شجرة تفاح كوروبوفكا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح كوروبوفكا

هذا الصنف الروسي العريق من التفاح، وهو صنف شعبي، لم يُزرع تجاريًا منذ سنوات طويلة. والسبب الرئيسي لإهماله هو صغر حجم ثماره، مقارنةً بالأصناف الجديدة الواعدة. ومع ذلك، لا يزال كوروبوفكا يُستخدم في مزارع الفاكهة في جميع أنحاء روسيا كشجرة أم لأشجار التفاح الشتوية المبكرة النضج.

التفاح: كيف يبدو

الثمار في الغالب صغيرة إلى صغيرة جدًا. نادرًا ما يصل وزنها إلى 35-50 غرامًا، ولا يتجاوز قطرها 4-6 سنتيمترات. ثمارها مستديرة، غالبًا ما تكون غير متساوية الجوانب، مسطحة أو مفلطحة، وغير متجانسة. التضليعات دقيقة، وبالكاد تُرى بالعين المجردة.

قشرة الثمرة كثيفة وناعمة ولامعة، وغالبًا ما تكون مغطاة بطبقة زيتية مميزة. لونها أخضر داكن أو مصفر قليلاً عند النضج. لونها أحمر برتقالي باهت، غير واضح، مخطط، ومبقع. الثقوب تحت الجلد فاتحة، متعددة، رمادية فاتحة أو مخضرة قليلاً، وواضحة على السطح. يتميز تركيبها الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 223 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 7 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 19.8%.
• البكتين (الألياف) – 11.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.68%.

لحمه كثيف، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، ومقرمش، وله لون أصفر قاتم مميز. يتميز بطعم حلو في الغالب، مع عدم وجود حموضة مميزة تقريبًا، ونكهة عسل مميزة. يتميز بطعم حلو ومتناغم. مع أن هذه الفاكهة لم تُمنح تقييمًا للتذوق، إلا أن الخبراء يُشيرون إلى أن جميع مُحبي التفاح الحلو يُقدّرونه تقديرًا عاليًا.

شجرة التفاح كوروبوفكا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تُعتبر هذه الشجرة طويلة القامة، إذ يمكن أن يصل ارتفاعها، دون أي تشكيل، إلى 6-7 أمتار أو أكثر، خاصةً في المناخات الدافئة. ومع ذلك، في المناطق الشمالية، لا يتجاوز ارتفاعها 5-6 أمتار، وهو ارتفاع مناسب لسهولة الحصاد. في سنواتها الأولى، يكون لتاج شجرة الكوروبوفكا شكل هرمي مميز، يضيق نحو الأعلى ويتسع نحو الجفنين الهيكليين السفليين. ومع ذلك، مع مرور السنين، يصبح بيضاويًا عريضًا، وأحيانًا يتسع ويذبل.

تمتد البراعم القوية متوسطة الطول من الجذع بزاوية حادة، وهي مغطاة بلحاء بني داكن أو بني، أملس ولامع، يميل إلى التشقق والتفتت مع التقدم في السن. الأوراق صغيرة، تغطي الأغصان بكثافة، مستديرة لكنها ممدودة قليلاً، قصيرة المدببة، باهتة، وعادةً ما تكون خضراء أو خضراء فاتحة، وقد تكون زمردية اللون. نظام الجذر ممتد، عميق الجذور، ومتكيف جيدًا مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

يتميز هذا الصنف بغلة متوسطة، وهو نموذجي للأشجار القديمة المزروعة تقليديًا. وهو من الأنواع التي تزداد شعبيتها مع مرور الوقت.

تُنتج الشجرة الناضجة عادةً ما بين 40 و60 كيلوغرامًا من الثمار اللذيذة ذات الرائحة العسلية خلال المراحل الأولى من الإثمار الكامل. ومع ذلك، لا تبلغ الشجرة ذروتها إلا بعد بلوغها 15-20 عامًا، حيث يُمكنها حينها حصاد ما بين 65 و80 كيلوغرامًا من الثمار..

يُعتبر هذا الصنف مُعقمًا ذاتيًا، لذا لن يُنتج أي ثمار دون مساعدة أصناف التفاح الأخرى التي تتداخل فترات إزهارها. يُفضّل زراعة أشجار من أصناف مختلفة قريبة من بعضها البعض للسماح للنحل والرياح بتلقيحها. يُنصح برشّ الأغصان والأزهار بشراب السكر المُخفّف، وإحضار مناحل متنقلة إلى مواقع الزراعة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

لقد أكسبه تحمّله العالي لدرجات الحرارة المنخفضة والتقلبات المفاجئة شعبيةً واسعة، على الرغم من تاريخه الذي يمتد لأكثر من مئتي عام. أشجار التفاح محصنةٌ عمليًا ضد الصقيع الذي يصل إلى -35-37 درجة مئوية، وحتى بعد انخفاض درجات الحرارة، لا يُلاحظ أي ضرر يُذكر للمبايض. تُثمر الأشجار بنفس المعدل المُعتاد تقريبًا. إذا تم التحضير لفصل الشتاء بسرعة وبشكل صحيح، فلا داعي للقلق من تقلبات جوية أشد.

عادةً ما تتمتع أشجار التفاح القديمة بمقاومة متوسطة للأمراض الفطرية المعدية، وكوروبوفكا واحدة منها. يمكن أن تتأثر جرب والعفن البودري، جراد البحر الأسود وداء السيتوسبوفيروس، الذي يهاجم بسرعة وبكثرة. الشجرة أيضًا عرضة للآفات الحشرية، وتعشق دودة التفاح الفاكهة الطرية والحلوة. لذلك، يجب رش جميع المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات في الوقت المناسب.

الأصول والأنواع الفرعية

تُزرع هذه الشجرة غالبًا على جذر شتلة قياسي، ولكن يُمكن تطعيمها أيضًا على أصناف قزمة وشبه قزمة. خصائصها الأساسية، باستثناء الارتفاع، لا تزال دون تغيير إلى حد كبير. أما الأنواع الفرعية والأصناف الفرعية من كوروبوفكا، فهي غير معروفة علميًا.

ميزات زراعة كوروبوفكا

الهبوط

الشروط الأساسية

• لهذا الصنف، اختر أماكن مفتوحة ومشمسة ومعرضة للرياح، ولكن تجنب تيارات الهواء. لا تتحمل أي شجرة فاكهة هذا، لذا اختر بعناية.
• يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية على عمق مترين إلى ثلاثة أمتار تحت سطح الأرض، وإلا ستصل إليه الأشجار بجذاميرها الطويلة وتتعفن، مما يؤدي إلى موت الجذع. وللسبب نفسه، يُمنع زراعة الكوروبوفكا بالقرب من الأنهار أو البحيرات أو البرك أو الآبار.
• اترك مسافة لا تقل عن 4-5 أمتار بين الأشجار في صف واحد، ومسافة مماثلة تقريبًا بين الصفوف، لمنع تداخلها مستقبلًا. تذكّر أن تاج الشجرة سيتوسع ويشغل مساحة أكبر مع مرور السنين.
• يمكنك زراعة الصنف في حفر مُجهزة مُسبقًا في الخريف بالطريقة التقليدية، أو يمكنك إنشاء حفر جديدة خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط. يجب أن يكون عمقها من 60 إلى 80 سم، وقطرها يصل إلى متر واحد. أضف بعض التربة إلى أسفل الحفرة. تربة مع وضع الأسمدة أو الحصى أو الصرف الأخرى في الأعلى، ثم يتم ري كل هذا بالماء (35-40 لترًا).
• يُنصح بإدخال وتد (خشبي، بلاستيكي، أو معدني) في الثقوب فورًا لتثبيته. يُفضل وضعه شمال جذع الشجرة. لا تُزال هذه الأوتاد إلا بعد مرور 4-5 سنوات على الزراعة في أرض مفتوحة.
• من المعتاد ترك طوق الجذر على ارتفاع ١٠-١٢ سم فوق سطح الأرض لمنع الأشجار من التجذّر أعلى. هذا يُلغي تمامًا جميع خصائص الجذر.
• ضع الشتلة عموديًا في الحفر، وغطِّها بالتربة طبقةً تلو الأخرى، ودكّها يدويًا، مع الحرص على عدم دكّ التربة حتى تصبح قوامها كالجرانيت. اسقِها بكمية تتراوح بين 25 و40 لترًا من الماء، وغطِّ سطحها بنشارة الخشب، أو العشب المفروم، أو السماد العضوي، أو السماد الطبيعي لمنع التبخر السريع.

تواريخ الهبوط

شجرة تفاح كوروبوفكا شجرة شديدة التحمل وخفيفة الوزن، لذا فإن توقيت الزراعة ليس بالغ الأهمية. يمكن زراعتها إما في أوائل الربيع، بمجرد ذوبان التربة وزوال احتمالية الصقيع، أو في الخريف، عندما تتساقط جميع أوراق الأشجار ويبقى الصقيع على بُعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع على الأقل. الشتلات التي نظام الجذر المغلق، يمكن نقلها إلى أرض مفتوحة في أي وقت من الربيع إلى الخريف.

الحماية من الصقيع والقوارض

يعتقد الكثيرون أن الأشجار لا تحتاج إلى أي تحضيرات لموسم البرد نظرًا لقدرتها على تحمل الصقيع، لكن هذا اعتقاد خاطئ. فالأشجار لا تزال بحاجة إلى الحماية والتغطية، خاصةً مع اقتراب فصل الشتاء. تُلف الجذوع بالخيش، أو لباد السقف، أو الألياف الزراعية، وتُوضع حصائر من العشب الجاف أو القش حول الجذور. لا تُغطى إلا الأشجار الصغيرة جدًا بطريقة تشبه الخيمة، لأنها ستنمو بشكل مفرط لاحقًا.

للتخلص من الآفات الحشرية التي تقضي الشتاء في شقوق اللحاء أو عند الجذور، تُعالَج الأشجار مرتين سنويًا بالجير (الطلاء الأبيض) على عمق لا يقل عن متر واحد إلى متر ونصف. ولطرد القوارض في الشتاء، التي لا تأكل اللحاء فحسب، بل أيضًا البراعم الصغيرة، يُنصح بتغطية الجذوع بالشحم أو الشحم.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

إن تفكيك التربة مفيد لنمو أي فاكهة، وليس فقط الأشجار. لذلك، يمكنك حفر المنطقة المحيطة بجذع الشجرة مرة أو مرتين سنويًا. أما في بقية العام، فيمكنك حراثة التربة برفق لمنعها من التكتل. لا تنسَ إزالة جذور النباتات الماصة، والتي قد تكون كثيرة، بالإضافة إلى الأعشاب الضارة والنباتات الأخرى. في حوالي السنة الخامسة عشرة أو السابعة عشرة، يمكنك تغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بقطع من العشب لتسهيل العمل.

لا تحتاج شجرة الكوروبوفكا إلى الكثير من الري المنتظم، فهي تمتص الرطوبة من التربة بكفاءة عالية. مع ذلك، إذا كان الطقس حارًا وجافًا جدًا، يمكنك ري الشجرة من 4 إلى 6 مرات تقريبًا في الموسم. يُنصح بتحديد وقت الري ليتزامن مع تكوين البراعم ونضج الثمار.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُجرى التقليم الاعتيادي بعد سنتين أو ثلاث سنوات من زراعته في أرض مفتوحة، خاصةً إذا كانت الشجرة من مشتل وليست مزروعة منزليًا. يُقصَّر الساق الرئيسي بما لا يزيد عن الثلث، وتُقصَّر جميع الفروع الهيكلية أكثر من ذلك. يُفضَّل ألا يتجاوز طول الفروع ثلاثة أو أربعة، بارتفاعات مختلفة ومسافات متباعدة.

لا تنسَ التقليم الصحي، الذي يُجرى عادةً في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. يتضمن ذلك إزالة جميع البراعم المريضة أو التالفة أو الميتة، وسد المناطق المقطوعة بقار الحديقة أو أي مادة مناسبة أخرى.

نضج وثمار كوروبوفكا

بداية الإثمار

لا يبدأ شجر كوروبوفكا بالإثمار مبكرًا، بل بعد 7-9 سنوات فقط من الزراعة. ومع ذلك، يُنتج وفرة من الثمار فورًا، تصل إلى نصف المحصول التالي. في هذه المرحلة، يُمكن حصاد ما لا يقل عن 25-40 كيلوغرامًا من الثمار الصغيرة اللذيذة من أشجار صغيرة نسبيًا.

وقت الإزهار

يبدأ هذا الصنف بالتفتح في مايو، كمعظم أشجار التفاح الأخرى. مع ذلك، قد تتقلب عملية الإزهار تبعًا للمناخ، وعوامل أخرى في منطقة الزراعة، وحتى الطقس. في فصول الشتاء الباردة الممطرة، قد لا تزهر الأشجار حتى منتصف مايو أو أواخره. أزهارها صغيرة، كثيرة، وعطرة جدًا، تغطي الأغصان بكثافة. تبدو جميلة بشكل خاص على الأشجار الأكبر سنًا، التي تتدلى أغصانها أحيانًا منخفضة نحو الأرض، وتنتشر.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار هذا الصنف ببطء، لا يزيد عن 15-25 سم سنويًا، ولكن فقط بعد أن تبدأ بالإثمار. قبل ذلك، يصل ارتفاعها بقوة إلى 2-3 أمتار، ويزيد طولها بما لا يقل عن 40-50 سم في الموسم. كما يزداد الإثمار بشكل كبير، ليصل إلى ذروته في غضون عامين فقط. تُثمر شجرة كوروبوفكا بنشاط لمدة 25-40 عامًا، وبعد ذلك قد تمر بفترات راحة قد تستمر من سنتين إلى أربع سنوات.

من الشائع قطف الثمار في أوائل يوليو، حيث تنضج مع نهاية يونيو. في منتصف يونيو، تبدأ الثمار بالنضج تدريجيًا، بدءًا من الفروع العليا وصولًا إلى الفروع السفلية، وفي يوليو، تبدأ هذه العملية بكثافة. تلتصق الثمار جيدًا بالأغصان، ونادرًا ما تسقط من تلقاء نفسها، إلا إذا أجّلت الحصاد حتى سبتمبر أو أكتوبر، أو إذا تضررت الجذوع بسبب الآفات. مدة صلاحية التفاح ضئيلة؛ إذ لا تدوم سوى 20-30 يومًا، لذا يُفضل تجهيزها فورًا.

اترك تعليقك على صنف Korobovka المقاوم للبرد في الشتاء لتشارك تجربتك مع الآخرين.