Cây táo Korobovka: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Korobovka

Giống táo Nga cổ xưa này, một giống táo dân gian, đã không được trồng thương mại trong nhiều năm. Lý do chính khiến nó bị bỏ hoang là vì quả của nó, so với các giống táo mới đầy triển vọng, có kích thước rất nhỏ. Tuy nhiên, tại các trang trại trái cây trên khắp nước Nga, Korobovka vẫn được sử dụng làm cây mẹ cho những cây táo chịu được mùa đông và chín sớm.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả chủ yếu có kích thước từ nhỏ đến rất nhỏ. Trọng lượng quả hiếm khi đạt 35-50 gram, đường kính không quá 4-6 cm. Quả tròn, thường có các cạnh không đều, dẹt hoặc dẹp, và không đồng đều. Đường gân rất tinh tế và khó nhận thấy bằng mắt thường.

Vỏ quả dày, nhẵn và bóng, thường có một lớp dầu phủ rõ rệt. Quả có màu xanh lục hoặc hơi vàng khi chín. Quả có màu đỏ cam nhạt, mờ, có sọc và đốm. Các lỗ thủng dưới da nhẹ, nhiều, màu xám nhạt hoặc hơi xanh lục, và có thể nhìn thấy rõ trên bề mặt. Thành phần hóa học được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 223 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 7 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 19,8%.
• Pectin (chất xơ) – 11,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,68%.

Thịt quả dày, hạt mịn, mọng nước và giòn, với màu vàng đất đặc trưng. Vị ngọt chủ đạo, hầu như không có vị chua đặc trưng, ​​và có hương vị mật ong đặc trưng. Hương vị dễ chịu, giống như món tráng miệng, và hài hòa. Mặc dù quả chưa được chấm điểm nếm thử, nhưng các chuyên gia lưu ý rằng tất cả những người yêu thích táo ngọt đều đánh giá cao chúng.

Cây táo Korobovka: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là cao vì nếu không cần tạo hình, nó có thể cao tới 6-7 mét hoặc hơn, đặc biệt là ở vùng khí hậu ấm áp. Tuy nhiên, ở các vùng phía bắc, cây chỉ cao không quá 5-6 mét, vẫn khá cao nếu xét đến việc dễ thu hoạch. Trong những năm đầu, tán cây Korobovka có hình chóp đặc trưng, ​​thu hẹp dần về phía ngọn và rộng dần về phía mí mắt xương dưới. Tuy nhiên, theo thời gian, tán cây trở nên rộng hình bầu dục, đôi khi thậm chí còn xòe rộng và rủ xuống.

Cành cây dài trung bình, khỏe, vươn ra từ thân cây theo một góc nhọn và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu sẫm hoặc nâu, nhẵn, bóng, dễ nứt và vỡ vụn theo tuổi. Lá nhỏ, phủ dày đặc trên cành, tròn nhưng hơi dài, nhọn ngắn, mờ, thường có màu xanh lục hoặc xanh lục nhạt, nhưng thậm chí có thể có màu ngọc lục bảo. Hệ thống rễ cây rộng, ăn sâu vào đất và thích nghi tốt với việc tìm kiếm nước.

Năng suất và thụ phấn

Giống này có năng suất trung bình, điển hình của những cây lâu năm được lai tạo theo phương pháp truyền thống. Đây là một trong những giống cây ngày càng được ưa chuộng theo thời gian.

Một cây trưởng thành thường cho khoảng 40-60 kg quả thơm ngon, có mùi mật ong trong giai đoạn đầu của quá trình ra quả. Tuy nhiên, cây chỉ đạt đến độ chín khi đạt 15-20 tuổi, khi đó có thể cho thu hoạch 65-80 kg quả..

Giống táo này được coi là tự thụ phấn, vì vậy nếu không có sự hỗ trợ của các giống táo khác có thời kỳ ra hoa trùng nhau, sẽ không thể ra quả. Tốt nhất nên trồng các cây thuộc các giống khác nhau gần nhau để ong và gió có thể thụ phấn cho chúng. Nên phun siro đường pha loãng lên cành và hoa, đồng thời mang theo các tổ ong di động đến địa điểm trồng.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu đựng nhiệt độ thấp và biến động nhiệt độ đột ngột cao đã khiến giống táo này trở nên phổ biến, bất chấp lịch sử hơn hai trăm năm của nó. Cây táo hầu như không bị ảnh hưởng bởi sương giá xuống đến -35-37°C, và ngay cả khi nhiệt độ xuống thấp hơn, bầu táo cũng không bị hư hại đáng kể. Chúng vẫn ra quả với tỷ lệ gần như bình thường. Nếu việc chuẩn bị cho mùa đông được thực hiện kịp thời và đúng cách, bạn sẽ không cần phải lo lắng về điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn.

Cây táo cổ thụ thường có sức đề kháng trung bình với các bệnh nấm truyền nhiễm, và Korobovka là một trong số đó. Nó có thể bị ảnh hưởng ghẻ và bệnh phấn trắng, tôm càng đen và bệnh bào tử tế bào, tấn công nhanh chóng và mạnh mẽ. Cây cũng dễ bị côn trùng gây hại, và sâu đục quả rất thích trái cây mềm, ngọt. Do đó, cần phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm đúng thời điểm.

Gốc ghép và phân loài

Cây Korobovka thường được trồng trên gốc ghép cây giống tiêu chuẩn, nhưng cũng có thể ghép vào các giống bán lùn và lùn. Các đặc điểm cơ bản của cây, ngoài chiều cao, hầu như không thay đổi. Các phân loài và giống phụ của Korobovka vẫn chưa được khoa học biết đến.

Đặc điểm của việc trồng Korobovka

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Với giống cây này, hãy chọn những nơi thoáng đãng, có nắng và gió lùa, nhưng tránh gió lùa. Không cây ăn quả nào chịu được điều kiện này, vì vậy hãy lựa chọn cẩn thận.
• Mực nước ngầm phải thấp hơn mặt đất ít nhất 2-3 mét, nếu không cây sẽ chạm đến mực nước ngầm với thân rễ lan rộng và bị thối rữa. Điều này sẽ dẫn đến chết thân cây. Vì lý do tương tự, không nên trồng Korobovka gần sông, hồ, ao hoặc giếng.
• Chừa ít nhất 4-5 mét giữa các cây trong hàng, và khoảng cách giữa các hàng cũng tương tự, để tránh chúng che khuất nhau trong tương lai. Lưu ý rằng tán cây sẽ lan rộng hơn và chiếm nhiều không gian hơn theo năm tháng.
• Bạn có thể trồng giống này trong các hố đã đào sẵn vào mùa thu theo phương pháp truyền thống, hoặc bạn có thể đào hố mới chỉ sau 2-3 tuần. Hố nên sâu 60-80 cm và đường kính tối đa 1 mét. Thêm một ít đất vào đáy hố. đất với phân bón, sỏi hoặc hệ thống thoát nước khác được đặt lên trên, sau đó tất cả được tưới bằng nước (35-40 lít).
• Tốt nhất là nên cắm cọc (gỗ, nhựa hoặc kim loại) vào lỗ ngay lập tức để cắm cọc. Lý tưởng nhất là cọc nên được đặt ở phía bắc thân cây. Không nên tháo cọc cho đến 4-5 năm sau khi trồng cây ra đất trống.
• Người ta thường để cổ rễ cách mặt đất 10-12 cm để tránh cây mọc rễ cao hơn. Điều này hoàn toàn phủ nhận mọi đặc tính của gốc ghép.
• Đặt cây con thẳng đứng vào hố, phủ đất từng lớp một và nén chặt bằng tay, chú ý không nén đất đến độ đặc như đá granit. Tưới 25-40 lít nước và phủ lên bề mặt bằng mùn cưa, cỏ băm nhỏ, phân trộn hoặc phân chuồng để tránh đất bốc hơi nhanh.

Ngày hạ cánh

Cây táo Korobovka là một loại cây rất khỏe và dễ chăm sóc, vì vậy thời điểm trồng không quá quan trọng. Có thể trồng vào đầu mùa xuân, ngay khi đất tan băng và khả năng sương giá đã qua, hoặc vào mùa thu, khi tất cả lá đã rụng và sương giá vẫn còn ít nhất 2-4 tuần nữa. Cây giống hệ thống rễ khép kín, có thể được chuyển ra đất trống bất cứ lúc nào từ mùa xuân đến mùa thu.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Nhiều người nghĩ rằng vì cây chịu được sương giá nên không cần chuẩn bị cho mùa lạnh, nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Cây vẫn cần được bảo vệ và che phủ, đặc biệt là khi mùa đông có dấu hiệu giá lạnh. Thân cây được bọc trong vải bố, vải nỉ lợp mái, hoặc xơ nông nghiệp, và thảm cỏ khô hoặc rơm được đặt xung quanh gốc. Chỉ những cây rất non mới có thể được che phủ bằng phương pháp giống như lều, vì sau này chúng sẽ phát triển quá cao.

Để loại bỏ các loài côn trùng gây hại thường trú đông trong các khe nứt trên vỏ cây hoặc dưới rễ cây, cần xử lý cây hai lần một năm bằng vôi (vẩy trắng) ở độ sâu ít nhất 1-1,3 mét. Để xua đuổi các loài gặm nhấm vào mùa đông, vốn không chỉ ăn vỏ cây mà còn ăn cả chồi non, nên phủ mỡ lợn hoặc mỡ lên thân cây.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Việc làm tơi xốp đất có lợi cho sự phát triển của bất kỳ loại cây ăn quả nào, không chỉ riêng cây thân gỗ. Do đó, một hoặc hai lần một năm, bạn có thể đào đất xung quanh gốc cây. Những tháng còn lại trong năm, bạn có thể xới nhẹ đất để tránh đất bị nén chặt. Đừng quên loại bỏ rễ con, vốn có thể khá nhiều, cũng như cỏ dại và các loại cây khác. Khoảng năm thứ 15 đến 17, bạn có thể phủ đất xung quanh gốc cây bằng các mảnh cỏ để công việc dễ dàng hơn.

Korobovka không cần tưới nước thường xuyên; nó có khả năng hút ẩm từ đất rất tốt. Tuy nhiên, nếu thời tiết quá nóng và khô, bạn có thể tưới khoảng 4-6 lần mỗi mùa. Nên tưới nước vào thời điểm cây ra nụ và quả chín.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc cắt tỉa tiêu chuẩn được thực hiện bắt đầu từ hai đến ba năm sau khi trồng ngoài đất, đặc biệt nếu cây được lấy từ vườn ươm chứ không phải cây trồng tại nhà. Thân chính được cắt ngắn không quá một phần ba, và tất cả các cành xương được cắt ngắn hơn nữa. Tốt nhất là chỉ để lại không quá ba hoặc bốn cành, ở các độ cao khác nhau và cách xa nhau.

Đừng quên việc cắt tỉa vệ sinh, thường được thực hiện vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Việc này bao gồm việc loại bỏ tất cả các chồi bị bệnh, bị hư hỏng hoặc chết, và phủ kín các khu vực đã cắt bằng nhựa thông vườn hoặc bất kỳ vật liệu phù hợp nào khác.

Quá trình chín và kết trái của cây Korobovka

Sự khởi đầu của sự kết trái

Korobovka không ra quả sớm, phải mất 7-9 năm sau khi trồng. Tuy nhiên, nó cho quả ngay lập tức, tương đương một nửa số quả thu hoạch trong tương lai. Tại thời điểm này, bạn có thể thu hoạch ít nhất 25-40 kg quả nhỏ nhưng ngon từ những cây tương đối non.

Thời gian ra hoa

Giống táo này bắt đầu nở hoa vào tháng Năm, giống như hầu hết các loại cây táo khác. Tuy nhiên, quá trình ra hoa có thể thay đổi tùy thuộc vào khí hậu, các yếu tố khác của vùng trồng, và thậm chí cả thời tiết. Vào mùa đông mát mẻ và nhiều mưa, cây có thể không nở hoa cho đến giữa hoặc cuối tháng Năm. Bản thân những bông hoa nhỏ, nhiều và rất thơm, phủ dày đặc trên cành. Chúng trông đặc biệt đẹp trên những cây già, với thân cây đôi khi rủ xuống sát mặt đất, lan rộng.

Ra quả và sinh trưởng

Cây thuộc giống này phát triển chậm, không quá 15-25 cm mỗi năm, nhưng chỉ sau khi bắt đầu ra quả. Trước đó, chúng phát triển khá mạnh mẽ, đạt chiều cao 2-3 mét, tăng thêm ít nhất 40-50 cm mỗi mùa. Độ sai quả cũng tăng theo cấp số nhân, đạt mức tối đa chỉ trong vài năm. Korobovka ra quả liên tục trong 25-40 năm, sau đó có thể trải qua thời kỳ nghỉ ngơi, có thể kéo dài 2-4 năm.

Người ta thường hái quả sớm nhất là vào đầu tháng 7, vì chúng chín vào cuối tháng 6. Vào giữa tháng 6, chúng bắt đầu chín dần, bắt đầu từ các cành trên và lan xuống dưới, và vào tháng 7, quá trình này diễn ra đồng loạt. Quả bám chặt vào cành và hầu như không bao giờ tự rụng, trừ khi bạn trì hoãn việc thu hoạch đến tháng 9 hoặc tháng 10 hoặc thân cây bị sâu bệnh phá hoại. Táo có thời hạn sử dụng ngắn; chúng thường chỉ để được khoảng 20-30 ngày, vì vậy tốt nhất nên chế biến ngay lập tức.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Korobovka chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người khác.