Cây táo sọc Rossoshanskoye: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống sọc Rossoshanskoe

Các giống táo mùa đông đặc biệt được các nhà làm vườn ở nước ta ưa chuộng do khí hậu khắc nghiệt thường xuyên ở nhiều vùng. Cây táo Rossoshanskoye có khả năng chịu đựng môi trường cao và có thể phát triển mạnh trong điều kiện khắc nghiệt, bao gồm khói bụi, ô nhiễm không khí và đất, cũng như khói bụi quá mức ở các thành phố lớn, gần các nhà máy, xí nghiệp và nhà máy công nghiệp lớn. Nó có thể làm sạch đất khỏi các chất độc hại. Nó chịu được sương giá khắc nghiệt tốt, không cần chăm sóc đặc biệt và không cần tưới nước hay bón phân thường xuyên. Tán cây nhỏ gọn và ra quả đều đặn.

Quả của giống này to ấn tượng. Chúng rất đẹp, ngon và thơm, thích hợp để chế biến hoặc ăn tươi. Mặc dù khả năng kháng nấm hơi thấp, cây vẫn được khuyến khích trồng thâm canh thương mại, cũng như trồng trọt tư nhân trên các lô đất tư nhân.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả táo thường tròn, nhẵn, có gân lá mờ, hình cầu hoặc hơi dẹt, và ít phổ biến hơn là hình củ cải. Nhìn chung, quả táo đồng đều và đối xứng, nhưng đôi khi hơi nghiêng về một bên. Trọng lượng trung bình của một quả táo là 170-190 gram, nhưng trong những năm thuận lợi, chúng có thể dễ dàng đạt tới 290-340 gram.

Da của Rossoshansky mịn màng, dày, khỏe và đàn hồi, nhưng không dày. Nó có độ bóng vừa phải, bề mặt hơi lì, và đôi khi có thể được phủ một lớp sáp màu xanh lam. Màu nền của nó là xanh lá cây hoặc vàng lục, hiếm khi là vàng chanh hoặc màu mật ong. Màu hồng loang lổ và sọc, đậm, đỏ hoặc nâu đỏ, đôi khi đỏ tía hoặc đỏ son, nhiều lớp, đốm và lan tỏa, và có thể bao phủ 45-90% toàn bộ bề mặt. Các vết thủng dưới da có thể nhìn thấy ở mức độ vừa phải; chúng có màu xanh lá cây nhạt hoặc trắng, nhiều và kích thước trung bình. Các chuyên gia được khuyên nên đánh giá thành phần hóa học bằng cách kiểm tra một vài thông số:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 193,9 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 18,9 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 12,1%.
• Pectin – 0,99%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,57%.

Táo có kết cấu dễ chịu, thịt quả rất mọng nước, hạt mịn. Táo mềm, giòn nhưng không có gai, vỏ màu xanh nhạt, xanh kem, hoặc hơi ngả vàng chanh. Táo sọc Rossoshansky có vị chua ngọt, hơi chua nhưng vẫn có chút ngọt ngào đặc trưng. Trên thang điểm nếm thử chuyên nghiệp 5, loại táo này đạt 4,7-4,8 điểm về hương vị và hình thức.

Cây táo sọc Rossoshanskoe: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây của giống này được phân loại là có kích thước trung bình, bởi vì Nếu không định hình chúng có thể cao tới 4-5 mét, với một số trường hợp hiếm hoi, lớn hơn một chút. Khi còn non, chúng thường có hình bầu dục hoặc thậm chí hơi hình chóp, nhưng khi già đi, chúng ngày càng lan rộng, đôi khi rủ xuống, với các cành dài, rủ xuống. Chồi mọc vuông góc với thân chính, thường thẳng, nhưng đôi khi hơi cong, được bao phủ bởi vỏ cây màu nâu xanh hoặc xám nâu, thưa thớt lông tơ. Quả tập trung trên gỗ của các chồi ba hoặc bốn năm tuổi, và có dạng hỗn hợp.

Lá của giống này khá to, mờ và nhăn nheo, có gân lá thô và hình tròn, hơi dài, đầu ngắn. Mép lá có răng cưa, răng cưa dày, hình răng cưa, và có thể hơi gợn sóng. Lá có màu xanh lục, xanh đậm hoặc xanh ngọc lục bảo, chuyển dần sang xanh vàng vào mùa thu. Hệ thống rễ có độ sâu trung bình, xơ, và có thể có rễ cái ở giữa trên cây dại. Cây chịu ẩm ở mức trung bình, cần tưới nước thường xuyên và ưa đất tơi xốp.

Năng suất và thụ phấn

Do chiều cao trung bình của cây cũng như tán cây nhỏ gọn nên năng suất của cây có thể được coi là cao.

Một cây trưởng thành hoàn toàn có thể cho khoảng 140-180 kg táo mỗi mùa. Năng suất có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào khí hậu địa phương, điều kiện trồng trọt, cách chăm sóc, thời tiết trong năm và các yếu tố khác, nhưng không đáng kể..

Rossoshanskoe là giống táo tự thụ phấn và không thể tự thụ phấn. Do đó, để ra quả và làm chín táo, nó cần các loài thụ phấn bên ngoài. Vì lý do này, nó thường được trồng xen kẽ với các cây táo ra hoa cùng thời điểm.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo có khả năng chịu sương giá cao, nhưng có thể không chịu được sự thay đổi nhiệt độ thường xuyên. Chúng đặc biệt không ưa sương giá cuối xuân, vì sương giá có thể làm hỏng nụ quả và/hoặc hoa. Với lớp che chắn và bao bọc thích hợp, chúng có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -25-29°C vào mùa đông mà không làm hỏng nụ. Tuy nhiên, việc chuẩn bị cây đúng cách cho mùa đông là rất cần thiết.

Cây khá hiệu quả trong việc chống lại hầu hết các loại bệnh trên cây táo, cả bệnh ký sinh trùng và bệnh do nấm hoặc vi khuẩn. Tuy nhiên, ghẻ Bệnh Rossoshansky rất nguy hiểm; nó tấn công cây do độ ẩm cao, thiếu biện pháp phòng ngừa hoặc chăm sóc kém. Nó không chỉ ảnh hưởng đến lá mà còn cả quả. Cuối cùng, toàn bộ vụ thu hoạch phải bị loại bỏ.

Gốc ghép và phân loài

Giống này được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, mang lại những đặc tính và phẩm chất riêng biệt so với giống bố mẹ. Điều này ít ảnh hưởng đến quả, nhưng bản thân cây có thể cao hơn hoặc thấp hơn, ít nhiều chịu được mùa đông. Hơn nữa, có rất nhiều phân loài, một số trong đó đáng được thảo luận ngắn gọn.

Đặc điểm của giống Rossoshansky sọc đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây cối không chịu được bóng râm; bóng râm có thể làm cây yếu đi và thậm chí chết. Vì vậy, tốt nhất nên chọn những vị trí có ánh nắng đầy đủ hầu hết thời gian trong ngày.
• Nên chọn đất có độ thoáng khí tự nhiên, hoặc tự tạo độ thoáng khí bằng cách thêm một ít cát hoặc đất thịt vào đất đen hoặc đất sét nặng, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, cây Rossoshanskoye có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, ngoại trừ đất có tính axit hoặc đất mặn cao.
• Việc điều chỉnh mực nước ngầm không phải lúc nào cũng khả thi, nhưng tốt nhất là trồng ở nơi mực nước không dâng quá cao (2,2-2 mét). Nếu không có vị trí như vậy, tốt nhất nên tạo một gò đất nhân tạo trong khi trồng.
• Gió bắc thổi mạnh có thể làm nụ hoa bị đóng băng, vì vậy cần bảo vệ nụ khỏi gió lùa. Tuy nhiên, cũng cần tránh không khí tù đọng. Thông gió thích hợp cho tán cây là điều cần thiết.
• Có thể đào hố trước, nhưng không bắt buộc. Để đất và phân bón lắng xuống trong 2-4 tuần. Lý tưởng nhất, hố nên sâu 60-70 cm và đường kính tối đa 90-100 cm. Đổ đất có khoáng chất và chất hữu cơ xuống đáy hố, phủ một lớp thoát nước dày 10-15 cm và tưới 25-50 lít nước.
• Bạn cần phải đào ngay các cọc vào các lỗ mà cây táo non sẽ được buộc vào để tránh chúng bị gió làm hư hại.
• Chừa khoảng cách từ 3-4,5 mét giữa các cây và 4-6 mét giữa các hàng để dễ dàng chăm sóc và thu hoạch quả trong tương lai khi cây phát triển và lan rộng.
• Tốt nhất là nên để cổ rễ, tức là nơi ghép vào gốc ghép, ở trên bề mặt để không làm mất đi các đặc tính của nó.
• Đặt cây con lên ụ đất thoát nước ở giữa hố, trải rễ ra, lấp đất lại và tưới 25-35 lít nước. Để tránh bốc hơi nước nhanh, có thể phủ lên bề mặt đất một lớp mùn cưa hoặc phân chuồng.

Ngày hạ cánh

Rossoshanskoe là một giống cây khỏe mạnh đến mức có thể phát triển mạnh mẽ trong hầu hết mọi điều kiện. Do đó, có thể trồng vào cả đầu xuân và cuối thu. Hãy chọn một ngày đẹp trời, ấm áp vào tháng 3-4 hoặc tháng 10-11 để trồng. Vì hệ thống rễ đã khép kín, nên có thể cấy cây xuống đất bất cứ lúc nào, ngay cả khi thời tiết nóng bức nhất vào mùa hè.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Giống như tất cả các loại cây táo khác, giống táo này cần được chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông để tránh rủi ro. Để đạt được điều này, việc tưới nước, bón phân và chăm sóc cây cần được dừng hoàn toàn trước khi bắt đầu mùa thu, vào cuối tháng Tám. Điều này sẽ cho phép cây chuẩn bị tốt cho thời tiết lạnh giá và kịp thời ngăn chặn dòng nhựa chảy vào thân cây. Rải cành vân sam, rơm rạ hoặc cỏ khô lên rễ, xới đất và quấn thân cây bằng vải bố hoặc vải bó cũ. Cây non có thể được quấn như một cái lều.

Thân cây táo được quét vôi trắng một hoặc hai lần một năm, vào mùa xuân và mùa thu, sau khi chà rửa bằng bàn chải cứng. Việc này sẽ giúp loại bỏ côn trùng gây hại làm tổ trong các vết nứt và vỏ cây bị sứt mẻ. Phủ mỡ lợn, dầu đốt hoặc mỡ lên thân cây sẽ giúp loại bỏ hoặc ít nhất là xua đuổi loài gặm nhấm.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Bạn có thể đào xung quanh gốc cây một hoặc hai lần một năm. Thường xuyên cuốc đất và nhổ cỏ dại, loại bỏ cỏ dại, mảnh vụn, quả rụng và lá. Phải giữ đất sạch sẽ, nếu không bệnh tật sẽ khó tránh khỏi. Đồng thời, hãy cắt bỏ rễ cây, đặc biệt là cây Rossoshansky.

Tưới nước khi cần thiết, khi đất rất khô và không có mưa. Tưới nước khoảng 5-8 lần mỗi mùa là nhiều hơn mức cần thiết. Trong thời tiết nóng, tốt nhất nên xới đất vào ngày hôm sau sau khi tưới, nếu không đất có thể bị nén chặt thành cục cứng như nhựa đường. Sau 9-12 năm, nhiều người làm vườn thích tạo độ thoáng khí tự nhiên cho rễ cây bằng cách gieo hạt thảo mộc hoặc cỏ quanh gốc cây và thêm đá sỏi trang trí.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Vào mùa xuân năm đầu tiên, nên tạo hình cho cây bằng cách cắt bỏ tất cả các chồi, chỉ chừa lại hai hoặc ba chồi sẽ trở thành xương. Nên trồng các chồi này ở các độ cao khác nhau, cách xa nhau, để tạo ra bất kỳ hình dạng mong muốn nào: dạng dây, dạng chổi, dạng thưa hoặc dạng tầng thưa.

Mùa thu là thời điểm cần kiểm tra vệ sinh và cắt tỉa. Sau đó, hãy loại bỏ những chồi mọc hướng vào trong hoặc hướng lên trên theo chiều dọc, bị gãy, bị bệnh hoặc khô héo. Những chồi này không cần thiết và sẽ làm dày tán cây, nhưng lại vô ích vì chúng sẽ không cho ra quả táo.

Quá trình chín và kết trái của giống nho sọc Rossoshansky

Sự khởi đầu của sự kết trái

Tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng, khí hậu, cách chăm sóc và phân loài, cây táo bắt đầu ra quả vào những thời điểm hơi khác nhau. Nụ có thể bắt đầu nở sớm nhất vào năm thứ hai hoặc thứ ba, nhưng tốt nhất nên loại bỏ chúng. Đây có thể là những bông hoa cằn cỗi, chỉ làm lãng phí năng lượng. Vụ thu hoạch quả đầu tiên chỉ có thể bắt đầu vào năm thứ ba hoặc thứ tư, khi chúng đã chín đến 3-7 kg.

Thời gian ra hoa

Hoa thường bắt đầu nở khá sớm, khoảng đầu tháng 5, và kết thúc hoàn toàn vào giữa tháng 5. Tuy nhiên, thời gian nở hoa có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào thời tiết và điều kiện sinh trưởng. Quá trình này kéo dài khoảng 12-17 ngày, và điều quan trọng là phải đảm bảo Rossoshanskoye có đủ côn trùng thụ phấn và tạo mật ong để duy trì trong suốt thời gian này.

Hoa mọc thành từng chùm riêng biệt, lớn, trắng như tuyết hoặc pha chút hồng. Cánh hoa riêng lẻ, xòe rộng, bám chặt trên cành, tỏa hương thơm nồng nàn, dễ chịu.

Ra quả và sinh trưởng

Giống táo này phát triển rất nhanh, đạt chiều cao 45-60 cm mỗi năm, bất kể thời điểm nào bắt đầu ra quả. Do đó, chỉ mất khoảng 8-10 năm để đạt kích thước tối đa và bắt đầu ra quả. Khi đó, bạn có thể thu hoạch ít nhất một trăm kg táo thơm ngon.

Quả bắt đầu chín vào cuối tháng 9, nhưng tốt nhất nên hoãn thu hoạch đến đầu hoặc thậm chí giữa tháng 10. Táo được hái từ cành khi bề mặt quả có lớp sáp bạc và được bảo quản ngay lập tức. Thời điểm tốt nhất để ăn táo là sau 2-4 tuần, khi đường trong táo đã hoàn toàn chuyển sang màu caramel và đạt đến hương vị tuyệt hảo. Táo có thời hạn sử dụng trung bình, kéo dài đến giữa đến cuối mùa đông, đôi khi đến đầu mùa xuân.

Hãy để lại đánh giá dựa trên kinh nghiệm của riêng bạn với giống cây táo Rossoshanskoye Polosatoye, để ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng không còn thắc mắc gì về cách trồng cây.