شجرة التفاح أركاد بيريوكوف: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف أركاد بيريوكوفا

الميزة الرئيسية لشجرة التفاح هي مقاومتها للصقيع، إذ تتحمل بسهولة المناخ القاسي حتى في منطقة لينينغراد الصعبة، وتنمو في منطقتي سيبيريا والأورال القاسيتين. يتميز هذا الصنف بقوة تحمله، ولا يتطلب أي ظروف نمو خاصة، ولا يحتاج إلى تسميد أو تغذية متكررة، كما أنه لا يحتاج إلى تربة أو ري. ومع ذلك، فإنه يتأثر بسهولة بالصقيع. جرب أو مرض فطري آخر - ليس لديه مقاومة كافية للأمراض.

إنتاجية الثمار منتظمة ومتوسطة، وتنضج مبكرًا. حجمها متوسط، مظهرها جذاب، مستديرة، مع لمسة خفيفة من الاحمرار على البراميل، وعطرها كثيف ولذيذ. تُخزن جيدًا في قبو قياسي، ويمكن نقلها لمسافات طويلة. يُنصح بزراعتها في الحدائق الخاصة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم، تزن حوالي ١١٠-١٤٠ غرامًا. شكلها مستدير أو ممدود قليلاً، يُذكرنا باللفت، ولكنه ليس أسطوانيًا. قد يكون التضليع واضحًا قليلاً قرب الكأس، وغالبًا ما يكون الدرز الجانبي واضحًا.

قشرة الثمرة كثيفة ومرنة وقوية. لونها أخضر أو ​​أصفر مخضر عند النضج، متجانس وناعم. قد يظهر على كامل سطح الثمرة لون أحمر فاتح، مخطط، منقط، أو مرجاني باهت، أو قرمزي، أو وردي. الثقوب تحت الجلد عديدة، كبيرة، فاتحة، خضراء فاتحة، أو رمادية، وواضحة للعيان. لا يختلف تركيبها الكيميائي بشكل ملحوظ عن الثمرة الأم.

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 220 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 8.9 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 13.9%.
• البكتين (الألياف) – 11.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.49%.

لب أركادا بيريوكوفا كثيف، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، وعطري للغاية. يتميز بنكهة حلوة لطيفة مع حموضة خفيفة مميزة وطعم لاذع، قد يُشعرك بنكهة نبيذية خفيفة. وفقًا لاختبار تذوق احترافي، حصل على تقييم 4.4 من 5 فقط من حيث المظهر والنكهة.

شجرة تفاح أركاد بيريوكوف: الخصائص

التاج ونظام الجذر

ويعتبر هذا الصنف متوسط ​​الارتفاع لأنه ارتفاعها الأقصى لا يزيد عن 4-4.5 مترالتاج مستدير في الغالب، ولكنه قد يكون هرميًا أو بيضاويًا في الصغر. كثيف للغاية، ولكن مع مرور الوقت، يمكن أن يتسع التاج بشكل كبير، ويصبح غير مرتب ومفرط النمو. تمتد الفروع بزاوية قائمة على الساق الرئيسية؛ وهي طويلة، ركبية أو مستقيمة، متوسطة السمك، ومغطاة بلحاء بني مخضر أو ​​بني.

الأوراق كثيفة، صغيرة، كثيفة، لامعة للغاية، وجلدية الملمس. قد تكون لزجة بعض الشيء عند اللمس. النصل مستدير وممدود قليلاً، بطرف قصير أو طويل مدبب. الحواف مسننة، مسننة الشكل، وقد تكون متموجة أو مسطحة. الجانب السفلي من النصل مغطى بطبقة زغبية. نظام جذر الشجرة عميق نسبيًا، متفرع بكثرة، ويشغل مساحة واسعة. يشير هذا التفرع الواسع والأغصان الصغيرة العديدة إلى أن الشجرة متكيفة مع البحث عن العناصر الغذائية والرطوبة في التربة.

الإنتاجية والتلقيح

المستوى المتوسط ​​هو أفضل وصف لإنتاج صنف أركاد بيريوكوف.

تُنتج شجرة واحدة ناضجة من هذا الصنف ما يقارب 75-90 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية الحلوة في الموسم الواحد للمزارعين ذوي الخبرة. ومع ذلك، لا يمكن توقع هذه النتائج إلا إذا حظيت أشجار التفاح برعاية مناسبة ومنتظمة وفي الوقت المناسب، وكان الطقس والمناخ مناسبين. وإلا، فلا يُتوقع إنتاج أكثر من 60-70 كيلوغرامًا من التفاح.

يُعتبر هذا الصنف ذاتي التلقيح، ولكن بشروط. هذا يعني أنه يمكن إنتاج ما يصل إلى 35-50% من الثمار حتى في غياب الأشجار القريبة، وهو ما يناسب فترة الإزهار. لتحقيق أقصى استفادة من المحصول، يجب التأكد من وجود الملقحات بالقرب. يُفضل ألا تتجاوز المسافة 150-200 متر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعدّ قدرة شجرة أركاد بيريوكوف على تحمل درجات الحرارة المنخفضة موضع حسد العديد من البستانيين. فهي تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -25 و32 درجة مئوية، حتى في غياب أي غطاء. لذلك، يُمكن زراعتها في أي منطقة تقريبًا من بلدنا، باستثناء أقصى الشمال والشرق الأقصى. وإذا ما حُفظت الأشجار جيدًا، فإنها تتحمل درجات حرارة أقل من ذلك بكثير، لمدة تزيد عن أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع متواصلة، بالإضافة إلى التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة.

العيب الرئيسي لهذا الصنف هو ضعف مقاومته لمختلف أنواع العدوى الفطرية التي تصيب أشجار التفاح. فهي عرضة جدًا لأمراض مختلفة، وتكون هذه الأمراض شديدة وخطيرة، مما يجعل علاجها صعبًا وغير فعال عمليًا. لذلك، يُفضل إجراء العلاجات الوقائية والرش بالمنتجات المتوفرة تجاريًا في الوقت المناسب. كما تتوفر منتجات جيدة لمكافحة الآفات في متاجر البستنة؛ ولن تتمكن من تجنبها.

الأصول والأنواع الفرعية

أركاد بيريوكوفا نوع فرعي من صنف أركاد القديم، ولكنه لا يمتلك أصنافًا فرعية خاصة به، ومن المرجح ألا يمتلكها أبدًا. لا تُجرى أي جهود تهجين لهذا الصنف. يمكن زراعته على أصول متنوعة، من الأقزام إلى الأصول الخضرية القياسية. تحدد هذه الأصول عرض وارتفاع التاج، وانتشاره، وقدرته على تحمل الشتاء، ولكنها لا تؤثر على جودة الثمار.

زراعة أركادا بيريوكوفا

الهبوط

الشروط الأساسية

• يجب اختيار موقع زراعة أشجار التفاح من هذا الصنف بعناية، مع توفير مساحة كافية لنمو التاج، الذي قد يكون واسعًا جدًا. يجب ترك مسافة لا تقل عن 4-5 أمتار بين الأشجار، ونفس المسافة بين الصفوف أو النباتات الأخرى.
• ينمو أركاد بيريوكوفا بشكل أفضل في المناطق ذات الإضاءة الجيدة حيث لا يوجد ظل من المباني أو الأشجار الأخرى.
• من المهم ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن مترين من السطح، وإلا فقد تبدأ جذور شجرة التفاح بالتعفن، مما يؤدي إلى موتها.
• تلعب التهوية الجيدة لتاج الشجرة دورًا أساسيًا في الوقاية من الأمراض الفطرية. مع ذلك، لا ينبغي السماح لأشجار التفاح بالنمو في ظروف مُعرّضة لتيارات الهواء، لأن ذلك قد يُؤدي إلى موتها. يجب الحفاظ على توازن دقيق.
• تنمو الأشجار في جميع أنواع التربة، من التربة السوداء الغنية الخصبة إلى منحدرات الجبال الرملية أو الصخرية. إذا سُمِّدت ورُقِّعت بانتظام، فستُنتج محاصيل وفيرة في أي مكان.
• من الأفضل حفر الحفر مسبقًا، قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأقل، أو الأفضل في الموسم السابق. املأ قاع الحفرة بتربة خصبة، ثم أضف تصريفًا، ثم املأها بالماء واتركها مكشوفة.
• يجب أن تبقى أطواق جذور الشتلات دائمًا فوق سطح التربة لمنع الأشجار من التغلغل في التربة. هذا يُلغي تمامًا خصائص وجودة الأصل المُختار. يكفي 5-8 سنتيمترات، حتى لو استقرت التربة حول الجذع مع مرور الوقت.
• ضع الشتلة في الحفرة، ممسكًا إياها من الموجه. غطِّها بالتربة، واضغطها بيديك أو قدميك، ولكن دون ضغط شديد. اسقِ الأشجار بكمية تتراوح بين 15 و25 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطحها بعناية بنشارة الخشب، أو العشب المفروم، أو السماد، أو أي مادة أخرى متوفرة.

تواريخ الهبوط

هذا الصنف سهل النمو يستجيب جيدًا للزراعة في الربيع والخريف. في الربيع، يكون الوقت الأمثل لزراعته منتصف أبريل، وفي الخريف، حوالي نهاية سبتمبر. كلما كانت منطقة الزراعة أبعد شمالًا وأكثر برودة، كان الخيار الأول للزراعة أفضل.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

في المناطق الدافئة ذات المناخ المعتدل، لا تحتاج شجرة بيريوكوف إلى أي حماية شتوية على الإطلاق. فهي تتحمل الصقيع الشديد، ما دام قصيرًا. أما في المناخات القاسية، فيُفضل لف الجذوع بالخيش، أو لباد السقف، أو ورق القطران، ونثر أغصان التنوب، أو القش، أو التبن على الجذور. يمكن لف الأشجار الصغيرة بالخيش، أو القماش المشمع، أو الألياف الزراعية كخيمة، لكن هذه الطريقة غير مناسبة للأشجار الكبيرة الناضجة.

تعشش الحشرات في شقوق اللحاء خلال فصل الشتاء. ولمنعها، تُطلى جذوع الأشجار حتى ارتفاع متر تقريبًا بمحلول كلسي كثيف. يُعدّ دهن الأشجار بالشحم والدهن النباتي والشحم وزيت الوقود فعالًا في مكافحة القوارض. المنتجات التجارية فعّالة، لكن يعتقد العديد من البستانيين أنه من الأفضل اختيار خيارات أكثر مراعاةً للبيئة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يقوم الفنيون بالحفر حول الجذع مرة أو مرتين سنويًا. هذا يضمن وصول الأكسجين والمغذيات إلى جذور شجرة التفاح. وفي الوقت نفسه، تُزال الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، والحطام من تحت الجذع. يُنصح بحفر التربة في اليوم التالي للري، وإلا فإنها ستتكتل على شكل كرة ضيقة، مما يُسبب إزعاجًا للأشجار.

يمكن ري جذوع أشجار الأركادا طوال موسم النمو. مع ذلك، يُنصح بالري المتكرر فقط خلال فترات الحر الشديد والجفاف. وإلا، يكفي الري من 3 إلى 5 مرات تقريبًا في الصيف. يُنصح بتوزيع الري بحيث يتزامن مع تفتح البراعم، وعقد الثمار، ونضج التفاح. يجب أن تكون كمية الماء وفيرة، تصل إلى 4-5 دلاء لكل جذع.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُعدّ التقليم السليم لأشجار التفاح من هذا الصنف أمرًا بالغ الأهمية. يبدأ تشكيل التاج في ربيع أو خريف السنة الأولى، مباشرةً بعد الزراعة. يُقصَّر الجذع المركزي بمقدار الثلث تقريبًا، ويُترك فرعان أو ثلاثة فروع هيكلية تُشكّل التاج بأكمله. يجب أن تكون الفروع على ارتفاعات مختلفة ومتباعدة.

يُجرى التقليم الصحي عادةً في الخريف، ولكن في بعض الحالات، عندما يُلحق الثلج الضرر بالبراعم، يُمكن إجراؤه في الربيع. أزل أي براعم لن تُثمر في المستقبل - القديمة، والمكسورة، والجافة، والبراعم التي تنمو عموديًا لأعلى (البراعم الماصة)، والبراعم المتقاطعة، والبراعم البارزة للداخل، والبراعم المتوازية. يجب عدم ترك القطع مكشوفة. يُمكن استخدام الطلاء أو زيت التجفيف. حديقة متنوعة وحتى الأرض.

نضج وثمار أركادا بيريوكوفا

بداية الإثمار

لا تُعتبر هذه الشجرة من الأشجار المُثمرة المُبكرة، مع أن الحصاد الأول لن يستغرق وقتًا طويلًا. تبدأ البراعم بالظهور مُبكرًا في السنة الخامسة أو السادسة، يليها التفاح. يزداد المحصول تدريجيًا، لذا من المُستبعد أن يتجاوز حصاد السنوات القليلة الأولى بضعة كيلوغرامات من التفاح العطري.

وقت الإزهار

يبدأ شجر بيريوكوفا أركاد بتفتح براعمه العديدة في منتصف شهر مايو تقريبًا. في بعض الحالات، قد يختلف التوقيت قليلاً. تستغرق هذه العملية ما بين 14 و28 يومًا تقريبًا، لذا سيكون لديك بالتأكيد وقت للاستمتاع بهذا المنظر الخلاب. أزهاره صغيرة، بيضاء كالثلج، ذات بتلات فاتحة وخفيفة. كثرتها هائلة، لدرجة أنها تغطي الأغصان بكثافة، محولةً الشجرة إلى باقة زهور حقيقية.

الإثمار والنمو

تنمو شجرة التفاح بوتيرة معتدلة، وليست سريعة جدًا. في موسم نمو واحد، يمكن أن تنمو بمقدار ٢٥-٤٠ سنتيمترًا تقريبًا قبل بدء الإثمار، وأقل بقليل بمجرد أن يبدأ التفاح بالنضج على الشجرة. كما أن هذا الصنف يزداد إنتاجه ببطء، لذا يجب الانتظار حتى الحصاد الكامل لمدة ١٠-١٣ عامًا تقريبًا. ولحسن الحظ، يتجاوز العمر الافتراضي للشجرة ٥٥-٦٠ عامًا.

في أواخر الصيف أو أوائل الخريف، تبدأ الثمار بالنضج، عطرةً وجميلة. بحلول أوائل سبتمبر، يُفترض حصادها بالكامل وتخزينها في قبو أو مكان خاص. ثلاجةثم تبقى صالحة حتى رأس السنة. إذا قطفتها من الشجرة مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا، تقلّ مدة صلاحيتها بشكل ملحوظ. يسهل نقل الثمار، لكن من غير المرجح حفظها حتى الربيع؛ إذ يصبح لحمها حامضًا ومتفتتًا وأقل عصارة.

اترك مراجعة لمجموعة أشجار التفاح Arkad Biryukov حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.