Cây táo Kurnakovskoye: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Kurnakovskoye

Những cây táo cao và không quá rậm rạp này ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người làm vườn. Mặc dù bị hạn chế về mặt phân vùng, chúng có thể phát triển ở nhiều vùng khác nhau, thậm chí cả những vùng khá khắc nghiệt. Cây có khả năng chống chịu môi trường cao, không đòi hỏi đất, độ ẩm và chăm sóc, và không bị ghẻ nhờ khả năng miễn dịch di truyền.

Quả rất hấp dẫn, rất ngon và ngọt. Chúng dễ vận chuyển, ngay cả trên những quãng đường dài, chín muộn và có thời hạn sử dụng dài. Cây táo Kurnakovskoye được khuyến khích trồng thâm canh trong các vườn cây ăn quả thương mại và công nghiệp, cũng như cho các mảnh vườn nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước trung bình, nặng 130-160 gram, nhìn chung đồng đều về kích thước, tròn hoặc hình nón tròn, đôi khi hơi dẹt hoặc ngược lại, dài. Quả đối xứng hoặc hơi nghiêng về một bên gần cuống, có gân nổi rõ, chỉ thấy gần đài hoa.

Vỏ quả nhẵn, bóng, khá dày, đàn hồi, mỏng nhưng chắc, có thể có một lớp dầu mỏng, không màu. Màu nền của quả là xanh lục, chuyển sang vàng lục khi chín. Khoảng 65-90% bề mặt quả được bao phủ bởi một lớp phấn hồng, gồm các sọc và vệt màu đỏ hồng, đỏ thẫm hoặc nâu đỏ thẫm, lốm đốm và mờ. Có nhiều lỗ thủng dưới da, lớn, màu xám hoặc xám lục.

Các chuyên gia khuyên nên đánh giá thành phần hóa học dựa trên các chỉ số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 413 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 10,8 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 10,5-11,2%.
• Pectin – 12,6%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,77%.

Táo có phần thịt vừa phải, rất mềm và mọng nước, kết cấu hạt mịn. Táo dễ vỡ khi cắn. Vị ngọt và chua, thiên về vị ngọt, nhưng vẫn có vị chua đặc trưng của táo. Các chuyên gia nếm thử chuyên nghiệp đánh giá loại táo này ít nhất 4,2-4,4/5.

Cây táo Kurnakovskoye: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Vẻ ngoài của giống táo này không có gì đặc biệt nổi bật. Cây có chiều cao và sức sống trung bình. Chúng có thể đạt chiều cao tối đa là 4-5 mét, và thậm chí, trong điều kiện thích hợp, chúng vẫn có thể phát triển mà không cần cắt tỉa định hình.Mật độ cành cũng như tán lá đều ở mức trung bình. Cây có hình chóp, nhưng theo thời gian có thể chuyển sang hình bầu dục rộng, lan rộng, và thậm chí hơi rủ xuống. Chồi cây hình gối, mọc vuông góc với thân cây, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu xám, dễ nứt và bong tróc.

Lá to hơn lá trung bình, bóng, xanh lá cây tươi hoặc xanh đậm, màu sắc rực rỡ và gân thô. Mặt dưới được bao phủ bởi một lớp lông tơ như nỉ. Lá hình trứng, hình bầu dục, thon dài và nhọn dài, với đỉnh lá thường cuộn tròn theo hình xoắn ốc. Mép lá có khía răng cưa, răng cưa và có thể gấp lại thành hình thuyền. Hệ thống rễ xơ và phân nhánh, mặc dù chỉ ở các mẫu vật hoang dã mới có thể là rễ cọc. Cây thoát nước tốt và thích nghi với điều kiện tưới nước ở mức trung bình đến vừa phải.

Năng suất và thụ phấn

Giống Kurnakovskoye được coi là có năng suất cao; cây cho thu hoạch đều đặn và sớm, không nghỉ ngơi.

Một người trồng táo giỏi có thể cho ra khoảng 180-220 kg táo mỗi năm từ một cây trưởng thành hoàn toàn. Trong điều kiện sinh trưởng tối ưu, vào những năm thuận lợi với khí hậu phù hợp và sự chăm sóc chu đáo, con số này có thể tăng lên 250-280 kg.

Giống táo này được coi là tự thụ phấn có điều kiện, nghĩa là nó cho quả ngay cả khi không có cây táo nào khác gần đó ra hoa cùng lúc với nụ của chúng. Tuy nhiên, để tối đa hóa năng suất, thụ phấn chéo là điều cần thiết. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường mang các tổ ong di động đến vườn cây ăn quả của họ trong thời kỳ ra hoa và phun siro lên cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Những cây táo này được coi là có khả năng chịu nhiệt độ thấp ở mức trung bình. Trên thực tế, chúng có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -18-22°C trong thời gian khá dài, lên đến 2-3 tuần mỗi lần. Tuy nhiên, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột và độ ẩm cao có thể gây hại cho cây. Do đó, cần bảo vệ cây khỏi sương giá trong mùa đông.

Kurakovsky có khả năng miễn dịch di truyền với bệnh ghẻ (gen Vf trong mã di truyền). Nó có khả năng kháng bệnh phấn trắng, bệnh bào tử tế bàoBệnh thán thư, bệnh moniliosis và các bệnh khác trên cây táo. Tuy nhiên, việc phun thuốc phòng ngừa thường xuyên vẫn được khuyến khích. Đồng thời, điều quan trọng là phải xử lý các ổ ký sinh trùng, vì chúng cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.

Gốc ghép và phân loài

Những cây táo này được coi là một giống tương đối non trẻ, nên chưa có thông tin nào về bất kỳ phân loài nào. Tuy nhiên, chúng có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, trong đó loại tốt nhất được coi là chuẩn và bán chuẩn. Không có gốc ghép Kurnakovsky dạng cột, nhưng hoàn toàn có thể tạo thành gốc ghép bò từ gốc ghép này.

Đặc điểm của Kurnakovsky đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Trước khi trồng, điều quan trọng là phải chọn vị trí có mực nước ngầm không quá cao. Nếu suối và sông ngầm không sâu hơn 1,8-2 mét, cây sẽ mọc rễ, thối rữa và cuối cùng chết.
• Giống cây này không đòi hỏi nhiều về đất, nhưng đất màu mỡ là tốt nhất. Với sự chăm sóc đúng cách, bón phân thường xuyên và bón phân đầy đủ, cây này có thể phát triển tốt ngay cả trong đất cát hoặc đất sét. Điều quan trọng nhất là đất không quá chua hoặc quá mặn.
• Không gian mở, nhiều nắng, đón được mọi luồng gió là vị trí lý tưởng nhất cho cây táo. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tránh gió lùa. Trong bóng râm, cây táo phát triển yếu và có thể không ra hoa hoặc đậu quả hoàn toàn, hoặc ra hoa muộn hơn nhiều so với những cây cùng loại được trồng dưới tia cực tím.
• Khoảng cách giữa các cây trong hàng tối thiểu là 3-3,5 mét. Khoảng cách giữa các hàng thường lớn hơn, khoảng 4-5 mét.
• Thông thường, bạn nên chuẩn bị hố trồng từ trước, khoảng sáu tháng đến một năm. Nếu bạn đã mua hoặc dự định trồng cây con, bạn chỉ cần để hố trong hai đến ba tuần. Chúng được đào sâu 80-95 cm và có cùng đường kính, bón phân dưới đáy hố, sau đó phủ một lớp thoát nước, tưới nước và để ngoài trời.
• Cành ghép của cây táo phải luôn nhô lên khỏi mặt đất để tránh rễ cây mọc cao hơn. Nếu không, cây sẽ mất đi vĩnh viễn chất lượng của gốc ghép.
• Đặt cây con lên một ụ đất thoát nước, phủ đất lên trên và nén nhẹ để loại bỏ các túi khí hoặc lỗ rỗng có thể gây thối rễ. Tưới nước cho cây con với 45-50 lít nước và phủ lên bề mặt bằng phân chuồng, phân trộn, mùn cưa hoặc bất kỳ vật liệu nào khác.

Ngày hạ cánh

Cây táo có thể được trồng vào đầu mùa xuân, trước khi nụ bắt đầu nở, khoảng cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Đảm bảo đất được làm ấm kỹ và không có sương giá tái diễn, nếu không cây con có thể bị hư hại.

Ở những vùng ấm áp hơn, nơi mùa thu kéo dài và sương giá không kéo dài, và bản thân sương giá cũng không quá nghiêm trọng, Kurnakovskoye có thể được trồng vào tháng 9 hoặc tháng 10, sau khi lá đã rụng hoàn toàn. Những cây có hệ thống rễ khép kín có thể được cấy ghép an toàn vào vườn bất cứ lúc nào, ngay cả giữa cái nóng mùa hè.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Thân cây không thích nghi tốt với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau, vì vậy tốt nhất nên chuẩn bị cây cho mùa đông trước. Tốt nhất nên ngừng tưới nước vào đầu mùa thu, khoảng giữa đến cuối tháng Tám. Thân cây nên được bọc bằng bất kỳ loại vải nào, và thậm chí có thể phủ cây con bằng vật liệu che phủ dạng lều. Ở những vùng đặc biệt lạnh giá, nên rắc mùn cưa, cào cỏ khô hoặc rơm, đặt cành vân sam, hoặc thậm chí phủ một lớp đất dày 10-15 cm xung quanh vùng rễ. Tất cả những thứ này nên được loại bỏ vào đầu mùa xuân.

Các biện pháp phòng ngừa kịp thời, chẳng hạn như phun các sản phẩm thương mại khác nhau, rất hiệu quả trong việc chống côn trùng. Bạn cũng nên quét vôi lên thân cây để ngăn côn trùng làm tổ trong các khe hở trên vỏ cây. Tuy nhiên, cách này không bảo vệ cây khỏi các loài gặm nhấm. Để phòng ngừa, bạn có thể phủ mỡ lợn hoặc dầu đốt lên cây táo.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Việc đào đất hai lần mỗi ngày vào mùa xuân và mùa thu sẽ giúp duy trì diện tích thân cây. Thêm một vài chiếc cuốc vào mùa hè cũng sẽ loại bỏ hoàn toàn cỏ dại, làm tơi xốp và cung cấp oxy cho đất. Nên xới đất vào ngày hôm sau sau khi tưới nước, đặc biệt là trong thời tiết nóng và khô.

Cây không cần tưới nước thường xuyên; chúng hoàn toàn có khả năng tự tìm thấy độ ẩm trong đất. Tổng cộng 4-6 lần tưới là đủ, và ngay cả khi đó, chỉ nên tưới khi lượng mưa thấp. Tốt nhất nên bổ sung phân bón và các chất dinh dưỡng khác cùng với nước để cây dễ hấp thụ hơn.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây Kurnakovskoye có mật độ trung bình nên việc chăm sóc rất dễ dàng. Hình dạng tối ưu của nó là cây thưa, phân tầng, với các cành cách nhau ở các độ cao khác nhau. Việc cắt tỉa bắt đầu vào năm đầu tiên sau khi trồng, cắt ngắn thân cây đi một phần ba và cắt ngắn tất cả các chồi xương trong các tầng thêm 5-15 cm.

Việc cắt tỉa vệ sinh nhất thiết phải bao gồm việc loại bỏ tất cả các cành bị hư hỏng, gãy, khô hoặc bị bệnh. Đồng thời, bạn có thể loại bỏ bất kỳ cành nào nhô lên hoặc mọc hướng vào trong có thể dẫn đến mật độ cây quá cao. Các khu vực cắt tỉa được bịt kín. sân vườnhoặc sơn, dầu khô hoặc thậm chí là đầm lầy.

Quá trình chín và kết trái của Kurnakovsky

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây lai này chỉ ra quả đầu tiên vào năm thứ tám sau khi gieo xuống đất trong nhà kính. Tuy nhiên, với các phương pháp nhân giống khác, cây bắt đầu ra hoa sớm hơn. Đến năm thứ hai hoặc thứ ba, nụ bắt đầu xuất hiện, cần được ngắt bỏ. Phần lớn đây là những bông hoa cằn cỗi, làm lãng phí năng lượng của cây táo. Cây táo có thể ra quả đầy đủ sớm nhất là vào năm thứ tư hoặc thứ năm sau khi cấy cây con ra đất trống.

Thời gian ra hoa

Nụ hoa nở vào giữa mùa, giống như hầu hết các cây táo khác. Vào khoảng tháng 5, hoa thơm, màu trắng tuyết hoặc hơi hồng nở rộ, kích thước từ lớn đến trung bình, thành từng chùm 6-8 bông. Hoa rất đẹp, phủ dày đặc trên cành. Quá trình này kéo dài khoảng 12-16 ngày, trong thời gian đó ong và gió thường có thời gian thụ phấn.

Ra quả và sinh trưởng

Tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 25-35 cm mỗi năm. Cây có thể phát triển nhanh hơn nhiều trước khi ra quả, nhưng sau đó chậm lại. Sau khi cho quả đầu tiên, phải mất ít nhất 4-6 năm cây mới đạt năng suất tối đa. Tuy nhiên, tuổi thọ của cây có thể lên đến 50 năm hoặc hơn, và trong thời gian đó, cây ra quả gần như liên tục.

Táo bắt đầu chín sớm nhất là vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Đó là thời điểm bắt đầu thu hoạch. Mùa hè càng mát mẻ và mưa nhiều, và mùa đông trước đó càng lạnh, táo càng chín muộn. Tuy nhiên, táo bám chặt vào cành nên hiếm khi rơi xuống đất. Táo có thể được vận chuyển đường dài mà không gặp vấn đề gì; chúng dễ vận chuyển. Thời hạn sử dụng của táo lên đến 4-5 tháng; đôi khi chúng có thể để được đến mùa xuân trong tủ lạnh chuyên dụng hoặc hầm chứa thích hợp chứa đầy mùn cưa hoặc cát.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống cây táo Kurnakovskoye để ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng không còn thắc mắc gì về cách trồng loại cây này.