Cây táo Slavyanka: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Slavyanka

Các giống táo cũ đang ngày càng được thay thế bằng những giống mới, hứa hẹn hơn, mỗi giống đều có những đặc tính riêng, nhưng giống này thì không. Slavyanka sở hữu khả năng chịu đựng mùa đông đáng mơ ước, dễ dàng vượt qua ngay cả những mùa đông khắc nghiệt nhất, nhanh chóng ra quả và không cần thêm bất kỳ loài thụ phấn nào.

Quả ngon, thơm và bảo quản rất tốt, gần như đến tận vụ thu hoạch tiếp theo. Do đó, ngay cả khi có nguy cơ cây bị đổ ngã và quả bị teo tóp do bón phân không đủ, Slavyanka vẫn được khuyến khích trồng không chỉ ở các lô đất tư nhân nhỏ mà còn trong các vườn cây ăn quả thương mại thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào

Hầu hết các quả có kích thước trung bình hoặc nhỏ hơn một chút so với kích thước trung bình. Trọng lượng quả dao động từ 75-130 gram, nhưng có thể nhỏ hơn hoặc lớn hơn một chút tùy theo từng năm. Quả thường tròn dài, hơi dẹt hoặc hình củ hành, nhẵn, có gân nhẹ đến vừa phải, dễ thấy. Đôi khi có thể thấy đường khâu bên. Những đặc điểm này phụ thuộc trực tiếp vào gốc ghép và cách chăm sóc.

Vỏ quả dày, bóng và có lớp dầu phủ rõ ràng, chuyển sang màu xanh lục hoặc vàng lục khi chín. Màu đỏ hồng xuất hiện dưới dạng các đốm nhạt, mờ, loang lổ, khó nhận thấy, màu đỏ tươi, hồng nhạt hoặc đỏ son, xuất hiện ở phía nắng. Các đốm dưới da nhạt, nhiều, màu xanh lục xám và dễ thấy. Thành phần hóa học được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 289 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 7 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,8%.
• Pectin (chất xơ) – 13,8%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,46%.

Thịt táo dày, giòn, màu trắng hoặc hơi xanh kem, hạt mịn và mọng nước. Kết cấu trở nên xốp hơn khi bảo quản. Hương vị được đánh giá là giống như món tráng miệng, hài hòa và cân bằng; ngọt hơn, nhưng vẫn có vị chua nhẹ đặc trưng và dễ chịu ở hậu vị. Theo các đánh giá nếm thử chuyên nghiệp, táo Slavyanka đạt 4,4 và 4,5 điểm cho hương vị và hình thức.

Cây táo Slavyanka: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Giống cây này được phân loại là cây có kích thước trung bình. Chúng có thể dài tối đa khoảng 3,5-4,5 mét mà không cần cắt tỉa thêm.Tuy nhiên, hầu hết người trồng không để cây cao quá 3-3,5 mét, vì điều này giúp việc chăm sóc và thu hoạch quả dễ dàng hơn nhiều. Tán cây nhỏ gọn, hình chổi tự nhiên, dần lan rộng và đôi khi thậm chí rủ xuống theo năm tháng. Chồi cây khỏe, dày và thẳng, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu đỏ hoặc nâu đỏ, có thể chuyển sang màu thép theo thời gian.

Lá Slavyanka nhỏ, dai, dày, mặt dưới tròn, thon dài với chóp lá dài và nhọn. Lá có màu xanh lục hoặc xanh đậm, mờ, đôi khi có chút sắc xanh lam do lông tơ ở cả mặt trước và mặt sau. Hệ thống rễ phân nhánh nhiều, khỏe, ăn sâu vừa phải, có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa, tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng. Cây thích nghi tốt với điều kiện tưới nước.

Năng suất và thụ phấn

Cây này tuy không thể sánh bằng giống bố mẹ, nhưng vẫn được coi là cây cho năng suất cao. Quả từ những cây táo này thực sự có thể nuôi sống cả gia đình trong suốt một năm.

Một thân cây trưởng thành có thể cho ra khoảng 185-210 kg táo thơm ngon, có thời hạn sử dụng lâu dài mỗi mùa..

Giống táo này được coi là hoàn toàn tự thụ phấn. Điều này có nghĩa là nó không cần những cây táo khác gần đó để ra quả. Nếu trời có gió và ong tích cực bay lượn quanh những cây ra hoa, vụ thu hoạch chắc chắn sẽ bội thu hơn. Do đó, người ta thường trồng cây gần trại ong, sử dụng các giống táo di động và phun siro đường pha loãng với nước lên thân cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Slavyanka rất chịu được nhiệt độ thấp, và quan trọng nhất là chịu được những biến động đột ngột ngay cả trong thời gian ngắn. Cây chịu được sương giá xuống đến -38-42°C, hiếm khi bị hư hại và phục hồi khá nhanh. Nếu bạn che phủ cây đúng cách cho mùa đông, bạn sẽ không phải lo lắng gì cả.

Cây táo cũng có khả năng kháng bệnh đáng mơ ước với nhiều loại nấm gây hại cho cây táo. Chúng cực kỳ hiếm khi bị ảnh hưởng. ghẻ, thối, phấn trắng và các bệnh khó chịu khác. Nhưng ngay cả khi cây bị bệnh, thiệt hại chủ yếu ảnh hưởng đến lá, còn quả vẫn ăn được. Tuy nhiên, việc phòng ngừa thường xuyên chắc chắn sẽ không gây hại. Sâu bệnh có thể gây hại nghiêm trọng cho cây táo, vì vậy nên xử lý chúng bằng thuốc trừ sâu ngay lập tức.

Gốc ghép và phân loài

Không có phân loài nào của loài cỏ dại này, và rất có thể sẽ không có phân loài nào. Tuy nhiên, nó thường được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Hơn nữa, nhiều đặc tính của cây thay đổi tùy thuộc vào những loại gốc ghép này. Ví dụ, cây táo ghép từ gốc dại có khả năng chịu sương giá tốt hơn nhiều và thậm chí có thể được trồng ở Viễn Đông. Các giống lùn và bán lùn cho quả to hơn một chút, và tán cây cũng nhỏ gọn hơn.

Đặc điểm của Slavyanka đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Để đảm bảo thu hoạch tốt và bội thu, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí trồng Slavyanka. Cây ưa không gian thoáng đãng, nhiều nắng nhưng không có gió lùa.
• Tránh trồng giống cây này ở những vùng trũng thấp, nơi không khí lạnh bị ứ đọng hoặc nước tan chảy tích tụ. Lý tưởng nhất là mực nước ngầm nên cao hơn đường chân trời ít nhất 3-3,5 mét. Tương tự, tránh trồng cây gần sông, suối, hồ, ao và giếng nông.
• Đất Cây có thể trồng trên mọi loại đất, từ đất đá đến đất đen; giống này phát triển tốt trên đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha sét. Điều quan trọng là đất không quá chua, có thể dễ dàng cải thiện bằng vôi.
• Hố trồng được chuẩn bị vào mùa thu hoặc mùa xuân, nhưng nếu thời gian đã qua, có thể chuẩn bị trước 3-5 tuần. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 60-70 cm và đường kính 70-90 cm. Cho đất và phân bón xuống đáy, đậy nắp thoát nước, sau đó đổ đầy nước (25-40 lít). Để hở hố.
• Cọc được cắm ngay vào lỗ, sau đó buộc chặt cây con vào đó. Cọc có thể được làm bằng nhựa, kim loại hoặc gỗ.
• Trong quá trình trồng, cổ rễ phải nhô lên khỏi bề mặt ít nhất 8-10 cm; điều này sẽ ngăn chặn rễ mọc phía trên gốc ghép.
• Đặt cây con lên bề mặt thoát nước, phủ đất lên và dùng tay nén nhẹ, nhưng không quá chặt. Tránh tạo các túi khí xung quanh thân rễ vì điều này có thể gây thối rễ. Sau đó, tưới nước cho cây với 10-25 lít nước và phủ lớp phủ bề mặt bằng vật liệu phù hợp.

Ngày hạ cánh

Cây được trồng vào mùa xuân và mùa thu, và khí hậu của vùng sẽ đóng vai trò quan trọng. Ví dụ, ở các vùng phía Nam, việc trồng Slavyanka vào tháng 3-4 hay tháng 9-10 không quan trọng. Điều quan trọng là phải chờ ít nhất 2-4 tuần sau đợt sương giá cuối cùng hoặc trước đợt sương giá đầu tiên. Ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, nên trồng vào mùa xuân để cây có thời gian thích nghi hoàn toàn với môi trường vào mùa thu.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Ở vùng khí hậu ôn đới của miền trung nước Nga, miền nam nước Nga, Crimea hoặc Bắc Kavkaz, hầu như không cần bảo vệ cây khỏi sương giá. Mặc dù việc quấn vải bố thông thường quanh thân cây chắc chắn không gây hại. Tuy nhiên, ở những vùng xa hơn về phía bắc, tốt nhất nên phủ cỏ hoặc thảm rơm lên vùng rễ, hoặc chỉ cần đắp một lớp đất dày 10-25 cm.

Những con chuột đói, chuột đồng và thỏ rừng Chúng dễ dàng gặm vỏ cây non và thậm chí cả những cành nhỏ, mềm, vì vậy tốt nhất nên phủ mỡ hoặc mỡ lợn lên thân cây vào mùa thu. Để xua đuổi côn trùng làm tổ trong các khe vỏ cây, hãy thường xuyên quét vôi thân cây vào mùa thu và mùa xuân.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Giống như bất kỳ loại cây ăn quả nào, cây Slavyanka ưa đất giàu oxy. Do đó, cần xới đất xung quanh gốc cây khá thường xuyên, loại bỏ cỏ dại và các loại cây khác trên đường đi. Đào đất xung quanh gốc cây không quá hai lần một năm, và phải cẩn thận để không làm hỏng rễ cây mọc nông bên dưới bề mặt.

Tốt nhất là nên tưới nước cho cây non thường xuyên, theo nguyên tắc 10 ngày. Điều này có nghĩa là nếu không có mưa trong mười ngày, bạn nên bổ sung nước. Nếu có mưa tự nhiên, hãy tính ngược lại mười ngày trước khi tưới nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng thường không gặp khó khăn gì khi cắt tỉa. Cây tự nhiên có tán lá tròn hoàn hảo hoặc hình chổi; chỉ cần chăm sóc là đủ. Để làm điều này, hãy cắt ngắn phần thân giữa đi một phần ba trong năm đầu tiên và tỉa thêm các chồi xương khoảng 5-8 cm.

Việc cắt tỉa vệ sinh cần thiết có thể được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu. Vào thời điểm này, tất cả các cành bị hư hại, bệnh tật và chết đều được loại bỏ, cùng với những cành mọc hướng vào trong và mọc thẳng đứng. Việc cắt tỉa trẻ hóa, bao gồm việc cắt tỉa hai hoặc ba cành trưởng thành để thúc đẩy cây phát triển mới, có thể bắt đầu từ khoảng 15 đến 18 năm tuổi, không nên sớm hơn.

Quá trình chín và kết trái của nho Slavyanka

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống nho này được coi là cho quả sớm, vì những bông hoa đầu tiên có thể xuất hiện trên cành chỉ sau 2-3 năm trồng. Tuy nhiên, số lượng hoa rất ít và hiếm khi cho một quả duy nhất. Vụ thu hoạch đầu tiên thường diễn ra khoảng 4-6 năm sau khi trồng, với trọng lượng khoảng 5-15 kg, quả đẹp mắt và thơm ngon.

Thời gian ra hoa

Hoa Slavyanka bắt đầu nở hoa vào mười ngày thứ hai của tháng Năm, nhưng càng về phía bắc vùng trồng trọt, hoa càng nở gần cuối tháng. Trong một số trường hợp, hoa có thể nở nụ sớm nhất là vào đầu tháng Sáu, nhưng điều này rất hiếm. Quá trình nở hoa kéo dài 10-16 ngày, tùy thuộc vào thời tiết; trời càng nắng, hoa càng tàn sớm. Bản thân hoa lớn, thơm, hình đĩa, màu trắng hoặc xanh nhạt, mọc thành từng chùm nhỏ trên cành.

Ra quả và sinh trưởng

Cây được coi là cây khỏe mạnh trung bình, mặc dù chúng có thể dễ dàng đạt chiều cao từ 40 đến 75 cm mỗi năm. Do đó, chúng đạt kích thước tối đa khá nhanh. Năng suất quả cũng tăng lên. Sau 8 đến 12 năm, có thể thu hoạch được một vụ thu hoạch 200 kg. Cây ra quả đều đặn, không có thời gian nghỉ. Nếu thời gian nghỉ kéo dài, nghĩa là cây của bạn đang bị sâu bệnh tấn công.

Vào giữa tháng 9, táo đã có thể được hái ở các vùng phía Nam, nhưng cần lưu ý rằng đây chỉ là độ chín kỹ thuật. Trong điều kiện khắc nghiệt hơn, quá trình chín có thể kéo dài đến khoảng giữa tháng 10. Tỷ lệ rụng quả ở mức trung bình; chúng cần phải chín quá mới có thể rơi xuống đất. Táo chín đến vào khoảng cuối tháng 12 hoặc thậm chí đầu tháng 1. Táo bảo quản tốt, vẫn giữ được chất lượng, nhưng vào khoảng cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 7, táo có thể mất độ cứng và hương vị dễ chịu, trở nên đắng, bột, vụn, chua và thiếu nước.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Slavyanka cũ để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn chuyên nghiệp và nghiệp dư.