Cây táo Stella: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Stella

Cây cột này sở hữu nhiều đặc tính và phẩm chất quan trọng thu hút người làm vườn từ khắp cả nước. Tán cây nhỏ gọn, đường kính nhỏ cho phép trồng với mật độ dày đặc hơn đáng kể. Cây chịu được cả cái lạnh mùa đông và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, cũng như cái nóng và hạn hán mùa hè, chịu được độ mặn của đất và không cần chăm sóc đặc biệt.

Táo to, đẹp, hấp dẫn, thơm ngon, mọng nước, lan tỏa hương thơm dễ chịu khắp nơi. Quả có thể ăn tươi, nhưng cũng thích hợp để chế biến thành các loại compote, mứt và mứt bảo quản. Chúng khá thích hợp để vận chuyển đường dài và bảo quản tốt. Giống táo này được khuyến khích trồng trong các vườn cây công nghiệp lớn và vườn nhà nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả chủ yếu có kích thước trung bình, trung bình-lớn và lớn, hầu hết đều đồng đều về kích thước, nhưng một vài quả trên mỗi cây có thể nhỏ hơn hoặc lớn hơn một chút. Quả đạt trọng lượng 160-190 gram, và nếu được chăm sóc đúng cách, có thể đạt trọng lượng 200-250 gram vào những năm thuận lợi. Hình dạng quả nhẵn, tròn, dẹt dọc theo trục trung tâm, đối xứng; táo xiên rất hiếm. Đường gân hầu như không nhìn thấy; quả rất nhẵn, ngay cả ở đài hoa, và không có đường nối bên.

Vỏ mỏng, nhưng dày và đủ đàn hồi để bảo vệ phần thịt quả mỏng manh khỏi tác động cơ học. Khi chín, táo có màu xanh lục hoặc vàng lục. Phần vỏ có màu đỏ tươi, đỏ, hoặc đỏ cam, dày đặc, mờ, loang lổ và có sọc, bao phủ ít nhất 65-80% quả, thậm chí nhiều hơn. Các đốm dưới da rất ít và nhỏ, màu xanh lục xám, gần như vô hình trên một quả táo có đốm. Các chuyên gia có thể dễ dàng đánh giá chất lượng thành phần hóa học bằng cách sử dụng dữ liệu sau:

• Đường (fructose) – 11,6%.
• Pectin (chất xơ) – 12,4%.
• Chất hoạt động P – 298 miligam.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,54%.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 11,8 gam.

Thịt quả dày, hạt mịn, rất mọng nước, kết cấu mềm mại, giòn tan và thơm ngon. Quả có màu vàng trắng, vàng chanh hoặc vàng kem, với hương thơm nồng nàn, dễ nhận biết giữa các giống khác. Hương vị được coi là giống như món tráng miệng, với sự cân bằng ngọt chua hài hòa. Trên thang điểm nếm thử chuyên nghiệp, giống Stella đạt 4,5/5 điểm.

Cây táo Stella: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là cây bán lùn tự nhiên hoặc cỡ trung bình, với tán cây hình cột. Tuy nhiên, việc chăm sóc cây sao cho chúng phát triển thành một thân duy nhất không hề dễ dàng. Tán cây Stella thường bao gồm hai hoặc ba chồi mọc theo một góc rất nhọn so với thân chính. Chúng dài, thẳng và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu xám hoặc nâu. Cây ra quả theo nhiều cách khác nhau, trên các vòng quả, cành quả và ngọn.

Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục dài, thường dẹt, nhưng có thể có mép lá hơi gợn sóng hình răng cưa. Lá có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt, dày, dai và bóng, với gân lá thô. Đầu lá dài và nhọn, mép lá có răng cưa, và mặt dưới có thể có lông tơ. Hệ thống rễ có thể là rễ chùm hoặc có nhánh trung tâm, tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng. Cây mọc sâu vừa phải trong đất, nhưng phân nhánh khá nhiều, và thích nghi tốt với việc tìm kiếm nước, khoáng chất và chất dinh dưỡng.

Năng suất và thụ phấn

Stela được coi là một cây táo trung bình về hầu hết mọi mặt. Nó phát triển ở mức trung bình và cho quả ở mức trung bình.

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm có thể thu hoạch 210-216 centners quả thơm mỗi hecta mỗi năm vào những năm thuận lợi. Con số này tương đương với khoảng 20-35 kg quả từ một thân cây trưởng thành nếu được chăm sóc đúng cách và kịp thời..

Cây táo được coi là tự thụ phấn có điều kiện, nghĩa là nó cần các loài thụ phấn bên ngoài để tạo ra một vụ mùa bội thu. Vì vậy, tốt nhất nên sử dụng những cây táo ra hoa cùng thời điểm, trồng xen kẽ trong vườn cách cây chính không quá 60-100 mét. Những người trồng táo tiên tiến nhất cũng phun đường hoặc siro mật ong lên những cây táo đang ra hoa, và đặt các trại ong di động gần vườn hơn.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống nho này được đánh giá là khá chịu được mùa đông, chịu được nhiệt độ xuống đến -27-32°C mà không gặp vấn đề gì, đặc biệt là nếu cây sống ngắn ngày. Cây cũng chịu được những thay đổi nhiệt độ đột ngột, từ băng tan và mưa phùn đến sương giá, bão tuyết và bão tuyết lớn. Nhiệt độ thấp hơn có thể gây nguy hiểm cho thân cây, nhưng ngay cả khi bị sương giá nhẹ, cây vẫn nhanh chóng phục hồi và cho quả bình thường.

Cây táo không dễ bị bệnh, mặc dù chúng không có khả năng miễn dịch di truyền đối với nhiễm nấm hoặc vi khuẩn. Tuy nhiên, chúng hiếm khi bị ảnh hưởng, và nếu các biện pháp phòng ngừa được thực hiện thường xuyên và kịp thời, chúng chỉ xuất hiện trong những trường hợp cực đoan nhất, trong những năm dịch bệnh nghiêm trọng. Khi bệnh ghẻ lây nhiễm vào lá, quả vẫn có thể ăn được.

Gốc ghép và phân loài

Stela được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Điều này có thể mang lại một số đặc điểm nhất định cho cây, chẳng hạn như khả năng chịu lạnh mùa đông, kích thước tán cây, năng suất và kích thước quả. Giống cây này không thể tạo ra các giống leo và cây lùn hoàn hảo, vì vậy tốt nhất bạn nên hỏi người bán để biết thêm thông tin chính xác về từng giống cụ thể. Do đó, điều quan trọng là phải chọn những người bán uy tín, hoặc tốt hơn nữa, hãy mua cây giống từ các vườn ươm uy tín và đã được kiểm chứng.

Đặc điểm của việc trồng Stella

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Tất cả các loại cây táo cột, cũng như các giống khác, đều ưa những nơi thông thoáng, thoáng đãng và có nhiều nắng. Trong bóng râm, cây có thể phát triển cao, còi cọc, yếu ớt, không ra hoa hoặc đậu quả, và thậm chí có thể chết.
• Mực nước ngầm không nên thấp hơn 2-2,4 mét để tránh cây bị rễ cây chạm đến. Điều này thường dẫn đến thối rễ, gây hại cho cây. Do đó, không nên trồng cây giống trực tiếp gần sông, hồ, ao, suối, hoặc gần giếng nông. Tránh trồng cây ở những vùng đầm lầy hoặc vùng đất thấp thường bị ngập lụt do lũ lụt mùa xuân. Biện pháp cuối cùng là nên đắp mô đất dưới gốc cây táo, và nên sử dụng hệ thống thoát nước nếu lựa chọn địa điểm chặt chẽ và mong muốn có giống cây phù hợp.
• Người ta thường khuyên nên đào hố trồng cột trước 5-8 tháng, điều này có lý vì đất cần được bón phân như thể đang “tiếp nhận” phân bón, khi đó phân bón sẽ không “đốt” thân rễ.
• Đào hố sâu 60-80 cm, đường kính tương đương hoặc lớn hơn một chút. Thêm một ít đất mặt trộn với mùn ngựa, urê và phân chuồng vào đáy hố. đất mùn, phân khoáng. Nếu cần, hãy phủ một lớp thoát nước lên trên, hoặc một lớp đất mỏng khác, sau đó tưới nước (25-40 lít). Để đất khô ráo và không bị xáo trộn cho đến khi trồng, ít nhất 3-5 tuần, nếu không rễ cây có thể bị "cháy".
• Người ta thường đào các giá đỡ đặc biệt trực tiếp vào các lỗ để buộc cây. Tốt nhất nên đặt chúng ở phía bắc, vì điều này sẽ giúp bảo vệ cây khỏi cái lạnh.
• Khoảng cách giữa các cây nên ít nhất 1,2-1,5 mét, và khoảng cách tương tự giữa các hàng cũng nên được giữ nguyên. Điều này sẽ giúp cây không bị va chạm vào nhau, đồng thời giúp việc chăm sóc và thu hoạch quả dễ dàng hơn.
• Cây giống được đặt trực tiếp lên rãnh thoát nước, các chồi được trải rộng sao cho nằm lỏng lẻo trên đống, phủ đất lên và nén chặt bằng tay, sau đó cây được buộc vào giá đỡ. Một ụ đất cao khoảng 8-10 cm được chất xung quanh chu vi hố, và 15-25 lít nước được đổ vào đó. lớp phủ để giữ độ ẩm.

Ngày hạ cánh

Ở những vùng có khí hậu ôn đới thích hợp, giống cây này có thể được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Cây sinh trưởng và phát triển bình thường. Tuy nhiên, nếu thời tiết khắc nghiệt, và sương giá nghiêm trọng ở khu vực của bạn có thể kéo dài hơn 10-14 ngày, tốt nhất nên trồng vào mùa xuân. Hãy đợi cho đến khi đất ấm hoàn toàn, sau đó chọn một ngày khô ráo, ấm áp dễ chịu vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4 và bắt đầu trồng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây táo nhất thiết phải được che phủ trong mùa đông, và phương pháp tốt nhất cho mùa đông thực sự lạnh giá là dùng lều che. Phương pháp này bao gồm việc bọc cây táo bằng vật liệu phù hợp, chẳng hạn như bạt, sợi nông nghiệp hoặc vải bố, từ gốc đến ngọn. Với những cây thấp như Stella, phương pháp này khá khả thi. Ngoài ra, bạn có thể chỉ cần bọc thân cây bằng vật liệu phù hợp và phủ đất lên vùng rễ, thêm rơm rạ, cành vân sam hoặc cỏ khô.

Để phòng ngừa bệnh tật, hãy thường xuyên phun thuốc diệt nấm cho cây để ngăn ngừa nhiễm nấm. Ngoài ra còn có các phương pháp điều trị vi khuẩn hiện đại hiệu quả, dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào. Côn trùng sẽ biến mất nếu bạn áp dụng phương pháp "cổ điển". làm trắng Xử lý thân cây bằng vôi vào mùa xuân và mùa thu, phủ một lớp mỡ lợn, dầu nhiên liệu hoặc mỡ dày để tránh xa loài gặm nhấm.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Nên đào xung quanh gốc cây không quá hai lần một năm, vào mùa xuân và mùa thu. Cần đào cẩn thận, sâu bằng nửa xẻng hoặc sâu hơn một chút, để tránh làm hỏng rễ cây nằm gần bề mặt. Trong suốt mùa hè, bạn có thể cẩn thận xới đất, ví dụ như vào mùa hè năm sau. men Ngày. Sự kết hợp giữa nước và nhiệt độ thường khiến đất bị nén chặt thành một khối đặc, tốt nhất nên xới tơi đất ngay để đảm bảo cung cấp oxy liên tục cho thân rễ. Cần loại bỏ cỏ dại và các chồi cây khác cùng lúc.

Tưới nước Tưới nước cho cây khi cần thiết, theo trực giác của bạn. Khi mưa đều đặn và đất chưa bị đóng bụi hoặc đá, bạn có thể không cần tưới nước hoàn toàn, chỉ cần dựa vào độ ẩm tự nhiên. Tuy nhiên, nếu không có mưa trong hơn 1-3 tuần, bạn sẽ cần tưới nước, tưới 25-40 lít nước cho mỗi gốc. Cây non nên được tưới nước 7-10 ngày một lần, cây già hơn thì 14-20 ngày một lần. Nên bón phân cùng với nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cột này phải được hình thành trong năm đầu tiên của cây, nếu không, tán cây sẽ khó kiểm soát sự phát triển và có thể trở nên quá rậm rạp. Việc cắt quá nhiều cành cùng một lúc sẽ gây áp lực nghiêm trọng. Phần thân chính được cắt bớt một phần ba, để lại hai đến ba cành gầy, ngắn hơn thân cây khoảng 5-7 cm. Vào năm sau khi cây bắt đầu ra quả, hãy chọn hai cành sai quả nhất và cắt tỉa phần còn lại. Lặp lại quy trình này hàng năm, nhớ loại bỏ tất cả các chồi không cần thiết.

Việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện tốt nhất vào mùa thu và đầu mùa xuân, khi nhựa cây trong thân cây đã ngừng chảy. Sau đó, tất cả các cành bị hư hỏng, bệnh tật và chết sẽ được cắt bỏ, và các khu vực bị cắt được bịt kín bằng nhựa thông vườn. Việc trẻ hóa những cây táo này không được khuyến khích do tuổi thọ ngắn và nhu cầu cần thiết.

Quá trình chín và kết trái của Stella

Sự khởi đầu của sự kết trái

Hầu hết các cây cột đều cho quả rất sớm, và giống cây này có thể thấy hoa đầu tiên vào năm thứ nhất hoặc thứ hai. Tuy nhiên, tốt nhất nên hái nụ ngay lập tức, vì cây cần phát triển thân rễ và khối xanh trước khi tập trung năng lượng cho việc kết trái. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch vào năm thứ hai đến thứ tư, cho ra khoảng 4-7 kg quả to, đẹp.

Thời gian ra hoa

Hoa Stella nở vào tháng Năm, nhưng ngày chính xác chỉ có thể xác định được bằng cách tự trồng tại địa phương, vì điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trung bình, ở những vùng khí hậu ấm áp và thời tiết tốt, hoa nở vào mười ngày đầu tháng, trong khi ở những vùng khí hậu lạnh hơn, hoa nở vào ngày thứ hai hoặc thậm chí thứ ba.

Quá trình này kéo dài khoảng 12-16 ngày, trong thời gian đó cây trông rất đẹp mắt và trang trí. Hoa to và thơm, chủ yếu có màu trắng sữa, nhưng có thể có chút sắc hồng ở gốc. Chúng mọc thành từng cụm hoa nhỏ, mỗi cụm 4-7 hoa, dày đặc bao phủ các cành và thân cây.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển ở mức trung bình, nhưng do chiều cao cuối cùng nhỏ nên đạt đỉnh khá nhanh. Cây có thể cao 25-40 cm mỗi năm, và cũng phân nhánh, điều này không lý tưởng vì cần cắt tỉa thêm. Việc ra quả tăng dần, và đến năm thứ sáu hoặc thứ bảy, có thể thu hoạch tới 15-20 kg táo, và thu hoạch toàn bộ vào năm thứ tám hoặc thứ mười.

Táo chín vào đầu đến giữa tháng 10, nên được coi là táo cuối thu hoặc đầu đông. Quá trình chín của táo bắt đầu ngay sau giai đoạn kỹ thuật, khi quả trở nên ngọt và ngon ngay cả trên cây mà không cần phải "ủ". Quả không bảo quản được lâu, nhưng sẽ giữ được khá tốt trong hầm rượu thích hợp cho đến cuối đông hoặc đầu xuân. tủ lạnh.

Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Stella để mọi người có thể tìm hiểu về nó và tránh những sai lầm tiềm ẩn khi trồng vườn táo của mình.