Cây táo Bryanskoye Zolotistoe: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Bryansk Golden

Giống táo mùa đông năng suất cao, chịu được thời tiết khắc nghiệt và dễ trồng này được nhiều người làm vườn trong nước cũng như những người yêu thích táo ở nước ngoài ưa chuộng. Nó thừa hưởng những phẩm chất tốt nhất từ ​​cha mẹ. Giống táo này khỏe mạnh, chịu được mùa đông khắc nghiệt của Nga, chịu được nhiều loại đất, độ ẩm và điều kiện sinh trưởng khác nhau, cũng như ô nhiễm không khí và ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.

Quả chín đều đặn trên cây, không cần nghỉ. Quả to, đẹp và có màu vàng óng khi chín, chính vì vậy mà giống táo này có tên gọi như vậy. Táo ngon, có hương thơm nồng nàn, đặc trưng, ​​dễ vận chuyển và bảo quản tốt. Giống táo này được khuyến khích trồng trong vườn tư nhân, cũng như trong các trang trại thương mại, công nghiệp và thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Táo Bryanskoye Zolotistoe khá lớn, nặng khoảng 180-220 gram, một số quả thậm chí nặng tới 220-250 gram hoặc hơn. Quả tròn, nhẵn và hơi dẹt dọc theo trục giữa. Đường gân trên bề mặt quả hầu như không thấy rõ, nhưng có thể thấy rõ gần đài hoa.

Vỏ quả dày, chắc và đàn hồi, có khả năng bảo vệ phần thịt quả mỏng manh ngay cả khi bị tổn thương cơ học nghiêm trọng. Vỏ quả hơi bóng nhưng chủ yếu là mờ, và có thể có một lớp sáp trên bề mặt, tạo nên sắc xanh. Màu sắc chủ đạo của vỏ quả là vàng, vàng lục và vàng óng. Quả không có màu hồng, nhưng có thể xuất hiện các đốm mờ, trong mờ, màu hồng nhạt hoặc màu san hô ở phía nắng. Các vết thủng dưới da có số lượng vừa phải và rất dễ nhìn thấy, màu sắc dao động từ xám đậm, gỉ sét đến xanh nhạt. Quả có độ đồng đều trung bình, cũng như tính đối xứng của nó. Nên đánh giá thành phần hóa học dựa trên các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 226 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 14,1 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,9%.
• Pectin (chất xơ) – 11,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,87%.

Táo Bryansky có phần thịt dày, hạt mịn, rất mọng nước, thơm và giòn, nhưng không bị gai mà khá mềm. Táo có màu trắng tuyết hoặc hơi kem, với sắc vàng chanh kem. Hương vị được đánh giá là giống như món tráng miệng, cân bằng, ngọt chua, với hậu vị cay đặc trưng và hài hòa. Các chuyên gia đánh giá táo đạt 4,3 trên thang điểm nếm thử chính thức 5 điểm.

Cây táo Bryanskoye Zolotistoe: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây thuộc giống này được coi là có chiều cao và tốc độ sinh trưởng trung bình. Nếu không được định hình, chúng có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 4,5-5 mét., nhưng chúng thường không phát triển thêm nữa. Tán cây tròn, hình bầu dục rộng, hoặc lan rộng khi già, rậm rạp vừa phải, tán lá rậm rạp. Cành dài, thẳng hoặc cong, mọc từ thân chính theo một góc gần vuông góc, nhưng hướng sang ngang hoặc xuống dưới, tạo cho thân cây vẻ ngoài rủ xuống. Chúng được bao phủ bởi vỏ cây màu nâu hoặc nâu nâu. Quả có nhiều loại.

Lá có kích thước từ trung bình đến lớn, hơi dài, hình bầu dục hoặc thuôn dài. Mép lá có răng cưa nhỏ, hình chân vịt hoặc hình răng cưa, và có thể có một số gợn sóng. Phiến lá có thể gập lại như hình thuyền hoặc cong xuống. Màu lá là xanh lục đậm, xanh lục, hoặc đôi khi là xanh ngọc lục bảo. Hệ thống rễ có độ sâu từ trung bình đến lớn, xơ trên hầu hết các gốc ghép, với nhiều chồi nhỏ, thích nghi tốt với việc tìm kiếm độ ẩm và chất dinh dưỡng.

Năng suất và thụ phấn

Giống cây này thực sự có khả năng đạt năng suất kỷ lục, khiến nó trở thành giống cây ưa thích của nhiều người làm vườn, từ những người trồng cây tư nhân nhỏ đến chủ sở hữu các đồn điền công nghiệp lớn.

Trong một năm, một cây Bryansk Golden trưởng thành có thể cho năng suất khoảng 190-220 kg quả đẹp, ngang bằng với giống Antonovka mẹ. Với mật độ trồng tiêu chuẩn, các vườn cây ăn quả thương mại có thể đạt năng suất 300-350 centners/ha. Kỷ lục tuyệt đối hiện được ghi nhận là 600 centners..

Giống táo này có thể được trồng độc canh vì nó tự thụ phấn và không cần thêm cây thụ phấn. Nó vẫn có thể cho thu hoạch ngay cả khi không có cây táo nào khác trong vòng 200 mét tính từ thời điểm ra hoa thích hợp. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm thường thích trồng xen canh cây táo, tin rằng điều này sẽ cho năng suất cao hơn, và điều này hoàn toàn hợp lý.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống này được lai tạo đặc biệt để thích nghi với điều kiện khắc nghiệt của miền Trung và miền Bắc. Do đó, giống có khả năng chịu nhiệt độ thấp rất tốt. Cây có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -32-35°C, nhưng việc chuẩn bị mùa đông đúng cách và che chắn đầy đủ là rất quan trọng. Thân cây có thân rễ vươn ra nước ngầm và mọc ở những nơi có gió lùa dễ bị đóng băng.

Giống táo này có khả năng kháng nhiều loại bệnh khác nhau và hiếm khi bị ảnh hưởng. ghẻ, bệnh phấn trắng, bệnh bào tử tế bào, nhưng vi khuẩn đốt cháy Có thể cho ăn thường xuyên. Ký sinh trùng và thối quả cũng rất nguy hiểm đối với cây Kim Tiền. Do đó, cần lưu ý các biện pháp phòng ngừa thường xuyên.

Gốc ghép và phân loài

Giống chính, Bryansky, có nhiều phân loài, nhưng giống này hiện chưa có phân loài nào. Zolotistoe có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, làm thay đổi đôi chút đặc tính của cây, nhưng hầu như không ảnh hưởng đến chất lượng quả.

Đặc điểm của Bryansk golden đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Vị trí trồng cây đầy nắng là điều cần thiết cho sự phát triển tốt và cho quả nhiều sau này. Trong bóng râm, cây táo vẫn sống được, nhưng có thể trở nên yếu ớt và không ra hoa.
• Mực nước ngầm đóng vai trò rất lớn, vì nếu mực nước ngầm cao, cây táo không chỉ có thể bắt đầu thối rữa mà còn bị đóng băng vào mùa đông.
• Gió lùa có thể giết chết bất kỳ cây non nào, kể cả cây kim tiền thảo Bryansk non. Tuy nhiên, cây phát triển tốt nhờ tán cây thông thoáng, vì vậy bạn cần lựa chọn vị trí trồng cẩn thận.
• Đất tốt nhất là đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt, giàu độ ẩm và thoáng khí. Tuy nhiên, cây cũng có thể phát triển tốt trên đất đen, đất cát hoặc đất sét, miễn là bộ rễ và bề mặt đất được chăm sóc đúng cách, tưới nước thường xuyên, bón phân, bón phân và xới đất.
• Tốt nhất nên đào hố trước, ít nhất 1-2 tháng trước khi trồng, hoặc tốt hơn nữa là vào mùa trước. Hố nên sâu ít nhất 60-80 cm và đường kính tối đa 1 mét. Đổ đất và phân bón (tro, phân gà, phức hợp lân-kali, than bùn, phân chuồng hoặc mùn) xuống đáy hố, sau đó phủ một lớp thoát nước nếu cần. Tưới nhiều nước và để yên hố cho đến khi trồng.
• Luôn giữ khoảng cách tối thiểu 3-4 mét giữa các cây và 5-7 mét giữa các hàng. Điều này sẽ giúp việc thu hoạch và chăm sóc vườn sau này dễ dàng hơn.
• Cổ rễ của cây con không bao giờ được chôn sâu xuống đất, mà phải nhô ra phía trên. Nếu không, cây sẽ mọc rễ cao hơn, khiến gốc ghép trở nên vô dụng.
• Đặt cây lên một ụ đất thoát nước ở giữa hố, phủ đất lên, dùng thân cây đỡ cây và kiểm soát độ sâu của cổ rễ. Nén chặt đất, tưới 25-30 lít nước và phủ lớp phủ bằng vật liệu có sẵn.

Ngày hạ cánh

Giống Bryanskoye Zolotistoe không có gì mới mẻ so với thời vụ trồng thông thường. Có thể cấy ra đất trống vào mùa xuân, cho đến giữa hoặc cuối tháng Tư, hoặc vào mùa thu, sau khi lá đã rụng. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, cả hai giống đều phù hợp, nhưng đối với những vùng khắc nghiệt hơn, trồng vào mùa xuân là tốt nhất.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Để tối đa hóa khả năng chịu đựng mùa đông, cây cần được chuẩn bị kỹ lưỡng cho thời tiết lạnh giá và được che phủ cẩn thận. Việc tưới nước và bổ sung độ ẩm nên được dừng lại không muộn hơn đầu tháng Chín. Điều này sẽ giúp cây táo kịp thời ngừng chảy nhựa vào thân. Bản thân cây được bọc bằng nhiều loại vật liệu khác nhau: vải bố, nỉ lợp mái, bạt, v.v. Trong những trường hợp đặc biệt, thân cây non có thể được bọc từ gốc đến gốc bằng phương pháp giống như lều. Rơm rạ, cỏ khô, cành vân sam, và thậm chí một lớp đất dày 15-25 cm thường được rải lên vùng rễ.

Quét vôi trắng thân cây sẽ giúp loại bỏ côn trùng gây hại. Tưới dung dịch vôi đặc lên thân cây ở độ cao nông (1-1,4 mét). Phủ lên thân cây táo bằng nhiều loại chất có mùi mạnh cũng có hiệu quả chống lại loài gặm nhấm. Có thể sử dụng dầu đốt, dầu đặc, dầu khô ôi thiu hoặc bơ.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Chăm sóc cây Bryansk theo tiêu chuẩn là đủ. Hai hoặc một lần một năm, đào đất xung quanh gốc cây, không đào quá sâu bằng xẻng, chỉ cần một phần ba hoặc một nửa. Thời gian còn lại, bạn có thể xới nhẹ đất bằng cuốc hoặc cuốc, loại bỏ cỏ dại và mảnh vụn dưới gốc cây. Tốt nhất nên làm việc này vào ngày hôm sau khi tưới nước để tránh đất bị khô thành cục đặc.

Tốt nhất là tưới nước cho cây non mười ngày một lần, trừ khi có mưa tự nhiên. Nếu trời mưa, hãy tính số ngày còn lại cho đến khi tưới nước. Cây trưởng thành không cần tưới nước thường xuyên nữa; 5-8 lần mỗi mùa là đủ. Thường thì nên bón thêm phân và phân bón khác nhau cùng với nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Bryanskoe Zolotistoe rất dễ tạo hình. Nó có thể được tạo hình thành hầu hết mọi hình dạng cổ điển:

• Có nhiều tầng.
• Phân tầng thưa thớt.
• Xoay tròn.
• Cây cọ lùn.
• Dây thừng.
• Con quay.
• Hình cốc.

Để duy trì hình dáng thích hợp của cây, việc cắt tỉa vệ sinh cũng được thực hiện mỗi mùa thu. Việc này bao gồm loại bỏ các cành gãy hoặc hư hỏng, cành khô, cành mọc thẳng đứng lên trên hoặc hướng vào trong, và các cành mọc song song hoặc chéo nhau.

Quá trình chín và kết trái của cây Bryansk vàng

Sự khởi đầu của sự kết trái

Thời điểm bắt đầu ra quả thường phụ thuộc vào gốc ghép được sử dụng, nhưng có một quy tắc chung. Đối với các giống sinh dưỡng, quả chín sau khoảng 4-5 năm sau khi trồng ra đất trống, và đối với các giống lùn, quả chín sau 2-3 năm. Tuy nhiên, không nên để quả chín trước năm thứ ba để cây có thời gian phát triển thân rễ và tán lá. Vì vậy, tốt nhất nên loại bỏ hoàn toàn tất cả các cụm hoa trước thời điểm này, ngăn ngừa chúng phát triển thành bầu nhụy.

Thời gian ra hoa

Cây táo Bryansk thường nở hoa cùng lúc với cây táo chín muộn. Mùa này bắt đầu vào nửa cuối tháng 5 và kéo dài đến cuối tháng. Trong một số năm đặc biệt khắc nghiệt, quá trình này thậm chí có thể bị trì hoãn đến đầu tháng 6, nhất là khi trời ít nắng. Cây táo nở hoa rất nhiều, với những bông hoa lớn, trắng như tuyết và hương thơm nồng nàn phủ kín cành, khiến cây trông rất bắt mắt.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo phát triển rất nhanh, đạt chiều cao 55-70 cm mỗi năm. Do đó, chúng đạt chiều cao tối đa khá nhanh. Quá trình ra quả cũng tương tự: đến năm thứ sáu đến năm thứ tám, cây đạt quả chín, và đến năm thứ tám đến năm thứ chín, mỗi cây có thể đạt trọng lượng hơn 200 kg. Vì vậy, bạn sẽ không phải chờ đợi lâu để có được những quả táo kỷ lục; giống táo này hoàn hảo cho những ai muốn thu hoạch tối đa trong thời gian ngắn nhất có thể.

Quả chín vào cuối tháng 9, và đôi khi sớm hơn, có thể là đầu tháng 10, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu. Không cần phải vội vàng thu hoạch, vì chúng bám rất chắc vào cành và không rụng ngay cả sau đợt sương giá đầu tiên. Mặc dù táo có thể được vận chuyển đường dài, nhưng chúng có thể được bảo quản trong hầm rượu thông thường tối đa 2-3 tháng. Sau đó, chúng sẽ mềm, hơi chua, ít nước hơn và có kết cấu như bông.

Chia sẻ kinh nghiệm của riêng bạn với giống táo Bryanskoye Zolotistoe để ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng không còn thắc mắc gì về việc trồng loại cây này.