Cây táo Liberty: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Liberty

Cây táo đầu đông xứng đáng có một vị trí trong vườn của những người làm vườn Nga. Nó đủ sức chịu đựng mùa đông để phát triển trong khí hậu khắc nghiệt và biến đổi của vùng ôn đới, và có khả năng chống chịu được cả năm loại sâu bệnh. ghẻNhờ gen Vf, giống nho này không đòi hỏi nhiều về đất trồng và chăm sóc. Cây nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích, ra quả đều đặn, năng suất cao.

Quả Liberty khá to, hấp dẫn và có chất lượng thị trường cao. Chúng ngon, thơm, mọng nước và dễ vận chuyển, đồng thời cây cũng cho quả sớm. Giống này được trồng thành công cả trong vườn thương mại và vườn tư nhân.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước trung bình, đạt trọng lượng tối đa khoảng 140-179 gram, mặc dù trong một số năm hiếm hoi, chúng có thể lớn hơn một chút. Quả có hình tròn hoặc hình nón tròn, đối xứng, chủ yếu đồng đều, đồng nhất, nhẵn và bóng mờ. Màu nền là vàng lục, hơi ngả vàng chanh, với sắc đỏ anh đào sẫm hoặc đỏ mâm xôi, lan tỏa, chiếm hơn 75-85% bề mặt, đôi khi che khuất hoàn toàn màu nền.

Vỏ quả chắc nhưng không dày, nhẵn và bóng. Khi chín hoàn toàn, quả được bao phủ bởi một lớp sáp dày màu xám bạc. Các đốm dưới da rất nhiều và nhạt màu, gần như trắng, dễ dàng nhìn thấy trên nền sáng. Thành phần hóa học của quả có thể được đánh giá dễ dàng nhất bằng cách sử dụng các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 128 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 10,5 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 8,4%.
• Pectin (chất xơ) – 8,7%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,49%.

Táo Liberty có phần thịt quả mịn, dễ chịu với màu trắng kem tinh tế. Táo có độ cứng vừa phải, giòn, hơi có gai, tươi mát và rất mọng nước. Hương vị của táo được đánh giá là cân bằng và hài hòa như món tráng miệng; ngọt và chua, với chút hương rượu vang đặc trưng. Các chuyên gia nếm thử táo cho điểm 4,2-4,4 trên thang điểm 5.

Cây táo Liberty: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Giống này được coi là có kích thước trung bình và phát triển nhanh, đạt tối đa 2,5-3 mét, đôi khi hơi to hơn. Tán lá tròn hoặc xẻ thùy rộng, dày vừa phải, gọn gàng và dễ tạo hình. Chồi xương mọc từ thân cây theo góc vuông hoặc góc nhọn. Chúng có tiết diện tròn, dày vừa phải, dài và được bao phủ bởi lớp vỏ màu từ đỏ son sẫm đến nâu. Quả mọc thành từng vòng và dạng ngọn.

Lá tròn dài, kích thước trung bình hoặc nhỏ, dày, dai, bóng và rất bóng. Mặt dưới có thể có lông tơ mềm, mịn như nỉ. Tán lá có kích thước trung bình, phiến lá dẹt, chóp lá nhọn ngắn, mép lá có răng cưa kép, khía răng cưa và khía răng cưa. Sự ổn định của cây được đảm bảo bởi hệ thống rễ có độ sâu trung bình, lan rộng và khá khỏe, thích nghi vừa phải với việc tìm kiếm nước và chất dinh dưỡng.

Năng suất và thụ phấn

Mặc dù chiều cao cây tương đối thấp, giống nho này thường được coi là năng suất cao hoặc trung bình. Năng suất của nó phụ thuộc phần lớn vào việc chăm sóc và điều kiện thời tiết, khí hậu thuận lợi.

Từ một cây Liberty trưởng thành, những người trồng trọt lành nghề có thể thu hoạch 100-110 kg trái cây đẹp, ngon và thơm mỗi mùa. Đôi khi, năng suất có thể thấp hơn hoặc cao hơn một chút, dao động từ 35-40%.

Giống này không tự thụ phấn, nghĩa là cần có sự thụ phấn bên ngoài để tạo quả. Lý tưởng nhất là chúng phát triển trong phạm vi 45-90 mét. Người ta thường dựng các trại ong di động gần các vườn cây ăn quả thương mại và phun mật ong hoặc siro đường lên cây ra hoa. Một số nhà trồng tư nhân cũng làm như vậy, giúp tăng đáng kể tỷ lệ thụ phấn.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Các chuyên gia phân loại cây Liberty thuộc nhóm cây chịu lạnh từ trung bình đến cao hơn một chút. Chúng có thể sống sót qua mùa đông ôn hòa, với nhiệt độ xuống tới -22-25°C. Điều quan trọng là giảm thiểu sự biến động và giảm nhiệt độ đột ngột, đồng thời đảm bảo cây được che phủ an toàn và đúng cách trước mùa đông.

Liberty có khả năng miễn dịch di truyền với cả năm loại bệnh ghẻ, mối nguy hại chính của cây táo. Cây táo có khả năng kháng trung bình với các loại nấm khác, vì vậy cần phải phòng ngừa thường xuyên. Ký sinh trùng cũng có thể gây hại cho cây táo, vì vậy điều quan trọng là phải phun thuốc diệt nấm và cả thuốc trừ sâu.

Gốc ghép và phân loài

Liberty được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, phổ biến nhất là gốc ghép lùn. Những gốc ghép này tạo ra những cây tiêu chuẩn nhỏ gọn hơn, bắt đầu ra quả sớm hơn, nhưng khả năng chịu đựng mùa đông của chúng thấp hơn nhiều so với cây tiêu chuẩn sinh dưỡng. Có một phân loài được lai tạo ở Mỹ gọi là "Sister Liberty". Cây có thân hình lùn, quả to, ngon và có màu đỏ tía. Thời hạn sử dụng của chúng khá ấn tượng, gần như kéo dài đến tận vụ thu hoạch tiếp theo. Tuy nhiên, chúng chủ yếu được ưa chuộng ở Belarus, và vẫn là một sản phẩm mới lạ ở Nga.

Đặc điểm của Liberty đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống cây này ưa sáng và thông thoáng. Trước hết, cần tránh đặt cây con trong bóng râm, nếu không cây sẽ còi cọc và thậm chí có thể chết.
• Điều quan trọng là phải giữ mực nước ngầm dưới 1,8-2 mét, nếu không rễ cây có thể chạm tới mực nước ngầm. Điều này sẽ khiến cây bị thối rữa, gây ra hậu quả nghiêm trọng. Do đó, không nên trồng cây gần sông, hồ, ao, suối và hồ.
• Vị trí đặt cây Liberty cần thông thoáng, nhưng tránh gió lùa. Cây rất nhạy cảm với gió mạnh, vì vậy cần lưu ý điều này.
• Điều quan trọng là phải chuẩn bị hố trước, ít nhất 3-4 tuần trước khi trồng. Đào hố sâu 60-70 cm và đường kính 90-100 cm. Lót đáy hố bằng đất mặt đã trộn với phân bón. Sau đó, thêm đá, gạch vỡ hoặc vermiculite để thoát nước, và thêm 35-40 lít nước. Để hố ngoài trời cho cây trưởng thành.
• Đối với gốc ghép cao, nên để khoảng cách giữa các hố trồng là 2,5-3 mét và giữa các hàng là 3,5-4 mét. Đối với giống lùn, có thể trồng cách nhau 1-1,5 mét, khoảng cách hàng tối đa là 4-5 mét.
• Cọc, hay tốt hơn nữa là giàn, được đóng vào các lỗ để buộc cây non. Nếu đặt ở phía bắc, chúng không chỉ có tác dụng hỗ trợ mà còn là một tấm chắn bổ sung khỏi cái lạnh mùa đông.
• Cổ rễ của cây con phải cao hơn mặt đất từ ​​6-9 cm để tránh rễ mọc cao hơn, nếu không chất lượng và đặc tính của gốc ghép sẽ bị mất đi.
• Cào vật liệu thoát nước thành một đống ở giữa hố. Đặt cây lên trên, trải rộng thân rễ. Phủ đất lên trên, nén chặt bằng tay. Phủ lên bề mặt vật liệu phù hợp, đảm bảo lớp phủ không tiếp xúc với vỏ cây.

Ngày hạ cánh

Các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu trồng vào mùa xuân vào khoảng giữa tháng Tư, trước khi nụ bắt đầu nở. Tốt nhất là đợi cho đến khi đất ấm hoàn toàn. Cây giống Liberty rất nhạy cảm với sương giá thường xuyên, vì vậy nên bắt đầu trồng khi mùa xuân đã thực sự đến.

Phương pháp mùa thu, từ khoảng nửa cuối tháng 9 đến cuối tháng 10 (tùy theo vùng), chỉ phù hợp với các vùng cực nam, có khí hậu ấm áp và ôn hòa. Nếu bỏ lỡ thời điểm này, tốt hơn hết là nên chôn cây ở góc 45° cho đến mùa xuân, sau đó cấy ghép vào vị trí cố định.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây táo cần được che phủ đúng cách và kịp thời trước mùa đông để đủ sức chống chịu. Trước tiên, cần chuẩn bị cây kỹ lưỡng, tức là ngừng tưới nước vào đầu tháng Chín. Sau khi lá rụng, thân cây được làm sạch và cắt tỉa, sau đó được bọc bằng nỉ lợp mái, giấy dầu hoặc vải bố. Nếu mùa đông khắc nghiệt, tốt nhất nên chất cành vân sam lên vùng rễ hoặc đắp đất. Cây non có thể được che phủ từ ngọn xuống đất bằng phương pháp giống như lều.

Ngoài parasha, loại bệnh mà Liberty hoàn toàn miễn dịch, còn có nhiều loại bệnh khác và nhiều loại ký sinh trùng, vì vậy điều quan trọng là phải thường xuyên xử lý vườn bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. Quét vôi cũng có thể xua đuổi côn trùng, và bôi mỡ lợn, mỡ bôi trơn, thậm chí cả dầu đốt lên thân cây để xua đuổi loài gặm nhấm.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đất xung quanh gốc cây nên được xới nhẹ thường xuyên để đảm bảo độ thông thoáng và thoát nước. Việc đào đất chỉ nên được thực hiện không quá hai lần một năm, vào mùa thu và mùa xuân. Những ngày còn lại trong năm, chỉ cần xới đất, loại bỏ cỏ dại và rễ cây. Việc xới đất vào ngày hôm sau sau khi tưới nước cũng rất quan trọng để tránh đất bị nén chặt thành cục. Sau 10-12 năm, bạn có thể gieo cỏ hoặc các loại thảo mộc xung quanh gốc cây; chúng sẽ tạo độ thông thoáng tự nhiên và ngăn ngừa cỏ dại mọc.

Tưới nước Cây cần được tưới nước thường xuyên khi đất khô. Không nên để đất khô hoàn toàn, nhưng vẫn phải hơi ẩm. Cây táo non cần được tưới nước 7-10 ngày một lần; đối với cây già hơn, chỉ cần tưới 1-2 lần mỗi tháng là đủ. Thời tiết trong năm đóng vai trò quan trọng. Nếu lượng mưa đều đặn, việc tưới nước thường xuyên là không cần thiết. Tưới nhỏ giọt là một giải pháp tốt để tưới nước cho đất. men, loại bỏ nhu cầu phải mang xô. Việc trộn phân bón và dung dịch tưới gốc với nước rồi rắc xung quanh tán cây rất tiện lợi.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc cắt tỉa tạo dáng được thực hiện vào mùa xuân, bắt đầu từ năm đầu tiên sau khi trồng. La Liberty ưa dáng cây thưa, rậm rạp hoặc hình chén. Tuy nhiên, bạn có thể tùy chỉnh hình dáng theo ý thích; cây khá dễ thích nghi. Điều quan trọng nhất là tránh cắt bỏ quá một phần ba lớp đất mặt cùng một lúc, nếu không cây sẽ bị căng thẳng nghiêm trọng và mất nhiều thời gian hơn để phục hồi.

Việc cắt tỉa vệ sinh được dành riêng cho mùa thu, khi lá đã rụng hoàn toàn. Sau đó, cắt bỏ những chồi bị gãy, bị bệnh và khô. Cũng nên cắt tỉa những chồi mọc hướng vào trong, mọc song song và mọc chéo. Đừng quên bịt kín các vết cắt (vết cắt). sân vườn hoặc sơn.

Sự chín muồi và kết trái của Tự do

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống này cho quả rất nhanh, nhưng phụ thuộc trực tiếp vào gốc ghép được chọn. Ở các giống lùn và bán lùn, quả có thể xuất hiện lần đầu tiên vào năm thứ hai, trong khi ở các giống cây cao, quá trình này có thể mất đến 3-4 năm, điều này vẫn được xếp vào loại cây ra quả sớm. Vụ thu hoạch ban đầu không thực sự ấn tượng về số lượng quả, nhưng vẫn có thể đạt được vài chục quả.

Thời gian ra hoa

Cây táo Liberty nở hoa vào giữa mùa. Chúng nở những nụ hoa lớn, đẹp vào giữa tháng Năm, vì vậy luôn có sẵn các loài thụ phấn, vì nhiều cây táo nở hoa vào cùng thời điểm. Cánh hoa mỏng manh, dày vừa phải, màu hồng nhạt hoặc trắng, và hoa rất thơm, phủ dày khắp cành.

Ra quả và sinh trưởng

Do cây có chiều cao tự nhiên thấp, chúng đạt chiều cao tối đa khá nhanh. Chúng buộc phải phát triển thêm 45-60 cm mỗi năm trước khi bắt đầu ra quả, và thấp hơn một chút sau khi bắt đầu cho quả táo. Năng suất tăng nhanh, nhưng dự kiến ​​sẽ thu hoạch đầy đủ sau khoảng 6-8 năm sau khi trồng, khi sản lượng quả đạt đỉnh.

Táo bắt đầu chín vào giữa tháng 9, và tốt nhất nên thu hoạch hoàn toàn vào cuối tháng. Độ chín tiêu thụ muộn hơn độ chín kỹ thuật (thu hoạch), khoảng 2-4 tuần sau đó, khi đường trong quả đã hoàn tất quá trình caramel hóa và chúng trở nên đặc biệt ngon. Tốt nhất nên vận chuyển táo trong thùng thay vì vận chuyển số lượng lớn; như vậy, chúng sẽ chịu được mọi chuyến đi. Nếu được bảo quản trong tủ lạnh chuyên dụng, táo có thể để được đến 5-6 tháng, nhưng nếu bảo quản trong hầm rượu thông thường, ở nhiệt độ không quá 5-10°C và độ ẩm nhất định lên đến 55-60%, chúng có thể được bảo quản mà không bị mất hương vị và độ đặc quá 2-3, đôi khi là 4.

Hãy để lại đánh giá về giống táo Liberty để ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể nhận được thông tin hữu ích trực tiếp.