Cây táo Spartan: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Màu sắc	Đỏ , Hồng
Mùa chín	Mùa thu
Kích thước của quả táo	Trung bình
Nếm	Ngọt
Kiểu vương miện	Chiều cao trung bình của cây
Hạn sử dụng	Thời hạn sử dụng cao
Ứng dụng	Tươi , Để tái chế
Độ cứng mùa đông	Độ cứng mùa đông trung bình
Tuổi ra quả	Lên đến 5 năm

Lịch sử nguồn gốc và khu vực phát triển

Các vùng đang phát triển

Vùng giữa.
Khu vực phía Nam của Vùng Đất Đen.
Vùng Đông Volga.

Nguồn gốc

Giống táo này khó có thể được gọi là cổ xưa, vì nó mới được lai tạo lần đầu tiên vào năm 1926. Nó được phát triển tại Phòng thí nghiệm Nhân giống Summerland ở Canada. Ban đầu, người ta cho rằng tổ tiên của giống táo này là McIntosh và Pepin Newtown Yellow, nhưng sự liên quan của Pepin Newtown Yellow đã bị bác bỏ hoàn toàn qua xét nghiệm di truyền.

Nhờ hương vị, mùi thơm, thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tuyệt vời, cây táo đã nhanh chóng lan rộng khắp Bắc Mỹ và sau đó là toàn thế giới. Spartan chỉ mới đến Nga vào năm 1986. Tuy nhiên, rõ ràng là cây không thể sinh trưởng tốt và cho nhiều quả ở khắp các vùng miền trên đất nước rộng lớn này.

Nội dung

Mô tả về giống cây táo Spartan
Đặc điểm của Spartan đang phát triển
- Hạ cánh
- Chăm sóc cây
Quá trình chín và đậu quả của cây táo Spartan

Mô tả về giống cây táo Spartan

Giống nho này nổi tiếng thế giới nhờ năng suất cao, hương vị đặc trưng và thời hạn sử dụng lâu dài. Mặc dù không chịu được sương giá, nhưng nó được coi là giống nho chịu được mùa đông. Giống nho này dễ chăm sóc và quả có thể sống sót trong điều kiện thích hợp cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Do đó, chúng thường được trồng thương mại.

Táo: màu sắc, kích thước, trọng lượng

Táo chủ yếu có kích thước trung bình, hình tròn hoặc hình nón tròn, hơi dẹt. Trọng lượng trung bình của một quả táo là 140-180 gram, khiến chúng có kích thước trung bình. Vỏ táo chủ yếu có màu xanh lá cây hoặc vàng lục nhạt, được bao phủ 60-85% bởi màu đỏ tía hoặc đỏ tía. Vỏ táo khá đặc, thích hợp cho mọi hình thức vận chuyển.

Chúng bám rất chặt vào cành và không rụng ngay cả khi chín quá. Nhờ lớp sáp dày đặc, quả có màu tím. Chúng được đặc trưng bởi các chỉ tiêu hóa học sau trên 100 gram sản phẩm:

Chất hoạt động P – 160,2 miligam.
Axit ascorbic (vitamin C) – 4,6 miligam.
Pectin (chất xơ) – 11-11,2%.
Tổng lượng đường (fructose) – 10,2-10,6%.
Axit có thể chuẩn độ – 0,32%.

Táo Spartan có phần thịt trắng, mọng nước, dày dặn. Chúng có hương thơm nồng nàn, dễ chịu và vị ngọt, hiếm khi chua. Những quả táo này đạt điểm hương vị từ 4,9 đến 5 trên 5.

Cây táo Spartan: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Đây là một loại cây có kích thước trung bình, tán lá tròn khi trưởng thành. Khi còn non, cây có thể có hình chóp trong vòng 2-5 năm. Trong điều kiện thuận lợi nó có thể phát triển tới 5-7 métTuy nhiên, người làm vườn thường hạn chế sự phát triển của cây bằng cách cắt tỉa để thuận tiện cho việc thu hoạch. Hầu hết các cành và chồi đều được đặt ở góc nhọn so với thân cây. Chúng cong xuống phía ngọn, tạo cho cây táo vẻ ngoài xòe rộng và tươi tốt.

Thân cây trung tâm thường mọc nghiêng một góc nhỏ so với mặt đất. Vỏ cây non có màu đỏ tía. Theo thời gian, vỏ cây sẫm màu và trở nên sần sùi. Lá cây tròn, bóng, dai và có màu xanh đậm. Hệ thống rễ phụ thuộc phần lớn vào gốc ghép, vì vậy cây có thể phân nhánh hoặc mọc dày đặc, có hoặc không có rễ cái trung tâm.

Năng suất và thụ phấn

Spartan được coi là giống táo tự thụ phấn, nghĩa là nó không cần thêm cây thụ phấn để ra quả. Trên thực tế, bản thân nó có thể tự thụ phấn. Tuy nhiên, nếu có những cây táo khác trong phạm vi 200 mét nở hoa cùng lúc, năng suất sẽ tăng đáng kể.

Khi cây già đi, kích thước quả sẽ giảm dần. Ban đầu, quả có thể đạt tới 180 gram, nhưng một cây táo ba mươi năm tuổi sẽ không còn cho ra những quả táo nặng hơn 90-110 gram nữa.

Giống này khá năng suất.

Một cây non có thể cho ra 25-30 kg quả thơm, và đến tuổi 11-15, cây có thể đạt 85-100 kg.

Tổng tuổi thọ và thời gian ra quả của một cây táo như vậy có thể đạt tới 50-65 năm, sau đó năng suất giảm dần.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo Spartan được lai tạo đặc biệt để sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt. Tuy nhiên, trên thực tế, cây khó chịu được nhiệt độ thấp. Cây rất nhạy cảm với sương giá mùa đông, đặc biệt là sương giá cuối xuân. Do đó, giống táo này được trồng tốt nhất ở các vùng phía Nam. Tuy nhiên, cây cũng không ưa nhiệt độ cao và hạn hán, vì vậy cần tưới nước thường xuyên trong thời tiết nóng.

Với các biện pháp canh tác đúng đắn, cây táo hoàn toàn kháng được bệnh phấn trắng. Chúng cũng dễ bị sâu bệnh như các giống khác. Tuy nhiên, cần đặc biệt lưu ý ghẻ, thường xuyên vệ sinh sạch sẽ vòng thân cây khỏi quả và lá rụng, phun thuốc trừ sâu chuyên dụng, nếu không Spartan có thể bị hư hại nhanh chóng và nặng nề.

Phân loài và gốc ghép

Có một số giống cây trồng này, mỗi giống có những đặc điểm riêng mà bạn không nên bỏ qua.

Phân loài

Phân loài	Sự miêu tả
Muộn	Đây là giống năng suất cao nhất, cho năng suất lên đến 160-175 kg quả trong những năm thuận lợi, với điểm nếm thử là 5. Giống này có khả năng chống sương giá tốt hơn, vì vậy có thể trồng cho đến khi Ural, nó có khả năng chống lại bệnh ghẻ tốt hơn và hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng.
Mùa đông	Cây táo thuộc phân loài này có đặc điểm nổi bật là tán lá hình cầu rõ rệt và lá nhỏ, màu xanh đậm, dai. Quả có thể tiếp tục ra đến cuối tháng 10, nhưng bản thân quả táo nhỏ hơn, không quá 100 gram, và có vị chua đặc trưng.

Nếu bạn che phủ Spartan đúng cách trong mùa đông, nó có thể chịu được sương giá xuống tới -32-35°C.

Gốc ghép

Người ta thường ghép cây vào nhiều loại gốc ghép khác nhau, nhưng kết quả có thể rất khác nhau.

Gốc ghép	Đặc điểm
Người lùn	Cây Thiên Đường Budagovskyi lá đỏ là một lựa chọn tốt cho lựa chọn này. Cây sẽ thấp, chỉ cao tối đa 2 mét, và việc chăm sóc sẽ dễ dàng hơn nhiều. Quả có thể được thu hoạch sớm nhất là vào năm thứ ba sau khi trồng, và chúng lớn hơn nhiều so với thông thường (150-190 gram). Thân rễ dễ dàng chịu được nhiệt độ đóng băng xuống đến -15°C. Nhược điểm chính của giống này là cành bị đóng băng vào mùa đông và bị cháy nắng trong cái nóng mùa hè.
Bán lùn	Những cây này cao tới 3-3,5 mét và bắt đầu ra quả bốn năm sau khi trồng, với trọng lượng quả nhỏ hơn một chút (110-150 gram). Khả năng chống chịu sương giá của gốc ghép này thấp hơn, nhưng hệ thống rễ khỏe và rộng giúp cây dễ dàng sống sót qua thời kỳ khô hạn.
Cột	Trên thực tế, loại gốc ghép này được coi là không phù hợp với cây táo này; cây thường chết và không phát triển tốt. Tuy nhiên, một số mẫu thử nghiệm đã cho kết quả rất tốt. Quả của chúng bắt đầu mọc cách mặt đất 30 cm, và cành mọc thẳng đứng.

Vì vậy, bán lùn là phù hợp nhất cho khu vực Moscow và các điều kiện thời tiết tương tự, dễ thay đổi. Ở vùng giữa, tốt hơn nên chọn gốc ghép lùn, Spratana chín muộn, như ở Tây Bắc hoặc Ural.

Đặc điểm của Spartan đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

Vị trí trồng nên được chọn xa khu vực trũng thấp và xa nguồn nước ngầm. Nếu không có sẵn vị trí như vậy, cần phải thực hiện đầy đủ các biện pháp thoát nước, nếu không hệ thống rễ có thể bị thối.
Cây Spartan ưa đất màu mỡ, ít axit nên trồng trên đất cát hoặc đất thịt không phải là giải pháp tốt nhất.
Đào hố sâu 50-60 cm, đường kính 1 mét. Cần chuẩn bị hố ít nhất một tuần trước khi trồng. Để làm điều này, hãy đặt vật liệu thoát nước (đá dăm, vỏ hạt, đất sét nở) xuống đáy hố, sau đó trộn đất với mùn, tro, supe lân và kali. Đổ hỗn hợp này vào hố và thêm 1-2 xô nước.
Vào ngày trồng, hạ cây con xuống hố, nhớ duỗi thẳng rễ, giữ cố định và lấp đất sao cho cổ rễ nhô lên khỏi mặt đất khoảng 3-7 cm.
Nên trồng các cây táo cùng loại cách nhau ít nhất 3 mét, nhưng tốt hơn là trồng các cây ăn quả khác cách nhau 4-4,5 mét.
Sau khi trồng, bạn cần tưới cho cây táo 20 lít nước và phủ một lớp mùn lên đất.

Khi chọn vị trí trồng cho giống cây này, hãy chú ý đến mức độ ánh sáng. Đây là yếu tố rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất.

Những người làm vườn có kinh nghiệm cho biết không cần phải đào cọc vì cây không cần giá đỡ. Tuy nhiên, việc che chắn cây khỏi gió bắc cũng không có hại gì. Vì vậy, hãy chọn vị trí trồng cây gần hàng rào, bờ giậu hoặc tường nhà.

Ngày hạ cánh

Giống này có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, tùy thuộc vào độ tuổi của cây con. Cây một năm tuổi nên được trồng sau khi thời tiết lạnh đã qua, khoảng giữa tháng Tư, để chúng có thời gian phát triển hoàn toàn. Cây già hơn có thể được trồng vào cuối tháng Chín hoặc đầu tháng Mười, ít nhất bốn tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Để ngăn ngừa thiệt hại do sương giá cho cây non trong vài năm đầu, hãy che phủ cây. Rơm rạ, cành vân sam, tấm lợp mái, tấm lợp mái và vải bố đều là những vật liệu phù hợp. Vật liệu được chọn sẽ được quấn quanh phần dưới của thân cây và bất kỳ cành nào bị hư hại.

Những hoạt động như vậy chắc chắn sẽ thu hút các loài gặm nhấm và côn trùng, chúng thường đến gần nhà người vào mùa đông giá lạnh. Để ngăn chúng phá hoại cây táo, nên quét vôi trắng vào mùa thu, phủ lên cây bằng các hợp chất đặc biệt (như mỡ hoặc mỡ lợn) và xử lý bằng hóa chất phù hợp.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Để cây bén rễ tốt và phát triển nhanh, cần tưới nước thường xuyên và xới đất. Tưới nước chủ yếu bằng cách phun sương. Trong thời tiết khô nóng, tưới 20-40 lít nước hai tuần một lần. Nếu trời mưa, bạn có thể dừng lại và tưới lại khi thời tiết khô ráo trở lại.

Việc xới đất cần được thực hiện rất cẩn thận, vì rễ cây thường nằm nông dưới bề mặt. Hai lần một năm, chỉ cần đào nông xung quanh thân cây là đủ.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Hình thànhĐây là một loạt các biện pháp quan trọng nhằm tạo ra tán cây có hình dạng phù hợp, giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn đáng kể và tăng năng suất. Giai đoạn đầu tiên được thực hiện ngay sau khi trồng: cắt ngắn một phần ba tất cả các chồi và thân chính. Để tránh tán cây quá rậm rạp, nên cắt tỉa tạo hình hàng năm, vào mùa xuân và mùa thu. Tất cả các chồi không cần thiết đều được cắt bỏ. Tốt nhất là giữ nguyên các cành bên, đảm bảo cây táo phát triển đồng đều, ổn định và lan rộng.
Vệ sinhTốt nhất là nên cắt tỉa những cành già, bị bệnh và khô hàng năm vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu, khi dòng nhựa cây ngừng chảy.
Hỗ trợKiểu cắt tỉa này không được thực hiện riêng trên cây táo Spartan vì nó là một phần của phức hợp hình thành.

Giống cây tự thụ phấn này không cần thụ phấn và tự nó đã cho năng suất khá tốt. Tuy nhiên, để tăng năng suất đáng kể, có thể trồng các giống cây phù hợp gần đó.

Các giống thụ phấn

Jonathan.
Idared.
Vàng.
Thơm ngon.

Sinh sản

Các lớp (bản sao).
Trồng từ hạt giống.
Ghép (gốc ghép) bằng chồi hoặc giâm cành.

Bệnh tật và sâu bệnh

Bệnh Moniliosis.
Vảy.
Bệnh Cytosporosis.
Cây táo sâu đục quả táo.
Màu xanh lá rệp.

Tự thụ phấn chỉ tạo ra và phát triển được 70% buồng trứng, trong khi với sự tham gia của côn trùng thụ phấn, có thể đạt được 100%.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Spartan

Sự khởi đầu của sự kết trái

Táo Spartan được coi là một loại cây ra quả sớm. Khi trồng từ hạt, những quả đầu tiên chỉ có thể nhìn thấy trên cây vào năm thứ tư hoặc thứ năm. Nếu trồng từ gốc ghép sinh dưỡng, những quả táo đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất vào năm thứ hai hoặc thứ ba.

Thời gian ra hoa

Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, hoa có thể nở vào đầu, giữa hoặc thậm chí cuối tháng 5. Thời điểm nở hoa cũng có thể thay đổi tùy theo thời tiết. Cây táo cho ra những bông hoa lớn màu trắng với hương thơm nồng nàn đặc trưng.

Ra quả và sinh trưởng

Táo bám chặt vào cành nên rất hiếm khi rụng. Việc thu hoạch thường bắt đầu vào giữa tháng 9, nhưng đôi khi việc thu hoạch có thể bị trì hoãn cả tháng - đến giữa hoặc cuối tháng 10 - mà không ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng.

Không nên ăn táo Spartan ngay sau khi thu hoạch. Táo cần được nghỉ ngơi để phát huy hết hương thơm và hương vị. Tốt nhất nên đợi ít nhất một tháng, nhưng hương thơm và hương vị đậm đà nhất của táo Spartan sẽ phát triển vào gần mùa xuân.

Trong vài năm đầu, cây táo cho ra khá ít quả, nhưng đến năm thứ ba hoặc thứ tư sau khi trồng, nó có thể cho ra khoảng 40 kg quả. Cây đạt năng suất cao nhất vào khoảng năm thứ tám đến năm thứ mười hai, khi một cây có thể cho ra 85-120 kg táo.

Tốt nhất là bón phân bốn lần mỗi mùa.

Bón thúc

Khi buồng trứng hình thành vào mùa xuân, nên bón phân bằng urê hoặc bất kỳ chất hữu cơ nào.
Trong thời gian ra hoa, bón phân supe lân, kali sunfat và urê.
Ngay từ đầu khi cây ra quả, pha loãng 10 gam natri humate và 0,5 kg nitrophoska trong 100 lít nước.
Khi thu hoạch xong táo, người ta bón thêm 300 gam kali sunfat và supe lân vào vùng xung quanh gốc cây.