شجرة التفاح الإسبارطي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح سبارتان

يشتهر هذا الصنف عالميًا بغلته العالية ونكهته المميزة وفترة صلاحيته الممتازة. يُعتبر صنفًا شتويًا، مع أنه ليس مقاومًا للصقيع. تتميز أشجاره بسهولة العناية، ويمكن لثماره أن تبقى حية في ظروف مناسبة حتى موسم الحصاد التالي. لذلك، غالبًا ما تُزرع تجاريًا.

التفاح: اللون، الحجم، الوزن

التفاح في الغالب متوسط ​​الحجم، مستدير أو مخروطي الشكل، مفلطح قليلاً. يتراوح متوسط ​​وزن التفاحة الواحدة بين 140 و180 غرامًا، مما يجعلها متوسطة الحجم. قشرتها خضراء في الغالب أو ذهبية مخضرة، مغطاة بنسبة 60-85% بلون أحمر برغندي أو أحمر برغندي. قشرتها كثيفة جدًا، مما يجعلها مناسبة للنقل بجميع أنواعه.

تلتصق هذه الثمار بشدة بالأغصان، ولا تتساقط حتى عند نضجها الزائد. وبفضل غلافها الشمعي الكثيف، تكتسب الثمار لونًا أرجوانيًا. وتتميز بالمؤشرات الكيميائية التالية لكل 100 غرام من المنتج:

• المواد الفعالة P-160.2 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 4.6 مليجرام.
• البكتين (الألياف) – 11-11.2%.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) - 10.2-10.6٪.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.32%.

يتميز تفاح سبارتان بلحم أبيض كثيف وعصير. رائحته طيبة وقوية، ونكهته حلوة ونادرًا ما تكون لاذعة. حصل هذا التفاح على تقييم تذوق يتراوح بين ٤.٩ و٥ من ٥.

شجرة التفاح الإسبارطي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

شجرة متوسطة الحجم، ذات تاج مستدير عند النضج. في صغرها، قد تبقى هرمية الشكل لمدة تتراوح بين سنتين وخمس سنوات. في ظل الظروف المواتية يمكن أن ينمو حتى 5-7 أمتارومع ذلك، يُفضّل البستانيون الحدّ من نموّها بالتقليم لتسهيل الحصاد. تُوضع معظم الفروع والبراعم بزاوية حادة على الجذع، وتنحني نحو الأسفل باتجاه الأطراف، مما يُعطي شجرة التفاح مظهرًا مُمتدًا وكثيفًا.

ينمو الجذع المركزي عادةً بزاوية طفيفة على سطح الأرض. لحاء البراعم الصغيرة لونه عنابي. مع مرور الوقت، يغمق لونه ويصبح خشنًا. الأوراق مستديرة، لامعة، جلدية، خضراء داكنة. يعتمد نظام الجذر بشكل كبير على الأصل، لذا يمكن أن يكون متفرعًا أو متماسكًا، مع أو بدون جذر رئيسي مركزي.

الإنتاجية والتلقيح

يُعتبر سبارتان صنفًا ذاتي التلقيح، أي أنه لا يحتاج إلى مُلقحات إضافية ليُثمر. بل يُمكنه في الواقع أن يكون مُلقحًا بحد ذاته. ومع ذلك، إذا وُجدت أشجار تفاح أخرى ضمن نطاق 200 متر تُزهر في الوقت نفسه، يُلاحظ زيادة ملحوظة في المحصول.

هذا التنوع منتج للغاية.

يمكن أن تنتج الشجرة الصغيرة ما يصل إلى 25-30 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية، وبحلول عمر 11-15 عامًا يمكن أن تصل إلى 85-100 كيلوغرام.

يمكن أن يصل إجمالي عمر شجرة التفاح وفترة الإثمار لها إلى 50-65 عامًا، وبعدها ينخفض ​​​​العائد تدريجيًا.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

صُممت أشجار التفاح الإسبارطي خصيصًا للنمو في ظروف قاسية. ومع ذلك، عمليًا، يصعب على النبات تحمّل درجات الحرارة المنخفضة. فهو حساس جدًا لصقيع الشتاء، وخاصةً صقيع أواخر الربيع. لذلك، يُفضّل زراعة هذا الصنف في المناطق الجنوبية. ومع ذلك، فهو لا يتحمّل الحرارة الشديدة والجفاف، لذا يتطلب ريًا متكررًا خلال الطقس الحار.

مع الممارسات الزراعية السليمة، تقاوم أشجار التفاح تمامًا البياض الدقيقي. وهي معرضة للآفات تمامًا كغيرها من الأصناف. ومع ذلك، من المهم توخي الحذر بشكل خاص. الجربقم بتنظيف دائرة الجذع بانتظام من الفواكه والأوراق المتساقطة، ورشها بعوامل خاصة، وإلا فقد يتعرض نبات سبارتان للتلف بسرعة وبشكل كبير.

الأنواع الفرعية والجذور

هناك عدة أنواع من هذا الصنف، ولكل منها خصائصها الخاصة التي لا ينبغي أن ننساها.

الأنواع الفرعية

إذا قمت بتغطية Spartan بشكل صحيح خلال فصل الشتاء، فسوف تكون قادرة على تحمل الصقيع حتى -32-35 درجة مئوية.

الأصول

من الشائع تطعيم الأشجار على مجموعة واسعة من الجذور، ولكن النتائج يمكن أن تختلف بشكل كبير.

لذا فإن الأقزام شبه هي الأنسب لمنطقة موسكو وظروف جوية متشابهة ومتغيرة نوعًا ما. في المنطقة الوسطى، يُفضل اختيار جذر قزم، من نوع سبراتانا متأخر النضج، كما هو الحال في الشمال الغربي أو جبال الأورال.

مميزات نمو نبات سبارتان

الهبوط

الشروط الأساسية

• يجب اختيار الموقع بعيدًا عن المناطق المنخفضة والمياه الجوفية. في حال عدم توفر مثل هذا الموقع، سيتطلب الأمر أعمال تصريف شاملة، وإلا فقد يتعفن نظام الجذور.
• يفضل نبات الإسبارطي التربة الخصبة ذات الحموضة المنخفضة، لذا فإن زراعته في الرمل أو الطمي ليس الحل الأفضل.
• تُحفر حفر بعمق ٥٠-٦٠ سم وقطر متر واحد. يجب تجهيزها قبل أسبوع على الأقل من الزراعة. للقيام بذلك، ضع مادة تصريف (حجر مكسر، قشور جوز، طين متمدد) في الأسفل، ثم اخلط بعض التربة مع الدبال والرماد والسوبر فوسفات والبوتاسيوم. صب هذا الخليط في الحفر وأضف دلوًا أو دلوين من الماء.
• في يوم الزراعة، قم بإنزال الشتلة في الحفرة، وتذكر تقويم الجذور، وإمساكها في مكانها وتغطيتها بالتربة بحيث يرتفع طوق الجذر فوق السطح بمقدار 3-7 سم.
• يجب أن يكون هناك مسافة لا تقل عن 3 أمتار بين أشجار التفاح من نفس الصنف، ولكن من الأفضل زراعة أشجار الفاكهة الأخرى على مسافة 4-4.5 متر.
• بعد الزراعة، تحتاج إلى سقي شجرة التفاح بـ 20 لترا من الماء وتغطية التربة بالدبال.

يقول البستانيون ذوو الخبرة إنه لا داعي لحفر أوتاد، فالأشجار لا تحتاج إلى دعم. مع ذلك، لا ضير من توفير الحماية من الرياح الشمالية. لهذا الغرض، اختر موقعًا للزراعة بالقرب من الأسوار أو التحوطات أو جدران المباني.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة هذا الصنف في الربيع أو الخريف، حسب عمر الشتلات. يُفضل زراعة أشجار السنة الأولى بعد انقضاء البرد، حوالي منتصف أبريل، حتى يتسنى لها النمو الكامل. أما الأشجار الأكبر سنًا، فيمكن زراعتها في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، مع مراعاة مرور أربعة أسابيع على الأقل قبل أول صقيع شديد.

الحماية من الصقيع والقوارض

لحماية الأشجار الصغيرة من أضرار الصقيع خلال السنوات الأولى، تُغطى. القش، وأغصان التنوب، ولباد التسقيف، والخيش، كلها مواد مناسبة. تُلفّ هذه المواد حول الجزء السفلي من الجذع وأي أغصان تالفة.

تجذب هذه الأنشطة حتمًا القوارض والحشرات، التي تقترب من مساكن البشر خلال الطقس البارد. ولمنعها من إتلاف أشجار التفاح، يُنصح بتبييضها بالجير في الخريف، وطلائها بمركبات خاصة (مثل الشحم أو شحم الخنزير)، ومعالجتها بالمواد الكيميائية المناسبة.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لضمان ترسيخ الشجرة لجذورها ونموها السريع، تحتاج إلى ريّ منتظم وتخفيف التربة. يتم الريّ بالرشّ بشكل أساسي. في الطقس الجاف والحار، يُنصح بريّها بكمية تتراوح بين 20 و40 لترًا كل أسبوعين. في حال هطول الأمطار، يُمكن إيقاف الريّ ثم استئنافه عند عودة الجفاف.

يتم فكّ الجذور بعناية فائقة، إذ عادةً ما تكون الجذور سطحية تحت السطح. يكفي حفر سطحي حول الجذع مرتين سنويًا.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

• تكوينيهذه مجموعة مهمة من الإجراءات تهدف إلى تكوين تاج مناسب الشكل، مما يُسهّل الحصاد بشكل كبير ويزيد الغلة. تُنفّذ المرحلة الأولى مباشرةً بعد الزراعة: تُقصّر جميع البراعم والساق الرئيسي بمقدار الثلث. ولمنع كثافة التاج المفرطة، يُجرى تقليم تكويني سنوي في الربيع والخريف. تُزال جميع البراعم غير الضرورية. يُفضّل ترك الفروع الجانبية الصحيحة في مكانها، لضمان نموّ شجرة التفاح بشكل متجانس ومستقرّ ومتفرّق.
• صحيمن الأفضل تقليم الفروع القديمة والمريضة والجافة سنويًا في أوائل الربيع أو أواخر الخريف، عندما يتوقف تدفق النسغ.
• داعملا يتم إجراء هذا النوع من التقليم بشكل منفصل على شجرة التفاح الإسبارطي، لأنه جزء من المجمع التكويني.

هذا الصنف المُخصّب ذاتيًا لا يحتاج إلى مُلقحات، ويُنتج غلةً جيدةً نسبيًا. مع ذلك، لزيادة الغلة بشكل ملحوظ، يُمكن زراعة أصناف مناسبة في مكان قريب.

نضج وإثمار أشجار التفاح الإسبارطي

بداية الإثمار

يُعتبر سبارتان محصولًا مبكر الإثمار. عند زراعته من البذور، لا تظهر الثمار الأولى على الشجرة إلا في السنة الرابعة أو الخامسة. أما إذا زُرع من أصل نباتي، فيمكن حصاد التفاحات الأولى في السنة الثانية أو الثالثة.

وقت الإزهار

حسب الظروف المناخية، قد يحدث الإزهار في أوائل أو منتصف أو حتى أواخر مايو. كما قد يتغير التوقيت حسب الطقس. تُنتج شجرة التفاح أزهارًا بيضاء كبيرة ذات رائحة عطرية قوية مميزة.

الإثمار والنمو

التفاح ملتصقٌ بالأغصان بقوة، لذا فإن تساقطه نادر. يبدأ الحصاد عادةً في منتصف سبتمبر، ولكن قد يتأخر الحصاد أحيانًا شهرًا كاملًا - حتى منتصف أو أواخر أكتوبر - دون أن يؤثر ذلك على مدة صلاحيته.

في السنوات القليلة الأولى، تُنتج شجرة التفاح ثمارًا قليلة نسبيًا، ولكن بحلول السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة، يُمكن أن تُنتج حوالي 40 كيلوغرامًا من الثمار. وتصل ذروة إنتاجها بين السنة الثامنة والثانية عشرة، حيث يُمكن أن تُنتج الشجرة ما بين 85 و120 كيلوغرامًا من التفاح.

من الأفضل استخدام السماد أربع مرات في الموسم الواحد.

اترك أفكارك حول Spartan في التعليقات وشارك تجاربك مع الوافدين الجدد!