông nghiệp hoặc polyethylene cũng được.

Để ngăn côn trùng trú đông trong các khe nứt trên vỏ cây hoặc gần thân rễ, thân cây được quét vôi trắng bằng dung dịch vôi đặc dùng chổi thông thường. Thỏ, thỏ rừng, chuột hamster và chuột nhắt ăn vỏ cây có thể bị xua đuổi bằng cách bôi mỡ động vật hoặc mỡ động vật đã đun chảy lên cây.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đào đất xung quanh thân cây hai lần một năm: vào đầu mùa xuân, trước khi nụ bắt đầu nở, và vào cuối mùa thu, sau khi lá rụng. Việc này phải được thực hiện rất cẩn thận để tránh làm hỏng các chồi rễ nông. Khi cây phát triển, bạn có thể xới đất, loại bỏ cỏ dại hoặc rễ con. Tốt nhất nên làm việc này vào ngày hôm sau khi tưới nước, để đất xung quanh thân rễ không bị nén chặt đến độ đặc như đá granit.

Cây cần được tưới nước kỹ lưỡng, nhưng không quá nhiều. Hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa thông thường, lý tưởng nhất là hệ thống điều khiển bằng máy tính, là lý tưởng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có khả năng này, vì vậy chỉ cần tưới nước một lần một tuần hoặc mười ngày một lần trong thời tiết nóng cũng có thể hiệu quả. Nếu trời mưa, hãy bắt đầu đếm ngược thời gian cần thiết từ đó và tiếp tục như vậy cho đến mùa thu.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc cắt tỉa cây Barguzin đúng cách có thể khá phức tạp. Để đơn giản hóa công việc, tất cả các chồi xương bên đều được cắt bỏ, chỉ để lại một thân duy nhất. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng khả thi. Một cách khác là tạo ra hai hoặc ba chồi, mọc thẳng đứng nhất có thể, sau đó cắt bỏ từng chồi một, để lại những chồi sai quả nhất.

Nên cắt tỉa cành khô thường xuyên, vì chúng sẽ hút hết năng lượng của cây và làm tán cây dày lên một cách không cần thiết. Tuy nhiên, giống cây này không cần phải được chăm sóc lại vì tuổi thọ của nó vốn đã ngắn, chỉ 15-25 năm, tùy thuộc vào cách chăm sóc, thời tiết và khí hậu.

Quá trình chín và đậu quả của Barguzin

Sự khởi đầu của sự kết trái

Đây là một giống táo cho quả rất sớm, ra hoa ngay trong năm đầu tiên, ngay cả khi được trồng trong vườn ươm. Các chuyên gia khuyên bạn nên hái hết những nụ cuối cùng ngay lập tức để cây táo có thời gian phát triển hệ thống rễ và tán lá, cũng như làm dày thân và chồi. Vụ thu hoạch đầu tiên chỉ có thể được thực hiện vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Năng suất này có thể đạt ít nhất 5-8 kg táo thơm, ngon và mọng nước.

Thời gian ra hoa

Đây là một cây táo vào cuối mùa hè, vì vậy mùa ra hoa của nó có thể được coi là giữa mùa. Cây bắt đầu nở nụ vào khoảng giữa tháng Năm, nhưng mưa, lạnh hoặc các "biến cố" khác có thể trì hoãn quá trình này cho đến tận cuối tháng. Tuy nhiên, đến ngày 10 hoặc 12 của tháng đầu tiên của mùa hè, cây chắc chắn sẽ kết thúc nở hoa và nụ quả sẽ xuất hiện.

Hoa Barguzin lớn, thường có màu hồng hoặc ít nhất là hơi hồng. Chúng có hình chén và cánh hoa lớn, mọng nước, mọc thành từng chùm 6-8 cánh. Hoa rất đẹp và thơm, phủ dày đặc trên cành cây, xen kẽ với những chiếc lá nhỏ màu xanh nhạt, tạo nên vẻ ngoài rất bắt mắt.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển nhanh, có thể cao khoảng 50-70 cm mỗi năm và đạt chiều cao tối đa chỉ sau vài năm. Barguzin cũng giúp cây ra quả nhanh hơn, và khi đạt 5-7 năm tuổi, cây có thể thu hoạch được một lượng quả đáng kể. Cành cây rụng rất nhiều, vì vậy cây thường cần được cắt tỉa thêm. ủng hộ cho đến khi chúng chín hoàn toàn và được thu hoạch.

Quả chín vào nửa cuối tháng Tám, thường là vào cuối tháng, khiến nhiều người lầm tưởng đây là quả mùa thu. Quả có thể rụng xuống đất, vì vậy tốt nhất nên thu hoạch ngay. Quả được bảo quản trong thùng gỗ, rắc cát hoặc mùn cưa. Quả dễ vận chuyển và không bị hư hỏng nhiều trong quá trình vận chuyển, nhưng thời hạn sử dụng lại hạn chế, chỉ 45-60 ngày, sau đó phải được chế biến hoàn toàn.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Barguzin, vì nhiều người làm vườn muốn trồng các giống tương tự trong vườn của họ.