شجرة التفاح Yubiley Moskvy: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف Yubiley Moskvy

تجذب شجرة التفاح الجديدة هذه انتباه البستانيين لعدة أسباب. أولًا، تتمتع بمقاومة وراثية قوية ضد الجرب، لاحتوائها على جين Vf. ثانيًا، حجمها صغير، ولا تشغل مساحة كبيرة في الحديقة. ثالثًا، إنها صديقة للبيئة، ويمكن زراعتها حتى في أكثر المناطق تلوثًا، داخل حدود المدينة، مما يجعلها جذابة للبستانيين في موسكو وسانت بطرسبرغ وغيرهما من المدن الكبرى.

تفاح يوبيلي موسكفي متوسط ​​الحجم، ولكنه جذاب المظهر، وذو قيمة تسويقية عالية. يسهل نقله، ويصعب إتلافه، ويتأخر نضجه، ولكن يمكن تخزينه حتى مارس أو حتى بعده. يُنصح بزراعته في الحدائق الصغيرة والبساتين التجارية.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة الحجم، لكنها أحيانًا أكبر قليلًا. يتراوح وزنها عادةً بين 140 و180 غرامًا كحد أقصى. شكلها عادةً ما يكون دائريًا أو مستطيلًا مائلًا، أو مستطيلًا مخروطيًا، أو أسطوانيًا، أو حتى على شكل لفت. تكون الثمار عادةً متجانسة ومتماثلة، ولكنها أحيانًا مائلة إلى جانب واحد. لا يوجد خط جانبي؛ أما الأضلاع العريضة، وإن كانت ملساء، فهي واضحة للعيان.

قشرة التفاح متوسطة السماكة وكثيفة، لامعة وناعمة. عند نضجها التام، تُغطى بطبقة زيتية شمعية، شبه عديمة اللون، مما يمنحها مظهرًا دهنيًا. في البداية، يكون اللون الأساسي أصفر مخضر، ثم يتحول إلى ذهبي أو أصفر ذهبي مع مرور الوقت. أما اللون الأحمر الكامن تحتها، فهو كثيف، ويشغل ما يقارب 65-90% من سطحها. لونها قرمزي، أو أحمر قرمزي، وقد يكون ورديًا، أو مخططًا، أو مرقطًا، أو حتى بلون موحد، أو مرقط، أو باهت. توجد ثقوب عديدة تحت الجلد؛ رمادية اللون وواضحة جدًا. يُنصح بتقييم التركيب الكيميائي بناءً على البيانات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 388 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 6.9 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 8.7٪.
• البكتينات – 10.1%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.63%.

يتميز فاكهة اليوبيللي بلحم كثيف وعصيري للغاية، ورائحة طيبة لاذعة. تتكون من حبوب كبيرة، شائكة، مقرمشة، وسهلة التفتت. لونها أخضر أو ​​كريمي مخضر، وقد يكون مذاقها ليمونيًا خفيفًا. يمنحها الخبراء درجة تذوق تتراوح بين 4.3 و4.4 على مقياس من 5 نقاط.

شجرة التفاح Yubiley Moskvy: الخصائص

التاج ونظام الجذر

الأشجار سريعة النمو، ذات تاج متوسط ​​الحجم، متماسك وأنيق. يبلغ أقصى ارتفاع لشجرة التفاح دون تقليم ما بين 4.5 و5.5 أمتار تقريبًا. تاجها ليس كثيفًا جدًا، وأوراقها جيدة. فروعها مصفوفة بزاوية 90 درجة تقريبًا من اللب المركزي؛ وهي مستديرة المقطع، وطويلة، وركبية، وقد تكون منحنية قليلاً، كما لو كانت مقوسة، ومغطاة بلحاء رمادي أو بني مائل للرمادي. يُثمر هذا الصنف على فروع حلقية الشكل، معقدة وبسيطة.

الأوراق متوسطة أو كبيرة الحجم، مستطيلة، بيضاوية الشكل، وأحيانًا بيضاوية الشكل. وهي مجعدة، قصيرة الأطراف، لامعة للغاية، ذات حافة مسننة دقيقة، وتغذية خشنة. نظام الجذر متوسط ​​العمق، ليفي في الغالب، ومتفرّع بكثرة، مع فروع صغيرة عديدة تمتد بالقرب من السطح.

الإنتاجية والتلقيح

تعتمد درجة خصوبة اليوبيل إلى حد كبير على منطقة الزراعة وصحة وتوقيت الرعاية.

في موسم واحد، يمكن لشجرة ناضجة أن تُنتج ما يصل إلى ٢٠٠-٢٢٠ كيلوغرامًا من الثمار العطرة والجميلة. ويمكن للمزارعين المقتصدين أحيانًا زيادة هذا الرقم إلى ٢٢٠-٢٥٠ كيلوغرامًا..

يُعتبر صنف "يوبيلي موسكفي" مُخصبًا ذاتيًا بشروط. هذا يعني أنه سيُنتج بعض الثمار حتى في حال عدم وجود شجرة تفاح أخرى قريبة. مع ذلك، لا يُتوقع أن يتجاوز إنتاج الثمار المُحتمل 35-40%. لذلك، يُنصح بزراعة الأشجار بشكل مُتخلل مع أشجار أخرى، على بُعد لا يزيد عن 45-90 مترًا.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

أي صنف يمكنه البقاء وتحمل الثمار في ظروف صعبة ظروف منطقة موسكو يمكن اعتبار الشتلات في منطقة لينينغراد مقاومةً للصقيع افتراضيًا. إذا لم تنخفض درجة الحرارة في المنطقة عن -28-32 درجة مئوية لأكثر من أسبوع أو أسبوعين، فلا داعي للقلق. عند تجميدها في غرف خاصة أثناء اختبار الصنف، حصلت الشتلات على تصنيف ضرر 3.5 عند -40 درجة مئوية، لكنها لم تموت، واستطاعت التعافي تمامًا على مدى عدة سنوات.

تُعدّ المقاومة الوراثية للجرب ميزةً كبيرةً للعديد من البستانيين الذين يعيشون في ظروف رطوبة عالية باستمرار. ومع ذلك، فإن شجرة التفاح هذه عرضة لأمراض أخرى، وإن كانت نادرة، وتعاني بانتظام من الطفيليات. لذلك، يُنصح بإجراء علاجات وقائية في أسرع وقت ممكن.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد حتى الآن أي أنواع فرعية معروفة من هذا الصنف، لذا احذر من الشراء من البائعين الذين يعرضون أصنافًا قزمة أو عمودية. يُزرع تفاح اليوبيل على أصول متنوعة، مما يُضفي عليه بعض خصائص شجرة التفاح، والتي لا تؤثر عمليًا على جودة الثمار.

اليوبيل المتنامي لموسكو

الهبوط

الشروط الأساسية

• بالنسبة لهذا الصنف، يجب اختيار مكان مشمس للغاية، بدون ظل، وإلا فقد تموت الأشجار في السنة الأولى بعد الزراعة.
• التهوية الجيدة مرغوبة، ولكن دون تيارات هوائية. في ظل الرياح القوية، غالبًا ما تمرض أشجار التفاح وتضعف، وأحيانًا ترفض الإزهار أو إنتاج الثمار.
• أي تربة مناسبة، باستثناء تلك شديدة الحموضة والملوحة. التربة الرملية الطميية، والتربة السوداء، والتربة الطميية، وتربة الغابات البودوزولية، وغيرها من الترب - سيزدهر اليوبيل في جميع هذه الترب، مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب.
• يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن مترين إلى مترين ونصف، إذ قد تصل إليه جذور شجرة التفاح وتتعفن. إذا لم يتوفر مكان آخر، ادفن طبقة من الأردواز أو أي حاجز آخر على عمق متر ونصف إلى مترين.
• يُنصح بترك مسافة تتراوح بين 3 و3.4 أمتار بين النباتات، وما يصل إلى 4.5 و5 أمتار بين الصفوف. هذا يُسهّل الصيانة المستقبلية بشكل كبير.
• احفر الحفر مسبقًا في الموسم الذي يسبق زراعة أشجار التفاح. يجب أن يكون عمقها حوالي 75-80 سم، وقطرها يصل إلى متر واحد. أضف التربة والسماد إلى الأسفل، وطبقة تصريف بسمك 10-15 سم، ثم املأها بالماء (45-60 لترًا).
• يجب ترك طوق الجذر (موقع التطعيم) دائمًا فوق السطح، وإلا فلن يتم الحفاظ على أي من خصائص الجذر.
• ضع الشجرة في وضع مستقيم، مع فرد جذورها بعناية، وتغطيتها بالتربة، ودكها بقدميك، ولكن دون فركها بقوة. اسقِ الشجرة بكمية تتراوح بين 45 و50 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطحها بالمهاد.

تواريخ الهبوط

لا تتحمل شتلات التفاح الصغيرة من نوع "يوبيلي موسكفي" الصقيع الشديد، كما أنها لا تتحمل الرطوبة العالية والتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. لذلك، يُفضل زراعتها في الربيع، بعد أن تدفأ التربة تمامًا. الوقت الأمثل هو أواخر مارس أو أوائل أبريل؛ ومن المهم ألا تكون البراعم قد بدأت بالتفتح بعد. مع اكتمال نظام جذورها، يمكن زراعة أشجار التفاح في التربة في أي وقت خلال موسم النمو؛ فهي تتجذر جيدًا.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

يمكن تغطية الأشجار الصغيرة بغطاء يشبه الخيمة، من الجذر إلى القمة، بالخيش أو الألياف الزراعية أو حتى القماش المشمع. أما الأشجار الكبيرة، فيكفي تغطية الجذع بمواد مناسبة، كما يمكنك وضع أغصان التنوب أو التربة أو القش المجفف جيدًا أو الأوراق أو التبن على منطقة الجذور.

التنظيف السنوي للجذع بفرشاة خشنة يقضي على الحشرات بفعالية، إذ يزيل مواقع تعشيشها المحتملة في شقوق اللحاء. ولمنع الفئران والأرانب البرية والهامستر والقوارض الأخرى من أكل اللحاء أو الأغصان، يمكنك طلاء الجذوع بطبقة سميكة من شحم الخنزير أو الشحم أو زيت الوقود.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب حفر أشجار التفاح مرتين سنويًا لضمان رخاوة التربة وتشبعها بالأكسجين. يمكنك أيضًا حَرث التربة في الصيف، على سبيل المثال، في اليوم التالي لكل ري. سيمنع هذا التربة من التكتل وتكوين كتلة صلبة، ويسمح للأكسجين بالوصول إلى الجذور. على مر السنين، حوالي الموسم الخامس إلى الثامن، يمكنك تغطية منطقة الجذور بالعشب لتسهيل هذه المهمة.

بعد الزراعة، هناك حاجة إلى الذكرى السنوية ماء بانتظام، مرة واحدة على الأقل كل ١٠-١٢ يومًا. مع نمو النبات، يمكنك تقليل وتيرة التسميد إلى مرة أو مرتين شهريًا حسب الحاجة. أضف الأسمدة والمغذيات الأخرى مع الماء ليسهل امتصاصها. إن أمكن، يُنصح بتركيب نظام الري بالتنقيط أو الري بالرش.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تنمو جميع أشجار التفاح تقريبًا بتاج متدرج وخفيف، وشجرة اليوبيل ليست استثناءً. ومع ذلك، تتميز الشجرة بمرونة عالية، ويمكن تشكيلها بأي شكل، من وعاء إلى طوق. يُفضل البدء بتشكيلها في السنة الأولى، بإزالة ثلث اللب المركزي، وترك ما لا يزيد عن 3-5 فروع هيكلية.

يجب إجراء التقليم الصحي ليس فقط في الخريف، بل أيضًا في الربيع. يشمل ذلك إزالة جميع البراعم التالفة، والمريضة، والجافة، والزائدة، والمتشققة، والمصابة بالآفات أو الفطريات. كما يجب تقليم أي براعم تنمو عموديًا، وتلك التي تنمو للداخل، وتضغط على التاج فورًا.

نضج وإثمار يوبيل موسكو

بداية الإثمار

لا يُمكن وصف هذا الصنف بأنه مُبكر الإثمار. لا يُمكن قطف الثمار الأولى من الشجرة قبل 7-8 سنوات من ميلادها. ومع ذلك، يُمكن العثور على الأزهار قبل ذلك. ابتداءً من السنة الثالثة أو الرابعة، عادةً ما تُنتج الشجرة أزهارًا عقيمة فقط، لذا يُفضل قطفها فورًا، لمنعها من امتصاص النسغ الزائد أثناء نمو تاجها وجذمورها. يُنتج الحصاد الأول 5-8 كيلوغرامات فقط من الثمار، وهذا لا يزال جيدًا.

وقت الإزهار

يُسهّل إزهار البراعم في منتصف الموسم العثور على مُلقحات لهذا الصنف. تظهر على الشجرة في أوائل مايو، بلون وردي مميز. ومع ذلك، بعد الإزهار، تتحول إلى أزهار كبيرة، وردية قليلاً، لكنها بيضاء نقية في الغالب، على شكل صحن. بتلاتها ممتلئة ورقيقة، وللأزهار نفسها رائحة قوية تجذب بنشاط مجموعة متنوعة من الحشرات المُلقحة.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، حيث تُنتج ما يقارب 35-50 سنتيمترًا من الفروع في الموسم الواحد. لذلك، يمكن أن تصل إلى أقصى ارتفاع لها في غضون بضع سنوات فقط. يتسارع النمو قبل أن تبدأ الثمار بالنضج، ثم يتباطأ قليلاً. يزداد الإثمار تدريجيًا، مُضيفًا عدة كيلوغرامات سنويًا. لا يُتوقع أن يُنتج محصولًا كاملًا قبل 12-14 عامًا، عندما تصل إلى ذروتها. لا يزال عمر شجرة التفاح غير معروف، ولكن من المتوقع أن تُنتج ثمارًا لمدة تتراوح بين 55 و75 عامًا.

لا ينضج التفاح تقنيًا (القابل للحصاد) إلا في النصف الثاني من سبتمبر. عندها، يُنصح بقطف التفاح من الشجرة قبل أن ينضج أكثر من اللازم، وإلا ستنخفض مدة صلاحيته بشكل كبير، مع أنه من غير المرجح أن يسقط على الأرض. أما بالنسبة للمستهلك، فلا ينضج إلا في أكتوبر، عندما تتكرمل السكريات في الفاكهة تمامًا، وتصبح في أوج نضجها. يمكن نقله بسهولة، حتى لمسافات طويلة، وتخزينه في قبو أو مخزن خاص. ثلاجة حتى الربيع.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف شجرة التفاح Yubiley Moskvy حتى يتمكن أي بستاني من التعرف عليها قبل الزراعة وتحقيق أقصى قدر من النتائج.