شجرة التفاح الأصفر أركاد: التنوع وخصائص الرعاية

وصف صنف أركاد الأصفر

تُزرع أشجار هذا الصنف على نطاق واسع في حدائق بلدنا، على الرغم من اعتبارها قديمة الطراز. يتميز هذا الصنف بالعديد من الصفات الإيجابية التي أكسبته شعبيةً وشهرةً واسعتين. فهو سهل العناية بالتربة، ويتحمل بسهولة صعوبات النمو في الظروف القاسية، ويتحمل الشتاء بثبات، ويُثمر بانتظام، ويصل إلى ذروة موسم ثماره بسرعة.

يتميز تفاح أركادا بمظهره الجذاب، وهو أيضًا لذيذ وعصير وعطري. ينضج هذا التفاح أولاً في الحديقة، إلا أن له بعض العيوب المهمة. أولًا، إنتاجيته متوسطة إلى منخفضة، وثانيًا، غير مناسب للنقل إطلاقًا. يُنصح بهذا الصنف حصريًا للحدائق الصغيرة في المنازل الخاصة، وهو غير مناسب إطلاقًا للأغراض التجارية.

التفاح: كيف يبدو؟

تُعتبر الثمار متوسطة الحجم، إذ نادرًا ما يتجاوز وزنها 80-100 غرام، وحتى مع ذلك، لا يتجاوز ذلك إلا بالعناية الجيدة والظروف المناسبة. شكلها مستدير، ولكنه أقرب إلى شكل مخروطي مستدير، أسطواني الشكل، أملس، مخروطي. تظهر التضليعات بوضوح عند الكأس، بينما يكاد خط التماس الجانبي أن يكون ظاهرًا.

قشرة الثمرة رقيقة جدًا، رقيقة، وهشة، وسهلة التلف حتى مع أدنى قوة. وهي مرنة بعض الشيء، ولونها أصفر مخضر جميل، يتحول إلى الأصفر الذهبي عند نضجها التام. لا يوجد احمرار. أركاد لا يحتوي على أي بقع مرجانية، ولكنه قد يُغطى ببقع مرجانية شفافة وغامضة على الجانب المشمس. توجد نقاط عديدة تحت الجلد، خضراء فاتحة، بالكاد تُرى؛ وهي صغيرة الحجم ولا تظهر عليها آثار صدأ. عند نضجها، قد تصبح النقاط داكنة، تكاد تكون سوداء. يمكن تقييم تركيبها الكيميائي بسهولة من خلال مقارنة البيانات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 234 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 8.6 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 14.8%.
• البكتين (الألياف) – 11.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.37%.

لحم هذا الصنف طري، متفتت، طري جدًا، ولكنه كثير العصارة. نكهته ليست متجانسة ولا متوازنة؛ فهو حلو المذاق، أشبه بالحلويات، يفتقر إلى حموضة التفاح المميزة، وقد يكون لاذعًا بعض الشيء عندما يكون غير ناضج. وفقًا لتقييم تذوق غير رسمي، حصل على تقييم تقريبي ٤.١ من ٥، بناءً على الطعم والمظهر.

شجرة التفاح أركاد الصفراء: الخصائص

التاج ونظام الجذر

إن تاج هذا الصنف من أشجار التفاح خاص. يصل ارتفاعه إلى 6-8 أمتار.، وأحيانًا أكثر من ذلك دون تقليم تكويني. شكل الشجرة مستدير ولكنه ممدود للأعلى، نحيل بطبيعته، مع براعم مرتبة بزاوية حادة على الموصل المركزي وموجهة للأعلى. وهي طويلة، متفرقة، مستقيمة في الغالب، مغطاة بلحاء زيتوني أو أحمر مخضر مع زغب خفيف. ثمارها مختلطة.

أوراق أركادا بيضاوية أو مستطيلة الشكل، متوسطة الحجم. كثيفة، جلدية، ناعمة، لامعة، وقد يكون لها زغب يشبه اللباد على الجانب السفلي. أطرافها قصيرة ومدببة، وحوافها مسننة، مسننة، مسننة، ومموجة، وقد تكون على شكل قارب أو ملتفة للأسفل. نظامها الجذري متفرع للغاية، عميق الجذور، ومتكيف جيدًا مع امتصاص العناصر الغذائية والماء من التربة.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر معدلات الخصوبة في شجرة الأركيد الصفراء متوسطة، كما هي قدرة الشجرة على النمو.

يمكن لشجرة بالغة واحدة من هذا الصنف أن تنتج ما يقارب 65-85 كيلوغرامًا من الفاكهة سنويًا..

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا بشروط، ولكن بدون مُلقحات، من المُرجّح أن يكون المحصول ضئيلًا - بضع عشرات من التفاح فقط، حتى على شجرة كبيرة ناضجة. لذلك، يُنصح بزراعته مع أصناف أخرى، ويفضل أن تكون صيفية، لضمان توافق مواعيد تبرعمها.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز شجرة التفاح بقدرتها العالية على تحمّل درجات الحرارة المنخفضة، لدرجة أن الكثيرين يزرعونها في سيبيريا والشرق الأقصى. فهي تتحمل بسهولة ذوبان الجليد حتى -33-36 درجة مئوية، حتى دون تحضير خاص. مع ذلك، يُنصح بتغطية الشجرة وإجراء أعمال تحضيرية لمنع تجمد البراعم وتقليل المحصول في الموسم المقبل.

هذا الصنف عرضة للأمراض، لذلك سيكون عليك بذل جهد جدي لحماية حديقتك من التلف. جرب، داء الجراثيم الخلوية، العفن البودري وأمراض التفاح الأخرى. يُنصح بعدم رش الأشجار بنفس المنتجات سنويًا، لأن بعض الفطريات تتكيف بسهولة وتُكوّن مناعة ضدها. العلاجات الشعبية عادةً ما تكون غير فعّالة؛ لذا، يُمكن الاستفادة من المكملات المعدنية في الوقت المناسب.

الأصول والأنواع الفرعية

يحتوي هذا الصنف على عدة أنواع فرعية رئيسية، مثل شوغر أركاد، والتي يُفضّل تناولها في مقال منفصل. يمكن زراعته على أصول متنوعة، مما يُضفي على الأشجار خصائص مميزة. تتميز الأشجار القياسية بصلابة شتوية فائقة، بينما تبدأ الأشجار القزمة بالإثمار مبكرًا وتنمو بشكل أكثر كثافة.

الميزات المتنامية لـ Yellow Arcade

الهبوط

الشروط الأساسية

• هذا الصنف مقاومٌ للرطوبة، لذا يُمكن زراعته حتى في المناطق المظللة، ولكن من المهم ضمان تعرض أغصانه للأشعة فوق البنفسجية خلال النهار. ينمو حتى في الظل ويُنتج ثمارًا جيدة، وإن كانت الثمار أصغر حجمًا وأقل حلاوة.
• من الأفضل اختيار مكان جيد التهوية، مع تجنب تيارات الهواء. مع ذلك، لا داعي للقلق كثيرًا حيال هذا الأمر، فالشجرة الطويلة ترتفع تاجها طبيعيًا على مر السنين، مما يصعّب على النباتات الأخرى حجب رؤيتها.
• أي تربة تقريبًا مناسبة، والأهم أن تكون نفاذة، جيدة التهوية، رخوة، خصبة، ورطبة. من بين أنواع التربة المناسبة: الطميية، والرملية الطميية، والتربة السوداء، والتربة البودوزولية، والمنحدرات الصخرية.
• يجب تحضير الحُفر قبل أسبوع على الأقل من الزراعة، لكن أكثر البستانيين خبرةً يقومون بذلك في الموسم السابق. تُحفر الحُفر بعمق يتراوح بين 75 و95 سم، ويصل قطرها إلى متر واحد. تُضاف تربة خصبة وسماد إلى القاع، ويُخلط برمل نهري مغسول عند الحاجة، ثم تُملأ بمواد تصريف وماء. لا تُغطى هذه الحُفر بأي شيء، بل تُترك لتنضج في الهواء الطلق.
• يجب ترك مسافة لا تقل عن 5-6 أمتار بين الأشجار حتى لا تتداخل مع بعضها البعض بتيجانها وجذورها، ويجب ترك نفس المسافة بين الصفوف أو النباتات الأخرى.
• في جميع الأحوال، يجب أن يبقى موقع تطعيم شجرة التفاح فوق مستوى سطح الأرض. لذلك، يُنصح بترك احتمالية هبوط الشجرة وزراعتها في البداية بحيث يكون عنق الجذر أعلى بمقدار 7-10 سنتيمترات.
• يتم نقع الشتلات في الماء الدافئ في المساء قبل زراعتها في الصباح، وفي نفس الوقت يتم قطع الفروع المكسورة والبراعم التي تبدو جافة أو مريضة.
• تُوضع الشجرة على كومة من مواد الصرف المُجمّعة، وتُقوّم جميع براعم الجذور الصغيرة، وتُغطى بالتربة، وتُدمك، وتُروى. يُمكن تغطية السطح بالمواد المُتاحة إذا لزم الأمر للحفاظ على رطوبة إضافية.

تواريخ الهبوط

أفضل وقت لزراعة أركادا الصفراء هو أوائل أو منتصف أبريل، عندما تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها تمامًا، لكن البراعم لم تبدأ بالنمو بعد. مع ذلك، يمكن زراعة الأشجار أيضًا في الخريف، فهي تنمو جيدًا هناك. الخيار الأول مناسب لأي مناخ، بينما الثاني مناسب فقط للمناطق الدافئة.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

لا تحتاج الأشجار إلى أي حماية خاصة، فهي تتحمل البرد بسهولة بمفردها. مع ذلك، في أقصى الشمال وأكثر المناطق قسوة، يُفضّل تطبيق جميع تدابير الحماية القياسية. على سبيل المثال، توقّف عن الري في نهاية الصيف، ولفّ الجذوع بالخيش، وغطّ الجذور بالتبن أو القش. في المناطق الأكثر برودة، يمكنك وضع طبقة من التربة بسمك 15-20 سم على دائرة الجذور، ولكن يجب إزالتها في موعد أقصاه منتصف مارس.

يمكن طرد القوارض، التي تستمتع بالتهام البراعم الصغيرة واللحاء، بوضع شحم الخنزير المذاب العادي على الأجزاء السفلية من الجذوع. كما يُجدي الزيت الصلب وزيت الوقود ومواد عطرية أخرى ذات رائحة كريهة نفعًا. يُساعد تبييض الجذوع على التخلص من الحشرات المختبئة في شقوق اللحاء، كما يُضفي جمالًا على الحديقة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تُحفَر جذوع الأشجار الصغيرة مرتين سنويًا، لإزالة الأعشاب الضارة والحطام وبقايا الجذور وغيرها من النباتات. يمكنك أيضًا تفكيك التربة باستخدام مجرفة من 5 إلى 8 مرات في الموسم، خاصةً في اليوم التالي للري. الأشجار الأكبر سنًا لا تحتاج إلى ذلك، لذا يُمكن تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالعشب أو زرعها بالأعشاب، مما يُسهّل العناية بالأشجار قدر الإمكان.

الري من الشائع أيضًا استخدام الأشجار الصغيرة فقط. ومع ذلك، خلال فترات الجفاف الشديد، تُعدّ إضافة الرطوبة مفيدة بالتأكيد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخفيف أنواع مختلفة من الأسمدة والمخصبات بالماء، وهو أمر مفيد بدءًا من 3-4 سنوات بعد الزراعة لتحفيز نمو ثمار أكبر وتسريع نمو الأشجار.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

من عيوب هذا الصنف ميله إلى تكوين تاج أحادي الشكل - طويل، هرمي، أو مغزلي، مع فروع قليلة ومنحدرة للأعلى. يصعب التغلب على هذه المشكلة؛ ومن الأسهل الحفاظ على هذا الشكل بتقليم إضافي، مع تعديل طفيف في ارتفاع الجذع. يجب أن يبدأ التقليم في السنة الأولى إذا كانت النتيجة المرجوة محددة.

يُجرى التقليم الصحي للأشجار في الخريف، عندما تتضح الفروع المكسورة أو الجافة أو المريضة. وفي الوقت نفسه، تُزال جميع الفروع غير الضرورية التي لا تُثمر، والتي تُستنزف عصارة الشجرة فحسب.

نضج وإثمار أركادا الأصفر

بداية الإثمار

مع أن هذا الصنف يُعتبر مبكر الإثمار، إلا أنه لا يبدأ بالإثمار إلا بعد 5-6 سنوات من الزراعة. مع أن الأزهار قد تظهر مبكرًا في بعض الحالات، إلا أنها غالبًا ما تكون عقيمة، لذا من المعتاد قطفها في مرحلة البراعم. سيكون المحصول وفيرًا جدًا منذ السنة الأولى.

وقت الإزهار

هذا الصنف مبكر النمو جدًا، لذا يبدأ بالتفتح مبكرًا في الربيع. مع بداية شهر مايو، تُغطى الأشجار بأزهار صغيرة جميلة عطرة ذات بتلات رقيقة وخفيفة. تُغطي هذه الأزهار الأغصان بكثافة، ولكن لا تُثمر جميعها عادةً.

الإثمار والنمو

تنمو نباتات هذا الصنف بسرعة كبيرة، حيث يزيد طولها بمقدار 25-55 سم سنويًا. يكون هذا المعدل أسرع بكثير قبل أن تبدأ الثمار بالنضج، ثم يتباطأ قليلاً. يزداد الإثمار تدريجيًا، ولكنه يصل إلى إنتاجه الكامل في غضون سنوات قليلة. بحلول السنة الثامنة إلى العاشرة، يمكنك حصاد 80 كيلوغرامًا من التفاح العطري، والذي يُفضل تناوله فور نضجه.

يصبح التفاح جاهزًا للاستهلاك بحلول منتصف يوليو، وأحيانًا قرب نهاية الشهر في المناطق الأكثر قسوة. يتساقط التفاح بسهولة من الأغصان، لذا يجب إتمام الحصاد فورًا. الثمار غير صالحة للنقل بتاتًا، ويجب تناولها فورًا أو معالجتها في الموقع. لذا، لا قيمة تجارية لهذا الصنف؛ إذ يصعب معالجة كميات كبيرة منه بشكل صحيح دون هدر كبير.

اترك مراجعة بناءً على تجربتك الخاصة مع صنف شجرة التفاح الأصفر Arkad، بحيث لا يكون لدى البستانيين المبتدئين أي أسئلة حول زراعة هذه الأشجار.