Cây táo sọc mùa thu: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo sọc mùa thu

Giống táo này đã được giới làm vườn ưa chuộng trong nhiều năm, nhưng hiếm khi được sử dụng trong các vườn cây ăn quả thương mại quy mô lớn, thâm canh. Những cây táo này rất khỏe, chịu được cả mùa đông khắc nghiệt của Nga, chịu được đất và độ ẩm, và tương đối kháng bệnh tật và sâu bệnh. Chúng có tuổi thọ cao, cho thu hoạch dồi dào những trái cây thơm ngon trong nhiều năm.

Tuy nhiên, chúng bắt đầu ra quả khá muộn và cho quả không đều, thường xuyên nghỉ giữa mùa. Nên tưới nước thường xuyên. Hơn nữa, giống Autumn Striped phát triển rất lớn và chiếm nhiều diện tích, bất kể việc cắt tỉa định hình. Giống này được khuyến khích trồng trong các khu vườn tư nhân nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả táo thường to hoặc lớn hơn cả to. Trọng lượng quả đạt 220-260 gram, nhưng đôi khi thậm chí lên đến 280-300 gram. Quả thường không đối xứng và không đều, tròn, hình nón hoặc hình củ cải. Đường gân thường rõ nét và dễ thấy, đặc biệt là ở mặt ngoài của quả táo.

Vỏ quả nhẵn, dày, bóng và sáng bóng, có thể được phủ một lớp sáp khá dày trong quá trình chín. Quả có màu xanh lục hoặc vàng lục, chuyển sang vàng hoàn toàn khi chín. Vỏ quả có đốm và sọc, với các sắc thái chuyển dần từ đỏ tươi sang đỏ gạch và cam, chiếm khoảng 75-90% bề mặt. Các chấm dưới da có màu sáng, xanh lục hoặc xám; chúng nhỏ và dễ thấy trên bề mặt. Để đánh giá thành phần hóa học, cách dễ nhất là làm rõ một vài chỉ số hàm lượng trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 284 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 8,2 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,2%.
• Pectin (chất xơ) – 11,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,57%.

Thịt táo chủ yếu có màu trắng, nhưng đôi khi có thể hơi kem hoặc thậm chí màu chanh. Những đường gân đỏ mịn nằm ngay dưới lớp vỏ, tạo nên sắc hồng nhẹ. Táo chắc nhưng hơi vụn, hạt thô và mọng nước. Các chuyên gia đánh giá hương vị cân bằng, đậm đà và hài hòa. Theo đánh giá nếm thử, Autumn Striped đạt 4,8/5 điểm.

Cây táo sọc mùa thu: Đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này rất cao và có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 9-11 mét.Ngay cả khi cắt tỉa đúng cách, việc giới hạn chiều cao cây ở mức 5-6 mét vẫn khá khó khăn, mặc dù vẫn có thể thực hiện được. Tán cây có hình chổi khi còn non, nhưng khi già đi sẽ chuyển thành hình vạc. Các cành hướng lên trên ngày càng rủ xuống, tạo thành hình dạng xòe rộng, rủ xuống và rủ xuống. Quả tập trung ở các cành và vòng quả. Cành dày, dài trung bình, có thể thẳng hoặc dạng gối, và được bao phủ bởi vỏ cây màu nâu hoặc nâu đỏ.

Lá dày, dai, mờ và tròn, mép lá có răng cưa thô, không gợn sóng. Lá mọc sát nhau trên cành. Lá gấp lại như hình chiếc thuyền và có lông tơ màu xanh đậm hoặc xanh ngọc lục bảo rõ rệt. Đầu lá dài và nhọn, xoắn thành hình xoắn ốc. Hệ thống rễ cực kỳ khỏe mạnh, phân nhánh nhiều và bám rễ sâu, lan rộng hàng mét xung quanh.

Năng suất và thụ phấn

Những nụ đơn lẻ có thể bắt đầu nở trên cành của cây táo sọc mùa thu vào năm thứ tư hoặc thứ năm, nhưng hầu hết chúng đều héo trước khi kịp phát triển thành quả; tốt nhất nên hái chúng ngay lập tức. Cây táo chỉ bắt đầu ra quả đúng vào năm thứ bảy đến thứ chín, khiến những người sở hữu vườn cây ăn quả lớn ngần ngại lựa chọn giống táo này. Tuy nhiên, theo thời gian, cây sẽ cho quả dài và sai quả, vì vậy việc chờ đợi là hoàn toàn xứng đáng.

Chỉ trong một mùa, một cây trưởng thành có thể cho khoảng 95-110 kg táo thơm khi được 12-15 tuổi. Đến 20-25 tuổi, giống táo này bắt đầu cho năng suất hơn 250-280 kg. Vào giữa những năm 1920, một kỷ lục chính thức đã được thiết lập tại vùng Oryol: 430 kg quả được thu hoạch từ một thân cây táo sọc mùa thu..

Giống táo này không tự thụ phấn; nó gần như vô sinh đối với chính nó, mặc dù nó có thể đóng vai trò thụ phấn tốt cho các cây khác. Do đó, người ta thường trồng xen kẽ táo Osennee với các cây táo khác. Khoảng cách giữa các cây không nên vượt quá 50-100 mét, nếu không sẽ vô ích. Phun mật ong hoặc đường pha loãng với nước lên cây ra hoa là một ý tưởng hay để thu hút ong.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu sương giá của giống nho này khiến nó trở nên hấp dẫn đối với cư dân ở các vùng phía bắc, vốn khá khắc nghiệt. Cây có thể dễ dàng sống sót qua mùa đông khi nhiệt độ xuống tới -37-40°C. Cây non có thể bị đóng băng nhưng phục hồi rất nhanh, trong khi cây già hơn không bị ảnh hưởng và vẫn ra quả bình thường ngay cả sau những đợt sương giá nghiêm trọng. Tất cả những điều này cho thấy mùa thu thích hợp để trồng ở các vùng như Ural hoặc Siberia.

Giống này không có khả năng miễn dịch di truyền đối với các bệnh nấm truyền nhiễm, nhưng lại có khả năng kháng bệnh cao. Rất hiếm khi, chỉ trong những năm rất ẩm ướt và lạnh giá, cây mới có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. ghẻ, nhưng chúng không dễ bị bệnh và hồi phục khá nhanh. Do đó, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa thường xuyên, bao gồm xử lý bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu để chống lại sự tấn công của côn trùng.

Gốc ghép và phân loài

Giống này có nhiều phân loài khác nhau, tốt nhất nên thảo luận riêng về từng phân loài do những đặc tính và phẩm chất độc đáo của chúng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giống này có thể được trồng trên gốc ghép lùn, cho phép thu hoạch lứa đầu tiên sớm nhất là 3-5 năm sau khi trồng ngoài trời. Những giống này có tán lá nhỏ gọn hơn, giúp cây ngắn hơn đáng kể, dễ chăm sóc, trú đông và thu hoạch vào mùa thu. Tuy nhiên, khả năng chống chịu sương giá giảm đáng kể và hệ thống rễ thường trở nên nông.

Đặc điểm của cây sọc mùa thu đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Để trồng giống cây này, hãy chọn một vị trí rộng rãi, thoáng mát, có ánh nắng và thông gió tốt. Khi cây phát triển, đường kính của nó sẽ đạt ít nhất 5-6 mét và che bóng cho bất kỳ cây nào bên dưới.
• Tốt nhất nên giữ mực nước ngầm ở mức thấp, không quá 2,5-3 mét. Nếu không, hệ thống rễ khỏe mạnh của cây sẽ chạm tới nước và gây thối rữa.
• Bạn có thể chuẩn bị hố trồng táo trước, khoảng một mùa trước khi trồng, nhưng nếu đã bỏ lỡ cơ hội này, 1-3 tuần là đủ. Để làm điều này, hãy đào hố cách nhau 5-6 mét, lấp đất màu mỡ trộn với phân bón, thêm lớp thoát nước và tưới 25-45 lít nước.
• Ngay lập tức đào cọc gỗ, kim loại hoặc nhựa vào lỗ để đỡ cây con. Không nên tháo cọc cho đến mùa đậu quả đầu tiên hoặc thứ hai.
• Cổ rễ của cây táo phải cao hơn mặt đất ít nhất 8-12 cm trong quá trình trồng. Nếu không, cây có thể mọc rễ cao hơn, làm mất hoàn toàn chất lượng của gốc ghép.
• Đặt cây con vào hố thoát nước, xòe rộng rễ cây để rễ cây có thể nằm tự do. Lấp đất vào hố, nén nhẹ để loại bỏ các túi khí. Tưới nước 30-45 lít nước và phủ lớp mùn lên bề mặt bằng bất kỳ vật liệu phù hợp nào.

Ngày trồng

Giống hoa sọc mùa thu có thể được trồng vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu, sau khi lá đã rụng. Phương pháp thứ hai có tỷ lệ sống sót cao nhất. Tốt nhất nên chọn ngày nắng ấm vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 để trồng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây trưởng thành thuộc giống này thường không cần bảo vệ khỏi nhiệt độ thấp. Tuy nhiên, cây con có thể và nên được bảo vệ để tránh chết. Để làm điều này, hãy cào đất lên vùng rễ, trải cỏ hoặc thảm rơm, bọc thân cây bằng vải bố, và thậm chí sử dụng vật liệu che phủ dạng lều (đối với giống lùn).

Để xua đuổi loài gặm nhấm háu đói, hãy sử dụng dầu đặc, dầu khô, mỡ động vật đã qua xử lý và các chất có mùi hăng khác, đôi khi được sản xuất công nghiệp. Thân cây được quét vôi trắng vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu để giúp loại bỏ côn trùng ẩn náu trong các vết nứt hoặc vỏ cây bị sứt mẻ.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây ăn quả ưa đất tơi xốp và thông thoáng, và cây táo cũng không ngoại lệ. Do đó, cần phải xới đất xung quanh gốc cây hai lần một năm, đồng thời xới đất trong suốt mùa sinh trưởng, khoảng 1-2 lần một tháng. Đồng thời, cần loại bỏ cỏ dại, rễ con và chồi non từ các cây khác hoặc cây bụi hút hết chất dinh dưỡng và khoáng chất của cây.

Điều quan trọng là phải tưới nước đúng lúc và đều đặn cho giống cây này, vì nó chịu hạn rất kém. Do đó, tốt nhất nên tuân thủ quy tắc 10 ngày. Nghĩa là: nếu không có mưa tự nhiên trong mười ngày, đã đến lúc tưới nước. Nếu trời mưa trong khoảng thời gian này, thì nên áp dụng quy tắc 10 ngày kể từ ngày đó.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm cho biết giống Autumn Striped không có cành "thừa". Điều này có nghĩa là nó chỉ cần cắt tỉa tối thiểu. Chỉ cắt bỏ những chồi mọc hướng vào trong và những chồi nhô ra theo chiều dọc. Ngoài ra, việc tạo hình là đủ, được thực hiện tại vườn ươm trong năm đầu tiên sinh trưởng. Tại đó, dây dẫn trung tâm được cắt ngắn đi một phần ba và chỉ để lại một vài cành xương xẩu cách xa nhau.

Tuy nhiên, việc cắt tỉa vệ sinh nên được thực hiện đúng thời điểm, vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Tất cả các chồi bị hư hỏng, khô hoặc bị bệnh đều phải được loại bỏ. Các khu vực bị cắt nên được phủ kín bằng nhựa đường vườn, sơn gốc nước, dầu khô, hoặc thậm chí chỉ cần một hỗn hợp đơn giản gồm nước và đất (đầm lầy).

Quá trình chín và kết trái của cây sọc mùa thu

Sự khởi đầu của sự kết trái

Chỉ với sự chăm sóc nhất quán, đúng kỹ thuật và rất chuyên sâu, cây táo này mới có thể cho quả đầu tiên sau khoảng 5-6 năm trồng. Thời tiết và khí hậu cũng phải thuận lợi, vì vậy những sự trùng hợp ngẫu nhiên như vậy rất hiếm khi xảy ra. Nhìn chung, vụ thu hoạch đáng kể đầu tiên, với trọng lượng 5-15 kg, có thể chỉ đạt được sau 7-10 năm sinh trưởng. Các phân loài lùn bắt đầu cho quả vào khoảng năm thứ 4-5, nhưng năng suất của chúng thường thấp hơn giống bố mẹ.

Thời gian ra hoa

Trung bình, hoa Thu Sọc bắt đầu nở vào khoảng ngày 15-20 tháng 5, nhưng thời điểm chính xác hơn chỉ có thể xác định bằng thực nghiệm. Thời gian này có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào vùng trồng, thời tiết, nhiệt độ môi trường và các yếu tố khác. Đến cuối tháng 5, hầu hết các cây đã tàn. Hoa của chúng to, thơm và được bao phủ dày đặc bởi các cành. Chúng có thể có màu trắng tinh khiết, hơi hồng hoặc hơi xanh lục.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển khá chậm, chỉ đạt chiều cao khoảng 15-25 cm mỗi năm. Điều này lý giải vì sao cây phải chờ rất lâu mới ra quả. Quá trình sinh trưởng trước khi ra quả có thể mạnh hơn nhiều, sau đó chậm dần và gần như không còn nhận thấy. Số lượng quả cũng tăng dần, và một vụ thu hoạch trọn vẹn sẽ mất 20-25 năm để đạt được, nhưng điều này sẽ được bù đắp bởi tuổi thọ cao và năng suất thu hoạch dồi dào trong tương lai.

Quả phải được hái đúng lịch, ngay khi chín. Nếu hái quá sớm, táo sẽ không còn giữ được hương vị và mùi thơm đậm đà, tươi tắn như trước. Nếu bỏ lỡ thời điểm thu hoạch và đợi đến giữa tháng 9, thời hạn sử dụng có thể bị giảm đáng kể. Thời điểm lý tưởng nhất là từ đầu đến giữa tháng 9. Nếu mọi việc được thực hiện nhanh chóng và chính xác, và quả được bảo quản trong điều kiện thích hợp, chắc chắn sẽ giữ được đến tháng 1 mà không bị mất đi giá trị thương mại hay hương vị.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Autumn Striped để những người làm vườn khác có thể tìm hiểu về kinh nghiệm trồng loại cây này của bạn.