جمال شجرة التفاح في الحديقة: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف جمال الحديقة

انتشرت هذه الشجرة على نطاق واسع في أرجاء الجزء الأوسط من الاتحاد الروسي في منتصف القرن العشرين، وبفضل مقاومتها العالية للصقيع، وُجدت حتى في المناطق الأكثر قسوة. ومع ذلك، مع ظهور أصناف جديدة واعدة، بدأت في التناقص، على الرغم من أنها لا تزال شائعة في المزارع الخاصة الصغيرة. تتميز هذه الشجرة بمقاومتها للجرب وغيره من الأمراض الفطرية.

"جمال الحديقة" صنفٌ ينمو في أواخر الصيف، يتميز بغلةٍ ممتازة وثمارٍ رائعة. يبدأ نضج التفاح على الكروم مبكرًا، ولكنه يُعتبر أقل طعمًا من تفاح الصنف الأم "سوسليبسكوي". قد يصغر حجم الثمار خلال موسم الحصاد الغزير، وتأخذ الشجرة نفسها فترات راحة أحيانًا. يُنصح به للحدائق الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

عادةً ما تكون ثمار "جمال الحديقة" متوسطة إلى كبيرة الحجم، وقد تصل إلى وزن كبير. يصل وزنها إلى 140-150 غرامًا، وقد يصل بسهولة إلى 170-200 غرام. الثمرة مستديرة، وأحيانًا غير متماثلة قليلًا، ومسطحة، ومائلة إلى أحد الجانبين. قد تكون التضليعات غير مرئية تمامًا، أو قد تكون مرئية قليلاً من جانب الكأس.

قشرة التفاح كثيفة وناعمة ولامعة، لكنها رقيقة وهشة وتفتقر إلى المرونة، مما يجعل التفاح عرضة للتلف بسهولة. لونها أخضر مخضر في غير نضجها، ثم تتحول إلى بياض ناصع، بل وحتى لون خزفي داكن قليلاً. لونها أحمر باهت، أو مرقط، أو منقط، أو مخطط، يتراوح بين درجات القرمزي، أو البرتقالي القرمزي، أو الأحمر الفاتح، ويغطي ما يقارب 45-75% من سطحها. الثقوب تحت الجلد صغيرة لكنها كثيرة، وهي فاتحة اللون، مما يجعلها واضحة للعيان. يمكن تقييم تركيبها الكيميائي بسهولة من خلال المعايير التالية:

• المواد الفعالة P-187 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 10.4 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 9.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.37%.
• البكتين (الألياف) – 12.6%.

لحمها ناعم الحبيبات، كثير العصارة، كثيف، طري، ذو قوام لطيف، دون أن يكون شائكًا. نكهتها حلوة وحامضة، وتُعتبر فاكهة حلوى، لكنها لم تحصل على تقييم تذوق رسمي.

شجرة التفاح "جمال الحديقة": الخصائص

التاج ونظام الجذر

شجرة التفاح متوسطة الارتفاع، ولا يزيد ارتفاعها عن 3.5-4.5 متر.تاجها مستدير، لكن مع مرور السنين، قد يصبح بيضاويًا عريضًا، بل ويمتد قليلًا. تميل إلى الكثافة، ومع العناية المناسبة، لا تفرط في النمو. تمتد الفروع عادةً من الجذع بزاوية تقارب 90 درجة، مغطاة بلحاء بني داكن أو بني محمر، وتثمر بألوان مختلطة.

الأوراق متوسطة الحجم، يتراوح لونها بين الأخضر الفاتح والزمردي، حسب ظروف النمو والرعاية والمنطقة. وهي كثيفة، بيضاوية الشكل، قصيرة المدببة، وقد تتخذ شكل قارب. حوافها مسننة ومتموجة، وغالبًا ما يكون لها جانب سفلي مشعر. نظام الجذر عميق، متفرع للغاية، وقد يحتوي على جذر رئيسي مركزي أو لا، حسب نوع الجذر. تتكيف هذه النبتة جيدًا مع البحث عن العناصر الغذائية والماء.

الإنتاجية والتلقيح

الميزة الرئيسية لأشجار التفاح هذه هي إنتاجيتها المذهلة. ففي موسم واحد، يمكن أن تنتج "جمال الحديقة" ما بين ٢٠٠ و٢٣٥ كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية، وأحيانًا أكثر. تُنافس هذه التفاحات بسهولة تفاح أنتونوفكا، لكن مدة صلاحيتها أقل بكثير..

يُنتج هذا الصنف بعض الثمار حتى بدون مُلقحات، ولكن من غير المُرجّح أن يصل إلى أقصى إنتاج له. لذلك، يُفضّل زراعة أصناف ذات فترات إزهار مُناسبة على بُعد 45-80 مترًا من بعضها البعض. خلال فترة الإزهار، تُنقل مناحل مُتنقلة إلى مواقع الزراعة، وتُرش الأشجار بالعسل أو شراب السكر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز هذه الشجرة بمقاومة عالية لأشدّ الصقيع، بل وتتحمل درجات حرارة تصل إلى -37-40 درجة مئوية. وإذا ما تم إعدادها وحمايتها بشكل صحيح، فلن تتأثر حتى بدرجات الحرارة المنخفضة. أما إذا كانت الرطوبة عالية، فستتذبذب درجة الحرارة بشكل حاد، وتتراوح بين التجمد والذوبان، أو في حال وجود تيارات هوائية، فحتى هذه الشجرة القوية قد تصاب بالأمراض أو حتى تموت.

يتميز المحصول بمقاومة متوسطة للجرب، وداء السيتوسبوفيروس، والعفن البودري، وغيرها من "المفاجآت" الطبيعية غير السارة. نادرًا ما تتأثر أشجار التفاح، ولكن عند تعرضها، تهاجمها بسرعة وقوة، مما يؤثر ليس فقط على الأوراق، بل أيضًا على الثمار. قد تُشكل الحشرات مصدر إزعاج حقيقي للبستاني، لذا يُنصح باتخاذ إجراءات وقائية فورية ومنتظمة.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة أشجار الجمال على أصول متنوعة، مما يُمكّنها من تطوير خصائصها وخصائصها الفريدة. تُنتج الأصول القزمة ثمارًا أكبر حجمًا، لكنها أقل تحملًا للبرد. أما الأصول الخضرية، فتتحمل أدنى درجات الحرارة، وتنمو حتى ارتفاع يقارب خمسة أمتار. لمزيد من المعلومات الدقيقة، يُرجى استشارة البائعين الذين تشتري منهم مواد الزراعة.

مميزات زراعة جمال الحديقة

الهبوط

الشروط الأساسية

• سيُقدّر صنف "جمال الحديقة" بالتأكيد المساحة المفتوحة والمشمسة. يجب أن يكون تاج الشجرة مُضاءً بشكل مُنتظم طوال اليوم، وإلا ستضعف الأشجار وسيكون الحصاد ضئيلاً باستمرار. قد تكون الثمار حامضة أو صغيرة الحجم أو لا تظهر على الإطلاق.
• من المهم تجنب زراعة الأشجار في المناطق المعرضة للفيضانات أو التي ترتفع فيها مستويات المياه الجوفية بشكل مفرط. إذا لم يتوفر موقع مناسب آخر، فتأكد من تصريف المياه بشكل جيد أو ازرع الشجرة على تلة اصطناعية.
• حموضة التربة مهمة جدًا، فإذا تجاوزت الرقم الهيدروجيني 5.6-6.5، فقد تموت الشجرة. لذلك، تُخمد التربة الرملية الطميية، أو الطينية الطميية، أو التربة السوداء أولًا، باستخدام الجير العادي مثلًا.
• يمكنك تجهيز الحفر قبل 5-8 أشهر من الزراعة، أو قبل 4-5 أسابيع من الزراعة. احفر الحفر بعمق 60-70 سم وقطر يصل إلى متر واحد، ثم أضف السماد إلى قاعها، وجهز نظام تصريف، واملأها بكمية من الماء تتراوح بين 45 و50 لترًا.
• طوق الجذر يبقى الجذر دائمًا على ارتفاع لا يقل عن 6-8 سنتيمترات فوق سطح التربة لمنع الشجرة من التجذير أعلى. في هذه الحالة، تُلغى جميع خصائص الجذر.
• قبل الزراعة، يُمنع قطع الجذور، كما هو مُوصى به لبعض الأصناف. يُفضّل فقط فردها برفق لضمان استواءها ووفرة مساحة كافية.
• إذا كانت الشتلات لها نظام جذر مفتوح، فإذا كانت هناك أوراق على الشجرة، فيجب تمزيقها بنسبة 80-90٪، أي كلها تقريبًا.
• تُغرس أوتاد في الحُفر فورًا، ثم تُربط الأشجار بها. وضع هذه الأوتاد على الجانب الشمالي سيوفر لأشجار التفاح دعمًا وحماية إضافية من البرد.
• ضع الشتلة بشكل عمودي، ثم رشها بالتربة، واضغطها بيديك، ثم اسقِها بـ 40-50 لترًا من الماء، ثم السطح نشارة.

وقت النزول

يمكن زراعة هذه النبتة الجميلة في الربيع والخريف. في الحالة الأولى، يُعدّ يوم دافئ وجاف في أواخر مارس أو أوائل أبريل مثاليًا، بينما في الحالة الثانية، يُعدّ أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر مثاليًا. يجب ألا يكون هناك أي تدفق للنسغ في الجذوع في هذا الوقت. من المهم مراقبة البراعم؛ إذ يجب أن تكون لا تزال خاملة في الربيع، ثم الانتظار حتى سقوط الأوراق في الخريف.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تتحمل الأشجار الصقيع الشديد بسهولة دون أي غطاء، لذا في المناطق الجنوبية، لا يُفكر الكثيرون في ذلك. مع ذلك، في المناطق التي يُحتمل أن تنخفض فيها درجات الحرارة إلى ما دون -20-25 درجة مئوية، يُفضل اتباع جميع الإرشادات القياسية. على سبيل المثال، تُوضع أغصان التنوب وحصائر القش حول الجذور، وفي المناطق شديدة البرودة، تُكنس التربة. تُلف الجذوع بمواد مختلفة: الخيش، أو لباد التسقيف، أو الجوارب القديمة، أو لباد التسقيف. يمكن تغطية الأشجار الصغيرة، رغم قصرها، بالكامل، مثل الخيمة.

لحماية أشجار التفاح من الحشرات، تُطلى حتى ارتفاع يتراوح بين متر ومترين ونصف تقريبًا بالجير العادي المخفف بالماء؛ وهذا يُطهّر الجذع بفعالية أيضًا. كما أن استخدام شحم الخنزير المُذاب في شحم الخنزير، وزيت الوقود، والشحم، وزيت التجفيف القديم، وغيرها من المواد ذات الرائحة الكريهة والنفاذة، يُوفر الحماية من القوارض.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

احفر حول الجذع مرة واحدة على الأقل سنويًا، إلا إذا كانت المنطقة مغطاة بالعشب. في الوقت نفسه، أزل أي حطام أو أوراق متعفنة أو ثمار، فقد يؤدي ذلك إلى تعزيز الأمراض وجذب الحشرات. يمكنك حراثة التربة 4-5 مرات في الموسم لتزويد الجذور بالأكسجين. لتسهيل الأمر، يمكنك زراعة عشب عادي أو أعشاب مثل الشبت والبقدونس والكزبرة والمردقوش والنعناع.

الري لا تحتاج شجرة الجمال إلى الماء، فهي قادرة تمامًا على توفير الرطوبة لنفسها. ومع ذلك، في المناطق القاحلة بشكل خاص أو خلال السنوات الأكثر حرارة ورطوبة، يُفضل ريّ 35-40 لترًا لكل شجرة ناضجة من 4 إلى 6 مرات خلال موسم النمو. بحلول منتصف أغسطس، يجب إيقاف الري تمامًا، وإلا فلن يتوفر للشجرة الوقت الكافي للاستعداد لفصل الشتاء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تُترك الأشجار دون إزعاج خلال السنة الأولى بعد زراعتها في أرض مفتوحة لتتكيف مع الظروف الجديدة. يُجرى التقليم الأول في السنة الثانية أو الثالثة. بعد ذلك، تُقصَّر جميع الفروع بمقدار الثلث تقريبًا، مع ترك فرعين أو ثلاثة فروع جانبية فقط بالإضافة إلى الموصل المركزي. ستنمو فروع جديدة بسرعة، فلا داعي للقلق. يُعدّ تقليم التاج سنويًا ضروريًا، وإلا سينمو بشكل مفرط ويفقد التهوية المناسبة.

في الخريف والربيع، تُفحص الفروع أيضًا بحثًا عن أي أغصان مريضة أو مكسورة. تُقطع هذه الفروع بقسوة، وتُغطى جميع المناطق المقطوعة بطبقة قار الحديقة بسخاء. كما تُزال الفروع النامية للداخل أو البارزة عموديًا؛ فهي تُشكل حجمًا زائدًا ولا تُثمر.

نضج وإثمار جمال الحديقة

بداية الإثمار

هذا صنف سريع النمو، لذا يبدأ بإثماره لأول مرة بعد 4-5 سنوات فقط من زراعته. مع ذلك، يمكن أن يزهر مبكرًا؛ لذا يجب قطف الأزهار فورًا، ويفضل أن تكون في طور البراعم. ستُهدر الأزهار العناصر الغذائية من الشجرة ولن تُثمر أبدًا، مما يجعلها عديمة الفائدة تمامًا، بل وضارة بها. الحصاد الأولي ليس وفيرًا، إذ لا ينتج سوى 5-10 كيلوغرامات من الثمار، لكن جودة التفاح ستكون ثابتة، تمامًا كما في السنوات القادمة.

وقت الإزهار

هذا النوع الجميل من أشجار التفاح هو صنف صيفي، لذا يُزهر مبكرًا نسبيًا مقارنةً بأنواع أشجار التفاح الأخرى. مع أواخر أبريل، تبدأ البراعم بالظهور، ثم تتفتح بحلول أوائل أو منتصف مايو لتكوّن أزهارًا كوبية الشكل، عطرة وجميلة ورقيقة، بيضاء مائلة للوردي. مع نهاية الشهر، تتساقط الأزهار تمامًا، تاركةً سجادةً من الأوراق الرقيقة تحت الشجرة. ولمنع صغر حجم الثمار، يُنصح بتخفيف الأزهار إلى النصف تقريبًا. يُفضل القيام بذلك بعد سقوط البتلات.

الإثمار والنمو

تنمو شجرة الجمال بسرعة، حيث يصل ارتفاعها إلى ما لا يقل عن 45-50 سم في الموسم الواحد. تصل الشجرة بسرعة إلى أقصى ارتفاع لها، مما يزيد إنتاجها تدريجيًا. بحلول السنة السابعة إلى التاسعة، تبدأ الشجرة بإثمارها بالكامل، وبحلول السنة العاشرة إلى الثانية عشرة، تحقق إنتاجًا قياسيًا يتراوح بين 220 و240 كيلوغرامًا من الفاكهة.

تبدأ فترة النضج حوالي 20-25 أغسطس، حيث يُمكن قطف الثمار. تنضج جميعها في نفس الوقت، فلا داعي للقلق بشأن تساقطها. يُمكنك معرفة نضجها من خلال الطبقة الشمعية على سطحها. مدة صلاحية الثمار ليست طويلة؛ يُمكن تخزينها في ثلاجة خاصة لمدة تصل إلى 30 يومًا، وحتى أقل في القبو، لا تتجاوز 15-20 يومًا. بحلول ذلك الوقت، يجب معالجة المحصول بالكامل أو تناوله، وإلا سيفسد ببساطة.

يرجى ترك تعليقاتك على مجموعة جمال الحديقة حتى يتمكن البستانيون الآخرون من التعلم من تجربتك واستخلاص النتائج منها.